16 wskazówek dotyczących udanego spotkania przy lunchu

Ponieważ coraz więcej spotkań biznesowych wyprowadza się z sal konferencyjnych i przenosi się do bardziej swobodnych ustawień, takich jak spotkania przy lunchu, należy pamiętać o kilku ważnych rzeczach. Udane spotkanie przy lunchu może przynieść wiele korzyści, ponieważ może być nieco bardziej zrelaksowane i nieformalne, a także prowadzić do bardziej szczerych rozmów.

Aby pomóc Ci zmaksymalizować szanse na sukces, przygotowaliśmy kompletny przewodnik po spotkaniach lunchowych, wypełniony pomocnymi wskazówkami i sztuczkami.

Co to jest spotkanie podczas lunchu roboczego?

Spotkanie na lunchu roboczym jest prostą częścią życia zawodowego i może przybierać różne formy. Spotkania robocze możesz odbywać poza biurem, udając się do pobliskiej restauracji.

A jeśli spotykasz potencjalnego klienta, zabranie go na lunch może pomóc w lepszym poznaniu go w bardziej swobodny sposób i możesz prowadzić spotkanie na neutralnym terenie. Alternatywnie możesz zaprosić uczestników na spotkanie przy lunchu w biurze, na przykład zorganizowanie obiadu w sali konferencyjnej.

Dlaczego warto organizować regularne spotkania przy lunchu

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na spotkanie przy lunchu w biurze, czy udasz się do restauracji, roboczy lunch może być świetnym sposobem na porozmawianie o palących kwestiach w bardziej nieformalnym otoczeniu. To prosty krok, który możesz podjąć, aby pomóc w nawiązaniu relacji, poznaniu się nawzajem i może to być miła zmiana, która podniesie morale.

Oto dlaczego powinieneś rozważyć regularne spotkania lunchowe:

1. Równość podstaw: Lunch biznesowy może pomóc w wyrównaniu sytuacji, szczególnie w przypadku potencjalnych klientów lub młodszych pracowników, dając im szansę na relaks.
2. Łączenie pracowników: Regularne lunche biznesowe poza biurem to świetny sposób na nawiązanie więzi jako zespołu i zebranie się poza zwykłym chodzeniem do swoich biurek i porozmawianiem przy posiłku.
3. Łatwy do zaplanowania: w przeciwieństwie do porannych lub wieczornych spotkań, lunch wydaje się być stosunkowo prosty w zaplanowaniu i daje ludziom czas na powrót do innej zaplanowanej pracy później.
4. Terytorium neutralne: jeśli spotykasz się z potencjalnymi klientami lub masz bardziej delikatną kwestię do omówienia, lunch poza biurem może być bardziej sprzyjający poufnym dyskusjom.
5. Spotkanie towarzyskie: Obiady i tak są zazwyczaj bardziej towarzyskie, więc nawet organizowanie nieformalnego wydarzenia w biurze lub zamawianie posiłków dla personelu może pomóc zwiększyć morale i zachęcić zespoły do ​​rozmowy z innymi w bardziej swobodnym otoczeniu.
6. Okazuje uznanie: niezależnie od tego, czy traktujesz klientów, czy pracowników jedzeniem, zawsze jest to doceniany gest, który może pomóc w budowaniu dobrej woli w związku.

16 wskazówek dotyczących idealnego spotkania przy lunchu

Teraz, gdy ustaliliśmy, dlaczego spotkania na lunch mogą być korzystne, oto kilka pomocnych porad, dzięki którym Twoje następne spotkanie będzie udane!

1. Wyślij zaproszenia online i z wyprzedzeniem

Zawsze upewnij się, że sformalizowałeś plany lunchowe za pomocą zaproszenia online i wyślij je z dużym wyprzedzeniem. Nawet jeśli rozmawiałeś o tym osobiście lub przez telefon, wcześniejsza synchronizacja zaproszenia online z czyimś kalendarzem zwiększa prawdopodobieństwo, że osoba ta jest świadoma wydarzenia i weźmie w nim udział.

2. Wybierz idealną lokalizację

Miejsce, w którym organizujesz lunch, ma ogromne znaczenie dla lunchu biznesowego. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze lepiej jest spotkać się poza biurem, ponieważ łatwiej jest być szczerym i jest mniej prawdopodobne, że zostaniesz przerwany. Jeśli pójście do restauracji jest trudne, rozważ odcięcie części biura.

Wybierając restauracje na lunch biznesowy, weź pod uwagę:

• Jak wygodne jest dla uczestników
• Czy menu może zaspokoić ograniczenia dietetyczne?
• Umożliwia dokonanie rezerwacji i/lub posiada obszerny salon, dzięki czemu nie będziesz musiał czekać na stolik

3. Wybierz łatwe do spożycia opcje żywności

Jeśli zdarzy ci się wybierać lokalizację, przed dokonaniem wyboru zajrzyj do menu. Idealnie, lunch powinien być lżejszym posiłkiem, w przeciwnym razie wszyscy będą ospale wracając do pracy i nie będą zbyt brudni, aby uniknąć rozlania. Zdecyduj się na menu składające się wyłącznie z jedzenia na widelcu, ponieważ będzie to najłatwiejsze w zarządzaniu.

4. Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem

Jeśli to możliwe, postaraj się zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Dokonanie rezerwacji gwarantuje, że masz zagwarantowane miejsce siedzące podczas szczytu w porze lunchu i nie będziesz musiał kazać swoim gościom czekać. Pomaga to również usprawnić pracę i zapewnić jej działanie na czas, ponieważ cała impreza musi przybyć na czas, aby dokonać rezerwacji.

5. Ogłoś wybór menu przed lunchem biznesowym

Po dokonaniu wyboru należy wcześniej wysłać menu do uczestników. W ten sposób każdy może być świadomy tego, co będzie jadł, a ograniczenia/problemy żywieniowe mogą być sygnalizowane z wyprzedzeniem. Jeśli planujesz wcześniej zamówić jedzenie w restauracji lub catering, pozwól uczestnikom dokonać wyboru w pierwszej kolejności.

6. Upewnij się, że wszyscy mają taką samą liczbę kursów

Częścią udanego lunchu biznesowego jest upewnienie się, że wszyscy jedzą w stosunkowo podobnym tempie i że nikt nie jest pomijany. Przeprowadzenie wcześniej ustalonej liczby kursów zapobiega tym problemom i zapewnia wszystkim podobne leczenie.

7. Wybierz facylitatora do prowadzenia biznesu

Przed obiadem wybierz jedną osobę, która będzie moderatorem lunchu biznesowego. w trakcie posiłku. Co to oznacza, że ​​ich obowiązkiem jest poruszenie kwestii lub przeniesienie dyskusji z małej rozmowy na konkretne szczegóły. Takie postępowanie pomaga utrzymać porządek, zwłaszcza gdy próbujesz żonglować wieloma celami.

8. Zawsze przychodź wcześniej na lunch biznesowy

Wczesne przybycie na lunch jest dobre z dwóch powodów. Po pierwsze, pozwala to określić i zgłosić potencjalne problemy z miejscami do siedzenia lub posiłkami na wczesnym etapie przed przybyciem imprezy, a po drugie, punktualność zawsze robi dobre wrażenie.

9. Poczekaj, aż wszyscy przyjdą, zanim usiądą

Najlepiej byłoby, gdyby cała impreza była obecna przed siadaniem, aby spotkanie było jak najbardziej płynne i aby wszyscy razem zaczynali posiłki. Jeśli jednak nie jest to możliwe, postaraj się, aby organizator siedział przodem do drzwi, aby mógł powitać spóźnionych przy stole.

10. Zwróć uwagę na etykietę jedzenia

Aby Twoje spotkanie przy lunchu było jak najbardziej udane, przestrzeganie etykiety kulinarnej jest niezwykle ważne, aby zrobić dobre wrażenie. Ważne rzeczy do zapamiętania to:

• Zamów łatwe przedmioty, które nie narobią bałaganu
• Nie zaczynaj jeść, dopóki nie dotrze jedzenie wszystkich innych
• Odłóż telefon na czas lunchu lub przynajmniej wycisz go

11. NIE PIJ na spotkaniu na lunchu biznesowym!

Picie podczas lunchu biznesowego w ciągu dnia jest generalnie złym pomysłem. Klient może to uznać za nieprofesjonalne, a ponieważ każdy będzie musiał później wrócić do pracy, może to nie odzwierciedlać dobrze. Nie proponuj kupowania napojów podczas spotkania i powstrzymuj się od picia, gdy jest to oferowane przez gościa, aby spotkanie było produktywne.

12. Skoncentruj się i omawiaj zamierzone tematy

Biznesowe lunche są zwykle delikatną równowagą. Chcesz być na dobrej drodze i dyskutować o ważnych sprawach, ale nie chcesz też zrażać nikogo, przechodząc od razu do sedna. Najlepszy sposób na osiągnięcie tej równowagi. Możesz omówić program według kursu, aby uzyskać większą koncentrację. Możesz także rozpocząć lunch od lodołamaczy lub ogólnej małej rozmowy, aby nawiązać kontakt przed rozpoczęciem działalności.