如何為 Instagram 和網站拍攝美食照片

已發表: 2021-08-03

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食品攝影可以是一項非常有利可圖的技能，可以幫助您脫穎而出並專注於不斷增長的利基市場。隨著社交媒體和網站在營銷領域佔據主導地位，強大的食品攝影對於區分品牌和給顧客留下印象至關重要。為了解決這個問題，我們創建了一份權威的美食攝影指南，其中包含最佳美食攝影技巧，以便您可以為 Instagram 和網站拍攝最佳照片，作為商品和服務圖片的一部分。

完美拍攝的 22 個專業美食攝影技巧和竅門

美食攝影不僅僅適合專業攝影師！無論您是美食博客所有者、社交媒體影響者、愛好美食攝影還是小企業主，這些美食攝影技巧對於提高您的知名度和為自己開闢空間都非常有益。我們匯總了一些頂級美食攝影技巧來製作完美的美食照片，任何人都可以做到。此外，一旦您掌握了這種類型的攝影，您將能夠為 Instagram 等社交媒體營銷提供服務，並幫助網站和其他需要視覺內容的渠道。

1. 拍攝時多拍幾張

在食品攝影方面，一個角度是遠遠不夠的。為食物拍攝多張照片可確保您捕捉到食物的深度和豐富性，並了解所有細節。

請記住，在拍攝後有更多選擇總比沒有足夠好，這將使決策變得更加容易。

2. 正確使用 iPhone 設置

您的 iPhone 相機是一個強大的攝影工具，這就是正確完成設置至關重要的原因。這也適用於 Android 等其他手機，提前更改設置將確保更流暢的攝影體驗。

以下是需要注意的關鍵手機攝像頭設置：

不要手動縮放：

手動變焦可能難以獲得您想要的正確角度和拍攝，因為它可能不像您想要的那樣清晰或清晰。為確保高照片質量，請提前或靠近對象，而不是使用縮放工具。

使用網格設置：

網格設置有助於獲得正確的角度並確保您的鏡頭具有正確的構圖。確保保持網格設置處於打開狀態，以便您的照片始終具有出色的觸感。

曝光滑塊：

調整曝光可以幫助您獲得最佳角度和照明，使食物在照片中真正脫穎而出，尤其是在太亮或太暗的地方。點擊一個點以對焦相機，然後向上或向下滑動以相應地調整曝光。

3.正確使用相機設置

即使您不使用 iPhone 相機並選擇其他類型的相機（例如 DSLR），關於設置的要點仍然至關重要。您可以調整許多簡單的工具和設置，以顯著提高照片的質量和構圖。

三腳架：三腳架是一個很好的工具，可以確保您的照片不會模糊或質量低下，因為相機保持穩定並且您可以正確對焦。三腳架在各種價位上廣泛可用，因此這是一個簡單的添加，會產生很大的不同。

快門速度：快門速度是指相機快門打開時間的測量值。這通常以秒或幾分之一秒顯示。更快的快門速度有助於提高照片質量，並帶來更清晰的整體圖像。您可能需要為您的相機嘗試不同的快門速度，以了解什麼效果最好，但值得花一些初始時間這樣做，以確保照片輸出良好。

光圈：光圈是控製圖像通過鏡頭到達圖像傳感器時的亮度。較小的光圈導致通過鏡頭的光線較少，而較大的光圈將有更多的光線通過鏡頭。正確的光圈可以幫助減少過度曝光，並且您的攝影具有平衡的照明。您可以通過 f 值控制光圈，並嘗試幾個不同的 f 值，看看是什麼導致了最好的照片。

手動模式和 RAW 格式：大多數相機允許 JPEG 以外的選項，例如 RAW 格式的照片。 RAW 格式很重要，因為它承載了曝光期間捕獲的所有數據。它可以通過多種方式進行編輯並轉換為 JPEG，從而使 RAW 文件本身保持不變並為您提供更大的靈活性。

4.選擇正確的角度

您為照片選擇的角度會對拍攝效果產生重大影響。因此，重要的是要查看每個選項並嘗試不同的角度來查看照片的效果以及效果如何。如果您不確定照片的正確角度，這裡有一些選項：

從頭頂拍攝：如果您想在圖像中獲得更多深度並展示具有許多不同元素的大餐，則頭頂角度總是很棒。帶有頭頂角度的食物圖像看起來很棒，可以讓觀眾了解整頓飯的樣子。

近距離拍攝：如果這頓飯有很多小細節，比如香草、裝飾物和其他小細節，那麼近距離拍攝可以拍出更好的照片。您可以移動盤子並拍攝特寫鏡頭，看看什麼最適合拍攝。

5.主三腳架設置

雖然三腳架看起來相對簡單，但正確設置它們可以對您的圖像產生很大的影響！花一些時間來了解有關三腳架的知識以及它們如何為您的照片工作可以對最終結果產生巨大影響。三腳架可以設置在不同的高度，確保相機正確平衡總是好的。

始終仔細檢查拍攝的背景，以確保您捕捉到需要拍攝的所有內容，並事先進行一些測試拍攝以使您的三腳架直立。

6.創造一個美食故事

美食故事可以成為更詳細地展示美食、教育他人並帶來不同視覺吸引力的好方法。例如，在製作美食故事時，您可以解構食材並逐個展示它們，或者創建類似食譜的視覺效果來向其他人展示如何製作餐點以及其中的成分。

美食故事對於 Instagram 等社交媒體平台來說可能是一個特別受歡迎的選擇，因為它是一種在視覺上吸引用戶並創建引人入勝的內容以吸引其他人嘗試這道菜的方式。此外，餐廳和廚師經常選擇美食故事，這使其成為美食攝影師的一個有吸引力的選擇。

7.考慮食品攝影的照明

在攝影方面，燈光可以發揮重要作用，美食攝影也不例外。擁有合適的照明可以改變食物的外觀、照片本身的構圖以及視覺吸引力。尤其是英雄物品，應該始終保持良好的照明！因此，我們匯總了一些重要提示，以幫助您掌握食物照片的照明。

自然光（窗光）：自然光始終是照片中最受歡迎的選擇之一，尤其是在 Instagram 上，這是有充分理由的。窗戶附近的自然光也有助於景深，因為您需要模糊背景並將注意力集中在食物本身上。

正面沒有照明：如果光源直接位於食物的前面，可能會導致照片的清晰度和視覺吸引力降低。避免使用前照明，因為它會扭曲圖像，並且它可能無法準確地反映食物的反射。

反射光：當您試圖通過反射物體的光來捕捉食物的不同元素時，反射光會很有幫助。您可以在光源前放置泡沫芯板或白色泡沫板，以創建反射器作為反射光源。

漫射光：漫射自然光往往是創建美麗食物照片的最佳選擇之一，將物體放置在光源之間，例如來自自然光源的透明窗簾，以及物體本身以創造更多紋理和深度。

人造光：對於光線昏暗的空間或照明效果不佳的地方，人造光可以成為一種解決方案。您可以使用諸如環形燈之類的光源，這有助於使您的食物照片流行起來並為照片添加更多細節。

燈箱的使用：對於詳細的產品攝影和對光線和其他元素的更多控制，燈箱可能非常有用。燈箱是一種便攜式桌面式攝影工具，具有可調節的 LED 照明。您可以將引導項目放在燈箱上，並根據照片需要調整照明。

雖然可以使用燈箱，但您也可以通過使用泡沫板構建一個盒子形狀並添加不同的燈泡以實現不同的效果來創建自己的攝影燈箱。這將幫助您使用食品獲得不同的外觀，並嘗試照明以幫助您獲得最佳照片。

8.正確使用陰影區域

陰影有助於增加照片的深度，有助於改善圖像的整體紋理和構圖，同時突出對象的細節。您可以根據光源相對於您正在拍攝的食物的放置位置來創建陰影。

如果您始終在照片中看到刺眼的暗陰影，您可以通過減少光線或使用白色反光板來柔化它們。

9.想想食物的顏色

五顏六色的菜餚往往具有很多視覺吸引力，尤其是在 Instagram 等平台上。因此，色彩斑斕的菜餚總能引起人們的注意，例如搭配多種食材的沙拉，甚至是包含多種食材的拉麵或英雄物品等菜餚。

如果您真的想要顏色流行，請考慮使用烘焙紙或羊皮紙等背景，以獲得中性的觸感，使菜餚的顏色在照片中看起來更加鮮豔。

10.想想食物攝影背景

雖然烘焙紙或羊皮紙可以作為一種類型的背景，但在攝影背景方面也有許多其他選擇。選擇背景的主要經驗法則是選擇中性的東西，不會發生衝突或分散對象本身的焦點。一些選項包括：

自然背景：如果您要拍攝更真實的照片並想像食物一樣捕捉氣氛，自然背景總是很棒的。您始終可以在同一自然環境中根據不同背景安排項目，以查看最適合的項目。

桌布：如果你想提升你的照片一點點，增加一點戲劇性，那麼這個技巧就是給你的。桌布始終是美食攝影的可靠選擇。您可以選擇格子佈等帶圖案的桌布，或者選擇更具夏日氣息、野餐感或純色（例如白色或黑色）來突出食物。

11. 考慮食物攝影的設置、安排和放置以獲得出色的結果

照片不僅僅是食物本身；但它也與鏡頭的設置、顏色、排列和食物的擺放方式有關。當這三個元素緊密結合在一起時，就有機會創造出客戶和客戶會喜歡的奇妙圖像。正確設置食物，從角度到背景，都是這個過程的一部分。

食物電鍍：任何一位優秀的廚師都會告訴您，我們傾向於在品嚐食物之前根據食物的電鍍方式來判斷我們的食物。這就是為什麼選擇正確的盤子並正確安排它很重要的原因。例如，在晚餐時使用餐盤，或者為拉麵和湯等顯示深度和其他元素的物品選擇適當比例的碗。

從中間開始：某些菜餚從頭頂、中間的鏡頭看起來比從遠處看起來更好。將照片安排在食物的中間而不是側面可以使照片更有趣，並引起人們對菜餚製作方式的關注。

站在食物中：雖然理想情況下，每個人都想要一張完全自然的食物照片，但由於各種原因，這並不總是可行的。對於廣告和更高端的拍攝，您可以選擇使用英雄食物，這是一種預先為照片準備的風格化終端產品。

構圖主題：想想你的食物是如何裝框的，以及食物本身周圍有什麼物體。您可以使用道具和其他物品為食物製作創意框架，例如草藥和鮮花或餐具，以創造有趣的鏡頭。

12. 使用組合規則

照片構圖是任何類型的攝影（包括食物攝影）都必須考慮的重要方面。您可以添加不同的元素以使構圖脫穎而出，並使您的照片在社交媒體上更具視覺吸引力。

照片構圖是指照片元素的排列方式，因此需要在物品、食物的排列方式以及所使用的道具或其他元素之間取得平衡。

用圖層組合圖像：圖層為您的食物照片增加了更多深度，如果執行得當，可以拍出完美的照片。考慮背景，使其更具立體感，並通過為您的主題選擇有趣的前景和背景來創造深度錯覺。

13.考慮照片空間

如果一張照片過於狹窄或在一個小區域內發生的事情太多，它可能會讓眼睛非常難以接受。但是如果它太空了，就很難將注意力集中在食物上，並且會使圖像不那麼引人注目。

考慮食物周圍和組成元素之間的空間。嘗試不同的間距和添加多少距離，以創建吸引眼球並產生運動錯覺的照片。

14. 保持簡單

進一步討論上一點，記住簡單是關鍵。照片的每一個元素都完全掌握在您的手中，因此請始終從小處著手，逐步提升。

食物應該永遠是焦點，創造簡單但有吸引力的圖像應該永遠是目標。從簡單的元素開始，並根據需要添加 - 畢竟，照片中的所有內容都是確保食物始終是圖像的明星的決定。

15. 曝光圖像亮點

曝光圖像高光本質上意味著曝光不足。這樣做可以讓觀看者更容易看到照片中的小細節，並且可以將圖像的深度提升到一個新的水平。

它可以使後期處理和編輯更容易，並平衡照片的較亮和較暗區域。您可以通過調整相機的光圈來曝光高光，因為它可以幫助您捕捉照片的動態範圍。

16. 有創意

美食攝影的競爭越來越激烈，這就是為什麼脫穎而出如此重要的原因。在競爭中保持領先的最佳方式？要有創意！

在拍攝過程中嘗試不同的角度和背景，並查看編輯和其他後期處理選項，例如亮度、對比度、曝光、濾鏡和其他編輯，以創建社交媒體用戶和餐廳會喜歡的真正美麗的食物照片。查看其他食品攝影圖片以獲得靈感並學習新的創意方式。您還可以從 Fiverr 攝影中獲取圖像作為最終產品或可以編輯以使其更好的圖像。

17.在盤子上使用裝飾（新鮮香草等等！）

裝飾品和道具可以幫助增強圖像的背景和構圖，並有助於使其脫穎而出。例如，菜餚準備是食物照片的主要吸引力之一，因此添加額外的元素和顏色可以幫助它看起來更開胃和吸引人，這會產生很大的不同。

您可以添加一枝新鮮香草，例如迷迭香和百里香、調味品、沙拉配菜等，以在拍攝之前裝飾您的盤子。

18. 為圖像添加人體元素

毫無疑問，社會影響在我們如何看待照片和圖像方面發揮著巨大作用，尤其是飲食等活動。在照片中加入人的元素可以使其更加個性化，並讓人們更容易通過用餐來形象化自己。

例如，您可以拍一張正在享用漢堡的朋友的照片，更加專注於漢堡，或者在照片的背景中放置人物以展示場地的氛圍。

19. 捕捉食物創造過程

許多人喜歡的食物攝影的另一個方面是看到幕後的菜是如何製作的，加入的成分，以及更好地了解這個過程。這有助於客戶和社交媒體用戶更多地與這道菜建立聯繫，當他們看到這道菜有多複雜或多簡單時，也往往會引起更多的興趣。

烘烤或製作簡單菜餚（如沙拉或三明治）或更具挑戰性的照片和視頻可能是展示菜餚獨特性的一種很酷的方式。

20. 使用食物攝影道具（配料、用具等等！）

除了菜餚本身的裝飾外，您還可以使用美食攝影道具為您的形象增添更多維度，創造出真正獨特的形象。道具可以幫助使照片感覺更真實，並且在與觀看者建立聯繫方面非常有用。美食攝影道具可以包括：

炊具，如抹刀、湯匙、鍋和平底鍋
用木頭或其他材料製成的砧板
大理石板
不同顏色的餐巾紙
碗和盤子
供應盤子和碗
餐具和餐具
五顏六色的盤子和碗
獨特的托盤
中性或彩色桌布和亞麻布

21. 成為專業照片編輯器，增強色彩並創建完美的照片

說到攝影，不僅僅是鏡頭本身，還有剪輯。拍攝照片後處理照片的方式以及完成的編輯類型會對最終產品產生重大影響。

選擇正確的編輯工具（例如 Adobe Photoshop 和 Lightroom）至關重要，還需要一些時間來了解更多有關增強顏色、濾鏡、預設和其他編輯元素的信息，以幫助您創建始終如一的完美圖像。還值得一提的是 Instagram 照片應用程序可以幫助您創建更專業的圖像。

22.優化圖片

現在您已經拍攝了照片，您已經花了一些時間進行編輯並儘可能獲得最佳照片；現在，是時候優化了。大多數社交媒體平台在圖像大小、尺寸和其他考慮方面都有特定的要求。對於這兩個平台，圖像應該與已經設定的品牌形象和審美保持一致，並且應該與其他帖子相輔相成。以下是優化圖像的一些關鍵注意事項：

調整圖片大小：請記住，Instagram 與 Facebook 相比有不同的尺寸要求。您可能需要更多地裁剪圖片以使 Instagram 適合網格或選擇更大的尺寸以適合 Facebook 帖子。

壓縮圖像：一般來說，RAW 文件往往太大而無法上傳到社交媒體上。為了使該過程更容易，最好將圖像文件轉換為 JPEG 並進一步壓縮圖像以便輕鬆上傳，而不會丟失圖像質量。

更好的食物圖像的食物攝影編輯技巧

編輯食物照片是食物攝影不可或缺的一部分，後期處理的決定會影響最終結果。為了獲得最好的照片，這裡有一些攝影師的編輯技巧，以確保圖像出來的效果很好：

使用照片編輯軟件

根據您的需求和專業水平，許多照片編輯軟件都以不同的價格提供。到目前為止，最受歡迎的選項是 Adobe Photoshop 和 Adobe Lightroom，它們有助於更徹底地編輯對比度、亮度、陰影和曝光級別。如果您想隨時隨地進行編輯，還可以下載 VSCO 等應用程序，以便在手機上進行快速編輯。

主色彩增強

因為顏色是我們如何看待食物不可或缺的一部分，所以掌握顏色增強可以極大地影響照片的整體效果，從而展現食物的真實深度。使用照片編輯軟件，您可以磨練作為美食攝影師的技能，並使用照片編輯軟件在後期處理過程中嘗試不同的色彩增強，以獲得更好的照片。

使用圖像飽和度

食物攝影技巧的另一個方面是圖像飽和度，因為這也會對最終照片產生很大影響。圖像飽和度是指圖片中顏色的強度和純度，根據所需效果使其更深或更淺。

食物照片的圖像飽和度可以帶出細節並使照片更加生動。您可以使用照片編輯軟件來實現圖像飽和度並使用級別來獲得出色的照片。

使用濾鏡控製圖像半徑

根據圖像的不同，您可以在物品周圍或物品上使用具有特定半徑的濾鏡，以在照片中獲得更多深度和紋理，並帶出類似於圖像飽和度的細節。您可以使用濾鏡控製圖像半徑，並使用此技術大大改善和增強您的照片。

了解白平衡

白平衡是指照片中的色溫，提供一種平衡感，使顏色不會太飽和，圖像看起來不會被過度編輯。使用照片編輯軟件，校正白平衡可以去除不真實的色彩，給照片帶來更自然的觀感。

美食攝影的最佳相機

美食攝影師可以使用許多出色的相機選項。雖然流行的選擇是單反相機，但其他一些最好的相機類型包括松下 Lumix S5 和索尼 A7R IV，因為它們提供了令人驚嘆的分辨率和高質量的照片。

美食攝影的最佳鏡頭

鏡頭是重要的攝影設備，可以幫助您獲得最佳圖像所需的細節水平。

食物攝影的最佳鏡頭包括：

50mm
70 毫米
80 毫米
85 毫米
90 毫米

如何在家拍攝食物？

您可以使用一些簡單的工具（例如數碼單反相機、一些道具和一些來自窗戶的自然光）輕鬆地在家中拍攝食物。或者，您可以使用燈箱等設備在家中拍攝食物照片。

美食攝影需要什麼？

對於食物攝影，您將需要一台好的相機，例如數碼單反相機、鏡頭、自然光源和/或環形燈等人造光，以及道具和裝飾元素，為您的照片增添額外的觸感.

我怎樣才能讓我的食物在圖片中看起來不錯？

您可以通過保持照片簡單，使用道具和盤子裝飾使食物看起來更吸引人，以及使用自然光和中性背景使食物脫穎而出，使您的食物在照片中看起來不錯。

你如何在 Instagram 上發布食物圖片？

您可以使用以下過程在 Instagram 上發布食物圖片：

拍攝食物照片並根據需要進行編輯
將圖片保存到相機中
打開 Instagram 應用並點擊屏幕底部的 + 按鈕
選擇您的照片並發佈到您的提要，添加您認為可能需要的任何最後一分鐘的編輯。

我怎樣才能在美食攝影方面做得更好？

您可以使用以下提示改善您的食物攝影：

讓您的照片保持簡單
根據需要使用自然光或人造光來顯示食物的細節。
想想食物及其設置、排列和放置
創造性地使用道具、裝飾品和背景
花點時間進行後期處理以增強色彩並提高圖像飽和度。

食物攝影的最佳照明是什麼？

食物攝影的最佳照明選擇往往是自然光，尤其是來自窗戶的光線。但是，如果不可用，您也可以使用人造光源，例如環形燈。其他選項可以包括反射光和漫射光。

我應該使用哪些相機設置進行食物攝影？

有幾種不同的相機設置可用於食物攝影，例如：

使用三腳架
調整快門速度
調整光圈
校正曝光
在手機攝像頭上使用手動縮放和網格設置

50mm鏡頭適合食物攝影嗎？

50mm 鏡頭非常適合食物攝影，因為它可以捕捉到相當多的細節並帶來高質量的照片。 70mm 鏡頭和 85mm 鏡頭也適合食物攝影。

美食攝影師的收入是多少？

食品攝影的工資可能會根據經驗和知識而有所不同，因此通常很難找到食品攝影師的平均工資。一般來說，它可以在每年 29,000 美元到 44,000 美元之間變化，更有經驗的攝影師掌握更多。

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圖片： Depositphotos