Il commercio mobile si evolve insieme al cibo e alle bevande

LAS VEGAS — Poiché i consumatori fanno sempre più affidamento sui loro telefoni per scoprire e acquistare prodotti, il commercio mobile si è evoluto e ha introdotto nuove aziende nel settore alimentare e delle bevande. Questi giocatori promettono di sfidare e aiutare i rivenditori, che stanno cercando di aumentare il coinvolgimento dei dispositivi mobili con gli acquirenti.

Pinterest, la piattaforma di scoperta che conta 300 milioni di utenti attivi mensili di cui l'80% sono utenti mobili, attualmente vende annunci a società di CPG come Kraft Heinz e PepsiCo che appaiono nei feed degli utenti e strumenti di acquisto di funzionalità, pagine di ricette e altre funzionalità. Ciò rende l'azienda un concorrente per i dollari commerciali provenienti dalle aziende di prodotti confezionati, ma durante una presentazione al Groceryshop martedì, Arthur Sevilla, capo della strategia CPG di Pinterest, ha affermato che gli annunci promuovono la scoperta nei corridoi dei negozi dei rivenditori e online.

Secondo un panel di consumatori di 9 milioni compilato da Oracle Data Cloud, le famiglie Pinterest avevano il 29% in più di probabilità di provare nuovi prodotti in un periodo di 10 mesi che includeva 40 lanci di prodotti CPG. La ricerca di Pinterest rileva inoltre che il 55% degli utenti settimanali utilizza l'app durante gli acquisti in negozio.

"Non sta scorrendo il mio feed mentre aspetto la fila alla cassa", ha detto il Siviglia durante la sua presentazione. "Questo è acquistare attivamente e utilizzare la piattaforma come utilità per fare scelte in una questione altamente rilevante e contestuale".

Gli annunci CPG acquistabili di Pinterest si collegano a rivenditori come Target e Walmart. E l'azienda ha aumentato i suoi contenuti acquistabili in categorie come articoli per la casa e moda, con 2,5 miliardi di articoli che ora possono essere identificati attraverso la sua funzione Lens e collegati a una pagina di acquisto.

L'azienda attualmente non offre ricette acquistabili che si collegano a piattaforme di e-commerce dei rivenditori, ma data la sua evoluzione, l'attenzione all'ispirazione alimentare e la proliferazione di ingredienti acquistabili sulle piattaforme digitali negli ultimi anni, la mossa sembrerebbe un logico passo successivo . In un'intervista con Grocery Dive, Sevilla ha affermato che la società è interessata a esplorare le ricette acquistabili, ma non direbbe se è in trattative con i rivenditori.

"Ci impegniamo a imparare e capire quali sono i loro obiettivi e quali sono i nostri obiettivi", ha affermato.

Pinterest ha collaborato con i veterani della vendita al dettaglio di generi alimentari negli ultimi tempi. Oltre a Siviglia, che la società ha sottratto a Mondelez nel 2017, Pinterest all'inizio di quest'anno ha assunto Jeremy King, l'ex chief technology officer di Walmart, come capo dell'ingegneria.

Iris Nova si espande

A differenza di Pinterest, che è nata principalmente come un'app di condivisione di immagini che si è evoluta per sfruttare il commercio mobile, la vendita di prodotti CPG è sempre stata una strategia fondamentale per Iris Nova, la piattaforma di bevande alimentata da un investimento di 15 milioni di dollari da parte di Coca-Cola. La società prevede di spendere 100 milioni di dollari per creare una scuderia di marchi di bevande da un milione di dollari che vendono ai consumatori tramite messaggi di testo. L'azienda diretta al consumatore ha finora venduto più di due milioni di bottiglie del suo marchio di bevande Dirty Lemon in questo modo. Le bevande premium, che includono aromi incentrati sul benessere come cromo e matcha, vendono per circa $ 10 ciascuna.

Martedì, il CEO di Iris Nova Zak Normandin ha annunciato i primi quattro marchi di bevande indipendenti che sta portando sulla piattaforma: Minna, un tè frizzante leggermente preparato; Halo Sport, bevanda idratante per lo sport; Sanzo, un'acqua frizzante di ispirazione asiatica; e Vina, uno spritz di aceto di mele. Ogni bevanda non contiene zuccheri aggiunti e i prezzi variano da $ 2,50 per una lattina di Minna a $ 42 per una cassa di Halo Sport con 12 bottiglie .

Oltre alla promozione tramite Iris Nova, i nuovi marchi hanno anche accesso ai dati dei clienti in pool attraverso il sistema di SMS dell'azienda, il che significa che gli acquirenti non devono reinserire le informazioni di pagamento per ogni nuovo marchio che acquistano. Gli acquirenti inviano un messaggio di richiesta di prodotto a un numero collegato a ciascun marchio e un chatbot o un rappresentante del cliente dal vivo li guida attraverso il loro ordine. Normandin ha affermato che il chatbot gestisce circa il 50% degli ordini, in genere quelli di natura meno complessa, come i riordini.

I consumatori hanno mostrato la volontà di acquistare prodotti in altri modi oltre al tradizionale metodo click-to-cart. Il commercio conversazionale, la tendenza interattiva di cui Iris Nova fa parte, e che include gli ordini vocali tramite dispositivi come Amazon Alexa, ha rappresentato l'anno scorso oltre 2 miliardi di dollari di vendite di e-commerce, secondo eMarketer.

Iris Nova ha collegato quel percorso di commercio mobile a un sistema di evasione ordini veloce, con consegna il giorno stesso o il giorno successivo proveniente da sette centri di evasione ordini negli Stati Uniti

"Riteniamo che in futuro ogni marchio avrà un numero di telefono e un sito Web. Il sito Web sarà per guardare belle immagini di prodotti e il numero di telefono sarà il luogo in cui i consumatori andranno a negoziare e chiedere domande sul servizio clienti", ha detto Normandin durante la sua presentazione al Groceryshop.

L'azienda gestisce anche The Drug Store, piccoli locali fisici che presentano i marchi di bevande dell'azienda e un cocktail bar personalizzato. Ci sono attualmente due sedi a New York City, con altre due in arrivo all'inizio del prossimo anno.

Consumo di app per la spesa in aumento

I rivenditori stanno anche cercando di promuovere la scoperta e l'innovazione dei pagamenti attraverso le loro app mobili. L'anno scorso, BJ's Wholesale Club ha lanciato una nuova app che consente ai clienti di effettuare ordini per la consegna o il ritiro in negozio, controllare lo stato dei loro punti fedeltà e accedere ai coupon digitali. Allo stesso modo, SpartanNash ha lanciato un'app all-in-one per i suoi principali banner di vendita al dettaglio che includeva l'e-commerce e l'integrazione dei premi.

Con l'aumento del numero di acquirenti mobili, i rivenditori sono sotto pressione per perfezionare le loro app e aggiungere più campanelli e fischietti. Secondo eMarketer, il numero di utenti di app per la spesa negli Stati Uniti è destinato a crescere da 22,6 milioni di utenti quest'anno a 30,4 milioni entro il 2022.

"Se hai intenzione di creare un'app mobile... deve essere qualcosa di più del semplice e-commerce tradizionale. Deve fornire qualcosa in più per il consumatore", ha detto a Grocery Dive Brendan Miller, analista principale di Forrester colloquio.