DTC 食品和飲料品牌的 5 個現場策略 + 轉換基準

DTC 食品和飲料 (F&B) 行業正以驚人的速度增長，去年的月銷售額高達 72 億美元。 大流行加速了已經增長的電子商務垂直領域，越來越多的消費者轉向網上購物，反過來也更願意在網上購買易腐爛的商品。

隨著這種增長，競爭加劇，這使得餐飲品牌創造個性化的現場體驗以幫助他們脫穎而出並取悅客戶至關重要。

現場消息傳遞和促銷活動會對您網站的性能產生重大影響。 當訪客參與促銷活動時，使用 Justuno 的食品和飲料品牌的現場停留時間平均增加了 4 分鐘。 當訪問者參與促銷活動時，他們在現場的停留時間從大約 2 分鐘到超過 6 分鐘。此外，促銷活動的平均選擇參與率和參與率接近 8%，整體轉化率徘徊在 3% 左右。 然而，在訪客參與促銷活動後，這一數字飆升至 15.2%。 這些結果源於戰略性地使用促銷活動來提升客戶體驗並優化所有其他營銷工作，無論是現場還是場外。

讓我們深入了解餐飲品牌與 Justuno 一起使用的一些現場策略，以將他們的客戶體驗提升到一個新的水平並達到這些數字！

1. 增強的潛在客戶捕獲

潛在客戶捕獲是您的現場轉換策略的基本組成部分，但它們可以提供豐富的數據和信息，而不僅僅是消費者的電子郵件或電話號碼。 您可以使用它們讓訪問者表明偏好、提供附加信息等，並通過多個字段收集數據以增加個性化。

電子商務食品品牌處於獨特的地位，因為他們能夠向可能難以找到滿足其飲食需求的特定產品的專業/利基購物者進行營銷。 如果您有不同的飲食或成分行，您可以通過在潛在客戶捕獲中添加單選按鈕來了解訪問者正在尋找什麼。 讓他們選擇自己喜歡的飲食，如無麩質、純素、生酮等。通過產品偏好進行自我細分可以立即讓您的歡迎系列在個性化和客戶體驗方面更上一層樓。 另外，這可以防止您向他們發送有關他們不關心的產品的電子郵件（不要向無麩質客戶發送有關他們無法擁有的產品的電子郵件……這是一種糟糕的 FOMO！）。

如果您不想直接將此添加到您的潛在客戶捕獲中，您可以使用隱藏字段執行類似的操作。 您可以看到他們在選擇接收電子郵件時所使用的 URL，這也可能表明他們感興趣——例如，如果他們在牛肉收集頁面上註冊，而不是在雞肉上註冊。

如果您正在努力開設雜貨店或已經在其中，那麼將電子商務和麵對面體驗結合在一起至關重要。 我們的客戶 Snow Monkey 希望創造一種更具品牌化的在線購物體驗，將他們的電子商務運營與不斷擴大的雜貨店業務相結合。 他們使用付費媒體的組合來為他們的網站增加流量，在該網站上，訪問者會受到品牌化、令人難忘的潛在客戶捕獲的歡迎。 它要求提供電子郵件地址和郵政編碼，以便他們隨後可以發送針對地理目標的電子郵件活動，通知訂閱者他們的產品何時在當地商店有貨。 在他們的潛在客戶捕獲中添加一個字段使 Snow Monkey 能夠使用高度相關的信息個性化電子郵件活動，從而將打開率提高到 42%，並確保到當地商店進行銷售的客流量。 如果您想知道在潛在客戶捕獲中添加另一個字段是否會影響註冊，它並沒有……事實上，他們的電子郵件列表增長了 500%。

對於那些遇到庫存問題（供應鏈問題或因為某種風味病毒傳播）的人，請創建一個註冊以獲取補貨警報。 雖然您可以使用電子郵件，但我們建議您使用短信或推送通知等更快的渠道來處理庫存問題。 這是一種速度更快的媒介（98% 的短信在三分鐘內被閱讀），這使得這個高意向的細分市場更有可能在產品再次售罄之前購買他們想要的產品。

最後，在獲取潛在客戶的激勵措施方面，我們發現食品和飲料客戶使用優惠券時的平均績效率與未使用優惠券時相同（始終進行 A/B 測試以找到適合您自己的品牌/受眾的正確策略） . 使用非傳統激勵措施有助於保護利潤率並增加客戶體驗。 免費樣品可能是體驗客戶通常未嘗試過的其他口味或產品的好方法。 一年的產品或相關大件商品的贈品可以獲得大量有機份額和高質量的潛在客戶。 但我們看到的餐飲品牌最強大的動力是品牌禮品或產品配件。 我們已經看到水公司提供 koozies，燒烤品牌提供品牌工具，以及營養公司提供優質水瓶。 如果您已經建立了一個忠誠、專注的社區，那麼品牌禮品可以成為客戶的強大動力，並有助於在他們購買產品後很好地加強他們對您的品牌的認識。 此外，它在世界範圍內免費營銷，只需點擊彈出窗口的 CTA 即可輕鬆自動添加到購物車！

2.產品推薦

食品和飲料在很大程度上依賴於口碑和推薦，雖然我們中的許多人從朋友那裡聽說過品牌，但在網上購物時很難復制同樣的暗示性。 這就是為什麼個性化產品推薦非常適合根據其細分或行為策略性地引導流量，以幫助消費者找到他們正在尋找的東西，即使他們不知道那是什麼。

Justuno 的智能產品推薦可用於您網站上的任何位置，以下是您的餐飲品牌可能使用的一些展示位置：

• 添加到購物車：一旦訪問者將某些東西添加到他們的購物車中，您就可以觸發一個中心彈出窗口，其中包含其他項目的推薦輪播，可以通過點擊直接添加到他們的購物車中。 這可能是互補產品的交叉銷售以提高訂單價值或免費禮物以推動轉化！
• 食譜：如果您的網站上有一個食譜部分，您可以在頁面內提供製作菜餚所需物品的輪播，以便於訪問。 無需去尋找他們需要購買的東西，它就在頁面上。
• 產品描述頁面（PDP）：根據當前URL推薦其他口味或類似產品
• In-Cart ：顯示消費者添加到購物車中的補充產品，例如添加意大利面時的意大利麵醬。
• 基於位置：基於地理位置的個性化容器、捆綁包、口味等，用於送禮或特殊場合

3. 高級定位場景

使用高級定位規則為從首次訪問者到回頭客的每個人創建更有效的消息傳遞和相關內容。

對於那些使用影響者營銷的人，請確保您使用有針對性的現場彈出窗口來充分利用這些活動，以反映您的影響者活動的創意和信息。 如果您知道他們在內容中使用的內容，您可以在彈出窗口中展示相同的口味或產品，使用他們的名字等，以使過渡無縫且個性化。

當有人之前向您下過訂單並返回網站時，另一個有針對性的消息傳遞機會出現。 食品和飲料品牌在將客戶轉變為回頭客方面具有巨大優勢，因為消費品迫使客戶更快地進行重複購買。 當他們有機會嘗試並喜歡您的產品時，讓某人在他們的第一個訂單上註冊訂閱比第二個訂單要大得多。 以這些回頭客為目標，在他們使用今天的訂單註冊訂閱時為他們提供折扣，以提高保留率和終身價值！

最後，您可以根據客戶正在瀏覽的產品或他們當前的位置向他們顯示有針對性的消息或免責聲明，以考慮運輸。 如果您是一家糖果店，並且佛羅里達州的訪客在巧克力產品頁面上，您可以向他們展示動態橫幅，鼓勵他們升級到 2 天發貨，以防止潛在的融化。 這種透明度有助於建立信任並增強客戶體驗。

4. 廢棄的購物車和退出策略

與其他電子商務垂直領域不同，食品和飲料品牌的初始購買門檻更高，這導致購物車放棄率很高。 讓我們來看看一些拯救更多購物車和使用促銷活動將網站流量平均多停留 4 分鐘的策略！

如果您遇到運輸延遲並發現人們在結帳過程中的那個階段放棄了他們的購物車，您可以為居住在您的產品所在區域的人創建地理定位優惠。 他們今天可以拿起他們的產品，而無需等待，您可以將客流量吸引到關鍵的展示位置。

提供一個特殊的樣品盒，退出的訪客可能不知道他們想嘗試什麼，或者在初次訪問時準備好購買全尺寸產品。 採樣盒可以緩解這兩個問題，讓您有機會將它們與優質產品掛鉤，並讓訪客以較小的承諾/價格點嘗試。 如果您不在您的網站上將採樣盒列為產品，這可能會更加有效，這對於某些購物者來說是一個獨家機會。

最後，運輸是在線食品和飲料購買體驗的重要組成部分。 對新鮮度、變質等的擔憂可能會促使一些購物者放棄他們的購物車，此外，在亞馬遜時代，我們都已經習慣了直接的、幾乎即時的交付。 通過提供當天、次日或 2 日送達等特殊送達選項來克服這些反對意見。 您是否知道 24% 的消費者表示願意支付更多費用來接收預定窗口為 1-2 小時的包裹？ 特別是如果他們訂購的是極易腐爛的東西，提供這樣的選擇可能會在​​失去銷售和關閉銷售之間產生差異。 與可靠的送貨公司合作以獲得權宜之計，並確保您的客戶了解它們！

5.玩得開心

深入到營銷的有趣部分，你幾乎可以用任何東西來做一個活動，因為食物是每個人生活中不可或缺的一部分。 從使用開箱即用的“假期”，如全國玉米片日或全國早餐日冰淇淋（僅供參考，這是二月的第一個星期六）。 找到適合您品牌的產品並使用它！

使用來自客戶的有機創建的內容或用戶生成的內容 (UGC)，不僅在您的團隊資源方面更容易，而且被證明比您公司推出的營銷更有效。 隨著食品和飲料品牌的快速增長，餐飲品牌有獨特的機會來獲取和使用內容。

最後，利用時事和流行文化時刻進行高影響力的一次性活動。 超級碗、瘋狂三月等活動可以轉化為高效的消息傳遞機會或創建限時收藏。 另一個方面可能是抓住病毒式的 TikTok 趨勢，即使你不像 Ocean Spray 那樣幸運，你仍然可以利用社交媒體平台的力量來建立更深層次的聯繫和參與。 61% 的 TikTok 用戶在創建或參與 TikTok 趨勢時更喜歡品牌，首先要確保它很合身！

食品和飲料是電子商務領域蓬勃發展的垂直領域，這些只是在尋求優化您的現場體驗時實施的一些潛在策略。 在個性化、可擴展的現場消息傳遞方面，Justuno 是領先的品牌轉化優化平台。 試用 14 天免費試用或安排演示，看看 Justuno 如何將您的餐飲品牌提升到一個新的水平。