Idées Happy Hours pour booster vos ventes

Cet article vous montrera ce qu'est le marketing Happy Hour et comment vous pouvez l'utiliser dans votre stratégie commerciale . Vous allez également :

• Voir des exemples de promotions Happy Hour provenant de diverses industries.
• Apprenez à mettre en œuvre l'idée Happy Hour dans votre entreprise .

Êtes-vous aussi excité que moi? Apprenons une chose ou deux.

Qu'est-ce que l'Happy Hour et d'où vient cette idée ?

Nous pouvons d'abord faire remonter l'heure heureuse aux années 1920, l'âge de la prohibition, lorsque les marins de la marine ont commencé à utiliser l'expression pour désigner le moment où ils pouvaient faire une pause dans leurs tâches quotidiennes à bord et se détendre. L'expression s'est ensuite propagée aux civils qui buvaient avant d'aller dîner. Nous pouvons considérer cela comme un pré-jeu, sauf que l'alcool était illégal à l'époque.

L'habitude de boire après (ou pendant) le temps de travail évolue et perdure, renforcée par le temps d'interdiction. Dans les années 1960, les restaurants et les pubs ont commencé à utiliser le terme « happy hours » pour décrire une remise temporaire (généralement horaire) et régulière sur les boissons qui était censée attirer les clients pendant les heures creuses (généralement, après les heures de travail).

Dans les années 1970, les restaurants ont commencé à ajouter de la nourriture à leurs spéciaux de l'happy hour. Depuis lors, l'happy hour a essentiellement évolué vers un happy couple d'heures - cela peut prendre jusqu'à 4h (généralement le midi ou le soir).

Il n'est pas surprenant que le concept des happy hours soit devenu une tendance mondiale :

1. Les clients adorent ça - ils peuvent économiser de l'argent sur les sorties (et socialiser plus souvent).
2. Les entreprises l'adorent, car :

• C'est une source de revenu complémentaire .
• Cela aide à avoir un flux régulier de revenus (pour augmenter les heures creuses).
• Cela génère plus de buzz sur l'entreprise...
• ...ce qui peut aider à accroître la notoriété et l'amour de la marque ;
• ou, mieux encore, pour convertir leurs clients actuels en évangélistes de marque (voici un article utile de Forbes sur pourquoi vous avez besoin d'un évangéliste de marque, par Neil Patel).
  

Quels types d'entreprises (services, produits) peuvent bénéficier des Happy Hours ?

Auparavant, le concept « happy hour » n'était utilisé que par les restaurants et les pubs , aux heures où habituellement il y avait moins de clients - l'intervalle de l'après-midi entre le déjeuner et le dîner - pour générer des revenus supplémentaires avec des boissons et des collations.

L'idée principale des happy hours, pour l'entreprise, est de transformer les heures creuses en atout et de créer des bénéfices supplémentaires pendant cette période . Par conséquent, presque toutes les entreprises saisonnières/périodiques peuvent bénéficier d'une telle approche.

Inspiration 1 : Idées Happy Hour pour les marques de café

Les boissons sont là où tout a commencé, n'est-ce pas ? Pourquoi ne pas étendre la liste des boissons de l'happy hour à Frappuccino ?

Inspiration 2 : Idées Happy Hour pour les cinémas

Les cinémas ont remarqué que les gens vont au cinéma principalement le week-end/près du week-end (jeudi, vendredi) et ils ont imaginé des « journées bon marché ». Cela dépend du pays et du cinéma - parfois c'est le lundi, parfois le mercredi, parfois le matin du week-end (certains cinémas accueillent des émissions matinales le week-end pour les enfants). Le jour bon marché le plus courant semble être le mercredi. La réduction est soit un billet à prix fixe pour tout le monde, soit un pourcentage de réduction fixe sur tous les billets.

Les cinémas sont devenus encore plus malins en organisant des marathons de cinéma (4-5 films toute la nuit, une place, le prix par séance est à -30% mais il faut rester éveillé toute la nuit). Bonne idée de profiter de l'établissement même la nuit !

Inspiration 3 : Idées Happy Hour pour les compagnies d'électricité (tarif différentiel)

Les centrales électriques doivent fonctionner toute la journée, toute la nuit (les allumer/éteindre n'est pas possible car l'effort pour les redémarrer le matin est trop important et l'énergie n'est pas facile à stocker). Les gens utilisent l'énergie principalement pendant la journée. L'énergie produite la nuit est généralement une énorme perte pour la compagnie d'électricité (et pour la nature !) De nombreuses compagnies d'électricité ont mis en place un tarif de nuit "moins cher" - toute l'énergie utilisée la nuit est moins chère que pendant la journée. Il encourage les gens à utiliser l'énergie la nuit (hors saison). Cela ne donne pas de revenus supplémentaires aux compagnies d'électricité (les mêmes personnes auraient utilisé la même énergie, juste pendant la journée) mais cela aide à réduire le gaspillage d'énergie et à se conformer aux directives/lois environnementales .

Inspiration 4 : Idées Happy Hour pour les salles de sport (et autres installations sportives)

Avez-vous déjà entendu parler de forfaits de gym moins chers le matin/le week -end ? Les salles ont aussi des pics (lundi, mardi), lorsqu'il n'y a pas assez de place dans les cours/sur les machines, et des creux (matin, week-end), lorsque la salle est vide car tout le monde est occupé (ou simplement en train de dormir).

Il existe des abonnements spécifiques qui vous permettent d'entrer dans la salle de sport uniquement pendant les heures creuses (pas dans toutes les salles de sport, mais le nombre augmente), pour un prix inférieur.

In spiration 5 : Idées Happy Hour dans les transports

Transport public:

Le péage urbain de Londres décourage les déplacements en automobile vers le centre de Londres pendant les périodes de pointe . Le métro de Washington et Long Island Rail Road facturent des tarifs plus élevés aux heures de pointe.

Taxis:

Les matinées sont généralement occupées (les gens vont au travail), les journées assez lentes, les après-midi et les soirées à nouveau occupées (les gens vont du travail à la maison, vont à l'aéroport, vont à des fêtes/en reviennent).

Au fil des ans, les utilisateurs d'Uber, Lyft, Taxify, Cabify et d'autres applications de covoiturage à la demande se sont penchés sur la tarification dynamique qui s'applique chaque fois qu'il y a des périodes de forte demande. Mais c'est en partie parce que la tarification dynamique n'a jamais fait monter les prix.

Uber, Lyft, Taxify et Cabify tentent de changer le point de vue des clients avec le lancement de "Happy Hour", un modèle de tarification qui fait baisser les prix en période de faible demande . En moyenne, la baisse de prix par rapport à l'ancien modèle est de 10 à 50 % pour toutes les entreprises. Les règles de promotion sont différentes d'une entreprise à l'autre ; Cabify s'est complètement déconnecté au Portugal, offrant du cidre Strongbow aux passagers pendant les happy hours.

Inspiration 6 : Idées Happy Hour dans le commerce de détail

Auchan Hongrie a mis en place la « journée des retraités » le lundi et la « grande journée de la famille » le vendredi où tous les clients détenteurs de la carte de fidélité Auchan bénéficient d'une remise de 5 % . Joyeuses journées de vente au détail ! Bien que cette promotion dure plus de quelques heures, le mécanisme est le même - remise (ou offres spéciales) pour un groupe ciblé d'utilisateurs pour qui ce sont les jours hors pointe pour faire du shopping. Baisser les prix à Auchan juste pour une journée serait impossible, ainsi que contrôler qui a droit à la remise et qui ne l'est pas. Ayant un "profil client" enregistré dans la carte de fidélité (grâce au système CRM qu'ils utilisent), ils peuvent facilement identifier les clients éligibles à cette remise dans le panier. L'exécution simple et facile du "happy day" est hors ligne (ils pourraient également postuler en ligne, avec la validation du numéro de carte de fidélité, mais le concept est assez nouveau et ils ne l'ont pas encore mis en ligne).

Auchan est encore loin derrière le géant américain – Walmart utilise une tarification dynamique et modifie les prix de ses produits près de 50 000 fois par mois .

Certaines entreprises de vêtements expérimentent des «ventes flash» - une remise temporaire pour tous ou pour des produits choisis.

‍ Inspiration 7 : Idées Happy Hour pour les hôtels (auberges, chambres d'hôtes et autres)

Les ventes flash, les ventes saisonnières et les ventes hors saison des réservations d'hôtels sont un marché émergent . Actuellement, certains des sites de réservation appliquent ce que l'on appelle la « tarification dynamique » connue de l'industrie aérienne - ils fixent le prix des chambres en fonction de la demande actuelle et du nombre de chambres déjà épuisées au moment de la réservation.

Exemples : Airbnb (qui suggère les prix des propriétaires pour des saisons spécifiques sur la base de données historiques), Booking.com (tarification dynamique), AccorHotels.

Les prix réduits sont visibles sur le site (une remise spécifique pour tous les produits), pas seulement dans le panier.

Inspiration 8 : Idées Happy Hour pour les compagnies aériennes

Les tarifs des vols concernent plutôt une tarification dynamique que des happy hours ; les prix sont le reflet de la demande pour les vols.

De plus, il existe des ventes saisonnières de billets qui sont soit lancées en raison de jours spécifiques (généralement des jours fériés), mais elles se produisent également de plus en plus souvent une fois que la société remarque que les ventes sont faibles et essaie de les compléter. Exemple : Wizzair.

La réduction est ajoutée dans le panier, sur un itinéraire sélectionné, bien que les prix soient déjà affichés sur le site Web avec la réduction appliquée .

Inspiration 9 : Idées Happy Hour pour les banques

Les banques en Pologne seraient les plus modernes d'Europe (voir mBank - l'une des premières banques en ligne et les meilleures applications mobiles).

Les Happy Hours sur un compte d'épargne (un % de taux d'intérêt plus élevé si vous placez votre argent sur un compte d'épargne à des heures précises/un jour particulier) par la banque Millenium ne font que confirmer les rumeurs.

Les clients sont-ils d'accord avec les changements de prix ?

Selon un nouveau rapport de Displaydata et Planet Retail RNG, jusqu'à 65 % des consommateurs sont ouverts aux changements de prix tout au long de la journée, en particulier si un produit atteint une date de péremption. Et environ la moitié, 52 %, sont ouverts à la tarification dynamique si c'est pour faire correspondre les prix, même si 25 % des détaillants ne sont pas convaincus que les clients accepteront ces changements de prix.

Comment mettre en place des happy hours dans mon entreprise ?

• Vérifiez si votre entreprise en a besoin . Vos ventes sont-elles saisonnières ? Avez-vous des saisons (ou des heures) creuses ?

• Vérifiez si votre produit/service pourrait être potentiellement acheté par vos clients et quelles sont les raisons de la saisonnalité . Si le produit/service peut être utilisé pendant les heures creuses et qu'il y a une demande (juste moins de volonté de l'acheter à ce moment-là), allez-y ! ‍

• Définissez le public cible qui a la possibilité d'utiliser votre produit/service pendant les heures creuses. Certaines personnes ne pourront pas acheter votre produit ou service pendant les heures creuses simplement parce que cela ne leur est pas possible (exemple : cours de langue pour les enfants pendant les cours obligatoires, pas possible de vendre).

• Préparez le modèle de tarification pour les happy hours (ou jours) qui vous rapporteront des bénéfices même après avoir baissé les prix. Ne descendez pas en dessous des coûts , cela pourrait vous rapporter des pertes et c'est illégal dans certains pays. Rappelez-vous également que la remise doit être suffisamment motivante pour que le public cible achète votre produit/service à un moment qui ne lui convient généralement pas.

• Préparer la configuration technique pour baisser les prix et appliquer la remise pour les clients. Plusieurs options sont disponibles :

1. Changer les prix de tous les articles/services directement dans la liste de prix (en ligne, en rayon, dans le catalogue) juste pour ces quelques heures. Il aide à la communication de la vente mais est extrêmement difficile à mettre en œuvre. Exemple tiré de l'article ci-dessus : Walmart.
2. Tarification dynamique (basée sur la demande) - il est plus facile à mettre en œuvre en ligne, mais il faut quand même une base de données puissante pour découvrir la bonne tarification et l'appliquer sur le site Web - cela peut être coûteux et difficile à mettre en œuvre. Exemple tiré de l'article ci-dessus : Wizzair.
3. Remise dans le panier (appliquée directement pour tous les clients) - peut être communiquée par des bannières, elle est plus facile à mettre en place soit dans votre e-commerce/boutique soit avec une API (comme Voucherify). Exemple tiré de l'article ci-dessus : Crocs.
4. Code de réduction à la caisse. Facile à configurer et à communiquer, un peu plus difficile à utiliser pour les clients qu'une remise directe, mais peut être personnalisé par canal/groupe de clients et vous donner plus d'informations. Peut être appliqué si votre e-commerce a une option intégrée pour les codes de réduction personnalisés ou avec l'API comme Voucherify. Vous pouvez lire plus ici.
5. Baisser les prix uniquement sur les articles/services sélectionnés (plus facile à mettre en œuvre que pour tous les articles, mais nécessite toujours une configuration manuelle).
6. Accorder la réduction en points/bons de fidélité à réutiliser lors des prochains achats dans le même magasin (pas seulement des happy hours mais aussi un programme de fidélité). Peut être mis en place avec l'aide de Voucherify dans votre e-commerce.

• Préparez la communication (quel message, quels visuels, quels canaux, quand en ferez-vous la publicité auprès de vos clients) ? Il doit convenir au public cible que vous avez choisi.

• Mesurez votre succès et optimisez la remise. Les échanges de codes de réduction/bons/ventes pendant les happy hours doivent être mesurés pour pouvoir décider si ce modèle promotionnel fonctionne pour votre entreprise et pour vos clients. Lorsque vous configurez techniquement la promotion, assurez-vous que le suivi nécessaire est disponible sur vos plateformes.

Soyez créatif avec votre entreprise!

‍ Cet article a déjà couvert de nombreuses inspirations de différentes industries qui peuvent bénéficier des modèles de happy hour/vente flash/tarification dynamique, mais il y a tellement d'autres entreprises là-bas ! Coiffeurs, massages, salons de manucure, spas, soins de santé (dentistes? kinésithérapeutes?) - autant de services qui font face à la saisonnalité ou aux heures creuses quotidiennes pendant les heures de travail . L'introduction de tarifs spéciaux pour cette période peut convaincre les clients de prendre ces heures de congé et d'aller dans votre salon, peut encourager ceux qui ne travaillent pas actuellement (étudiants, mères au foyer ou personnes à la recherche d'un emploi) à venir chez vous -heures de pointe et générer plus de revenus.

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