DTC 식음료 브랜드를 위한 5가지 현장 전략 + 전환 벤치마크

DTC 식음료(F&B) 산업은 지난해 월 매출이 최대 72억 달러에 달하는 등 놀라운 속도로 성장하고 있습니다. 팬데믹은 더 많은 소비자가 온라인 쇼핑으로 눈을 돌리고 부패하기 쉬운 상품을 온라인으로 구매하는 것이 훨씬 더 편안해지면서 이미 성장하고 있는 전자 상거래 수직을 가속화했습니다.

이러한 성장과 함께 경쟁이 치열해지면서 F&B 브랜드가 눈에 띄고 고객을 기쁘게 하는 데 도움이 되는 개인화된 현장 경험을 만드는 것이 중요해졌습니다.

현장 메시징 및 프로모션은 웹사이트 성능에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. Justuno를 사용하는 식음료 브랜드는 방문자가 프로모션에 참여할 때 사이트 방문 시간이 평균 4분 증가합니다. 방문자가 프로모션에 참여할 때 현장에 있는 시간은 약 2분에서 6분 이상으로 늘어납니다. 또한 프로모션에 대한 평균 옵트인 및 참여율은 거의 8%이고 전체 전환율은 약 3%입니다. 그러나 방문자가 프로모션에 참여하면 이 수치가 15.2%로 치솟습니다. 이러한 결과는 판촉을 전략적으로 사용하여 고객 경험을 향상하고 온사이트 또는 오프사이트에서 다른 모든 마케팅 활동을 최적화하는 데서 비롯됩니다.

F&B 브랜드가 Justuno와 함께 고객 경험을 한 단계 끌어올리고 이러한 수치에 도달하기 위해 사용하는 현장 전략에 대해 알아보겠습니다!

1. 향상된 리드 캡처

리드 캡처는 현장 전환 전략의 기본적인 부분이지만 단순히 소비자의 이메일이나 전화 번호를 넘어 풍부한 데이터와 정보를 제공할 수 있습니다. 이를 사용하여 방문자가 기본 설정을 표시하고 추가 정보를 제공하는 등 여러 필드를 사용하여 추가 개인화를 위한 데이터를 수집할 수 있습니다.

전자 상거래 식품 브랜드는 식이 요법에 필요한 특정 제품을 찾는 데 어려움을 겪을 수 있는 전문/틈새 쇼핑객에게 마케팅할 수 있는 독특한 위치에 있습니다. 다이어트나 재료에 대해 다른 라인이 있는 경우 잠재 고객 캡처에 라디오 버튼을 추가하여 방문자가 무엇을 찾고 있는지 알 수 있습니다. 글루텐 프리, 비건, 케토 등과 같은 선호하는 식단을 선택하게 하십시오. 제품 선호도를 통한 자체 세분화를 통해 환영 시리즈는 개인화 및 고객 경험 측면에서 한 단계 도약할 수 있습니다. 또한, 이렇게 하면 그들이 신경 쓰지 않을 제품에 대해 이메일을 보낼 수 없습니다.

이것을 리드 캡처에 직접 추가하지 않으려면 숨겨진 필드를 사용하여 유사한 작업을 수행할 수 있습니다. 예를 들어 쇠고기 컬렉션 페이지와 치킨 페이지에 등록한 경우 관심의 표시가 될 수 있는 이메일을 선택했을 때 그들이 어떤 URL에 있었는지 확인할 수 있습니다.

식료품 매장을 확보하기 위해 일하고 있거나 이미 매장에 있는 경우 전자 상거래와 대면 경험을 함께 연결하는 것이 중요합니다. 고객 Snow Monkey는 전자 상거래 운영과 식료품점의 확장을 통합하여 보다 브랜드화된 온라인 쇼핑 경험을 만들고 싶었습니다. 그들은 유료 미디어의 조합을 사용하여 방문자를 브랜드의 기억에 남는 리드 캡처로 환영하는 사이트로 트래픽을 유도했습니다. 이메일 주소와 우편 번호를 요청하여 지역 상점에 제품이 입고되었을 때 가입자에게 알리는 지역 타겟팅 이메일 캠페인을 나중에 보낼 수 있도록 했습니다. 리드 캡처에 단일 필드를 추가함으로써 Snow Monkey는 매우 관련성 높은 정보로 이메일 캠페인을 개인화할 수 있었고, 이를 통해 오픈율을 42%까지 높이고 판매를 위해 현지 매장을 방문할 수 있었습니다. 리드 캡처에 다른 필드를 추가하는 것이 가입에 영향을 미쳤는지 궁금하시다면, 영향을 미치지 않았습니다… 사실, 이메일 목록이 500% 증가했습니다.

재고 문제(공급망 문제 또는 특정 맛이 입소문이 났기 때문에)를 겪고 있는 사람들을 위해 재입고 알림에 등록하십시오. 이메일을 사용할 수 있지만 SMS 또는 재고 문제에 대한 푸시 알림과 같은 더 빠른 채널을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 더 빠른 매체이며(문자 메시지의 98%가 3분 이내에 읽힙니다) 이 고의도 세그먼트가 다시 매진되기 전에 원하는 제품을 구매할 가능성이 더 높아집니다.

마지막으로, 리드 캡처에 대한 인센티브와 관련하여 식음료 고객은 쿠폰이 없을 때와 동일한 평균 성과율을 보입니다(항상 A/B 테스트를 통해 자신의 브랜드/청중에게 적합한 전략을 찾음). . 비전통적인 인센티브를 사용하면 이윤을 보호하고 고객 경험을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 무료 샘플은 고객이 일반적으로 시도하지 않은 다른 맛이나 제품을 경험할 수 있는 좋은 방법입니다. 1년치 제품이나 관련 고가 품목에 대한 경품은 많은 유기적 공유와 고품질 리드를 얻을 수 있습니다. 그러나 우리가 F&B 브랜드에 대해 본 가장 강력한 동기는 브랜드 스웨그 또는 제품 액세서리입니다. 우리는 물 회사가 koozies를 제공하고 BBQ 브랜드가 브랜드 도구를 제공하며 영양 회사가 양질의 물병을 ​​제공하는 것을 보았습니다. 충성도가 높고 헌신적인 커뮤니티를 구축했다면 브랜드 장식은 고객에게 강력한 동기를 부여할 수 있으며 제품을 구매한 후에도 브랜드에 대한 인지도를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 세계 최초의 무료 마케팅이며 팝업에서 CTA를 클릭하기만 하면 자동으로 쇼핑 카트에 쉽게 추가될 수 있습니다!

2. 제품 추천

식음료는 입소문과 추천에 크게 의존하지만, 우리 중 많은 사람들이 친구로부터 브랜드에 대해 듣는 반면 온라인 쇼핑에서 동일한 제안 가능성을 복제하기가 어렵습니다. 그렇기 때문에 개인화된 제품 추천은 고객이 무엇을 원하는지 모를 때도 고객이 원하는 것을 찾도록 돕기 위해 세그먼트 또는 행동을 기반으로 트래픽을 전략적으로 유도하는 데 유용할 수 있습니다.

Justuno의 지능형 제품 추천은 웹사이트 어디에서나 사용할 수 있습니다. 다음은 F&B 브랜드에서 사용할 수 있는 몇 가지 게재위치입니다.

• 장바구니에 추가 : 방문자가 장바구니에 항목을 추가하면 클릭 한 번으로 장바구니에 직접 추가할 수 있는 다른 항목의 추천 캐러셀이 있는 중앙 팝업을 실행할 수 있습니다. 이것은 주문 가치를 높이기 위한 보완 제품의 교차 판매 또는 전환을 유도하기 위한 사은품이 될 수 있습니다!
• 요리법 : 웹사이트에 요리법 섹션이 있는 경우 쉽게 액세스할 수 있도록 요리를 만드는 데 필요한 항목의 페이지 캐러셀을 사용할 수 있습니다. 구매해야 할 제품을 검색할 필요가 없습니다. 페이지에 모든 것이 있습니다.
• 제품 설명 페이지(PDP): 현재 URL을 기반으로 다른 맛 또는 유사 제품 추천
• In-Cart : 스파게티를 추가할 때 파스타 소스와 같이 소비자가 장바구니에 추가한 것에 대한 보완 제품을 표시합니다.
• 위치 기반: 선물 또는 특별한 경우를 위한 지리적 기반의 개인화된 용기, 번들, 맛 등

3. 고급 타겟팅 시나리오

고급 타겟팅 규칙을 사용하여 처음 방문자부터 재방문 고객까지 모두에게 보다 효과적인 메시지와 관련 콘텐츠를 만드세요.

인플루언서 마케팅을 사용하는 사람들의 경우 인플루언서 캠페인의 크리에이티브 및 메시지를 반영하기 위해 표적화된 현장 팝업을 사용하여 이러한 캠페인을 최대한 활용하고 있는지 확인하십시오. 그들이 콘텐츠에서 무엇을 사용하고 있는지 알고 있다면 팝업에 동일한 맛이나 제품을 표시하고 이름 등을 사용하여 매끄럽고 개인화된 전환을 만들 수 있습니다.

다른 사람이 이전에 주문을 하고 사이트를 다시 방문할 때 표적 메시지를 보낼 수 있는 또 다른 기회가 있습니다. 식음료 브랜드는 소비재 제품이 고객의 재구매를 빠르게 유도하기 때문에 고객을 재구매자로 전환하는 데 큰 이점이 있습니다. 첫 번째 주문에서 누군가가 구독에 등록하도록 하는 것은 제품을 사용해 보고 좋아할 기회가 있었을 때 두 번째 주문보다 훨씬 더 큰 요구입니다. 유지 및 평생 가치를 높이기 위해 오늘 주문으로 구독에 등록할 때 할인을 제공하는 팝업으로 이러한 재방문 고객을 타겟팅하십시오!

마지막으로 고객이 탐색 중인 제품 또는 배송 고려 사항에 대한 현재 위치를 기반으로 고객에게 타겟팅된 메시지 또는 면책 조항을 표시할 수 있습니다. 귀하가 사탕 가게이고 플로리다의 방문자가 초콜릿 제품 페이지에 있는 경우 잠재적인 녹는 것을 방지하기 위해 2일 배송으로 업그레이드하도록 권장하는 동적 배너를 표시할 수 있습니다. 이러한 투명성은 신뢰를 구축하고 고객 경험을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

4. 버려진 카트 및 출구 전략

다른 전자 상거래 업종과 달리 식품 및 음료 브랜드는 초기 구매에 대한 장벽이 높아 장바구니 포기율이 높을 수 있습니다. 더 많은 카트를 구하고 프로모션을 사용하여 사이트 트래픽을 평균 4분 더 유지하기 위한 몇 가지 전략을 살펴보겠습니다!

배송 지연이 발생하고 체크아웃 프로세스의 해당 단계에서 사람들이 장바구니를 포기하는 경우 제품이 매장에 있는 지역에 거주하는 사람들을 위해 지역 타겟팅 제안을 만들 수 있습니다. 그들은 기다릴 필요 없이 오늘 제품을 픽업할 수 있으며 주요 장소로 유동인구를 유도할 수 있습니다.

특별한 샘플러 상자를 제공하는 기존 방문자는 처음 방문할 때 무엇을 시도하고 싶은지 또는 전체 크기 제품에 전념할 준비가 되어 있지 않을 수 있습니다. 샘플러 상자는 두 가지 문제를 모두 완화하여 훌륭한 제품에 연결할 수 있는 기회를 제공하고 방문자가 시도할 수 있는 더 적은 약속/가격 포인트를 제공합니다. 샘플러 상자를 사이트에 제품으로 나열하지 않으면 훨씬 더 효과적일 수 있으므로 특정 쇼핑객에게만 독점적인 기회를 제공할 수 있습니다.

마지막으로 배송은 온라인 식음료 구매 경험에서 큰 부분을 차지합니다. 신선도, 부패 등에 대한 우려로 인해 일부 쇼핑객은 장바구니를 포기할 수 있습니다. 또한 Amazon 시대에 우리는 모두 직접적이고 거의 즉석 배송에 익숙해졌습니다. 당일, 익일 또는 2일 배송과 같은 특별 배송 옵션을 제공하여 이러한 반대를 극복하십시오. 소비자의 24%가 1-2시간의 예약된 창으로 패키지를 받기 위해 더 많은 비용을 지불할 것이라고 말합니다. 특히 그들이 매우 부패하기 쉬운 것을 주문하는 경우 이와 같은 옵션을 제공하는 것은 판매를 잃는 것과 판매를 종료하는 것 사이에 차이를 만들 수 있습니다. 신속한 옵션을 위해 신뢰할 수 있는 배송 회사와 파트너 관계를 맺고 고객이 이를 인지하도록 하십시오!

5. 즐거운 시간 보내세요

마케팅의 재미있는 부분에 기대어 거의 모든 것으로 캠페인을 만들 수 있습니다. 음식은 모든 사람의 삶에서 없어서는 안될 부분이기 때문입니다. 국가 토르티야 칩 데이 또는 아침 식사로 국가 아이스크림과 같은 "휴일"을 사용하지 않음(참고로 2월 첫 번째 토요일). 귀하의 브랜드에 적합한 것을 찾아 실행하십시오!

고객으로부터 유기적으로 생성된 콘텐츠 또는 UGC(사용자 생성 콘텐츠)를 사용하는 것은 리소스 측면에서 팀에 더 쉬울 뿐만 아니라 회사에서 내놓는 마케팅보다 더 효과적인 것으로 입증되었습니다. 식음료 브랜드가 빠르게 성장함에 따라 F&B 브랜드가 콘텐츠를 소싱하고 사용할 수 있는 독특한 기회가 있습니다.

마지막으로, 영향력 있는 일회성 캠페인을 위해 시사 이벤트와 대중 문화의 순간을 활용하십시오. Super Bowl, March Madness 등과 같은 이벤트는 매우 효과적인 메시징 기회로 바뀌거나 기간 한정 컬렉션을 만들 수 있습니다. 그 중 또 다른 측면은 바이러스성 TikTok 트렌드에 뛰어드는 것입니다. Ocean Spray만큼 운이 좋지 않더라도 여전히 소셜 미디어 플랫폼의 힘을 활용하여 더 깊은 관계와 참여를 구축할 수 있습니다. TikToker의 61%는 TikTok에서 트렌드를 만들거나 참여할 때 브랜드를 더 좋아합니다. 먼저 브랜드가 잘 맞는지 확인하십시오!

식음료는 전자 상거래 분야에서 급성장하고 있는 수직 분야이며, 이는 현장 경험을 최적화하기 위해 구현할 수 있는 몇 가지 잠재적인 전략에 불과합니다. Justuno는 개인화되고 확장 가능한 현장 메시징과 관련하여 브랜드를 위한 최고의 전환 최적화 플랫폼입니다. 14일 무료 평가판을 사용해 보거나 데모를 예약하여 Justuno가 어떻게 F&B 브랜드를 한 단계 끌어올릴 수 있는지 알아보십시오.