如何开一家酒类店
已发表: 2021-08-05
拥有一家酒类商店可能是一项有利可图的业务。 截至 2021 年 1 月，美国白酒、啤酒和葡萄酒的销售额总计 53.2 亿美元。 以下是有关如何开设酒类商店的完整指南。 这篇文章将包括所有重要步骤。 从为什么要开设此类业务到成本和法规。 以及介于两者之间的一切。
为什么要开设酒类商店业务
酒类商店不一定需要是一个独立的企业。 就零售业务而言，它们是灵活的。 考虑他们使用的一些名称。 像瓶子店，包装店和葡萄酒店。 酒类商店甚至可以是杂货店的一部分。
以下是开设此类业务的其他一些原因：
- 它们是经济衰退的证明。 即使经济下滑，对酒的需求也会激增。
- 存货保质期长。 有些葡萄酒需要存放在黑暗的地方。 但是酒类商店的大部分库存是稳定的。
- 需求不是季节性的。 在一年中的任何时候，酒都适合参加任何活动。
- 您可以库存竞争品牌。 你可以成为詹姆森、约翰尼沃克或杰克丹尼尔斯的出路。 最重要的是，他们都照顾自己的营销。
当然，作为酒类店老板，您可以自己做老板。
开一家酒类店需要多少钱？
如果你想开一家酒类商店，你可以预计最低花费在 50,000 到 100,000 美元之间。 成本范围从库存和设备等项目到人员配备和法律要求。 以下是一些项目的细分。
- 酒类店主需要在货架上存货的钱加起来可达 35,000 美元。 您将需要精选的啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 像新货架和货架这样的翻新工程最高可达 20,000 美元。 这些可能是昂贵的购买。
- 工人赔偿和责任等保险可以让您退回 2,400 美元的保费。
开设酒类商店还有其他费用。 但这些为您提供了一个开始的地方。
开办酒类商店业务：19 个重要步骤
酒类商店都是从创意开始的。 首要挑战之一是使一个概念成为一个成熟的现实。 以下步骤将引导您完成拥有一家酒类商店的过程。
1. 研究酒铺行业，了解它
了解这项业务意味着进行研究。 基本上，您想收集有关您的客户和行业的数据。 这个想法是优化您的业务战略。
好的研究不需要花费很多。
- 谷歌趋势是一个很好的工具。 您可以输入搜索词以了解您所在地区或全国的情况。
- 在此处查看其他一些优秀的市场和行业研究工具的列表。
寻找信息的其他地方包括行业贸易协会和当地工业发展委员会。
2.制定商业计划
如果你用谷歌搜索正确的关键词，你可以在网上找到一个酒类商店的商业计划模板。 但是您仍然需要确保它是专业和完整的。
这里有几件事要记住。
- 强调人口统计和地理位置之间的结合将有助于说服贷方。 在概述业务模型时，突出所有权和日常管理的工作方式。
- 酒类专卖店的营销计划至关重要。 Facebook 和谷歌不允许酒类营销。 但是，新企业可以使用目录和其他在线平台，例如 Yelp。
- 商业计划书需要有财务预测。 这些应该涉及现金流和预计的资产负债表。
这些是新酒类商店需要在商业计划中涵盖的其他领域。 这是一个帮助您入门的模板。 请记住，一旦打开，您可以参考这些业务计划。
3. 了解你的目标市场
店主需要知道他们的顾客是谁。 当您开设酒类商店时，您需要知道您的目标市场是谁。 这里有几个盒子店主需要检查。
- 了解您的业务提供的好处有助于确定您需要关注的对象。 找出谁将从您的酒类商店中受益最多。 考虑性别和收入水平等人口统计数据。 谁最有可能购买？
- 位置很重要。 您的酒类销售很可能只与一个领域相关。 使用地理特征找到您的客户。 这使得个人客户服务。
- 看看比赛。 他们拥有的客户可能是您想要的客户。 获取有关竞争对手战略的信息会有所帮助。
运行测试广告还可以帮助您定义目标市场。 查看谷歌广告。
4.为您的包裹商店考虑一个商业名称
成功的商业实体的很大一部分是品牌。 这意味着新的酒类商店需要有一个好名字。 使用这些提示开始。
考虑您的库存和服务
想想是什么让您的库存与竞争对手不同。 也许您专注于烈酒和葡萄酒或精酿啤酒？ 整理此列表时要注意一点。 注意任何可能限制您的酒类商店未来增长的条款。 像啤酒谷仓。
押韵的词很吸引人。 他们制作出色的商业名称。 最好远离首字母缩略词和首字母，因为它们很难记住。 您可以使用地理术语来发挥自己的优势。 像州和地区，城市昵称和社区。
5. 选择完美的位置
正确的位置对于稳定的客户流很重要。 有几个因素需要考虑。 充足的停车位和可达性是两个。 需要考虑人行道交通和街道交通。 在搜索营业地点时，应增加路边取货的可能性。
在投资任何领域之前，有很多东西需要看。
6. 为您的葡萄酒商店获得资金保障
您的新业务需要资金才能开始。 企业家可以通过多种方式获得资金。 你甚至可以让一些投资者感兴趣。
这是其他选项。
- SBA 贷款。 这些由小型企业管理局提供保证。 在这里与贷方匹配。
- 引导是另一种赚钱创业的方法。 这都是关于使用自己的钱。 大多数初创公司在开始后要么使用储蓄，要么将利润再投资。
- 小企业赠款有不同的类型。 寻找联邦、州或地区选项。
众筹是获得开办酒类商店所需资金的另一种方式。 你也可以去找经过认证的投资者，按照美国证券交易委员会的规定筹集资金。
7. 成立法人实体
将初创酒类商店注册为商业实体是重要的一步。 您可以从包括 DBA、公司或 LLC 在内的多种不同类型中进行选择。
- 有限责任公司的管理结构类型灵活。 他们还提供转嫁税。 这意味着企业本身不支付。
- 如果您希望您的企业公开交易，那么公司是正确的选择。
- 伙伴关系更加非正式。 有几个版本会影响每个合伙人的税收债务。
独资企业是避免双重征税的方法。 然而，这种类型的商业实体使所有者承担责任。 联系一位律师，他将指导您完成整个过程。
8. 创建一个商业银行账户
接下来是获得商业信用卡附带的商业银行账户。 每个州的要求都不同，但这里有一些一般信息。
- 您需要亲自到银行开户。 带上带照片的官方身份证和一些银行对账单以及您的家庭住址。
- 您的企业需要在美国注册。您可能需要先与律师合作以建立您的美国企业实体。
- 酒类商店也需要在美国设立实体店。 一些企业可以使用律师事务所或其他注册代理人。
最后，您还需要一个雇主识别号 (EIN) 才能获得其中一个帐户。 投资其中一个工具是一个很好的商业理念。
9. 了解你的税收
酒类商店像其他企业一样被征税。
- 您的企业将为酒类销售支付州零售税。
- 县市可能会征收额外的酒精税。
以下是您可以预期在不同州缴纳的税款的明细。
10. 获得酒牌和许可证
酒类许可证赋予您的企业提供酒类服务的权力。 每个州都有各自的执照规则。 有些甚至对可用许可证有配额。
每个州都有一个酒精饮料控制委员会 (ABC)，负责监督分销、销售和生产。 不同的状态定义包括以下一些：
- 能充多少。
- 您可以为客户提供的金额。
- 谁可以服务。
- 谁可以提供酒精饮料以及使用什么样的容器。
- 您可以提供酒水的时间和地点。
第一步是联系正确的酒精饮料控制委员会。
11. 获得保险
拥有这种类型的企业可能是有利可图的。 但这会带来许多风险，这就是您需要酒类商店保险的原因。 这是您需要的几种类型。
- 责任保险。 这涵盖了与您所在位置的客户发生的任何事故。
- 酒类责任险。 这有助于解决第三方对受影响者的索赔。
- 工伤赔偿。 涵盖员工在工作中受伤时的收入损失和医疗费用。
- 数据保护。 这涵盖了数据被盗或被黑客入侵时的索赔。
您的酒类企业可能还需要伞形责任保险。 这涵盖了一般责任政策未涵盖的任何其他费用。 检查您所在州的法规。
12. 设计你的品牌
您的酒类企业需要有一个好的品牌。 简洁明了的标志效果最好。 不要忘记实施“保留所有权利”的版权。 确保设计适用于移动网站和在线广告。 使用可以适应打印并保持一致的布局和字体。
随着您的业务发展，不要害怕改变事情。 一些建议说你应该每五年重新命名一次。
13. 设定你的价格
为酒类定价意味着作为零售商进行一些研究。 这里有一些好主意，可以让您的客户满意并让您的费用合理。
浇注尺寸
给饮料定价的一种常见方法是使用所谓的倾倒量。 这很简单。 只需考虑制作饮料的成本即可。 然后将其除以您认为应该出售的价格。 如果这些数字不起作用，您可以调整浇注尺寸。 这是设置零售的好方法。
四班
您还可以将酒分为四类。 便宜的酒应该有最低的价格。 接下来是客户叫的名字，比如百加得。
Premium 是某些最高品质品牌的名称。 最昂贵的是像约翰尼沃克这样的超级优质酒。
14. 规划你的营销
这些商店非常有竞争力。 这意味着您需要仔细计划营销以吸引您的客户群。
- 一个好的网站是必不可少的。 确保它是移动友好的。 这意味着使用在智能手机和笔记本电脑上看起来不错的产品图片和文字。
- 使用社交媒体进行营销，但要有选择性。 Facebook 页面可让您定位您的受众，并且无需任何费用即可开始使用。
您的企业还可以与当地经销商合作。 不要忘记在企业名录中也有你的名字。
15. 库存你的库存
能够储存您的库存并随时掌握它是很重要的。 在酒类商店库存管理方面，POS 系统可以处理许多工作。
这些可以帮助您通过中央集线器开展此类业务。您可以实时管理和跟踪您的库存。 生成销售报告，以便您知道要储存哪些酒。 这些系统甚至可以实时跟踪销售情况。
一个好的 POS 系统还可以在您进货时跟踪您的案件数量。您可以开始使用像这样的酒类库存电子表格。
16.聘请团队
优质的客户服务对这些企业很重要。 您的团队需要包括收银员、文员经理和主管。 这是一个一般性的概述，您可能可以用更少的员工来做。 请记住，会有额外的费用。 像工伤赔偿保险、医疗保险和任何带薪休假。
17. 为您的葡萄酒商店创造多种收入来源
您可以做很多不同的事情来创造多种收入来源。 您可以通过提供零食和成为彩票零售商来与便利店竞争。
- 您还可以提供赃物和其他促销品。
- 送货服务是您的酒类商店可以赚取额外收入的另一种方式。
- 通过强调通过信用卡购买可获得的积分来增加您的利润率。
18. 举行盛大开幕式
让这些类型的企业起步需要一个盛大的开幕式。 首先定义您将如何做广告。 社交媒体活动和广播、电视和报纸都可以协同工作。
确保您有活动的预算。 选择日期不是任意的。 您需要根据客户选择时间和日期。 注意不要与其他当地活动或大卖场发生冲突。 邀请朋友和尽可能多的影响者。
19.做一个成功的白酒店老板
一旦您开设了商店，恭喜您。 但是您需要记住，任何成功的企业都需要不断的努力。 不断培训员工将增加您的收入并增强客户体验。
需要监控您的所有营销工作。可以使用分析来观察在线策略。 您可以根据需要调整社交媒体活动。
拥有良好的 POS 系统意味着您可以掌握其他重要细节，例如库存。
企业主在开办酒类店之前应该考虑的事情
在开设酒类商店之前，您需要考虑一些挑战和问题。 这是一个大冒险。 因此，您需要检查并考虑以下方框，以确保您已准备好。
拥有一家酒类商店的成本
白酒店老板需要考虑成本。 像法律和其他要求一样。 没有人愿意忽视这些方面。
- 本地合规证书、酒牌和许可证是您作为初创公司需要整理的。 许可费可以加起来。
- 您还需要保险和出色的 POS 系统。 不要忘记它需要使用信用卡和其他付款方式。
- 货架上的稳定供应也很重要。 这些库存成本可能会发生变化，因此您需要与经销商建立良好的关系。
- 您需要一个处于特定状态的物理位置。 无论您是想租赁、购买还是建造，还有资本。 确保有足够的空间和正确的分区。
不要忘记将您的商店建立为法人实体。 需要一名商业律师来完成这部分工作。
改变法律
有关酒精的法律经常因州而异。 这是您可以用来查看适用于您所在位置的参考。 管辖所有与酒精有关的政策的最重要的法律是宪法第 21 条修正案。
你的专长
您的新商店甚至可能有特定的重点。 这里有几家表现不错的专业酒类商店。
- 葡萄酒商店迎合特定的高端客户。 他们提供各种国内和国际葡萄酒，并举办品酒等活动。 它们可以归类为葡萄酒商店。
- 其他人则将烈酒以及啤酒和葡萄酒结合在一起。他们的库存更大，甚至可能有雪茄和香烟。 这里的分类是酒类商店。
- 啤酒店是另一个特色。 这是美国顶级啤酒店的列表。
您销售的酒类通常有很多交叉点。
酒类销售年龄规定
在大多数州，提供酒精饮料的法定年龄是 21 岁。在某些情况下，这可能会改变并降至 18 岁。 就像涉及食物的地方一样。 还有其他例外。 超过一半的州允许未成年人在宗教仪式上饮酒。
在您的酒吧向未成年人提供酒精饮料是非法的。 在佛罗里达州等州，您可能要对造成的任何损害或伤害负责。 持有酒牌的人可能会受到更多的处罚。
如何开一家小型酒类商店？
开办自己的酒类商店是值得且具有挑战性的。 从研究行业开始。 这包括在您制定商业计划之前研究您的首选客户。 有库存、人员配备和营销工作要做。
您还需要照顾所有合法性和酒牌和许可证。
不要忘记任何业务，即使是很小的业务，也需要不断努力。
开一家酒类店需要多少钱？
这笔费用将取决于您的商店销售的酒类。 储存一个较小的啤酒店我只花了几千美元。 一个高档葡萄酒商店的箱子很容易让你花上一千美元。 如果您打算停止整个酒类商店，成本可能会上升到 300,000 美元。
酒类店的利润率是多少？
这里的利润率在 200% 到 400% 之间变化。
白酒商店如何增加销售额？
您的商店可以通过多种方式增加销售额、利润和现金流。
- 为购买一种以上的产品提供折扣。 这将有助于您的现金流。
- 将冲动物品放在战略位置。
- 实施忠诚度计划。
- 捆绑制作精美礼物的产品。
- 将广告机会与您的分销商和供应商放在一起。
优惠券是另一种增加销售额的绝佳方式。
在美国，酒类店老板一年能赚多少钱？
这取决于几个不同的因素。 位于不太理想的地点或州的酒类商店每年的收入将高达 70,000 美元。 其他企业平均可以赚到 100,000 到 150,000 美元。
大多数业主每年的收入在 20,000 到 50,000 美元之间。
图片： Depositphotos
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