Mobile Commerce entwickelt sich zusammen mit Lebensmitteln und Getränken

LAS VEGAS – Da sich die Verbraucher zunehmend auf ihre Telefone verlassen, um Produkte zu entdecken und zu kaufen, hat sich der mobile Handel weiterentwickelt und neue Unternehmen in den Lebensmittel- und Getränkebereich geführt. Diese Akteure versprechen, Einzelhändler, die selbst versuchen, die mobile Interaktion mit Käufern zu steigern, sowohl herauszufordern als auch zu unterstützen.

Pinterest, die Discovery-Plattform, die monatlich 300 Millionen aktive Nutzer zählt, von denen 80 % mobile Nutzer sind, verkauft derzeit Anzeigen an CPG-Unternehmen wie Kraft Heinz und PepsiCo, die in den Feeds der Nutzer erscheinen und Kauftools, Rezeptseiten und andere Funktionen bieten. Dies macht das Unternehmen zu einem Konkurrenten für Handelsdollars, die von Verpackungsunternehmen stammen, aber Arthur Sevilla, Leiter der CPG-Strategie von Pinterest, sagte während einer Präsentation im Groceryshop am Dienstag, dass die Anzeigen die Entdeckung in den Ladengängen der Einzelhändler und online fördern.

Laut einem von Oracle Data Cloud zusammengestellten Verbraucherpanel mit 9 Millionen Teilnehmern war die Wahrscheinlichkeit, dass Pinterest-Haushalte über einen Zeitraum von 10 Monaten, der 40 CPG-Produkteinführungen umfasste, neue Produkte auszuprobieren, um 29 % höher. Die Studie von Pinterest hat auch ergeben, dass 55 % der wöchentlichen Nutzer die App beim Einkaufen im Geschäft nutzen.

„Das ist nicht das Scrollen durch meinen Feed, während ich an der Kasse warte“, sagte Sevilla während seiner Präsentation. „Das ist aktives Einkaufen und die Nutzung der Plattform als Hilfsmittel, um Entscheidungen in einer hochrelevanten und kontextbezogenen Angelegenheit zu treffen.“

Die einkaufbaren CPG-Anzeigen von Pinterest verlinken auf Einzelhändler wie Target und Walmart. Und das Unternehmen hat seine einkaufbaren Inhalte in Kategorien wie Haushaltswaren und Mode erweitert, wobei 2,5 Milliarden Artikel jetzt über die Lens-Funktion identifiziert und mit einer Kaufseite verknüpft werden können.

Das Unternehmen bietet derzeit keine einkaufbaren Rezepte an, die mit E-Commerce-Plattformen von Einzelhändlern verknüpft sind, aber angesichts seiner Entwicklung, seines Fokus auf Lebensmittelinspiration und der Verbreitung von einkaufbaren Zutaten über digitale Plattformen in den letzten Jahren scheint der Schritt ein logischer nächster Schritt zu sein . In einem Interview mit Grocery Dive sagte Sevilla, das Unternehmen sei daran interessiert, Rezepte zum Einkaufen zu erforschen, würde aber nicht sagen, ob es in Gesprächen mit Einzelhändlern sei.

„Wir sind bestrebt, zu lernen und zu verstehen, was ihre Ziele und unsere Ziele sind“, sagte er.

Pinterest hat sich in letzter Zeit mit Veteranen des Lebensmitteleinzelhandels beschäftigt. Neben Sevilla, den das Unternehmen 2017 von Mondelez abgeworben hatte, stellte Pinterest Anfang des Jahres Jeremy King, den ehemaligen Chief Technology Officer von Walmart, als Head of Engineering ein.

Iris Nova expandiert

Im Gegensatz zu Pinterest, das in erster Linie als App zum Teilen von Bildern begann und sich zur Nutzung des mobilen Handels entwickelt hat, war der Verkauf von CPG-Produkten immer eine Kernstrategie bei Iris Nova, der Getränkeplattform, die durch eine Investition von 15 Millionen US-Dollar von Coca-Cola angetrieben wurde. Das Unternehmen plant, 100 Millionen US-Dollar auszugeben, um einen Stall von Millionen-Dollar-Getränkemarken zu schaffen, die an Verbraucher per Textnachrichten verkauft werden. Das Direct-to-Consumer-Unternehmen hat auf diese Weise bisher mehr als zwei Millionen Flaschen seiner Getränkemarke Dirty Lemon verkauft. Die Premium-Getränke, die Wellness-orientierte Aromen wie Chrom und Matcha enthalten, werden für jeweils etwa 10 US-Dollar verkauft.

Am Dienstag kündigte Zak Normandin, CEO von Iris Nova, die ersten vier unabhängigen Getränkemarken an, die es auf die Plattform bringt: Minna, ein leicht aufgebrühter prickelnder Tee; Halo Sport, ein Sportgetränk; Sanzo, ein asiatisch inspiriertes Sprudelwasser; und Vina, ein Apfelessig-Spritzer. Jedes Getränk enthält keinen Zuckerzusatz und die Preise reichen von 2,50 $ für eine Dose Minna bis zu 42 $ für eine Kiste Halo Sport mit 12 Flaschen .

Zusätzlich zur Werbung durch Iris Nova haben die neuen Marken auch Zugriff auf gepoolte Kundendaten über das Text-to-Order-System des Unternehmens, was bedeutet, dass Käufer die Zahlungsinformationen nicht für jede neue Marke, die sie kaufen, erneut eingeben müssen. Käufer senden ihre Produktanfrage an eine Nummer, die mit jeder Marke verknüpft ist, und entweder ein Chatbot oder ein Live-Kundenvertreter führt sie durch ihre Bestellung. Laut Normandin bearbeitet der Chatbot etwa 50 % der Bestellungen – typischerweise solche, die weniger komplex sind, wie Nachbestellungen.

Die Verbraucher haben eine Bereitschaft gezeigt, Produkte auf andere Weise als die traditionelle Click-to-Cart-Methode zu kaufen. Conversational Commerce, der interaktive Trend, zu dem sich Iris Nova selbst zählt und zu dem auch die Sprachbestellung über Geräte wie Amazon Alexa gehört, machte laut eMarketer im vergangenen Jahr mehr als 2 Milliarden US-Dollar an E-Commerce-Umsätzen aus.

Iris Nova hat diesen Weg des mobilen Handels mit einem schnellen Fulfillment-System verknüpft, wobei die Lieferung am selben oder am nächsten Tag aus sieben Fulfillment-Zentren in den USA erfolgt

„Wir glauben, dass in Zukunft jede Marke eine Telefonnummer und eine Website haben wird. Die Website wird dazu dienen, sich schöne Produktbilder anzusehen, und die Telefonnummer wird der Ort sein, an dem Verbraucher Geschäfte tätigen und Fragen stellen Kundendienstfragen", sagte Normandin während seiner Präsentation bei Groceryshop.

Das Unternehmen betreibt auch The Drug Store, kleine Ladengeschäfte, in denen die Getränkemarken des Unternehmens angeboten werden, sowie eine maßgeschneiderte Cocktailbar. Derzeit gibt es zwei Standorte in New York City, zwei weitere sollen Anfang nächsten Jahres hinzukommen.

Die Nutzung von Lebensmittel-Apps steigt

Einzelhändler versuchen auch, Entdeckungs- und Zahlungsinnovationen über ihre mobilen Apps hinweg zu fördern. Letztes Jahr hat BJ's Wholesale Club eine neue App eingeführt, mit der Kunden Bestellungen für die Lieferung oder Abholung im Geschäft aufgeben, den Status ihrer Treuepunkte überprüfen und auf digitale Coupons zugreifen können. In ähnlicher Weise führte SpartanNash eine All-in-One-App für seine wichtigsten Einzelhandelsbanner ein, die E-Commerce und die Integration von Prämien umfasste.

Da die Zahl der mobilen Käufer zunimmt, stehen Einzelhändler unter dem Druck, ihre Apps zu verfeinern und mehr Schnickschnack hinzuzufügen. Laut eMarketer soll die Zahl der Nutzer von Lebensmittel-Apps in den USA von 22,6 Millionen Nutzern in diesem Jahr auf 30,4 Millionen bis 2022 steigen.

„Wenn Sie eine mobile App entwickeln wollen … muss sie mehr sein als nur traditioneller E-Commerce. Sie muss dem Verbraucher etwas mehr bieten“, sagte Brendan Miller, ein leitender Analyst bei Forrester, gegenüber Grocery Dive in einem Interview.