As tendências de tecnologia de mercearia que os varejistas precisam seguir

Tanta coisa mudou no mundo do varejo de supermercado. As compras online aumentaram, impulsionadas por novos padrões de comportamento do consumidor. Recursos habilitados para tecnologia, como auto-checkout, foram expandidos. A variabilidade e a instabilidade da cadeia de suprimentos não estão desaparecendo. A escassez de mão de obra parece ter vindo para ficar.

Enquanto isso, a concorrência aumentou à medida que novos modelos de negócios disputam os mesmos consumidores de supermercado. Não procure mais do que a explosão dos serviços de entrega de refeições.

Para os varejistas de supermercados, a verdadeira questão é como responder efetivamente a essas mudanças – e transformá-las em vantagem. A tecnologia terá um papel enorme – mas como exatamente? Quais tendências de tecnologia de supermercado causarão o maior impacto?

Tecnologia de supermercado: listas de compras revelam oportunidades

Parte do desafio de montar uma resposta eficaz é saber por onde começar, porque há muitas opções.

Tudo isso me leva à lista de compras da minha família: dificilmente muda de semana para semana. A lista desta semana é provavelmente 90% idêntica à da semana passada. E esse é provavelmente o caso da grande maioria dos compradores.

O que isso significa para os varejistas de supermercados? No lado da cadeia de suprimentos, isso significa que, se você tiver um bom controle sobre o que os compradores precisam em uma determinada semana, suas práticas de gerenciamento de suprimentos podem ser muito mais focadas e responsivas. Isso não é novo, é claro – os varejistas de supermercados estão se concentrando na arte e na ciência do gerenciamento de suprimentos há décadas.

Mas em termos de oferecer uma experiência superior ao cliente, mal arranhamos a superfície do que é possível com minha lista de compras aparentemente chata e imutável.

IA, análise e o efeito amplificador

• Ajude-me a navegar pela loja da forma mais rápida e eficiente possível
• Dê-me descontos personalizados em itens que são mais valiosos para mim
• Recomendar pares de compra que posso ter esquecido
• Diga-me como reduzir meu impacto de carbono
• Apoiar ativamente meu desejo de comprar localmente sempre que possível

Cada um desses recursos habilitados para dados, IA e análise tem um impacto mais amplo nas operações da loja, desde o gerenciamento de talentos até a transparência da cadeia de suprimentos e muito mais.

Da mesma forma, as tecnologias necessárias para fornecer esses recursos estão profundamente conectadas àquelas usadas em toda a organização do varejista de alimentos.

As mercearias precisam implementar os capacitadores de tecnologia certos para fornecer essas estratégias de experiência do cliente de próximo nível.

Tendências de tecnologia de supermercado omnicanal

À medida que os clientes expandem sua adesão às compras on-line, o desafio para as mercearias é oferecer uma experiência perfeita entre as experiências pessoais e on-line.

Quando os clientes estiverem usando seus telefones nas lojas, eles receberão atualizações em tempo real? Eles receberão ofertas igualmente apropriadas ao comprar ativamente online, em casa? Ao decidir se devem dirigir até a loja para obter o que precisam ou para que os itens sejam entregues, eles se beneficiarão de informações oportunas sobre a disponibilidade do produto e a velocidade de entrega?

Esses são apenas alguns dos tipos de perguntas que devem ser respondidas para oferecer uma experiência omnicanal superior. Felizmente, há um número crescente de tecnologias que podem ajudar os supermercados.

1. Software de gerenciamento de armazém em nível de loja
2. Lojas virtuais de comércio eletrônico que são integradas diretamente às transportadoras para fornecer atualizações ao vivo
3. Notificações push para compradores online, com base em seus perfis de compra
4. Ferramentas móveis para marketing baseado em localização
5. Lojas virtuais no metaverso (enquanto esse recurso ainda está em sua infância, espere uma rápida escalada de atividades baseadas no metaverso em breve.)

AI e tecnologias preditivas: melhor CX, mais lucro

Os hábitos de compra omnichannel criaram grandes volumes de dados capturados de clientes de supermercados, que os supermercados podem colocar em prática para atingir uma série de objetivos, incluindo:

• Criando uma experiência personalizada para o cliente
• Prever hábitos de compra e propor opções para clientes com base em suas compras históricas
• Antecipando quais produtos os consumidores precisam, para que as mercearias possam estocar suas prateleiras ou armazéns para atender à demanda do cliente
• Reduzindo o encolhimento com base em vendas históricas e dados de rastreamento nas lojas e online

A IA pode ser fundamental em cada uma dessas áreas, ajudando a melhorar as interações dos supermercados com os clientes por meio de programas de fidelidade, além de melhorar as margens de lucratividade por meio de um gerenciamento de estoque mais eficaz.

Para a maioria das mercearias, as seções de alimentos frescos representam até 30% do estoque desperdiçado. Mas com a IA, os supermercados podem prever a demanda com mais precisão. Como resultado, os pedidos podem ser automatizados com base na determinação da IA ​​das necessidades de estoque. Isso elimina a adivinhação humana e fornece uma transferência mais limpa entre as lojas e os armazéns.

O resultado final? Garantir que os clientes recebam os produtos certos quando precisarem.

Tecnologia de mercearia: conectando os pontos

Esta não é uma lista exaustiva das tecnologias e soluções que os supermercados podem implantar como parte de uma estratégia de experiência do cliente de próximo nível, mas é um bom começo. A maioria dos supermercados já está usando algumas dessas soluções em algumas partes de seus negócios e pode aproveitar seus sucessos nessas áreas.

Além de qualquer conjunto de soluções, as mercearias precisam construir o “tecido conjuntivo” entre essas soluções. Hoje, essas conexões críticas são facilitadas por dados, análises, nuvem e, cada vez mais, IA.

Os mercearias que podem alcançar a competência operacional diária nessas áreas estarão bem preparados para adotar, discar ou reduzir diferentes soluções conforme necessário, independentemente do que está por vir.

Em termos práticos, isso significa estar disposto a experimentar coisas novas – e descartar soluções que não estão funcionando – enquanto refina e melhora consistentemente os recursos de dados, análises, nuvem e IA.

O que está em jogo? Sua capacidade de desenvolver, nutrir e manter relacionamentos mais fortes com consumidores individuais a longo prazo. Em um momento em que a competição pelos consumidores está ficando cada vez mais acirrada e implacável, vale a pena o esforço.