ภาพรวมห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่: คำจำกัดความ โมเดล ความท้าทาย

ห่วงโซ่อุปทานคืออะไร? ห่วงโซ่อุปทานคือระบบทั้งหมดและกระบวนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการส่งมอบผลิตภัณฑ์หรือบริการให้กับผู้ใช้ปลายทาง เครือข่ายระหว่างบริษัทและซัพพลายเออร์นี้รวมถึงขั้นตอนเริ่มต้น เช่น การจัดหาและการจัดหาจนถึงการส่งมอบขั้นสุดท้าย และเกี่ยวข้องกับกิจกรรม พนักงาน เทคโนโลยี องค์กร ข้อมูล ทรัพยากร กระบวนการ และส่วนประกอบทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการรับสินค้าหรือบริการไปยังผู้ใช้

และในกรณีที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน ห่วงโซ่อุปทานกำลังมีช่วงเวลาต่อเนื่อง: ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ปัญหาด้านอุปทานเป็นข่าวหน้าหนึ่ง ตั้งแต่การขาดแคลนกระดาษชำระไปจนถึงความโกลาหลของตู้ขนส่งสินค้า ซึ่งเป็นผลมาจากการหยุดชะงักทั่วโลกที่เกี่ยวข้องกับ การระบาดใหญ่ของ Covid-19 การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความไม่สงบทางการเมือง

สิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นหัวข้อที่พูดคุยกันเป็นหลักในธุรกิจประเภทใดประเภทหนึ่ง ห่วงโซ่อุปทานได้กลายเป็นการสนทนาบนโต๊ะอาหารค่ำ เนื่องจากคนที่ไม่เคยพิจารณาหัวข้อนี้มาก่อนจะสงสัยว่าจะมีอุปกรณ์พื้นฐาน เช่น อาหาร ยา และวัสดุก่อสร้างเช่นเดิมหรือไม่ พวกเขาอยู่ใน The Before Times (ก่อน COVID-19)

การให้ #CX ที่ยอดเยี่ยมเป็นพื้นฐานสำหรับความสำเร็จของธุรกิจ @SameerPatel แชร์วิธีที่โซลูชัน SAP สามารถช่วยให้ผู้ผลิตได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความต้องการของลูกค้าผ่านการมองเห็นห่วงโซ่อุปทานที่ได้รับการปรับปรุง ดูที่นี่️ https://t.co/fMtlFFg5uy pic.twitter.com/CB10tU7ikh

— ผู้ผลิตอุตสาหกรรม SAP (@SAPIMC) 14 กุมภาพันธ์ 2565

คำจำกัดความและแบบจำลองห่วงโซ่อุปทาน

เราได้กำหนดซัพพลายเชนว่าเป็นหน้าที่และกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการไหลของผลิตภัณฑ์และบริการไปยังลูกค้า อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยังห่างไกลจากความเรียบง่าย

ต้องใช้ขั้นตอนที่คดเคี้ยวหลายครั้งเพื่อนำผลิตภัณฑ์หรือบริการไปยังลูกค้าปลายทาง วัตถุดิบต้องขนส่ง แปรรูป และจำหน่าย สินค้าจะต้องผลิต บรรจุ จัดเก็บ และจัดส่งตรงเวลา

ในตลาดโลกทุกวันนี้ที่มีห่วงโซ่อุปทานเชื่อมโยงกันมากขึ้น ฟังก์ชันอุปทานและอุปสงค์มีความซับซ้อนอย่างมาก

และความคาดหวังของลูกค้าสำหรับประสบการณ์การซื้อที่ราบรื่นนั้นสูงกว่าที่เคย ดังนั้นการสร้างห่วงโซ่ที่ยืดหยุ่น สมดุล ชาญฉลาด และคาดการณ์ได้จึงมีความสำคัญสูงสุดในทุกวาระขององค์กร อันที่จริง มันเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนและความล่าช้าที่เพิ่มขึ้น: ในการสำรวจครั้งใหม่โดย The Institute for Supply Management ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อพบว่าระยะเวลารอคอยสินค้าโดยเฉลี่ยสำหรับวัสดุการผลิต อุปกรณ์ที่ใช้ทุน และวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดทำสถิติสูงสุดย้อนหลังไปถึงปี 1987

ห่วงโซ่อุปทานมีหกรูปแบบ:

1. โมเดล Agile: เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความเชี่ยวชาญมากกว่าระบบอัตโนมัติจำนวนมาก เช่น สินค้าและผลิตภัณฑ์สั่งทำพิเศษหรือสั่งทำพิเศษ
2. แบบจำลองการไหลต่อเนื่อง: ให้ความเสถียรในพื้นที่ที่มีความต้องการสูงโดยมีค่าความแปรปรวนเล็กน้อย
3. โมเดลที่กำหนดคอนฟิกเอง: ไฮบริดของโมเดลการไหลแบบคล่องตัวและต่อเนื่อง โมเดลนี้ช่วยให้สามารถกำหนดคอนฟิกแบบกำหนดเองได้ในระหว่างการผลิตและการประกอบ
4. โมเดลลูกโซ่ที่มีประสิทธิภาพ: ประสิทธิภาพแบบ end-to-end ได้รับการปรับให้เหมาะสมในโมเดลนี้สำหรับตลาดที่มีการแข่งขันสูง
5. โมเดลห่วงโซ่ด่วน: ดีที่สุดสำหรับการตอบสนองและการเข้าสู่ตลาดอย่างรวดเร็วสำหรับธุรกิจที่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์บ่อยๆ
6. รุ่นที่ยืดหยุ่นได้: นำเสนอความสามารถในการตอบสนองช่วงเวลาที่มีความต้องการสูง เช่นเดียวกับช่วงเวลาที่มีปริมาณน้อย และสามารถเปิดหรือปิดได้อย่างง่ายดาย

ห่วงโซ่อุปทานมีผลกระทบต่ออีคอมเมิร์ซหรือไม่? ใช่. นี่คือวิธีการ

แนวโน้มที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อซัพพลายเชนคือการเพิ่มขึ้นของอีคอมเมิร์ซ

จากข้อมูลของ Emarketer ในปี 2022 ยอดขายอีคอมเมิร์ซทั่วโลกจะมากกว่า 5 ล้านล้านดอลลาร์เป็นครั้งแรก หรือหนึ่งในห้าของยอดขายปลีกโดยรวม การลงทุนในห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากอีคอมเมิร์ซยังคงเติบโตและมีวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่อง

ทว่าผู้บริโภคกำลังหมดความอดทนกับปัญหาซัพพลายเชน นักช้อปมากกว่า 70% เปลี่ยนแบรนด์หรือเปลี่ยนร้านเมื่อสินค้าที่พวกเขาต้องการไม่มีวางจำหน่าย ตามการศึกษาของ McKinsey

การขาดแคลนห่วงโซ่อุปทานส่งผลกระทบโดยตรงต่อการดำเนินการและการเติบโตของอีคอมเมิร์ซอีคอมเมิร์ซ เมื่อธุรกิจอีคอมเมิร์ซต้องต่อสู้กับความล่าช้าในการขนส่งและการผลิต การขาดแคลนวัสดุบรรจุภัณฑ์ และต้นทุนที่สูงขึ้น นั่นหมายถึงการวางแผนสำหรับสินค้าคงคลังในช่วงวันหยุด เช่น จำเป็นต้องเริ่มต้นก่อนหน้านี้เพื่อจัดการกับการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานที่อาจเกิดขึ้น

ในทางกลับกัน ธุรกิจอีคอมเมิร์ซส่งผลกระทบต่อซัพพลายเชนในหลายๆ ด้าน รวมถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในด้านโลจิสติกส์และความจุของคลังสินค้า ตัวอย่างเช่น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าบริษัทอีคอมเมิร์ซต้องการพื้นที่คลังสินค้ามากกว่าการค้าปลีกแบบดั้งเดิมถึงสามเท่า

อุปทานและ CX: สัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ความสำเร็จในห่วงโซ่อุปทานมีความสัมพันธ์โดยตรงกับประสบการณ์ของลูกค้า

นักช็อปในปัจจุบันต้องการการอัปเดตตามเวลาจริงในการส่งมอบ ซึ่งได้ผลักดันให้บริษัทต่างๆ เดินหน้าต่อไปในการลงทุนในเทคโนโลยีซัพพลายเชนที่ให้ทัศนวิสัยที่ดีขึ้นและความสามารถในการตัดสินใจ

ด้วยเหตุนี้ ผู้นำด้านอุปทานจึงต้องการมุมมอง 360 องศาในสิ่งที่ลูกค้าต้องการและต้องการ: จากข้อมูลของ Gartner ผู้นำด้านซัพพลายเชนมากกว่า 60% กำลังลงทุนในการพัฒนาและรักษาการเข้าถึงข้อมูลเสียงของลูกค้า (VoC) จากลูกค้า ข้อมูลการใช้ผลิตภัณฑ์กับข้อมูลความพึงพอใจของลูกค้า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวิกฤตด้านซัพพลายเชนใดๆ ก็ตาม ที่เป็นแก่นแท้ของปัญหา CX นั่นหมายความว่าองค์กรจำเป็นต้องจับตาดูปัญหาของห่วงโซ่อุปทานอย่างใกล้ชิด และสื่อสารอย่างเต็มที่และโปร่งใสต่อลูกค้า

อย่าทำลายห่วงโซ่: แนวโน้มอุปทานที่น่าจับตามอง

แม้ว่าการเติบโตของอีคอมเมิร์ซในสหรัฐอเมริกาจะกลับสู่ระดับก่อนเกิดโรคระบาด แต่ปริมาณการส่งมอบ – และความคาดหวังของลูกค้าเกี่ยวกับการส่งมอบเหล่านั้น – สูงกว่าที่เคย

ต่อไปนี้คือเทรนด์สำคัญบางส่วนที่ควรจับตามองในขณะที่โลกของการค้าพัฒนาขึ้น:

1. ความคล่องตัวผ่านเทคโนโลยี: ความยืดหยุ่นและความสามารถในการปรับตัวภายในกลุ่มเทคโนโลยีจะมีความสำคัญมากขึ้น เนื่องจากประสบการณ์ของลูกค้ายังคงขับเคลื่อนอนาคตของการค้าขายต่อไป
2. มุ่งเน้นมากขึ้นในการแก้ปัญหาการส่งมอบไมล์สุดท้าย: การคำนึงถึงประมาณครึ่งหนึ่งของต้นทุนการจัดส่งทั้งหมด การส่งมอบไมล์สุดท้ายยังมีความสำคัญต่อความพึงพอใจของลูกค้าและการรักษาไว้
3. โลจิสติกส์และการจัดการการส่งคืน: ลูกค้าคาดหวังกระบวนการส่งคืนที่ง่ายและเชื่อถือได้ ซึ่งหมายความว่าห่วงโซ่อุปทานจะต้องได้รับการออกแบบเพื่อรองรับการส่งคืนจำนวนมากและฤดูกาลที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุด
4. การวิเคราะห์ขั้นสูง: ข้อมูลและแอปพลิเคชันแบบเรียลไทม์จะให้ประสิทธิภาพและการมองเห็นที่ดีขึ้น ในขณะที่การตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลจะช่วยเพิ่มผลกำไรและความภักดีของลูกค้า
5. ความยั่งยืนและการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์: ความยั่งยืนได้ให้ความสำคัญกับการบริโภคสีเขียว มองหาบริษัทอื่นๆ ที่นำความพยายามที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาใช้กับอุปสงค์และอุปทานของพวกเขา

สิ่งที่คาดหวัง: ความท้าทายของซัพพลายเชน พลิกผัน และพลิกผันในปี 2022

นี่ไม่ใช่ห่วงโซ่อุปทานของคุณยาย ด้วยธรรมชาติระดับโลกของเครือข่ายสมัยใหม่ องค์กรต่างๆ กระจายไปทั่วโลก ความผิดพลาดใดๆ สามารถปะทุขึ้นอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อการปฏิบัติงานและการบริการลูกค้า

ความท้าทายด้านอุปทานและอุปสงค์ไม่ได้แสดงสัญญาณของการชะลอตัวในปี 2022 หนังสือพิมพ์เดอะนิวยอร์กไทม์สรายงานเมื่อไม่นานนี้ว่าการจัดการกับปัญหาการหยุดชะงักของอุปทาน ตั้งแต่ความล่าช้าในการขนส่งไปจนถึงราคาที่สูงขึ้น “จะต้องลงทุน เทคโนโลยี และการปรับโฉมสิ่งจูงใจสำหรับธุรกิจทั่วโลก”

ในปี 2022 นั่นหมายความว่าองค์กรจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาลงทุนในความยืดหยุ่นในการจัดหา ความคล่องตัว การวิเคราะห์ ระบบอัตโนมัติ และเหนือสิ่งอื่นใดคือลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

รัฐบาลกลางอาจกำลังดำเนินการเพื่อจัดการกับวิกฤตด้านอุปทาน โดยเมื่อเร็วๆ นี้ฝ่ายบริหารของ Biden ได้สรุปมาตรการใหม่มากมาย แต่การหยุดชะงักจะไม่ยุติในเร็วๆ นี้ ซึ่งหมายความว่าการลงทุนในกองเทคโนโลยีที่มอบความคล่องตัว ความน่าเชื่อถือ และประสิทธิภาพที่ดีที่สุด การมองเห็นอุปสงค์และอุปทานของคุณถือเป็นหนึ่งในการลงทุนที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ