成功午餐會議的 16 條秘訣

隨著越來越多的商務會議從會議室轉移到午餐會議等更休閒的環境中，有一些重要的事情需要牢記。 舉行一次成功的午餐會會帶來很多好處，因為它可以更輕鬆、更非正式，並且您可以進行更坦誠的對話。

為了幫助您最大限度地提高成功機會，我們整理了午餐會議的終極指南，其中包含有用的提示和技巧。

什麼是工作午餐會議？

工作午餐會議是工作生活中直接的一部分，可以採取多種形式。 您可以去附近的餐廳在辦公室外舉行工作會議。

或者，如果您正在與潛在客戶會面，帶他們出去吃午飯可以幫助您以更隨意的方式更好地了解他們，並且您可以在中立地區進行會議。 或者，您可以邀請與會者參加辦公室的午餐會議，例如在會議室舉辦午餐會。

為什麼你應該定期舉行午餐會議

無論您選擇在辦公室舉行午餐會議還是去餐廳，工作午餐都是在更非正式的環境中討論緊迫問題的好方法。 這是一個簡單的步驟，您可以幫助建立融洽關係，相互了解，這可能是一個很好的改變，可以提振士氣。

這就是為什麼您應該考慮定期舉行午餐會議的原因：

1. 平等的地位：商務午餐可以幫助平衡情況，特別是與潛在客戶或更初級的員工，讓他們有機會放鬆。
2. 將員工聚集在一起：辦公室外的定期商務午餐是團隊凝聚力的好方法，而且除了去彼此的辦公桌邊吃飯邊交談之外，還可以聚在一起。
3. 易於安排：與早會或晚會不同，午餐的安排往往相對簡單，它讓人們有時間在之後返回到其他安排好的工作。
4. 中立領域：如果您正在與潛在客戶會面，或者有更敏感的問題要討論，那麼在辦公室外享用午餐可能更有利於進行保密討論。
5. 社交活動：無論如何，午餐往往更具社交性，因此即使在辦公室舉辦非正式活動，或為員工訂餐也有助於提高士氣，並鼓勵團隊在更休閒的環境中與他人交談。
6. 表示讚賞：無論您是請客戶或員工請客，這始終是一種讚賞的姿態，有助於在關係中建立善意。

完美午餐會的 16 個秘訣

因此，既然我們已經確定了為什麼午餐會議是有益的，這裡有一些有用的建議可以讓您的下一次會議取得成功！

1. 提前在線發送邀請

始終確保通過在線邀請正式確定任何午餐計劃，並提前發送。 即使您可能已經親自或通過電話談論過它，但提前將在線邀請同步到某人的日曆中，他們更有可能知道該事件並會參加。

2.選擇完美的位置

您在哪裡舉辦午餐對商務午餐來說意義重大。 一般來說，最好在辦公室外見面，因為更容易坦誠相待，你也不太可能被打斷。 如果去餐廳很有挑戰性，那麼考慮封鎖辦公室的一部分。

選擇商務午餐餐廳時，請考慮：

• 對與會者來說有多方便
• 菜單是否可以滿足飲食限制
• 允許您進行預訂和/或有充足的座位空間，這樣您就不必等待桌子

3.選擇容易吃的食物選擇

如果您碰巧負責選擇地點，請務必在選擇之前查看菜單。 理想情況下，午餐應該是清淡的一餐，否則每個人回去工作都會變得遲緩，而且不會太亂，以免溢出。 選擇只分叉食物的菜單，因為這將是最容易管理的。

4. 提前預訂餐桌

如果可能，請嘗試提前預訂餐桌。 進行預訂可確保您在午餐時間高峰期有座位，並且不必讓您的客人等待。 它還有助於簡化事情並保持準時運行，因為整個聚會都必須準時到達以進行預訂。

5. 在商務午餐前公佈菜單選擇

做出選擇後，您應該事先將菜單發送給與會者。 這樣，每個人都可以知道他們會吃什麼，並且可以提前標記飲食限制/問題。 如果您計劃之前在餐廳點餐，或提供餐飲服務，請讓與會者先做出選擇。

6. 確保每個人都有相同數量的課程

成功的商務午餐的一部分是確保每個人都以相對相似的速度進餐，並且沒有人被忽視。 事先安排一定數量的課程可以防止這些問題，並確保每個人都能得到類似的待遇。

7. 選擇一個促進者開展業務

午餐前，選擇一個人作為商務午餐的主持人。 在用餐過程中。 這意味著他們有責任提出問題，或者將討論從閒聊變成具體細節。 這樣做有助於使事情保持在正軌上，尤其是當您試圖兼顧多個目標時。

8. 總是提早到達參加商務午餐

早點到達午餐地點有兩個好處。 首先，它可以讓您在派對到來之前儘早發現並標記座位或用餐的潛在問題，其次，準時總是會給人留下良好的印象。

9. 等大家到齊後再入座

理想情況下，您的整個聚會應該在就座前到場，以使會議盡可能順利，並讓每個人一起開始用餐。 如果那是不可能的，試著讓組織者面對門坐著，這樣他們就可以歡迎遲到的人。

10.注意用餐禮儀

為了使您的午餐會議盡可能成功，遵守用餐禮儀對於留下良好印象非常重要。 要記住的重要事項包括：

• 訂購不會弄亂的容易滿足的物品
• 在其他人的食物都到齊之前不要開始吃飯
• 在午餐期間將手機放在一邊，或者至少將其設置為靜音

11. 不要在商務午餐會上喝酒！

在白天的商務午餐時喝酒通常是個壞主意。 您的客戶可能會認為它不專業，並且由於之後每個人都需要重返工作崗位，因此可能反映不佳。 不要在會議期間主動提出購買飲料，並在有客人提供時避免飲酒，以保持會議高效。

12.保持專注並討論預期主題

商務午餐往往是一種微妙的平衡。 您想保持正軌並討論重要事項，但您也不希望直截了當而疏遠任何人。 實現這種平衡的最佳方式。 您可以按課程討論議程以獲得更多關注。 您還可以在午餐開始時進行一些破冰活動或一般的閒聊，以在開展業務之前建立融洽的關係。