エスニックe-grocersが買い物可能なレシピにどのように熱を上げているか
公開: 2022-05-04オンラインショッピングが成長するにつれて、ウォルマートからフレッシュマーケットに至るまでの小売業者は、デジタル機能を備えた食事のインスピレーションに参加する方法として、買い物可能なレシピを採用しています。 パートナーレシピサイトの買い物可能なボタンに加えて、企業はソーシャルメディアやライブストリームチャネルなどの独自のデジタルプラットフォームにカートに追加するレシピを配置しています。
これらの戦略は進化していますが、社会的コミュニティで繁栄するエスニック料理、料理教育を専門とし、幅広い料理をカスタマイズできるオンライン食料品店にとって、買い物可能なコンテンツは独創的な新しい形をとっています。
ユーザーがレシピを投稿してオンラインコミュニティからフィードバックを得ることができるようにすることは、Weeeのような企業が採用したアプローチの1つです。 食品市場Quickllyは、誰かがクリックして材料を購入するたびに、プラットフォームにアップロードした買い物可能なレシピの料金をユーザーに支払うプログラムを開始しました。
エスニックe-grocerは、ウェブサイトやアプリで買い物可能なレシピを目立つように紹介するだけでなく、買い物可能なレシピを使用して、顧客が互いに交流することを奨励しています。
これらのオンライン食料品店が買い物可能なコンテンツに熱を上げている例をいくつか示します。
Weee：買い物可能なビデオコンテストを「ソーシャルフライホイール」の一部にする
アジア料理とヒスパニック料理を販売するE-grocerWeeeは、創業以来ソーシャルコマースに重点を置いており、買い物可能なレシピを「ソーシャルフライホイール」の一部と見なしています。
カリフォルニアに本拠を置く会社が品揃えを増やすにつれて、人々が製品を共有することに興奮することを望んでおり、それが他の買い物客にそれらを試してみるように促します、とWeeeのマーチャンダイジングサービスと計画の副社長であるAmandaOrenは以前にGroceryDiveに語りました。
そのために、Weeeはユーザーが作成したレシピと料理コンテンツをアプリで強化し、顧客間のやり取りを促進するだけでなく、顧客の教育にも役立てています。特に、慣れていない可能性のある第2世代と第3世代の買い物客の数が増えています。特定の材料とレシピ。
Weeeのサイトまたはアプリの買い物客は、買い物可能なビデオや個々の材料をお気に入りに追加できます。 ユーザーは、コンテンツを共有したり、コメントを書き込んだり、投稿者からの詳細を表示したりすることもできます。
e-grocerのアプリでは、個々の製品ページとアプリの「コミュニティ」部分に買い物可能なビデオがあり、ユーザーは他のユーザーまたはWeeeによってアップロードされたコンテンツを見つけることができます。 その「コミュニティ」セクションでは、ユーザーは買い物可能なビデオの期間限定のテーマ別コンテストを見つけることができ、ギフトカードが賞品として提供されます（注目のビデオごとに5ドル、Weeeが選んだ5人の勝者に20ドル）。
ウィーは2ダースを実行しました 10月中旬から、ペットのおやつ、ハロウィーン、お菓子作りなど、さまざまなテーマでコンテストが開催されます。 人気のあるものには、4,100ビューで455の投稿があった「LunarNew Year」や、481の投稿と2,000のビューを促した「2021Reflections＆NewYearCelebrations」があります。
Umamicart ：伝統的なレシピへのひねりを奨励する
厳選された品揃えに焦点を当てているアジアのe- grocerUmamicartは、買い物可能なレシピを使用して、人々が食事を調理して計画するのを助けるだけでなく、製品の発見、特に小ロットまたは職人のブランドを促進する機会を見ています。 、その共同創設者兼CEO。
「私たちはもう少し複雑なレシピをいくつか持っていますが、通常はシンプルで作りやすいものを選び、それは私たちがサービスを提供している顧客と本当に一致しています。時間はかかるが、彼らが本当に食べるのが大好きなものを作りたい」と語った。 そのサイトに新しいレシピを置きます 毎月。
昨年春にデビューしたニューヨークを拠点とするe-grocerは、伝統的なブランドと新しいブランドの選択肢を人々に提供することで、顧客が料理に独自のひねりを加えることを奨励しているとXu氏は述べています。
同社はまた、さまざまなブランドにスポットライトを当てるために、買い物可能なレシピを含むマーケティングメールを使用しています。 たとえば、2月のマーケティングメールで、Umamicartには、韓国の人気のもちもち料理であるトッポッキの買い物可能なレシピボタンがあり、その下にあるボタンで「Umamicartのバージョンを購入」する方法を示すGIFが付いています。ボタンをクリックすると、Umamicartのレシピページにリダイレクトされます。このページには、作成中のビデオ、方向、スパイシーレベル、および材料の推奨製品が含まれ、一度にまたは個別にカートに追加するオプションがあります。
このメールはまた、「自分で作るためにスクロールし続ける」ように人々を招待しました。残りのメールには、「レシピの必需品」、アドオンアイテム、およびUmamicartのホームページにリダイレクトされる「すべて購入」ボタンに関する製品の推奨事項が含まれています。
Umamicartは、豚バラ肉を使った有名なベトナム料理であるthit khoに焦点を当てた、ベトナムの旧正月の周りに同様のメールを送信しました。
Umamicartは、一部の顧客がアジア料理を食べて育ったのではなく、アジア料理の作り方を学びたいと考えていることを認識しています。
「アジア料理の人気は、それを食べて育った人々をはるかに超えて拡大しているのを本当に見ています」とXu氏は語った。
Quicklly ：レシピの提出を調理する
ユーザー生成コンテンツへの注目が高まるにつれ、オンラインの南アジアの食品市場であるQuickllyは、買い物可能なレシピを提出する人々に金銭的インセンティブを提供してきました、とQuickllyの共同創設者であるKevalRajは述べています。
全国配送用に自社製品を販売し、地元配送用の食料品や食品を販売する店舗のプラットフォームとしても機能するこのスタートアップは、2021年8月に「 QuickllyMasterchef 」を展開し、人々がコミッション（現金または報酬）のレシピを提出できるようにしました。ポイント）誰かがレシピから材料を購入するときはいつでも、Rajは言いました。
レシピの提出は、 Eid 、Diwali、Easterなどの休日のレシピとともに、「30分以内」、「先取り」、「健康」などのラベルに分類されます。レシピは、投稿される前にQuickllyによる承認プロセスを経ます。
レシピを購入する顧客は、複数の店舗から、またはQuickllyが選択した全国配送用の材料を、1回のチェックアウトでカートに追加できます。 バックエンドでは、Quickllyはジオフェンスに依存する製品マッピングを使用してユーザーの郵便番号から20マイル以内の店舗を検索し、最低価格で販売されている場所に基づいて製品を提案します。 Quickllyは、そのテクノロジーを使用して、複数の店舗からの商品の注文処理を1つの配送にまとめています。同社は、店舗が互いに近くにあることが多い食料品パートナーの恩恵を受けていると述べています。
Quickllyは、既存のレシピを最適化するために、新しいMasterchefレシピの取得を一時停止しました。 最終的に、同社は買い物可能なレシピとコンテンツのパイプラインを構築するために取り組んでおり、インフルエンサーとレシピブロガーが含まれているとRaj氏は述べています。
Quickllyが米国で地理的に拡大することを目指しているため、買い物可能なレシピが食料品パートナー向けの同日配達サービスを補完し、全国配送用のソースのラインアップも強化していることがわかりました。
市場は南アジアの消費者をターゲットにすることに焦点を当てていますが、Instacartとの新しいパートナーシップはその範囲を大幅に拡大し、特定の成分や用語に精通していない可能性のある新しい消費者向けのコンテンツの潜在的な必要性をもたらします。