DTC 食品和饮料品牌的 5 个现场策略 + 转换基准

DTC 食品和饮料 (F&B) 行业正以惊人的速度增长，去年的月销售额高达 72 亿美元。 大流行加速了已经增长的电子商务垂直领域，越来越多的消费者转向网上购物，反过来也更愿意在网上购买易腐烂的商品。

随着这种增长，竞争加剧，这使得餐饮品牌创造个性化的现场体验以帮助他们脱颖而出并取悦客户至关重要。

现场消息传递和促销活动会对您网站的性能产生重大影响。 当访客参与促销活动时，使用 Justuno 的食品和饮料品牌的现场停留时间平均增加了 4 分钟。 当访问者参与促销活动时，他们在现场的停留时间从大约 2 分钟到超过 6 分钟。此外，促销活动的平均选择参与率和参与率接近 8%，整体转化率徘徊在 3% 左右。 然而，在访客参与促销活动后，这一数字飙升至 15.2%。 这些结果源于战略性地使用促销活动来提升客户体验并优化所有其他营销工作，无论是现场还是场外。

让我们深入了解餐饮品牌与 Justuno 一起使用的一些现场策略，以将他们的客户体验提升到一个新的水平并达到这些数字！

1. 增强的潜在客户捕获

潜在客户捕获是您的现场转换策略的基本组成部分，但它们可以提供丰富的数据和信息，而不仅仅是消费者的电子邮件或电话号码。 您可以使用它们让访问者表明偏好、提供附加信息等，并通过多个字段收集数据以增加个性化。

电子商务食品品牌处于独特的地位，因为他们能够向可能难以找到满足其饮食需求的特定产品的专业/利基购物者进行营销。 如果您有不同的饮食或成分行，您可以通过在潜在客户捕获中添加单选按钮来了解访问者正在寻找什么。 让他们选择自己喜欢的饮食，如无麸质、纯素、生酮等。通过产品偏好进行自我细分可以立即让您的欢迎系列在个性化和客户体验方面更上一层楼。 另外，这可以防止您向他们发送有关他们不关心的产品的电子邮件（不要向无麸质客户发送有关他们无法拥有的产品的电子邮件……这是一种糟糕的 FOMO！）。

如果您不想直接将此添加到您的潜在客户捕获中，您可以使用隐藏字段执行类似的操作。 您可以看到他们在选择接收电子邮件时所使用的 URL，这也可能表明他们感兴趣——例如，如果他们在牛肉收集页面上注册，而不是在鸡肉上注册。

如果您正在努力开设杂货店或已经在其中，那么将电子商务和面对面体验结合在一起至关重要。 我们的客户 Snow Monkey 希望创造一种更具品牌化的在线购物体验，将他们的电子商务运营与不断扩大的杂货店业务相结合。 他们使用付费媒体的组合来为他们的网站增加流量，在该网站上，访问者会受到品牌化、令人难忘的潜在客户捕获的欢迎。 它要求提供电子邮件地址和邮政编码，以便他们随后可以发送针对地理目标的电子邮件活动，通知订阅者他们的产品何时在当地商店有货。 在他们的潜在客户捕获中添加一个字段使 Snow Monkey 能够使用高度相关的信息个性化电子邮件活动，从而将打开率提高到 42%，并确保到当地商店进行销售的客流量。 如果您想知道在潜在客户捕获中添加另一个字段是否会影响注册，它并没有……事实上，他们的电子邮件列表增长了 500%。

对于那些遇到库存问题（供应链问题或因为某种风味病毒传播）的人，请创建一个注册以获取补货警报。 虽然您可以使用电子邮件，但我们建议您使用短信或推送通知等更快的渠道来处理库存问题。 这是一种速度更快的媒介（98% 的短信在三分钟内被阅读），这使得这个高意向的细分市场更有可能在产品再次售罄之前购买他们想要的产品。

最后，在获取潜在客户的激励措施方面，我们发现食品和饮料客户使用优惠券时的平均绩效率与未使用优惠券时相同（始终进行 A/B 测试以找到适合您自己的品牌/受众的正确策略） . 使用非传统激励措施有助于保护利润率并增加客户体验。 免费样品可能是体验客户通常未尝试过的其他口味或产品的好方法。 一年的产品或相关大件商品的赠品可以获得大量有机份额和高质量的潜在客户。 但我们看到的餐饮品牌最强大的动力是品牌礼品或产品配件。 我们已经看到水公司提供 koozies，烧烤品牌提供品牌工具，以及营养公司提供优质水瓶。 如果您已经建立了一个忠诚、专注的社区，那么品牌礼品可以成为客户的强大动力，并有助于在他们购买产品后很好地加强他们对您的品牌的认识。 此外，它在世界范围内免费营销，只需点击弹出窗口的 CTA 即可轻松自动添加到购物车！

2.产品推荐

食品和饮料在很大程度上依赖于口碑和推荐，虽然我们中的许多人从朋友那里听说过品牌，但在网上购物时很难复制同样的暗示性。 这就是为什么个性化产品推荐非常适合根据其细分或行为策略性地引导流量，以帮助消费者找到他们正在寻找的东西，即使他们不知道那是什么。

Justuno 的智能产品推荐可用于您网站上的任何位置，以下是您的餐饮品牌可能使用的一些展示位置：

• 添加到购物车：一旦访问者将某些东西添加到他们的购物车中，您就可以触发一个中心弹出窗口，其中包含其他项目的推荐轮播，可以通过点击直接添加到他们的购物车中。 这可能是互补产品的交叉销售以提高订单价值或免费礼物以推动转化！
• 食谱：如果您的网站上有一个食谱部分，您可以在页面内提供制作菜肴所需物品的轮播，以便于访问。 无需去寻找他们需要购买的东西，它就在页面上。
• 产品描述页面（PDP）：根据当前URL推荐其他口味或类似产品
• In-Cart ：显示消费者添加到购物车中的补充产品，例如添加意大利面时的意大利面酱。
• 基于位置：基于地理位置的个性化容器、捆绑包、口味等，用于送礼或特殊场合

3. 高级定位场景

使用高级定位规则为从首次访问者到回头客的每个人创建更有效的消息传递和相关内容。

对于那些使用影响者营销的人，请确保您使用有针对性的现场弹出窗口来充分利用这些活动，以反映您的影响者活动的创意和信息。 如果您知道他们在内容中使用的内容，您可以在弹出窗口中展示相同的口味或产品，使用他们的名字等，以使过渡无缝且个性化。

当有人之前向您下过订单并返回网站时，另一个有针对性的消息传递机会出现。 食品和饮料品牌在将客户转变为回头客方面具有巨大优势，因为消费品迫使客户更快地进行重复购买。 当他们有机会尝试并喜欢您的产品时，让某人在他们的第一个订单上注册订阅比第二个订单要大得多。 以这些回头客为目标，在他们使用今天的订单注册订阅时为他们提供折扣，以提高保留率和终身价值！

最后，您可以根据客户正在浏览的产品或他们当前的位置向他们显示有针对性的消息或免责声明，以考虑运输。 如果您是一家糖果店，并且佛罗里达州的访客在巧克力产品页面上，您可以向他们展示动态横幅，鼓励他们升级到 2 天发货，以防止潜在的融化。 这种透明度有助于建立信任并增强客户体验。

4. 废弃的购物车和退出策略

与其他电子商务垂直领域不同，食品和饮料品牌的初始购买门槛更高，这导致购物车放弃率很高。 让我们来看看一些拯救更多购物车和使用促销活动将网站流量平均多停留 4 分钟的策略！

如果您遇到运输延迟并发现人们在结帐过程中的那个阶段放弃了他们的购物车，您可以为居住在您的产品所在区域的人创建地理定位优惠。 他们今天可以拿起他们的产品，而无需等待，您可以将客流量吸引到关键的展示位置。

提供一个特殊的样品盒，退出的访客可能不知道他们想尝试什么，或者在初次访问时准备好购买全尺寸产品。 采样盒可以缓解这两个问题，让您有机会将它们与优质产品挂钩，并让访客以较小的承诺/价格点尝试。 如果您不在您的网站上将采样盒列为产品，这可能会更加有效，这对于某些购物者来说是一个独家机会。

最后，运输是在线食品和饮料购买体验的重要组成部分。 对新鲜度、变质等的担忧可能会促使一些购物者放弃他们的购物车，此外，在亚马逊时代，我们都已经习惯了直接的、几乎即时的交付。 通过提供当天、次日或 2 日送达等特殊送达选项来克服这些反对意见。 您是否知道 24% 的消费者表示愿意支付更多费用来接收预定窗口为 1-2 小时的包裹？ 特别是如果他们订购的是极易腐烂的东西，提供这样的选择可能会在失去销售和关闭销售之间产生差异。 与可靠的送货公司合作以获得权宜之计，并确保您的客户了解它们！

5.玩得开心

深入到营销的有趣部分，你几乎可以用任何东西来做一个活动，因为食物是每个人生活中不可或缺的一部分。 从使用开箱即用的“假期”，如全国玉米片日或全国早餐日冰淇淋（仅供参考，这是二月的第一个星期六）。 找到适合您品牌的产品并使用它！

使用来自客户的有机创建的内容或用户生成的内容 (UGC)，不仅在您的团队资源方面更容易，而且被证明比您公司推出的营销更有效。 随着食品和饮料品牌的快速增长，餐饮品牌有独特的机会来获取和使用内容。

最后，利用时事和流行文化时刻进行高影响力的一次性活动。 超级碗、疯狂三月等活动可以转化为高效的消息传递机会或创建限时收藏。 另一个方面可能是抓住病毒式的 TikTok 趋势，即使你不像 Ocean Spray 那样幸运，你仍然可以利用社交媒体平台的力量来建立更深层次的联系和参与。 61% 的 TikTok 用户在创建或参与 TikTok 趋势时更喜欢品牌，首先要确保它很合身！

食品和饮料是电子商务领域蓬勃发展的垂直领域，这些只是在寻求优化您的现场体验时实施的一些潜在策略。 在个性化、可扩展的现场消息传递方面，Justuno 是领先的品牌转化优化平台。 试用 14 天免费试用或安排演示，看看 Justuno 如何将您的餐饮品牌提升到一个新的水平。