5 กลยุทธ์นอกสถานที่สำหรับแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มของ DTC + เกณฑ์มาตรฐานการแปลง

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ของ DTC กำลังเติบโตอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมียอดขายต่อเดือนสูงถึง 7.2 พันล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว การระบาดใหญ่ได้เร่งการเติบโตของอีคอมเมิร์ซในแนวดิ่ง โดยผู้บริโภคหันมาซื้อของออนไลน์มากขึ้น และในทางกลับกัน ความสะดวกสบายในการซื้อสินค้าที่เน่าเสียง่ายทางออนไลน์

ด้วยการเติบโตนี้ทำให้การแข่งขันเพิ่มขึ้น ทำให้แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มจำเป็นต้องสร้างประสบการณ์ในสถานที่เฉพาะบุคคล ซึ่งช่วยให้พวกเขาโดดเด่นและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า

การส่งข้อความและการส่งเสริมการขายในสถานที่สามารถสร้างผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อประสิทธิภาพของเว็บไซต์ของคุณ แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่ใช้ Justuno พบว่าเวลาบนเว็บไซต์เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 4 นาทีเมื่อผู้เข้าชมมีส่วนร่วมกับการส่งเสริมการขาย เมื่อผู้เข้าชมมีส่วนร่วมกับการส่งเสริมการขาย เวลาในสถานที่ของพวกเขาจะเปลี่ยนจากประมาณ 2 นาทีเป็นมากกว่า 6 นอกจากนี้ อัตราการเลือกเข้าร่วมโดยเฉลี่ยและอัตราการมีส่วนร่วมกับโปรโมชันนั้นเกือบ 8% โดยมีอัตราการแปลงโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 3% อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้เพิ่มสูงขึ้นถึง 15.2% หลังจากที่ผู้เข้าชมมีส่วนร่วมกับโปรโมชัน ผลลัพธ์เหล่านี้เกิดจากการใช้โปรโมชันอย่างมีกลยุทธ์เพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้าและเพิ่มประสิทธิภาพความพยายามทางการตลาดอื่นๆ ทั้งหมดทั้งในและนอกสถานที่

มาดูกลยุทธ์ในสถานที่ซึ่งแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มใช้ร่วมกับ Justuno เพื่อยกระดับประสบการณ์ลูกค้าของพวกเขาไปอีกระดับและไปถึงตัวเลขเหล่านั้นกัน!

1. เพิ่มประสิทธิภาพการจับตะกั่ว

การจับลูกค้าเป้าหมายเป็นส่วนพื้นฐานของกลยุทธ์การแปลงบนเว็บไซต์ของคุณ แต่สามารถให้ข้อมูลและข้อมูลมากมายนอกเหนือจากอีเมลหรือหมายเลขโทรศัพท์ของผู้บริโภค คุณสามารถใช้ข้อมูลเหล่านี้เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมระบุความต้องการ ให้ข้อมูลเพิ่มเติม และอื่นๆ โดยมีหลายฟิลด์เพื่อรวบรวมข้อมูลสำหรับการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ

แบรนด์อาหารอีคอมเมิร์ซอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครโดยสามารถทำการตลาดกับผู้ซื้อเฉพาะกลุ่ม/เฉพาะกลุ่มที่อาจมีปัญหาในการค้นหาผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับความต้องการด้านอาหารของพวกเขา หากคุณมีแนวทางที่แตกต่างกันสำหรับอาหารหรือส่วนผสม คุณสามารถทราบได้ว่าผู้เยี่ยมชมกำลังมองหาอะไรโดยเพิ่มปุ่มตัวเลือกในการจับภาพลีดของคุณ ให้พวกเขาเลือกอาหารที่พวกเขาชอบ เช่น ปราศจากกลูเตน วีแกน คีโต ฯลฯ การแบ่งกลุ่มตนเองผ่านการตั้งค่าผลิตภัณฑ์จะช่วยให้ชุดการต้อนรับของคุณก้าวไปอีกขั้นในแง่ของการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณและประสบการณ์ของลูกค้า นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้คุณส่งอีเมลถึงพวกเขาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่สนใจ (อย่าส่งอีเมลถึงลูกค้าที่ปราศจากกลูเตนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่สามารถมีได้

หากคุณไม่ต้องการเพิ่มสิ่งนี้ในการดักจับลูกค้าเป้าหมายโดยตรง คุณสามารถทำสิ่งที่คล้ายกันโดยใช้ฟิลด์ที่ซ่อนอยู่ คุณสามารถดู URL ที่พวกเขาใช้ในขณะที่พวกเขาเลือกรับอีเมล ซึ่งอาจเป็นเครื่องบ่งชี้ถึงความสนใจได้ ตัวอย่างเช่น หากพวกเขาลงทะเบียนในหน้าการรวบรวมเนื้อวัวกับไก่

หากคุณกำลังหาร้านของชำหรืออยู่ในร้านอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเชื่อมโยงอีคอมเมิร์ซและประสบการณ์แบบตัวต่อตัวเข้าด้วยกัน Snow Monkey ลูกค้าของเราต้องการสร้างประสบการณ์การช็อปปิ้งออนไลน์ที่มีตราสินค้ามากขึ้น ซึ่งรวมการดำเนินงานอีคอมเมิร์ซของพวกเขาเข้ากับการขยายร้านค้าของชำ พวกเขาใช้สื่อแบบเสียเงินร่วมกันเพื่อดึงดูดผู้เข้าชมมายังไซต์ของพวกเขา โดยที่ผู้เยี่ยมชมจะได้รับการต้อนรับด้วยการจับลูกค้าเป้าหมายที่มีตราสินค้าและน่าจดจำ ขอที่อยู่อีเมลและรหัสไปรษณีย์ เพื่อที่พวกเขาจะได้ส่งแคมเปญอีเมลที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์เพื่อแจ้งให้สมาชิกทราบเมื่อมีสินค้าในสต็อกในร้านค้าในพื้นที่ การเพิ่มฟิลด์เดียวในการดักจับลูกค้าเป้าหมายทำให้ Snow Monkey ปรับแต่งแคมเปญอีเมลด้วยข้อมูลที่มีความเกี่ยวข้องสูง ซึ่งเพิ่มอัตราการเปิดเป็น 42% และทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะเข้าสู่ร้านค้าในพื้นที่เพื่อขาย หากคุณสงสัยว่าการเพิ่มฟิลด์อื่นในการดักจับลูกค้าเป้าหมายจะส่งผลต่อการลงทะเบียนหรือไม่ ความจริงแล้ว รายชื่ออีเมลของพวกเขาเพิ่มขึ้น 500%

สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาสต็อกสินค้า (ไม่ว่าจะเป็นปัญหาห่วงโซ่อุปทานหรือเนื่องจากรสชาติบางอย่างแพร่ระบาด) ให้ลงทะเบียนเพื่อรับการแจ้งเตือนการเติมสินค้า แม้ว่าคุณจะใช้อีเมลได้ แต่เราขอแนะนำให้ใช้ช่องทางที่เร็วกว่า เช่น SMS หรือการแจ้งเตือนแบบพุชสำหรับปัญหาเรื่องหุ้น เป็นสื่อที่เร็วกว่า (98% ของข้อความอ่านได้ภายในสามนาที) และทำให้กลุ่มที่มีความตั้งใจสูงนี้มีโอกาสมากขึ้นที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ต้องการก่อนที่จะขายหมดอีกครั้ง

สุดท้าย เมื่อพูดถึงสิ่งจูงใจในการดึงดูดลูกค้าเป้าหมาย เราพบว่าลูกค้าด้านอาหารและเครื่องดื่มมีอัตราประสิทธิภาพโดยเฉลี่ยของคูปองเท่ากับที่พวกเขาทำโดยไม่มี (ทดสอบ A/B เสมอเพื่อค้นหากลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับแบรนด์/ผู้ชมของคุณเอง) . การใช้สิ่งจูงใจที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมสามารถช่วยปกป้องส่วนต่างกำไรและเพิ่มประสบการณ์ของลูกค้า ตัวอย่างฟรีอาจเป็นวิธีที่ดีในการสัมผัสกับรสชาติหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ลูกค้าอาจไม่เคยลอง การแจกของรางวัลสำหรับผลิตภัณฑ์มูลค่าหนึ่งปีหรือสินค้าที่มีราคาสูงที่เกี่ยวข้องสามารถได้รับหุ้นออร์แกนิกจำนวนมากและลีดคุณภาพสูง แต่แรงกระตุ้นที่ทรงพลังที่สุดที่เราเคยเห็นสำหรับแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มคือสินค้าแบรนด์เนมหรือเครื่องประดับ เราเคยเห็นบริษัทน้ำแจก koozies แบรนด์ BBQ ให้เครื่องมือที่มีตราสินค้า และบริษัทโภชนาการที่มีขวดน้ำคุณภาพ หากคุณได้สร้างชุมชนที่มีความภักดีและทุ่มเท โดยแบรนด์ swag สามารถเป็นแรงจูงใจที่มีประสิทธิภาพสำหรับลูกค้าและช่วยเสริมสร้างการรับรู้ถึงแบรนด์ของคุณได้ดีหลังจากที่พวกเขาซื้อผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังเป็นการทำการตลาดฟรีครั้งเดียวในโลกและสามารถเพิ่มลงในรถเข็นของผู้ซื้อโดยอัตโนมัติด้วยการคลิก CTA ที่ป๊อปอัป!

2. สินค้าแนะนำ

อาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับคำพูดจากปากต่อปากและคำแนะนำอย่างมาก ในขณะที่พวกเราหลายคนได้ยินเกี่ยวกับแบรนด์จากเพื่อนของเรา ก็ยากที่จะเลียนแบบคำแนะนำเดียวกันนั้นเมื่อซื้อของออนไลน์ นี่คือเหตุผลที่คำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการกำหนดทิศทางการเข้าชมอย่างมีกลยุทธ์ตามกลุ่มหรือพฤติกรรมของพวกเขา เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคพบสิ่งที่พวกเขากำลังมองหาแม้ว่าพวกเขาจะไม่รู้ว่าสิ่งนั้นคืออะไร

คำแนะนำผลิตภัณฑ์อันชาญฉลาดของ Justuno สามารถใช้ได้ทุกที่บนเว็บไซต์ของคุณ นี่เป็นเพียงไม่กี่ตำแหน่งที่แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มของคุณอาจใช้:

• หยิบใส่ตะกร้า : เมื่อผู้เยี่ยมชมเพิ่มสินค้าลงในรถเข็นแล้ว คุณสามารถเปิดป๊อปอัปตรงกลางพร้อมภาพหมุนคำแนะนำของสินค้าอื่นๆ ที่สามารถเพิ่มลงในรถเข็นได้โดยตรงด้วยการคลิก นี่อาจเป็นการขายต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์เสริมเพื่อเพิ่มมูลค่าการสั่งซื้อหรือของขวัญฟรีเพื่อกระตุ้นให้เกิด Conversion!
• สูตรอาหาร : หากคุณมีส่วนสูตรอาหารในเว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถมีภาพหมุนในหน้าของรายการที่จำเป็นในการทำอาหารเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย ไม่ต้องไปค้นหาสิ่งที่พวกเขาต้องซื้อ ทุกอย่างอยู่ในหน้า
• หน้าคำอธิบายผลิตภัณฑ์ (PDP): แนะนำรสชาติอื่นหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันตาม URL ปัจจุบัน
• ในรถเข็น : แสดงผลิตภัณฑ์เสริมที่ผู้บริโภคใส่ลงในรถเข็น เช่น ซอสพาสต้าเมื่อใส่เส้นสปาเก็ตตี้
• ตามสถานที่: ภาชนะส่วนบุคคล ห่อ รสชาติ ฯลฯ ตามภูมิศาสตร์สำหรับเป็นของขวัญหรือโอกาสพิเศษ

3. สถานการณ์การกำหนดเป้าหมายขั้นสูง

ใช้กฎการกำหนดเป้าหมายขั้นสูงเพื่อสร้างข้อความที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นและเนื้อหาที่เกี่ยวข้องสำหรับทุกคนตั้งแต่ผู้เข้าชมครั้งแรกไปจนถึงลูกค้าที่กลับมา

สำหรับผู้ที่ใช้การตลาดด้วยอินฟลูเอนเซอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้แคมเปญเหล่านี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยใช้ป๊อปอัปที่กำหนดเป้าหมายบนเว็บไซต์เพื่อสะท้อนความสร้างสรรค์และข้อความของแคมเปญผู้มีอิทธิพลของคุณ หากคุณรู้ว่าพวกเขากำลังใช้อะไรในเนื้อหา คุณสามารถแสดงรสชาติหรือผลิตภัณฑ์เดียวกันในป๊อปอัป ใช้ชื่อของพวกเขา ฯลฯ เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงราบรื่นและเป็นส่วนตัว

โอกาสอีกประการหนึ่งสำหรับการส่งข้อความที่ตรงเป้าหมายคือเมื่อมีผู้สั่งซื้อกับคุณมาก่อนและกลับมาที่ไซต์ แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการเปลี่ยนลูกค้าให้กลายเป็นผู้ซื้อซ้ำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์สิ้นเปลืองบังคับให้ลูกค้าซื้อซ้ำได้เร็วขึ้น การให้ใครสักคนสมัครเป็นสมาชิกสำหรับการสั่งซื้อครั้งแรกนั้นเป็นคำถามที่ยิ่งใหญ่กว่าครั้งที่สองเมื่อพวกเขามีโอกาสได้ลองและชอบผลิตภัณฑ์ของคุณ กำหนดเป้าหมายลูกค้าที่กลับมาเหล่านี้ด้วยป๊อปอัปที่เสนอส่วนลดเมื่อพวกเขาสมัครใช้งานกับคำสั่งซื้อของวันนี้เพื่อเพิ่มการรักษาและมูลค่าตลอดอายุการใช้งาน!

สุดท้าย คุณสามารถแสดงข้อความที่เป็นเป้าหมายหรือข้อจำกัดความรับผิดชอบต่อลูกค้าโดยพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขากำลังเรียกดูหรือสถานที่ตั้งปัจจุบันของพวกเขาสำหรับการพิจารณาในการจัดส่ง หากคุณเป็นร้านขายขนมและผู้เยี่ยมชมในฟลอริดาอยู่ในหน้าผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต คุณสามารถแสดงแบนเนอร์แบบไดนามิกที่กระตุ้นให้พวกเขาอัปเกรดเป็นการจัดส่งภายใน 2 วันเพื่อป้องกันการหลอมละลายที่อาจเกิดขึ้นได้ ความโปร่งใสนี้ช่วยสร้างความไว้วางใจและปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า

4. รถเข็นที่ถูกทิ้งร้าง & กลยุทธ์ทางออก

แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มต่างจากธุรกิจอีคอมเมิร์ซอื่นๆ ตรงที่แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มสามารถมีอุปสรรคในการซื้อครั้งแรกได้สูงกว่า ซึ่งนำไปสู่อัตราการละทิ้งรถเข็นสินค้าในระดับสูง มาดูกลยุทธ์บางอย่างในการช่วยเหลือรถเข็นและการใช้โปรโมชั่นเพื่อรักษาปริมาณการเข้าชมเว็บไซต์เป็นเวลาเฉลี่ยอีกสี่นาที!

หากคุณประสบปัญหาความล่าช้าในการจัดส่งและพบว่าผู้คนละทิ้งรถเข็นในขั้นตอนนั้นในขั้นตอนการชำระเงิน คุณสามารถสร้างข้อเสนอที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่สินค้าของคุณอยู่ในร้านค้า พวกเขาสามารถรับสินค้าได้แล้ววันนี้โดยไม่ต้องรอ และคุณสามารถเพิ่มจำนวนลูกค้าเข้าร้านไปยังตำแหน่งสำคัญๆ ได้

การนำเสนอกล่องตัวอย่างพิเศษ ผู้เข้าชมที่ออกจากเว็บไซต์อาจไม่ทราบว่าพวกเขาต้องการลองอะไรหรือพร้อมที่จะมอบผลิตภัณฑ์ขนาดเต็มในการเยี่ยมชมครั้งแรก กล่องสุ่มตัวอย่างสามารถบรรเทาปัญหาทั้งสองได้ โดยให้โอกาสคุณได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและให้ผู้มาเยี่ยมชมมีข้อผูกมัด/ราคาที่น้อยลงเพื่อทดลองใช้ วิธีนี้จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นถ้าคุณไม่ระบุกล่องสุ่มตัวอย่างเป็นผลิตภัณฑ์ในไซต์ของคุณ ทำให้เป็นโอกาสพิเศษเฉพาะสำหรับผู้ซื้อบางราย

สุดท้าย การจัดส่งเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์การซื้ออาหารและเครื่องดื่มออนไลน์ ความกังวลเกี่ยวกับความสด การเน่าเสีย ฯลฯ สามารถผลักดันให้ผู้ซื้อบางรายละทิ้งรถเข็นของตน และในยุคของ Amazon เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับการจัดส่งแบบทันทีโดยตรงในทางปฏิบัติ เอาชนะการคัดค้านเหล่านี้โดยเสนอตัวเลือกการจัดส่งพิเศษ เช่น การจัดส่งในวันเดียวกัน วันถัดไป หรือ 2 วัน คุณรู้หรือไม่ว่า 24% ของผู้บริโภคบอกว่าจะจ่ายมากขึ้นเพื่อรับแพ็คเกจที่มีกรอบเวลา 1-2 ชั่วโมง? โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขากำลังสั่งซื้อของที่เน่าเสียง่าย การเสนอตัวเลือกเช่นนี้สามารถสร้างความแตกต่างระหว่างการสูญเสียการขายและการปิดการขาย ร่วมเป็นพันธมิตรกับบริษัทจัดส่งที่เชื่อถือได้สำหรับตัวเลือกที่เหมาะสม และทำให้แน่ใจว่าลูกค้าของคุณรับทราบ!

5. ขอให้สนุก

พึ่งพาส่วนที่สนุกสนานของการตลาด คุณสามารถสร้างแคมเปญจากเกือบทุกอย่างเพราะอาหารเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของทุกคน จากการใช้ "วันหยุด" นอกกรอบ เช่น วันชาติชิป Tortilla Chip หรือไอศกรีมประจำชาติสำหรับมื้อเช้า (FYI เป็นวันเสาร์แรกของเดือนกุมภาพันธ์) ค้นหาสิ่งที่เหมาะกับแบรนด์ของคุณและดำเนินการด้วย!

การใช้เนื้อหาที่สร้างขึ้นเองจากลูกค้าของคุณ หรือเนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้น (UGC) ไม่เพียงแต่จะง่ายขึ้นสำหรับทีมของคุณในด้านทรัพยากร แต่ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการตลาดที่บริษัทของคุณนำเสนอ ด้วยแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงมีโอกาสพิเศษที่แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มในการจัดหาและใช้เนื้อหา

สุดท้าย ใช้ประโยชน์จากเหตุการณ์ปัจจุบันและช่วงเวลาแห่งวัฒนธรรมป๊อปสำหรับแคมเปญแบบครั้งเดียวที่ส่งผลกระทบสูง กิจกรรมต่างๆ เช่น Super Bowl, March Madness ฯลฯ สามารถเปลี่ยนเป็นโอกาสในการส่งข้อความที่มีประสิทธิภาพสูงหรือสร้างคอลเลกชันที่มีเวลาจำกัดได้ อีกแง่มุมหนึ่งที่อาจกลายเป็นกระแสไวรัล TikTok แม้ว่าคุณจะไม่ได้โชคดีเหมือน Ocean Spray คุณยังคงสามารถใช้พลังของแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเพื่อสร้างการเชื่อมต่อและการมีส่วนร่วมที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น คนเล่น TikTok 61% ชอบแบรนด์มากกว่าเมื่อพวกเขาสร้างหรือมีส่วนร่วมในเทรนด์บน TikTok เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหมาะสมก่อน!

อาหารและเครื่องดื่มเป็นธุรกิจที่เฟื่องฟูในธุรกิจอีคอมเมิร์ซ นี่เป็นเพียงกลยุทธ์บางส่วนที่อาจนำไปใช้เมื่อต้องการเพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์ในสถานที่ของคุณ Justuno เป็นแพลตฟอร์มการเพิ่มประสิทธิภาพ Conversion ชั้นนำสำหรับแบรนด์ต่างๆ เมื่อพูดถึงการส่งข้อความในสถานที่ที่เป็นส่วนตัวและปรับขนาดได้ ทดลองใช้งานฟรี 14 วัน หรือกำหนดเวลาการสาธิตเพื่อดูว่า Justuno สามารถยกระดับแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มของคุณไปอีกระดับได้อย่างไร