El comercio móvil evoluciona junto con los alimentos y bebidas

LAS VEGAS — A medida que los consumidores confían cada vez más en sus teléfonos para descubrir y comprar productos, el comercio móvil ha evolucionado y ha llevado a nuevas empresas al espacio de alimentos y bebidas. Estos jugadores prometen desafiar y ayudar a los minoristas, quienes están tratando de impulsar el compromiso móvil con los compradores.

Pinterest, la plataforma de descubrimiento que cuenta con 300 millones de usuarios activos mensuales, de los cuales el 80 % son usuarios móviles, actualmente vende anuncios a empresas de CPG como Kraft Heinz y PepsiCo que aparecen en los feeds de los usuarios y cuentan con herramientas de compra, páginas de recetas y otras características. Esto convierte a la empresa en un competidor por dólares comerciales provenientes de empresas de productos envasados, pero durante una presentación en Groceryshop el martes, Arthur Sevilla, jefe de estrategia de CPG de Pinterest, dijo que los anuncios promueven el descubrimiento en los pasillos de las tiendas minoristas y en línea.

Según un panel de consumidores de 9 millones compilado por Oracle Data Cloud, los hogares de Pinterest tenían un 29 % más de probabilidades de probar nuevos productos durante un período de 10 meses que incluyó 40 lanzamientos de productos CPG. La investigación de Pinterest también encuentra que el 55% de los usuarios semanales utilizan la aplicación mientras compran en la tienda.

"Eso no es revisar mi feed mientras espero la fila para pagar", dijo Sevilla durante su presentación. "Eso es comprar activamente y usar la plataforma como una utilidad para tomar decisiones en un asunto contextual y altamente relevante".

Los anuncios CPG comprables de Pinterest se vinculan a minoristas como Target y Walmart. Y la compañía ha aumentado su contenido de compra en categorías como artículos para el hogar y moda, con 2.500 millones de artículos que ahora pueden identificarse a través de su función Lens y vincularse a una página de compra.

Actualmente, la empresa no ofrece recetas que se puedan comprar que se vinculen con las plataformas de comercio electrónico de los minoristas, pero dada su evolución, su enfoque en la inspiración gastronómica y la proliferación de ingredientes que se pueden comprar en las plataformas digitales en los últimos años, la medida parece ser el siguiente paso lógico. . En una entrevista con Grocery Dive, Sevilla dijo que la compañía está interesada en explorar recetas comprables, pero no dijo si está en conversaciones con los minoristas.

"Estamos comprometidos a aprender y comprender cuáles son sus objetivos y cuáles son nuestros objetivos", dijo.

Pinterest ha contratado a veteranos minoristas de alimentos en los últimos tiempos. Además de Sevilla, a quien la compañía sacó de Mondelez en 2017, Pinterest a principios de este año contrató a Jeremy King, exdirector de tecnología de Walmart, como jefe de ingeniería.

Iris Nova se expande

A diferencia de Pinterest, que comenzó principalmente como una aplicación para compartir imágenes que ha evolucionado para aprovechar el comercio móvil, la venta de productos CPG siempre fue una estrategia central en Iris Nova, la plataforma de bebidas impulsada por una inversión de $15 millones de Coca-Cola. La compañía planea gastar $100 millones en la creación de marcas estables de bebidas de un millón de dólares que se venden a los consumidores a través de mensajes de texto. La compañía directa al consumidor ha vendido hasta ahora más de dos millones de botellas de su marca de bebidas Dirty Lemon de esta manera. Las bebidas premium, que incluyen sabores enfocados en el bienestar como cromo y matcha, se venden por alrededor de $10 cada una.

El martes, el CEO de Iris Nova, Zak Normandin, anunció las primeras cuatro marcas de bebidas independientes que traerá a la plataforma: Minna, un té espumoso ligeramente preparado; Halo Sport, una bebida de hidratación deportiva; Sanzo, un agua con gas de inspiración asiática; y Vina, un rocío de vinagre de sidra de manzana. Cada bebida no contiene azúcar agregada y los precios van desde $2.50 por una lata de Minna hasta $42 por una caja de Halo Sport con 12 botellas .

Además de la promoción a través de Iris Nova, las nuevas marcas también tienen acceso a datos de clientes agrupados a través del sistema de pedido de texto de la compañía, lo que significa que los compradores no tienen que volver a ingresar la información de pago para cada nueva marca que compran. Los compradores envían un mensaje de solicitud de producto a un número vinculado a cada marca, y un chatbot o un representante del cliente en vivo los guía a través de su pedido. Normandin dijo que el chatbot maneja aproximadamente el 50% de los pedidos, generalmente aquellos que son de naturaleza menos compleja, como los pedidos repetidos.

Los consumidores han mostrado su disposición a comprar productos de otras maneras más allá del método tradicional de hacer clic en el carrito. El comercio conversacional, la tendencia interactiva de la que Iris Nova forma parte, y que incluye pedidos por voz a través de dispositivos como Amazon Alexa, representó más de $2 mil millones en ventas de comercio electrónico el año pasado, según eMarketer.

Iris Nova ha vinculado esa ruta de comercio móvil a un sistema de cumplimiento rápido, con entregas en el mismo día o al día siguiente provenientes de siete centros de cumplimiento en los EE. UU.

"Creemos que en el futuro todas las marcas tendrán un número de teléfono y un sitio web. El sitio web será para ver imágenes bonitas de productos, y el número de teléfono será el lugar donde los consumidores realicen transacciones y pregunten. preguntas de servicio al cliente", dijo Normandin durante su presentación en Groceryshop.

La compañía también opera The Drug Store, pequeñas ubicaciones físicas que presentan las marcas de bebidas de la compañía, así como un bar de cócteles personalizado. Actualmente hay dos ubicaciones en la ciudad de Nueva York, y dos más a principios del próximo año.

Aumenta el uso de la aplicación de supermercado

Los minoristas también están tratando de promover la innovación en el descubrimiento y los pagos en sus aplicaciones móviles. El año pasado, BJ's Wholesale Club lanzó una nueva aplicación que permite a los clientes realizar pedidos para entrega o retiro en tienda, verificar el estado de sus puntos de fidelidad y acceder a cupones digitales. De manera similar, SpartanNash lanzó una aplicación todo en uno para sus principales banners minoristas que incluía comercio electrónico e integración de recompensas.

A medida que aumenta la cantidad de compradores móviles, los minoristas se ven presionados a perfeccionar sus aplicaciones y agregar más accesorios. Según eMarketer, la cantidad de usuarios de la aplicación de comestibles de EE. UU. crecerá de 22,6 millones de usuarios este año a 30,4 millones para 2022.

"Si va a crear una aplicación móvil... tiene que ser algo más que comercio electrónico tradicional. Tiene que proporcionar algo más para el consumidor", dijo Brendan Miller, analista principal de Forrester, a Grocery Dive en un entrevista.