Как небольшие ритейлеры могут спланировать безопасное открытие после коронавируса

На протяжении большей части 2020 года малые предприятия по всей территории США были заняты попытками остаться на плаву в условиях продолжающейся пандемии коронавируса (COVID-19). Для некоторых это означало сокращение расходов до минимума и перевод их операций в спящий режим в надежде на возобновление, когда кризис утихнет. Для других это означало удвоение стратегии онлайн-продаж и работы на дому, часто путем запуска новых цифровых операций в большой спешке.

Тем не менее, поскольку большая часть страны начинает предпринимать предварительные шаги по восстановлению местной экономики, малые розничные предприятия сталкиваются с новой проблемой: выяснить, как безопасно возобновить работу и вести бизнес в условиях, которые называют «новой нормой». Проблема в том, что у них нет единой стратегии, которой они могли бы следовать. Поскольку федеральное правительство предлагает не более чем расплывчатые рекомендации (которые некоторые штаты уже почти проигнорировали), обеспечение правильных действий при повторном открытии может решить проблему и без того больного бизнеса.

Безопасное возобновление работы с COVID для мелких ритейлеров

Лучший способ действий — изучить все доступные ресурсы и принять подход «лучше перестраховаться, чем потом сожалеть», который охватывает все основы и обеспечивает максимальную безопасность клиентов и сотрудников. Чтобы помочь, вот руководство по разработке плана повторного открытия, который делает это.

Изучите местные требования

Первым шагом для малых предприятий розничной торговли при разработке плана повторного открытия является выяснение того, что именно местные власти требуют от них с точки зрения безопасности. В некоторых районах, где уровень заражения остается низким, может не быть слишком много жестких и быстрых требований для выполнения. В других местах местные чиновники призывают к максимальной осторожности и выпустили подробные инструкции для предприятий.

Торговая палата США подготовила интерактивную карту, которая должна указать владельцам малого розничного бизнеса правильное направление, чтобы узнать, что требует от них их муниципалитет. Какими бы ни были местные требования, они должны служить отправной точкой, чтобы помочь владельцам бизнеса начать свое предварительное планирование. Убедившись, что все необходимые шаги являются частью плана, они также не будут нарушать местные лицензионные требования и защитят свой бизнес от ответственности при повторном открытии.

Безопасное защитное оборудование для сотрудников

Поскольку предоставление сотрудникам магазина подходящего оборудования для обеспечения их безопасности и здоровья, когда они возвращаются на работу, является абсолютной необходимостью, следующим шагом является обеспечение адекватного запаса того, что необходимо. И снова некоторые штаты помогают малому бизнесу в этом крайне важном процессе, предлагая бесплатное или субсидируемое оборудование по мере необходимости. В большинстве штатов с такими программами малые предприятия должны регистрироваться онлайн, и чем раньше, тем лучше. Даже после месяцев ожидания некоторые виды СИЗ все еще в дефиците.

В некоторых случаях на открытом рынке можно купить такие вещи, как N95 или моющиеся тканевые маски. Но малому бизнесу часто не хватает влияния, чтобы сделать это по разумной цене. Хорошая новость заключается в том, что некоторые кооперативы малого бизнеса активизируются, чтобы помочь обеспечить поставки через коллективные торги. В долгосрочной перспективе этот вариант может оказаться лучшим для большинства малых предприятий. Поиск способа обеспечить частную поставку средств индивидуальной защиты будет иметь решающее значение после прекращения государственных программ, поэтому выполнение этого сейчас может избавить вас от многих головных болей в будущем.

Рассмотрите возможность реорганизации

В большинстве регионов предприятия, которые вновь откроются, по-прежнему должны будут соблюдать правила социального дистанцирования в обозримом будущем. В небольшой розничной сети типичного малого бизнеса это непростая задача. С ограниченным пространством для демонстрации продуктов это означает, что некоторая реорганизация является повесткой дня. Первым шагом к этому является изучение данных о продажах, чтобы определить, какие продукты наиболее важны для итоговой прибыли бизнеса. Идентифицированным продуктам должна быть гарантирована торговая площадь, тогда как все остальные выставлены на более ограниченной основе.

Если места особенно не хватает, рассмотрите возможность перемещения всех запасов за пределы площадки (дом, склад), чтобы освободить как можно больше торговых площадей. Затем посмотрите на исторические тенденции продаж для каждого основного продукта и спланируйте запасы, достаточные для покрытия примерно 20% этого объема. С уменьшенным пешеходным потоком это достойная отправная точка, которая должна держать большинство продуктов на полках, не теряя места. По пути не забудьте оставить достаточно места, чтобы дать покупателям широкое место для соблюдения социальной дистанции во время покупок.

Решение проблемы санитарии и качества окружающей среды

Когда товарные витрины готовы, следующим шагом будет выяснить, как эффективно дезинфицировать магазин на постоянной основе и обеспечить максимально безопасное экологическое качество. Конечно, основным компонентом этого является внедрение усиленных протоколов очистки с использованием рекомендаций CDC в качестве основы для плана. Но поскольку о векторах передачи коронавируса еще многое неизвестно, малый бизнес не должен останавливаться на достигнутом.

Во-первых, они должны предпринять шаги по дезинфекции кондиционеров в своем магазине и найти способы максимально увеличить циркуляцию наружного воздуха. Для этого может потребоваться немного повысить температуру в магазине и оставить некоторые двери или окна открытыми, желательно с расположенными в стратегически важных местах вентиляторами, подающими воздух снаружи. Хотя это вряд ли самое эффективное решение, существует достаточно неопределенности, связанной с ролью систем HVAC в распространении коронавируса, поэтому малому бизнесу не следует рисковать. В качестве альтернативы предприятиям следует изучить возможность установки системы стерилизации ультрафиолетовым излучением в своем оборудовании HVAC. Исследования показывают, что ультрафиолетовый свет эффективен для уничтожения коронавируса, и это экономически эффективный способ создать дополнительную защиту без ущерба для энергоэффективности.

Поскольку в этих условиях внутренняя среда создает так много проблем, малым предприятиям также следует рассмотреть возможность получения разрешения на размещение уличных витрин. Они намного безопаснее для клиентов и предоставляют столь необходимое дополнительное пространство, чтобы содержать внутренние помещения в чистоте и социально дистанцироваться. В большинстве мест официальные лица разрешают предприятиям временно использовать открытые площадки. Хотя действия нацелены на рестораны, другие ритейлеры точно так же могут получить необходимые разрешения.

Не рискуйте

Хотя заманчиво ускорить процесс на пути к открытию, малые розничные предприятия должны продумать каждый шаг, прежде чем они это сделают. Это связано не только с возможными юридическими последствиями несоблюдения местных правил повторного открытия, но и с очень реальной вероятностью того, что любые проблемы со здоровьем, связанные с их местоположением, могут означать конец их бизнеса. После того, как я так упорно боролся за то, чтобы пройти через блокировку, это было бы позорным способом уйти.

Самое важное, что нужно сделать малым предприятиям розничной торговли перед открытием, — убедиться, что ничего не упущено из виду. От регламентированной уборки до адаптированных методов продаж — у них будет только один шанс все исправить. И правильное выполнение также будет иметь большое значение для убеждения осторожных клиентов в том, что ходить по магазинам снова безопасно. И, в конце концов, это будет решающим фактором в выживании небольшого ритейлера, так что это стоит столько подготовительной работы и времени, сколько необходимо.

Изображение: Depositphotos.com