零售商需要抓住的杂货技术趋势

已发表: 2022-03-17

杂货零售的世界发生了很大的变化。在消费者行为新模式的推动下，网上购物激增。自助结账等技术支持的功能已经扩展。供应链的可变性和不稳定性不会消失。劳动力短缺似乎将继续存在。

与此同时，随着新的商业模式争夺相同的杂货消费者，竞争也在加剧。看看送餐服务的爆炸式增长。

对于杂货零售商来说，真正的问题是如何有效地应对这些转变——并将它们转化为您的优势。技术将发挥巨大作用——但究竟如何？哪些杂货技术趋势将产生最大影响？

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杂货技术：购物清单揭示机会

进行有效响应的部分挑战是知道从哪里开始，因为有很多选择。

所有这些都将我带到了我家人的购物清单：每周几乎没有变化。 本周的名单可能与上周的名单有 90% 相同。绝大多数购物者可能就是这种情况。

这对杂货零售商意味着什么？在供应链方面，这意味着如果您能很好地掌握购物者在任何一周的需求，您的供应管理实践就会更加专注和响应迅速。当然，这并不是什么新鲜事——杂货零售商几十年来一直专注于供应管理的艺术和科学。

但在提供卓越的客户体验方面，我们几乎没有触及我看似无聊、不变的购物清单所能实现的表面。

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这就是我的意思。使用该购物清单数据，杂货零售商可以：

这些支持数据、人工智能和分析的能力中的每一个都对商店运营产生更广泛的影响，从人才管理到供应链透明度等等。

同样，提供这些功能所需的技术与整个杂货零售商组织中使用的技术密切相关。

杂货商需要部署正确的技术推动因素，以实施这些下一级客户体验战略。

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随着客户扩大对在线购物的接受度，杂货商面临的挑战是在面对面和在线体验之间提供无缝体验。

当客户在商店使用手机时，他们会得到实时更新吗？当他们在家中积极在线购物时，他们会收到同样合适的优惠吗？在决定是开车去商店获取他们需要的东西还是送货上门时，他们是否会从对产品可用性和交付速度的及时洞察中受益？

这些只是提供卓越全渠道体验所必须回答的几个问题类型。幸运的是，有越来越多的技术可以帮助杂货商。

以下是今天最重要的一些：

了解新兴的元宇宙、它对零售商的意义、好处以及品牌如何进入这个新的虚拟世界。

全渠道购买习惯已经从杂货店客户那里收集了大量数据，杂货商可以利用这些数据来实现一系列目标，包括：

人工智能可以在这些领域发挥作用，通过忠诚度计划帮助改善杂货商与客户的互动，并通过更有效的库存管理提高利润率。

对于大多数杂货商来说，新鲜食品部分占浪费库存的 30%。但借助人工智能，杂货商可以更准确地预测需求。因此，可以根据 AI 对库存需求的确定自动进行订购。这消除了人为的猜测，并在商店和仓库之间提供了更清晰的交接。

最终结果？确保客户在需要时获得正确的产品。

全渠道杂货购物者花费更多，是真正的增长机会。通过提供个性化、融合的在线和店内体验来赢得他们的青睐。

这不是杂货商可以部署为下一级客户体验战略的一部分的技术和解决方案的详尽列表，但它是一个很好的开始。大多数杂货商已经在其业务的某些部分使用其中的一些解决方案，并且可以在这些领域取得成功。

除了任何一套解决方案之外，杂货商还需要在这些解决方案之间建立“结缔组织”。如今，数据、分析、云以及越来越多的人工智能促进了这些关键连接。

能够在这些领域实现日常运营能力的杂货商将做好充分准备，根据需要采用、拨入或拨出不同的解决方案，无论未来如何。

实际上，这意味着愿意尝试新事物——并抛弃不起作用的解决方案——同时不断完善和改进数据、分析、云和人工智能方面的能力。

有什么风险？从长远来看，您与个人消费者建立、培养和保持更牢固关系的能力。在消费者的竞争越来越激烈和无情的时候，这是值得的。