Como os e-grocers étnicos estão aumentando o calor das receitas compráveis

À medida que as compras on-line crescem, varejistas que vão do Walmart ao The Fresh Market adotaram receitas compráveis ​​como forma de unir a inspiração das refeições à funcionalidade digital. Além dos botões de compra em sites de receitas de parceiros, as empresas estão colocando receitas de adicionar ao carrinho em suas próprias plataformas digitais, incluindo mídias sociais e canais de transmissão ao vivo.

Essas estratégias estão evoluindo, mas para mercearias on-line especializadas em culinária étnica que prospera em comunidades sociais, educação culinária e capacidade de personalizar uma ampla variedade de pratos, o conteúdo comprável assumiu novas formas inventivas.

Permitir que os usuários publiquem suas receitas e obtenham feedback da comunidade online tem sido uma abordagem que empresas como a Weee adotaram. O mercado de alimentos Quicklly lançou um programa que paga aos usuários por receitas compráveis ​​que eles carregam em sua plataforma sempre que alguém clica e compra os ingredientes.

Além de destacar receitas compráveis ​​em seus sites e aplicativos, as mercearias étnicas também estão usando receitas compráveis ​​para incentivar os clientes a interagirem uns com os outros.

Aqui estão alguns exemplos de como essas mercearias on-line estão aumentando o calor do conteúdo comprável.

Weee: Tornando os concursos de vídeo para compras uma parte do "volante social"

A e-mercearia Weee, que vende comida asiática e hispânica, tem se concentrado no comércio social desde sua fundação e vê as receitas compráveis ​​como parte de seu "volante social".

À medida que a empresa sediada na Califórnia aumenta sua variedade, ela quer que as pessoas se empolguem em compartilhar produtos, o que, por sua vez, inspirará outros compradores a experimentá-los, disse Amanda Oren, vice-presidente de serviços e planejamento de merchandising da Weee, ao Grocery Dive.

Para ajudar a fazer isso, a Weee está aumentando as receitas geradas pelo usuário e o conteúdo culinário em seu aplicativo para não apenas incentivar as interações entre os clientes, mas também ajudar a educá-los - especialmente sua base crescente de compradores de segunda e terceira geração que podem não estar familiarizados com certos ingredientes e receitas.

Os compradores no site ou aplicativo do Weee podem favoritar vídeos de compras ou ingredientes individuais. Os usuários também podem compartilhar o conteúdo, escrever comentários e ver mais da pessoa que o postou.

O aplicativo do e-grocer tem vídeos compráveis ​​em páginas de produtos individuais e na parte "Comunidade" do aplicativo, onde os usuários podem encontrar conteúdo enviado por outros usuários ou pelo Weee. Nessa seção “Comunidade”, os usuários podem encontrar concursos temáticos por tempo limitado para vídeos compráveis, com cartões-presente oferecidos como prêmios (US$ 5 para cada vídeo em destaque e US$ 20 para cinco vencedores selecionados pelo Weee).

Weee correu duas dúzias concursos desde meados de outubro com uma variedade de temas, incluindo petiscos, Halloween e panificação. Os mais populares incluem “Ano Novo Lunar”, que teve 455 postagens com 4.100 visualizações e “Reflexões e Celebrações de Ano Novo de 2021”, que gerou 481 postagens e 2.000 visualizações.

Umamicart : Incentivando reviravoltas nas receitas tradicionais

A mercearia asiática Umamicart , que se concentra em uma variedade de produtos com curadoria, vê uma oportunidade de usar receitas compráveis ​​não apenas para ajudar as pessoas a cozinhar e planejar refeições, mas também para impulsionar a descoberta de produtos, principalmente marcas artesanais ou de pequenos lotes, disse Andrea Xu , seu cofundador e CEO.

“Temos algumas receitas que são um pouco mais complexas, mas normalmente optamos por receitas simples, fáceis de fazer e que realmente se alinham com o cliente que estamos servindo: alguém [que] não tem muito de tempo, mas quer fazer algo que eles realmente amam comer", disse Xu, observando Umamicart coloca novas receitas em seu site mensalmente.

Ao oferecer às pessoas opções entre marcas tradicionais e mais novas, a mercearia eletrônica com sede em Nova York, que estreou na primavera passada, está incentivando os clientes a dar seu próprio toque nos pratos, disse Xu.

A empresa também está usando e-mails de marketing com receitas compráveis ​​para destacar uma variedade de marcas. Por exemplo, em um e-mail de marketing em fevereiro, Umamicart tinha um botão de receita comprável para tteokbokki, um prato popular coreano de bolos de arroz mastigável, com um GIF mostrando como fazer com um botão abaixo dele para “Comprar a versão de Umamicart”. clicou no botão foi redirecionado para a página da receita no Umamicart, que inclui um vídeo dela sendo feita, instruções, o nível de tempero e recomendações de produtos para os ingredientes com a opção de adicioná-los todos de uma vez ou individualmente ao carrinho.

O e-mail também convidava as pessoas a “continuar rolando para fazer o seu próprio”, com o restante do e-mail contendo recomendações de produtos para “receitas essenciais”, itens complementares e um botão “Comprar tudo” que redirecionava para a página inicial da Umamicart .

Umamicart enviou um e-mail semelhante em torno do Ano Novo Lunar vietnamita focado no thit kho , um famoso prato vietnamita com barriga de porco.

A Umamicart está ciente de que alguns de seus clientes não cresceram comendo comida asiática, mas agora querem aprender a cozinhar cozinha asiática.

"Nós realmente vemos a popularidade da culinária asiática se expandindo muito além das pessoas que cresceram comendo", disse Xu.

Quicklly : Preparando envios de receitas

À medida que o foco no conteúdo gerado pelo usuário cresce, o mercado online de alimentos do sul da Ásia Quicklly fornece incentivos monetários para as pessoas que enviam receitas compráveis, disse o cofundador da Quicklly , Keval Raj.

A startup, que vende seus próprios produtos para envio nacional e também serve como plataforma para as lojas venderem mantimentos e alimentos para entrega local, lançou o " Quicklly Masterchef " em agosto de 2021, permitindo que as pessoas enviassem receitas por uma comissão (em dinheiro ou recompensas). pontos) sempre que alguém compra ingredientes de sua receita, disse Raj.

Os envios de receitas se enquadram em rótulos como "30 minutos ou menos", "faça com antecedência" ou "saudável", juntamente com receitas para feriados como Eid , Diwali ou Páscoa. As receitas passam por um processo de aprovação da Quicklly antes de serem postadas.

Os clientes que compram uma receita podem adicionar ingredientes de várias lojas ou da seleção da Quicklly para envio em todo o país ao carrinho para um único checkout. No back-end, o Quicklly usa o mapeamento de produtos que se baseia em geo-fencing para encontrar lojas dentro de 32 quilômetros do CEP de um usuário e, em seguida, sugere produtos com base em onde são vendidos pelo preço mais baixo, disse Raj. A Quicklly usa sua tecnologia para combinar o atendimento de pedidos de itens de várias lojas em uma única entrega, disse Raj, observando que a empresa se beneficia de seus parceiros de mercearia muitas vezes terem lojas próximas umas das outras.

Quicklly fez uma pausa para novas receitas do Masterchef, pois procura otimizar as existentes. Por fim, a empresa está trabalhando para construir um pipeline de receitas e conteúdo compráveis ​​que inclua influenciadores e blogueiros de receitas, disse Raj.

À medida que a Quicklly procura se expandir geograficamente nos EUA, está descobrindo que as receitas compráveis ​​complementam seus serviços de entrega no mesmo dia para seus parceiros de supermercado e também aumentaram sua linha de molhos para remessa nacional, disse Raj.

Embora o mercado tenha se concentrado em atingir os consumidores do sul da Ásia, sua nova parceria com a Instacart expande muito seu alcance, trazendo uma potencial necessidade de conteúdo voltado para novos consumidores que podem não estar tão familiarizados com certos ingredientes e terminologia, disse Raj.