DTC Yiyecek ve İçecek Markaları için 5 Yerinde Strateji + Dönüşüm Karşılaştırmaları

DTC yiyecek ve içecek (F&B) endüstrisi, geçen yıl 7,2 milyar dolara ulaşan aylık satışlarla inanılmaz bir oranda büyüyor. Pandemi, daha fazla tüketicinin çevrimiçi alışverişe yönelmesi ve dolayısıyla bozulabilir ürünleri çevrimiçi olarak daha rahat satın almasıyla zaten büyüyen bir e-ticaret dikeyini hızlandırdı.

Bu büyüme ile artan rekabet geliyor ve F&B markalarının öne çıkmalarına ve müşterilerini memnun etmelerine yardımcı olan kişiselleştirilmiş bir yerinde deneyim yaratmaları çok önemli hale geliyor.

Yerinde mesajlaşma ve promosyonlar, web sitenizin performansı üzerinde önemli bir etki yapabilir. Justuno kullanan yiyecek ve içecek markaları, ziyaretçiler promosyonla meşgul olduklarında sitede kalma sürelerinde ortalama 4 dakikalık bir artış buluyor. Bir ziyaretçi bir promosyonla etkileşime geçtiğinde, sitede geçirdikleri süre yaklaşık 2 dakikadan 6 dakikanın üzerine çıkar. Ayrıca, promosyonlarla ortalama katılım ve katılım oranı yaklaşık %8'dir ve genel dönüşüm oranı yaklaşık %3 civarındadır. Ancak, bir ziyaretçi bir promosyonla etkileşime girdikten sonra bu sayı %15,2'ye fırlıyor. Bu sonuçlar, müşteri deneyimini yükseltmek ve sahada veya saha dışında diğer tüm pazarlama çabalarını optimize etmek için promosyonların stratejik olarak kullanılmasından kaynaklanmaktadır.

F&B markalarının müşteri deneyimlerini bir sonraki seviyeye taşımak ve bu sayılara ulaşmak için Justuno ile birlikte kullandıkları yerinde stratejilerden bazılarına göz atalım!

1. Gelişmiş Müşteri Adayı Yakalama

Potansiyel müşteri yakalamaları, yerinde dönüşüm stratejinizin temel bir parçasıdır, ancak yalnızca bir tüketicinin e-postası veya telefon numarasının ötesinde çok sayıda veri ve bilgi sağlayabilirler. Ziyaretçilerin tercihlerini belirtmesine, ek bilgiler sağlamasına ve daha fazla kişiselleştirme için veri toplamak üzere birden fazla alanla daha fazlasını yapmasına izin vermek için bunları kullanabilirsiniz.

E-ticaret gıda markaları, diyet ihtiyaçları için belirli ürünleri bulmakta zorluk çekebilecek özel/niş alışveriş yapanlara pazarlayabilmeleri nedeniyle benzersiz bir konumdadır. Diyetler veya malzemeler için farklı hatlarınız varsa, potansiyel müşteri yakalamanıza radyo düğmeleri ekleyerek ziyaretçilerin ne aradığını öğrenebilirsiniz. Glutensiz, vegan, keto vb. gibi tercih ettikleri diyetleri seçmelerini sağlayın. Ürün tercihleriyle kendi segmentinize ayırma, karşılama serinizin kişiselleştirme ve müşteri deneyimi açısından bir adım öne geçmesini hemen sağlar. Ayrıca, bu onlara umursamayacakları ürünler hakkında e-posta göndermenizi engeller (glütensiz müşterilere sahip olamayacakları ürünler hakkında e-postalar göndermeyin.. bu kötü bir FOMO türüdür!).

Bunu doğrudan müşteri adayı yakalamanıza eklemek istemiyorsanız, gizli alanları kullanarak benzer bir şey yapabilirsiniz. E-postaları seçtiklerinde hangi URL'de olduklarını görebilirsiniz; bu, aynı zamanda bir ilgi göstergesi de olabilir; örneğin, sığır eti toplama sayfasına kaydolduklarında tavuk mu yoksa tavuk mu?

Market satın almak için çalışıyorsanız veya zaten marketlerdeyseniz, e-ticaret ve yüz yüze deneyimi birbirine bağlamak çok önemlidir. Müşterimiz Snow Monkey, e-ticaret operasyonlarını genişleyen market varlığıyla birleştiren daha markalı bir çevrimiçi alışveriş deneyimi yaratmak istedi. Ziyaretçilerin markalı, akılda kalıcı bir müşteri adayı yakalama ile karşılandığı sitelerine trafik çekmek için ücretli medyanın bir kombinasyonunu kullandılar. Bir e-posta adresi ve posta kodu istedi, böylece ürünleri yerel mağazalarda stoklandığında aboneleri bilgilendiren coğrafi hedefli e-posta kampanyaları gönderebildiler. Potansiyel müşteri yakalamalarına tek bir alan eklemek, Snow Monkey'in e-posta kampanyalarını, açık oranları %42'ye çıkaran ve satış için yerel mağazalara yaya trafiği sağlayan son derece alakalı bilgilerle kişiselleştirmesine izin verdi. Müşteri adayı yakalamaya başka bir alan eklemenin kayıtları etkileyip etkilemediğini merak ediyorsanız, etkilemedi… aslında, e-posta listeleri %500 büyüdü.

Stok sorunları (tedarik zinciri sorunları veya belirli bir lezzetin viral hale gelmesi nedeniyle) yaşayanlar için stok yenileme uyarıları için bir kayıt oluşturun. E-postayı kullanabilirsiniz, ancak stok sorunları için SMS veya push bildirimleri gibi daha hızlı bir kanal kullanmanızı öneririz. Bu daha hızlı bir araçtır (metin mesajlarının %98'i üç dakika içinde okunur) ve bu yüksek amaçlı segmentin istedikleri ürünü tekrar satılmadan önce satın alma olasılığını artırır.

Son olarak, potansiyel müşteri yakalamanıza yönelik teşvikler söz konusu olduğunda, yiyecek ve içecek müşterilerinin kuponlarla aynı ortalama performans oranlarına sahip olduklarını gördük (kendi markanız/kitleniz için doğru stratejiyi bulmak için her zaman A/B testi). . Geleneksel olmayan teşviklerin kullanılması, kar marjlarının korunmasına yardımcı olabilir ve müşterinin deneyimine katkıda bulunabilir. Ücretsiz numuneler, müşterilerin tipik olarak denememiş olabileceği diğer lezzetleri veya ürünleri deneyimlemenin harika bir yolu olabilir. Bir yıllık ürün veya ilgili büyük bilet ürünü için yapılan eşantiyonlar, çok sayıda organik hisse ve yüksek kaliteli potansiyel müşteri elde edebilir. Ancak F&B markaları için gördüğümüz en güçlü motivasyon, markalı yağma veya ürün aksesuarlarıdır. Su şirketlerinin koozies verdiğini, bir Barbekü markasının markalı aletler verdiğini ve kaliteli su şişeleri olan beslenme şirketlerini gördük. Sadık, adanmış bir topluluk oluşturduysanız - markalı yağma müşteriler için güçlü bir motive edici olabilir ve bir ürünü satın aldıktan hemen sonra markanız hakkındaki farkındalıklarını güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, dünyada bir kez ücretsiz pazarlamadır ve açılır pencereye yalnızca bir CTA tıklamasıyla kolayca alışveriş sepetine otomatik olarak eklenebilir!

2. Ürün Önerileri

Yiyecek ve içecek büyük ölçüde kulaktan kulağa ve tavsiyelere bağlıyken, çoğumuz markaları arkadaşlarımızdan duyarken aynı öneriyi çevrimiçi alışveriş yaparken tekrarlamak zor. Bu nedenle, kişiselleştirilmiş ürün önerileri, tüketicilerin ne olduğunu bilmeseler bile aradıklarını bulmalarına yardımcı olmak için, trafiği segmentlerine veya davranışlarına göre stratejik olarak yönlendirmek için harika olabilir.

Justuno'nun akıllı ürün önerileri web sitenizin herhangi bir yerinde kullanılabilir, burada F&B markanızın kullanabileceği yerleşimlerden sadece birkaçı:

• Sepete Ekle : Bir ziyaretçi sepetine bir şey eklediğinde, bir tıklamayla doğrudan sepetlerine eklenebilecek diğer öğelerin öneri karuselini içeren bir merkez pop-up'ı başlatabilirsiniz. Bu, sipariş değerlerini artırmak için tamamlayıcı ürünlerin çapraz satışı veya dönüşümleri artırmak için ücretsiz bir hediye olabilir!
• Tarifler : Web sitenizde bir tarif bölümü varsa, yemeğin kolay erişim için yapılması için gereken öğelerin bir sayfa içi atlıkarıncasına sahip olabilirsiniz. Satın almaları gereken şeyi aramaya gerek yok, hepsi orada, sayfada.
• Ürün Açıklama Sayfası (PDP): Geçerli URL'ye göre diğer tatları veya benzer ürünleri önerin
• Sepet İçi : Tüketicinin spagetti eklediğinde makarna sosu gibi sepetine eklediklerine tamamlayıcı ürünler gösterin.
• Konum Bazlı: Hediye veya özel günler için coğrafyaya göre kişiselleştirilmiş kaplar, paketler, tatlar vb.

3. Gelişmiş Hedefleme Senaryoları

İlk kez gelen ziyaretçilerden geri gelen müşterilere kadar herkes için daha etkili mesajlaşma ve alakalı içerik oluşturmak için gelişmiş hedefleme kurallarını kullanın.

Etkileyici pazarlamayı kullananlar için, etkileyici kampanyalarınızın yaratıcılığını ve mesajlarını yansıtmak için hedeflenen yerinde açılır pencereleri kullanarak bu kampanyalardan en iyi şekilde yararlandığınızdan emin olun. İçeriklerinde ne kullandıklarını biliyorsanız, geçişi sorunsuz ve kişisel hale getirmek için açılır pencerede aynı lezzeti veya ürünü gösterebilir, adlarını vb. kullanabilirsiniz.

Hedefli mesajlaşma için başka bir fırsat, biri sizden daha önce sipariş verdiğinde ve siteye döndüğünde gelir. Tüketilebilir ürünler müşterileri tekrar satın alma işlemini daha hızlı yapmaya zorladığından, yiyecek ve içecek markaları, müşterileri tekrar eden alıcılara dönüştürmede büyük bir avantaja sahiptir. Birinin ilk siparişinde aboneliğe kaydolmasını sağlamak, ürünlerinizi deneme ve beğenme şansına sahip oldukları ikinci siparişten çok daha büyük bir istektir. Geri dönen bu müşterileri, elde tutma ve yaşam boyu değeri artırmak için bugünün siparişiyle bir abonelik için kaydolduklarında indirim sunan bir açılır pencereyle hedefleyin!

Son olarak, müşterilere göz attıkları ürünlere veya gönderimle ilgili değerlendirmeler için mevcut konumlarına göre hedefli mesajlar veya sorumluluk reddi beyanları gösterebilirsiniz. Bir şekerci dükkanıysanız ve Florida'daki bir ziyaretçi bir çikolata ürün sayfasındaysa, potansiyel erimeyi önlemek için onları 2 günlük nakliyeye yükseltmeye teşvik eden dinamik bir banner gösterebilirsiniz. Bu şeffaflık, güven oluşturmaya yardımcı olur ve müşteri deneyimini geliştirir.

4. Terk Edilmiş Sepet ve Çıkış Stratejisi

Diğer e-ticaret sektörlerinden farklı olarak, yiyecek ve içecek markalarının ilk satın almada daha yüksek bir engeli olabilir ve bu da yüksek alışveriş sepetini terk etme oranlarına yol açar. Daha fazla araba kurtarmak ve sitedeki trafiği ortalama dört dakika daha tutmak için promosyonları kullanmak için bazı stratejilere göz atalım!

Gönderim gecikmeleri yaşıyorsanız ve ödeme sürecinin o aşamasında insanların sepetlerini terk ettiğini tespit ederseniz, ürünlerinizin mağazalarda olduğu bir bölgede yaşayanlar için coğrafi hedefli teklifler oluşturabilirsiniz. Ürünlerini beklemek zorunda kalmadan bugün teslim alabilirler ve siz de önemli yerleşimlere yaya trafiği çekebilirsiniz.

Özel bir numune alma kutusu sunan mevcut ziyaretçiler, ilk ziyaretlerinde ne denemek istediklerini bilemeyebilir veya tam boyutlu bir ürünü taahhüt etmeye hazır olmayabilir. Örnekleyici kutuları, her iki sorunu da hafifletebilir ve size onları harika ürünlerle bağlama şansı verir ve ziyaretçiye denemek için daha küçük bir taahhüt/fiyat noktası verir. Örnekleyici kutusunu sitenizde bir ürün olarak listelemezseniz, bu daha da etkili olabilir ve bu, bunu belirli alışveriş yapanlar için özel bir fırsat haline getirir.

Son olarak, nakliye, çevrimiçi yiyecek ve içecek satın alma deneyiminin büyük bir parçasıdır. Tazelik, bozulma vb. ile ilgili endişeler, bazı müşterileri sepetlerini terk etmeye yöneltebilir, ayrıca Amazon çağında hepimiz doğrudan, neredeyse anında teslimat yapmaya alıştık. Aynı gün, ertesi gün veya 2 günde teslimat gibi özel teslimat seçenekleri sunarak bu itirazların üstesinden gelin. Tüketicilerin %24'ünün, 1-2 saatlik zamanlanmış bir zaman aralığında paketleri almak için daha fazla para ödeyeceğini söylediğini biliyor muydunuz? Özellikle son derece dayanıksız bir şey sipariş ediyorlarsa, bunun gibi seçenekler sunmak, satışı kaybetmek ile kapatmak arasındaki farkı yaratabilir. Uygun seçenekler için güvenilir bir teslimat şirketiyle ortak olun ve müşterilerinizin bunlardan haberdar olduğundan emin olun!

5. Eğlenin

Pazarlamanın eğlenceli kısmına odaklanın, neredeyse her şeyden bir kampanya yapabilirsiniz çünkü yemek herkesin hayatının ayrılmaz bir parçasıdır. Ulusal tortilla cipsi günü veya ulusal dondurma gibi standart “tatiller”in kahvaltı gününde kullanılmasından (Bilginize göre, Şubat ayının ilk Cumartesi günüdür). Markanız için neyin işe yaradığını bulun ve onunla koşun!

Müşterilerinizden organik olarak oluşturulmuş içeriği veya kullanıcı tarafından oluşturulan içeriği (UGC) kullanmak, yalnızca ekibiniz için kaynak açısından daha kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda şirketinizin ortaya koyduğu pazarlamadan daha etkili olduğu kanıtlanmıştır. Yiyecek ve içecek markalarının bu kadar hızlı büyümesiyle, yiyecek ve içecek markalarının içerik kaynağı ve kullanımı için benzersiz fırsatlar var.

Son olarak, yüksek etkili, tek seferlik kampanyalar için güncel olaylardan ve popüler kültür anlarından yararlanın. Super Bowl, March Madness vb. etkinlikler son derece etkili mesajlaşma fırsatlarına dönüştürülebilir veya sınırlı süreli koleksiyonlar oluşturulabilir. Ocean Spray kadar şanslı olmasanız bile, daha derin bağlantılar ve etkileşim kurmak için sosyal medya platformlarının gücünden yararlanabilirsiniz. TikToker'ların %61'i, TikTok'ta bir trend oluşturduğunda veya bir trende katıldığında markaları daha çok seviyor, önce bunun iyi bir uyum sağladığından emin olun!

Yiyecek ve içecek, e-ticaret alanında hızla gelişen bir sektördür; bunlar, yerinde deneyiminizi optimize etmeye çalışırken uygulayabileceğiniz potansiyel stratejilerden sadece birkaçıdır. Justuno, konu kişiselleştirilmiş, ölçeklenebilir yerinde mesajlaşma olduğunda markalar için lider dönüşüm optimizasyon platformudur. 14 günlük ücretsiz deneme ile bizi deneyin veya Justuno'nun yiyecek ve içecek markanızı nasıl bir sonraki seviyeye taşıyabileceğini görmek için bir demo planlayın.