Come i negozi di alimentari etnici stanno accendendo il fuoco sulle ricette acquistabili

Con la crescita dello shopping online, i rivenditori che vanno da Walmart a The Fresh Market hanno adottato ricette acquistabili come un modo per unire l'ispirazione per i pasti con la funzionalità digitale. Oltre ai pulsanti acquistabili sui siti di ricette dei partner, le aziende stanno inserendo ricette da aggiungere al carrello sulle proprie piattaforme digitali, inclusi social media e canali di streaming live.

Queste strategie si stanno evolvendo, ma per i negozi di alimentari online specializzati in cucina etnica che prospera sulle comunità sociali, sull'educazione culinaria e sulla possibilità di personalizzare un'ampia gamma di piatti, i contenuti acquistabili hanno assunto nuove forme creative.

Consentire agli utenti di pubblicare le loro ricette e ottenere feedback dalla comunità online è stato un approccio adottato da aziende come Weee. Il mercato alimentare Quicklly ha lanciato un programma che paga gli utenti per le ricette acquistabili che caricano sulla sua piattaforma ogni volta che qualcuno fa clic e acquista gli ingredienti.

Oltre a presentare ricette acquistabili in modo prominente sui loro siti Web e app, i negozi di alimentari etnici utilizzano anche ricette acquistabili per incoraggiare i clienti a interagire tra loro.

Ecco alcuni esempi di come questi negozi di alimentari online stanno aumentando il calore sui contenuti acquistabili.

Weee: rendere i concorsi video acquistabili come parte del "volano sociale"

Il droghiere elettronico Weee, che vende cibo asiatico e ispanico, si è concentrato sul commercio sociale sin dalla sua fondazione e vede le ricette acquistabili come parte del suo "volano sociale".

Mentre l'azienda con sede in California amplia il suo assortimento, vuole che le persone siano entusiaste di condividere i prodotti, che a loro volta ispireranno altri acquirenti a provarli, ha detto in precedenza a Grocery Dive Amanda Oren, vicepresidente dei servizi di merchandising e pianificazione di Weee.

Per aiutare a farlo, Weee sta aumentando le ricette generate dagli utenti e i contenuti di cucina sulla sua app non solo per incoraggiare le interazioni tra i clienti ma anche per aiutarli a educarli, in particolare la sua base crescente di acquirenti di seconda e terza generazione che potrebbero non avere familiarità con determinati ingredienti e ricette.

Gli acquirenti sul sito o sull'app di Weee possono preferire video acquistabili o singoli ingredienti. Gli utenti possono anche condividere il contenuto, scrivere commenti e visualizzare di più dalla persona che lo ha pubblicato.

L'app dell'e-grocer ha video acquistabili sulle singole pagine dei prodotti e nella parte "Community" della sua app, dove gli utenti possono trovare contenuti caricati da altri utenti o da Weee. In quella sezione "Community", gli utenti possono trovare concorsi a tema a tempo limitato per video acquistabili, con buoni regalo offerti come premi ($ 5 per ogni video in primo piano e $ 20 per cinque vincitori selezionati da Weee).

Weee ne ha fatte due dozzine concorsi da metà ottobre con una varietà di temi, tra cui dolcetti per animali domestici, Halloween e pasticceria. Quelli popolari hanno incluso "Capodanno lunare", che ha avuto 455 post con 4.100 visualizzazioni e "Riflessioni e Capodanno 2021", che ha richiesto 481 post e 2.000 visualizzazioni.

Umamicart : Incoraggiare i colpi di scena alle ricette tradizionali

Il droghiere asiatico Umamicart , che si concentra su un assortimento curato di prodotti, vede l'opportunità di utilizzare ricette acquistabili non solo per aiutare le persone a cucinare e pianificare i pasti, ma anche per promuovere la scoperta di prodotti, in particolare piccoli lotti o marchi artigianali, ha affermato Andrea Xu , il suo co-fondatore e CEO.

"Abbiamo alcune ricette che sono un po' più complesse, ma in genere scegliamo semplici, facili da preparare e che si allineano davvero con il cliente che stiamo servendo: qualcuno [che] non ha davvero un sacco di di tempo, ma vuole fare qualcosa che amano davvero mangiare", ha detto Xu, notando Umamicart mette nuove ricette sul suo sito su base mensile.

Offrendo alle persone opzioni tra marchi tradizionali e nuovi, l'e-drogheria con sede a New York, che ha debuttato la scorsa primavera, incoraggia i clienti a dare il proprio tocco ai piatti, ha affermato Xu.

L'azienda utilizza anche e-mail di marketing con ricette acquistabili per mettere in evidenza una varietà di marchi. Ad esempio, in un'e-mail di marketing di febbraio, Umamicart aveva un pulsante per la ricetta acquistabile per tteokbokki, un popolare piatto coreano di torte di riso gommose, con una GIF che mostrava come prepararlo con un pulsante sotto di esso per "Acquista la versione di Umamicart". cliccato sul pulsante si viene reindirizzati alla pagina della ricetta su Umamicart, che include un video della sua realizzazione, le indicazioni, il livello di piccantezza e i consigli sui prodotti per gli ingredienti con la possibilità di aggiungerli tutti in una volta o singolarmente al carrello.

L'e-mail invitava anche le persone a "continuare a scorrere per crearne una tua", con il resto dell'e-mail contenente consigli sui prodotti per "ricette essenziali", elementi aggiuntivi e un pulsante "Acquista tutto" che reindirizzava alla home page di Umamicart .

Umamicart ha inviato un'e-mail simile in occasione del capodanno lunare vietnamita incentrata sul thit kho , un famoso piatto vietnamita a base di pancetta di maiale.

Umamicart è consapevole del fatto che alcuni dei suoi clienti non sono cresciuti mangiando cibi asiatici, ma ora vogliono imparare a cucinare la cucina asiatica.

"Vediamo davvero che la popolarità della cucina asiatica si espande ben oltre le persone che sono cresciute mangiandola", ha detto Xu.

Quicklly : Preparare gli invii delle ricette

Con la crescita dell'attenzione sui contenuti generati dagli utenti, il mercato alimentare online dell'Asia meridionale Quicklly ha fornito incentivi monetari per le persone che inviano ricette acquistabili, ha affermato il co-fondatore di Quicklly Keval Raj.

La startup, che vende i propri prodotti per spedizioni a livello nazionale e funge anche da piattaforma per i negozi per la vendita di generi alimentari e cibo per la consegna locale, ha lanciato " Quicklly Masterchef " nell'agosto 2021, consentendo alle persone di inviare ricette per una commissione (contanti o premi punti) ogni volta che qualcuno acquista gli ingredienti dalla loro ricetta, ha detto Raj.

Le ricette inviate rientrano in etichette come "30 minuti o meno", "fai avanti" o "sano" insieme a ricette per festività come Eid , Diwali o Pasqua. Le ricette passano attraverso un processo di approvazione da parte di Quicklly prima di essere pubblicate.

I clienti che acquistano una ricetta possono aggiungere ingredienti da più negozi o dalla selezione di Quicklly per la spedizione a livello nazionale al carrello per un unico pagamento. Sul back-end, Quicklly utilizza la mappatura dei prodotti che si basa sulla geo-fencing per trovare negozi entro 20 miglia dal codice postale di un utente e quindi suggerisce i prodotti in base a dove vengono venduti al prezzo più basso, ha affermato Raj. Quicklly utilizza la sua tecnologia per combinare l'evasione degli ordini di articoli da diversi negozi in un'unica consegna, ha affermato Raj, osservando che l'azienda trae vantaggio dai suoi partner di alimentari che spesso hanno negozi vicini l'uno all'altro.

Quicklly ha sospeso l'assunzione di nuove ricette Masterchef mentre cerca di ottimizzare quelle esistenti. In definitiva, l'azienda sta lavorando per costruire una pipeline per ricette e contenuti acquistabili che includa influencer e blogger di ricette, ha affermato Raj.

Mentre Quicklly cerca di espandersi geograficamente negli Stati Uniti, sta scoprendo che le ricette acquistabili completano i suoi servizi di consegna in giornata per i suoi partner di alimentari e hanno anche potenziato la sua linea di salse per la spedizione a livello nazionale, ha affermato Raj.

Mentre il mercato si è concentrato sul targeting dei consumatori dell'Asia meridionale, la sua nuova partnership con Instacart amplia notevolmente la sua portata, portando un potenziale bisogno di contenuti orientati verso nuovi consumatori che potrebbero non avere la stessa familiarità con determinati ingredienti e terminologia, ha affermato Raj.