如何開一家酒類店
已發表: 2021-08-05
擁有一家酒類商店可能是一項有利可圖的業務。 截至 2021 年 1 月，美國白酒、啤酒和葡萄酒的銷售額總計 53.2 億美元。 以下是有關如何開設酒類商店的完整指南。 這篇文章將包括所有重要步驟。 從為什麼要開設此類業務到成本和法規。 以及介於兩者之間的一切。
為什麼要開設酒類商店業務
酒類商店不一定需要是一個獨立的企業。 就零售業務而言，它們是靈活的。 考慮他們使用的一些名稱。 像瓶子店，包裝店和葡萄酒店。 酒類商店甚至可以是雜貨店的一部分。
以下是開設此類業務的其他一些原因：
- 它們是經濟衰退的證明。 即使經濟下滑，對酒的需求也會激增。
- 存貨保質期長。 有些葡萄酒需要存放在黑暗的地方。 但是酒類商店的大部分庫存是穩定的。
- 需求不是季節性的。 在一年中的任何時候，酒都適合參加任何活動。
- 您可以庫存競爭品牌。 你可以成為詹姆森、約翰尼沃克或傑克丹尼爾斯的出路。 最重要的是，他們都照顧自己的營銷。
當然，作為酒類店老闆，您可以自己做老闆。
開一家酒類店需要多少錢？
如果你想開一家酒類商店，你可以預計最低花費在 50,000 到 100,000 美元之間。 成本範圍從庫存和設備等項目到人員配備和法律要求。 以下是一些項目的細分。
- 酒類店主需要在貨架上存貨的錢加起來可達 35,000 美元。 您將需要精選的啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 像新貨架和貨架這樣的翻新工程最高可達 20,000 美元。 這些可能是昂貴的購買。
- 工人賠償和責任等保險可以讓您退回 2,400 美元的保費。
開設酒類商店還有其他費用。 但這些為您提供了一個開始的地方。
開辦酒類商店業務：19 個重要步驟
酒類商店都是從創意開始的。 首要挑戰之一是使一個概念成為一個成熟的現實。 以下步驟將引導您完成擁有一家酒類商店的過程。
1. 研究酒舖行業，了解它
了解這項業務意味著進行研究。 基本上，您想收集有關您的客戶和行業的數據。 這個想法是優化您的業務戰略。
好的研究不需要花費很多。
- 谷歌趨勢是一個很好的工具。 您可以輸入搜索詞以了解您所在地區或全國的情況。
- 在此處查看其他一些優秀的市場和行業研究工具的列表。
尋找信息的其他地方包括行業貿易協會和當地工業發展委員會。
2.制定商業計劃
如果你用谷歌搜索正確的關鍵詞，你可以在網上找到一個酒類商店的商業計劃模板。 但是您仍然需要確保它是專業和完整的。
這裡有幾件事要記住。
- 強調人口統計和地理位置之間的結合將有助於說服貸方。 在概述業務模型時，突出所有權和日常管理的工作方式。
- 酒類專賣店的營銷計劃至關重要。 Facebook 和谷歌不允許酒類營銷。 但是，新企業可以使用目錄和其他在線平台，例如 Yelp。
- 商業計劃書需要有財務預測。 這些應該涉及現金流和預計的資產負債表。
這些是新酒類商店需要在商業計劃中涵蓋的其他領域。 這是一個幫助您入門的模板。 請記住，一旦打開，您可以參考這些業務計劃。
3. 了解你的目標市場
店主需要知道他們的顧客是誰。 當您開設酒類商店時，您需要知道您的目標市場是誰。 這裡有幾個盒子店主需要檢查。
- 了解您的業務提供的好處有助於確定您需要關注的對象。 找出誰將從您的酒類商店中受益最多。 考慮性別和收入水平等人口統計數據。 誰最有可能購買？
- 位置很重要。 您的酒類銷售很可能只與一個領域相關。 使用地理特徵找到您的客戶。 這使得個人客戶服務。
- 看看比賽。 他們擁有的客戶可能是您想要的客戶。 獲取有關競爭對手戰略的信息會有所幫助。
運行測試廣告還可以幫助您定義目標市場。 查看谷歌廣告。
4.為您的包裹商店考慮一個商業名稱
成功的商業實體的很大一部分是品牌。 這意味著新的酒類商店需要有一個好名字。 使用這些提示開始。
考慮您的庫存和服務
想想是什麼讓您的庫存與競爭對手不同。 也許您專注於烈酒和葡萄酒或精釀啤酒？ 整理此列表時要注意一點。 注意任何可能限制您的酒類商店未來增長的條款。 像啤酒穀倉。
押韻的詞很吸引人。 他們製作出色的商業名稱。 最好遠離首字母縮略詞和首字母，因為它們很難記住。 您可以使用地理術語來發揮自己的優勢。 像州和地區，城市暱稱和社區。
5. 選擇完美的位置
正確的位置對於穩定的客戶流很重要。 有幾個因素需要考慮。 充足的停車位和可達性是兩個。 需要考慮人行道交通和街道交通。 在搜索營業地點時，應增加路邊取貨的可能性。
在投資任何領域之前，有很多東西需要看。
6. 為您的葡萄酒商店獲得資金保障
您的新業務需要資金才能開始。 企業家可以通過多種方式獲得資金。 你甚至可以讓一些投資者感興趣。
這是其他選項。
- SBA 貸款。 這些由小型企業管理局提供保證。 在這裡與貸方匹配。
- 引導是另一種賺錢創業的方法。 這都是關於使用自己的錢。 大多數初創公司在開始後要么使用儲蓄，要么將利潤再投資。
- 小企業贈款有不同的類型。 尋找聯邦、州或地區選項。
眾籌是獲得開辦酒類商店所需資金的另一種方式。 你也可以去找經過認證的投資者，按照美國證券交易委員會的規定籌集資金。
7. 成立法人實體
將初創酒類商店註冊為商業實體是重要的一步。 您可以從包括 DBA、公司或 LLC 在內的多種不同類型中進行選擇。
- 有限責任公司的管理結構類型靈活。 他們還提供轉嫁稅。 這意味著企業本身不支付。
- 如果您希望您的企業公開交易，那麼公司是正確的選擇。
- 夥伴關係更加非正式。 有幾個版本會影響每個合夥人的稅收債務。
獨資企業是避免雙重徵稅的方法。 然而，這種類型的商業實體使所有者承擔責任。 聯繫一位律師，他將指導您完成整個過程。
8. 創建一個商業銀行賬戶
接下來是獲得商業信用卡附帶的商業銀行賬戶。 每個州的要求都不同，但這裡有一些一般信息。
- 您需要親自到銀行開戶。 帶上帶照片的官方身份證和一些銀行對賬單以及您的家庭住址。
- 您的企業需要在美國註冊。您可能需要先與律師合作才能建立您的美國企業實體。
- 酒類商店也需要在美國設立實體店。 一些企業可以使用律師事務所或其他註冊代理人。
最後，您還需要一個雇主識別號 (EIN) 才能獲得其中一個帳戶。 投資其中一個工具是一個很好的商業理念。
9. 了解你的稅收
酒類商店像其他企業一樣被徵稅。
- 您的企業將為酒類銷售支付州零售稅。
- 縣市可能會徵收額外的酒精稅。
以下是您可以預期在不同州繳納的稅款的明細。
10. 獲得酒牌和許可證
酒類許可證賦予您的企業提供酒類服務的權力。 每個州都有各自的執照規則。 有些甚至對可用許可證有配額。
每個州都有一個酒精飲料控制委員會 (ABC)，負責監督分銷、銷售和生產。 不同的狀態定義包括以下一些：
- 能充多少。
- 您可以為客戶提供的金額。
- 誰可以服務。
- 誰可以提供酒精飲料以及使用什麼樣的容器。
- 您可以提供酒水的時間和地點。
第一步是聯繫正確的酒精飲料控制委員會。
11. 獲得保險
擁有這種類型的企業可能是有利可圖的。 但這會帶來許多風險，這就是您需要酒類商店保險的原因。 這是您需要的幾種類型。
- 責任保險。 這涵蓋了與您所在位置的客戶發生的任何事故。
- 酒類責任險。 這有助於解決第三方對受影響者的索賠。
- 工傷賠償。 涵蓋員工在工作中受傷時的收入損失和醫療費用。
- 數據保護。 這涵蓋了數據被盜或被黑客入侵時的索賠。
您的酒類企業可能還需要繖形責任保險。 這涵蓋了一般責任政策未涵蓋的任何其他費用。 檢查您所在州的法規。
12. 設計你的品牌
您的酒類企業需要有一個好的品牌。 簡潔明了的標誌效果最好。 不要忘記實施“保留所有權利”的版權。 確保設計適用於移動網站和在線廣告。 使用可以適應打印並保持一致的佈局和字體。
隨著您的業務發展，不要害怕改變事情。 一些建議說你應該每五年重新命名一次。
13. 設定你的價格
為酒類定價意味著作為零售商進行一些研究。 這裡有一些好主意，可以讓您的客戶滿意並讓您的費用合理。
澆注尺寸
給飲料定價的一種常見方法是使用所謂的傾倒量。 這很簡單。 只需考慮製作飲料的成本即可。 然後將其除以您認為應該出售的價格。 如果這些數字不起作用，您可以調整澆注尺寸。 這是設置零售的好方法。
四班
您還可以將酒分為四類。 便宜的酒應該有最低的價格。 接下來是客戶叫的名字，比如百加得。
Premium 是某些最高品質品牌的名稱。 最昂貴的是像約翰尼沃克這樣的超級優質酒。
14. 規劃你的營銷
這些商店非常有競爭力。 這意味著您需要仔細計劃營銷以吸引您的客戶群。
- 一個好的網站是必不可少的。 確保它是移動友好的。 這意味著使用在智能手機和筆記本電腦上看起來不錯的產品圖片和文字。
- 使用社交媒體進行營銷，但要有選擇性。 Facebook 頁面可讓您定位您的受眾，並且無需任何費用即可開始使用。
您的企業還可以與當地經銷商合作。 不要忘記在企業名錄中也有你的名字。
15. 庫存你的庫存
能夠儲存您的庫存並隨時掌握它是很重要的。 在酒類商店庫存管理方面，POS 系統可以處理許多工作。
這些可以幫助您通過中央集線器開展此類業務。您可以實時管理和跟踪您的庫存。 生成銷售報告，以便您知道要儲存哪些酒。 這些系統甚至可以實時跟踪銷售情況。
一個好的 POS 系統還可以在您進貨時跟踪您的案件數量。您可以開始使用像這樣的酒類庫存電子表格。
16.聘請團隊
優質的客戶服務對這些企業很重要。 您的團隊需要包括收銀員、文員經理和主管。 這是一個一般性的概述，您可能可以用更少的員工來做。 請記住，會有額外的費用。 像工傷賠償保險、醫療保險和任何帶薪休假。
17. 為您的葡萄酒商店創造多種收入來源
您可以做很多不同的事情來創造多種收入來源。 您可以通過提供零食和成為彩票零售商來與便利店競爭。
- 您還可以提供贓物和其他促銷品。
- 送貨服務是您的酒類商店可以賺取額外收入的另一種方式。
- 通過強調通過信用卡購買可獲得的積分來增加您的利潤率。
18. 舉行盛大開幕式
讓這些類型的企業起步需要一個盛大的開幕式。 首先定義您將如何做廣告。 社交媒體活動和廣播、電視和報紙都可以協同工作。
確保您有活動的預算。 選擇日期不是任意的。 您需要根據客戶選擇時間和日期。 注意不要與其他當地活動或大賣場發生衝突。 邀請朋友和盡可能多的影響者。
19.做一個成功的白酒店老闆
一旦您開設了商店，恭喜您。 但是您需要記住，任何成功的企業都需要不斷的努力。 不斷培訓員工將增加您的收入並增強客戶體驗。
需要監控您的所有營銷工作。可以使用分析來觀察在線策略。 您可以根據需要調整社交媒體活動。
擁有良好的 POS 系統意味著您可以掌握其他重要細節，例如庫存。
企業主在開辦酒類店之前應該考慮的事情
在開設酒類商店之前，您需要考慮一些挑戰和問題。 這是一個大冒險。 因此，您需要檢查並考慮以下方框，以確保您已準備好。
擁有一家酒類商店的成本
白酒店老闆需要考慮成本。 像法律和其他要求一樣。 沒有人願意忽視這些方面。
- 本地合規證書、酒牌和許可證是您作為初創公司需要整理的。 許可費可以加起來。
- 您還需要保險和出色的 POS 系統。 不要忘記它需要使用信用卡和其他付款方式。
- 貨架上的穩定供應也很重要。 這些庫存成本可能會發生變化，因此您需要與經銷商建立良好的關係。
- 您需要一個處於特定狀態的物理位置。 無論您是想租賃、購買還是建造，還有資本。 確保有足夠的空間和正確的分區。
不要忘記將您的商店建立為法人實體。 需要一名商業律師來完成這部分工作。
改變法律
有關酒精的法律經常因州而異。 這是您可以用來查看適用於您所在位置的參考。 管轄所有與酒精相關的政策的最重要的法律是憲法第 21 條修正案。
你的專長
您的新商店甚至可能有特定的重點。 這裡有幾家表現不錯的專業酒類商店。
- 葡萄酒商店迎合特定的高端客戶。 他們提供各種國內和國際葡萄酒，並舉辦品酒等活動。 它們可以歸類為葡萄酒商店。
- 其他人則將烈酒以及啤酒和葡萄酒結合在一起。他們的庫存更大，甚至可能有雪茄和香煙。 這裡的分類是酒類商店。
- 啤酒店是另一個特色。 這是美國頂級啤酒店的列表。
您銷售的酒類通常有很多交叉點。
酒類銷售年齡規定
在大多數州，提供酒精飲料的法定年齡是 21 歲。在某些情況下，這可能會改變並降至 18 歲。 就像涉及食物的地方一樣。 還有其他例外。 超過一半的州允許未成年人在宗教儀式上飲酒。
在您的酒吧向未成年人提供酒精飲料是非法的。 在佛羅里達州等州，您可能要對造成的任何損害或傷害負責。 持有酒牌的人可能會受到更多的處罰。
如何開一家小型酒類商店？
開辦自己的酒類商店是值得且具有挑戰性的。 從研究行業開始。 這包括在您制定商業計劃之前研究您的首選客戶。 有庫存、人員配備和營銷工作要做。
您還需要照顧所有合法性和酒牌和許可證。
不要忘記任何業務，即使是很小的業務，也需要不斷努力。
開一家酒類店需要多少錢？
這筆費用將取決於您的商店銷售的酒類。 儲存一個較小的啤酒店我只花了幾千美元。 一個高檔葡萄酒商店的箱子很容易讓你花上一千美元。 如果您打算停止整個酒類商店，成本可能會上升到 300,000 美元。
酒類店的利潤率是多少？
這裡的利潤率在 200% 到 400% 之間變化。
白酒商店如何增加銷售額？
您的商店可以通過多種方式增加銷售額、利潤和現金流。
- 為購買一種以上的產品提供折扣。 這將有助於您的現金流。
- 將衝動物品放在戰略位置。
- 實施忠誠度計劃。
- 捆綁製作精美禮物的產品。
- 將廣告機會與您的分銷商和供應商放在一起。
優惠券是另一種增加銷售額的絕佳方式。
在美國，酒類店老闆一年能賺多少錢？
這取決於幾個不同的因素。 位於不太理想的地點或州的酒類商店每年的收入將高達 70,000 美元。 其他企業平均可以賺到 100,000 到 150,000 美元。
大多數業主每年的收入在 20,000 到 50,000 美元之間。
圖片： Depositphotos
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