Comment ouvrir un magasin d'alcools

Publié: 2021-08-05

Posséder un magasin d'alcools peut être une entreprise rentable. En janvier 2021, les ventes d'alcool, de bière et de vin aux États-Unis s'élevaient à 5,32 milliards de dollars. Voici un guide complet sur la façon d'ouvrir un magasin d'alcools. Cet article comprendra toutes les étapes importantes. De pourquoi vous devriez ouvrir ce type d'entreprise aux coûts et aux réglementations. Et tout le reste.



Pourquoi devriez-vous ouvrir une entreprise de magasin d'alcools

Un magasin d'alcools n'a pas nécessairement besoin d'être une entreprise autonome. En ce qui concerne les commerces de détail, ils sont flexibles. Considérez certains des noms qu'ils portent. Comme un magasin de bouteilles, un magasin de colis et un caviste. Le magasin d'alcools peut même faire partie de l'épicerie.

Voici quelques autres raisons d'ouvrir une entreprise comme celle-ci :

  • Ils sont à l'épreuve de la récession. Même lorsque l'économie plonge, la demande d'alcool augmente.
  • L'inventaire a une longue durée de vie . Certains vins doivent être stockés dans des endroits sombres. Mais la plupart des stocks d'un magasin d'alcools sont stables.
  • La demande n'est pas saisonnière . L'alcool se marie bien avec n'importe quel événement à tout moment de l'année.
  • Vous pouvez stocker des marques concurrentes . Vous pouvez être un exutoire pour Jameson, Johnny Walker ou Jack Daniels. Mieux encore, ils s'occupent tous de leur propre marketing.

Bien sûr, en tant que propriétaire d'un magasin d'alcools, vous devenez votre propre patron.

Combien coûte l'ouverture d'un magasin d'alcools ?

Si vous souhaitez démarrer un magasin d'alcools, vous pouvez vous attendre à dépenser entre 50 000 $ et 100 000 $ minimum. Les coûts vont d'éléments tels que l'inventaire et l'équipement à la dotation en personnel et aux exigences légales. Voici une ventilation de quelques-uns des éléments.

  • L'argent dont les propriétaires de magasins d'alcools ont besoin pour approvisionner les étagères peut atteindre 35 000 $. Vous aurez besoin d'une bonne sélection de bières, de vins et de spiritueux.
  • Des rénovations comme de nouveaux rayonnages et étagères peuvent coûter jusqu'à 20 000 $. Ceux-ci peuvent être un achat coûteux.
  • Une assurance comme l'indemnisation des accidents du travail et la responsabilité civile peut vous coûter 2 400 $ en primes.

Il y a d'autres coûts à l'ouverture d'un magasin d'alcools. Mais ceux-ci vous donnent un point de départ.

Démarrage d'une entreprise de magasin d'alcools : 19 étapes importantes

Les magasins d'alcools commencent tous par des idées. L'un des premiers défis est de faire d'une notion une réalité à part entière. Les étapes suivantes vous guideront tout au long du processus de possession d'un magasin d'alcools.

1. Faites des recherches sur l'industrie des magasins d'alcool et connaissez-la bien

Connaître ce métier, c'est faire des recherches. Fondamentalement, vous souhaitez collecter des données sur vos clients et l'industrie. L'idée est d'optimiser votre stratégie commerciale.

Une bonne recherche n'a pas besoin de coûter cher.

  • Google Trends est un bon outil. Vous pouvez entrer des termes de recherche pour savoir ce qui se passe dans votre région ou à l'échelle nationale.
  • Consultez la liste ici d'autres excellents outils de recherche de marché et d'industrie.

D'autres endroits où chercher des informations incluent les associations professionnelles de l'industrie et les conseils locaux de développement industriel.

2. Créer un plan d'affaires

Si vous recherchez les bons mots clés sur Google, vous pouvez trouver en ligne un modèle de plan d'affaires pour un magasin d'alcools. Mais vous devrez toujours vous assurer qu'il est professionnel et complet.

Voici quelques éléments à garder à l'esprit.

  • Mettre l'accent sur la combinaison entre la démographie et la localisation aidera à convaincre les prêteurs. Mettez en évidence le fonctionnement de la propriété et de la gestion quotidienne lors de la définition du modèle commercial.
  • Le plan de marketing des magasins d'alcools est essentiel. Facebook et Google n'autorisent pas la commercialisation d'alcool. Cependant, une nouvelle entreprise peut utiliser des annuaires et d'autres sites en ligne comme Yelp.
  • Le plan d'affaires doit avoir des projections financières. Ceux-ci devraient impliquer des flux de trésorerie et un bilan prévisionnel.

Ce sont d'autres domaines que les nouveaux magasins d'alcools doivent couvrir dans un plan d'affaires. Voici un modèle pour vous aider à démarrer. N'oubliez pas que vous pouvez vous référer à ces plans d'affaires une fois que vous êtes ouvert.

3. Connaissez votre marché cible

Les propriétaires de magasins doivent savoir qui sont leurs clients. Vous devez savoir qui est votre marché cible lorsque vous ouvrez un magasin d'alcools. Voici quelques cases que les propriétaires de magasins doivent vérifier.

  • Comprendre les avantages que votre entreprise offre aide à définir sur qui vous devez vous concentrer. Trouvez qui profitera le plus de votre magasin d'alcools. Considérez les données démographiques comme le sexe et le niveau de revenu. Qui est le plus susceptible de faire un achat ?
  • L'emplacement est important. Il y a de fortes chances que vos ventes d'alcool ne concernent qu'un seul domaine. Trouvez vos clients à l'aide de caractéristiques géographiques. Cela permet un service client personnalisé.
  • Jetez un oeil à la concurrence. Les clients qu'ils ont pourraient être ceux que vous voulez. Obtenir des informations sur les stratégies de vos rivaux peut vous aider.

L'exécution d'annonces tests peut également vous aider à définir votre marché cible. Découvrez Google Ads.

4. Pensez à un nom commercial pour votre magasin de colis

Une grande partie d'une entité commerciale prospère est l'image de marque. Et cela signifie que les nouveaux magasins d'alcool doivent avoir une bonne réputation. Utilisez ces conseils pour commencer.

Pensez à votre inventaire et à vos services

Réfléchissez à ce qui différencie votre inventaire de la concurrence. Peut-être vous concentrez-vous sur les spiritueux et le vin ou les bières artisanales ? Une note de prudence lorsque vous dressez cette liste. Méfiez-vous des conditions qui pourraient limiter la croissance future de vos magasins d'alcools. Comme Beer-Barn.

Les mots qui riment sont accrocheurs. Ils font d'excellents noms commerciaux. Il est préférable d'éviter les acronymes et les initiales car ils sont difficiles à retenir. Vous pouvez utiliser des termes géographiques à votre avantage. Comme les états et les régions, les surnoms de ville et les quartiers.

5. Choisissez l'emplacement idéal

Le bon emplacement est important pour un flux constant de clients. Il y a plusieurs facteurs à considérer. Un grand parking et l'accessibilité sont deux. La circulation sur les trottoirs et la circulation dans la rue doivent être prises en compte. La possibilité de ramassage en bordure de rue devrait être ajoutée lors de la recherche d'un emplacement commercial.


Il y a beaucoup à regarder avant d'investir dans n'importe quel domaine.

6 . Financement sécurisé pour votre caviste

Votre nouvelle entreprise aura besoin d'argent pour démarrer. Il existe plusieurs façons pour les entrepreneurs d'obtenir du financement. Vous pourriez même être en mesure d'intéresser certains investisseurs.

Voici d'autres options.

  • Prêts SBA. Ceux-ci sont garantis par la Small Business Administration. Faites-vous correspondre avec les prêteurs ici.
  • Le démarrage est un autre moyen d'obtenir de l'argent pour démarrer votre entreprise. Il s'agit d'utiliser votre propre argent. La majorité des startups utilisent l'épargne ou réinvestissent les bénéfices après leur démarrage.
  • Les subventions aux petites entreprises sont de différents types. Recherchez des options fédérales, étatiques ou régionales.

Le financement participatif est un autre moyen d'obtenir l'argent dont vous avez besoin pour démarrer un magasin d'alcools. Vous pouvez également vous adresser à des investisseurs accrédités et collecter des fonds avec les règles de la SEC.

7. Former une entité juridique

L'enregistrement des magasins d'alcools en démarrage en tant qu'entités commerciales est une étape importante. Vous pouvez choisir parmi plusieurs types différents, y compris DBA, société ou LLC.

  • Une société à responsabilité limitée est flexible dans le type de structure de gestion dont elle dispose. Ils fournissent également des taxes répercutées. Cela signifie que l'entreprise elle-même ne paie pas.
  • Si vous souhaitez que votre entreprise soit cotée en bourse, une société est le bon choix.
  • Les partenariats sont plus informels. Il existe plusieurs versions qui peuvent affecter les dettes fiscales de chaque partenaire.

Une entreprise individuelle est la voie à suivre pour éviter la double imposition. Cependant, ce type d'entité commerciale laisse le propriétaire exposé à la responsabilité. Contactez un avocat qui vous guidera tout au long du processus.

8. Créez un compte bancaire professionnel

L'obtention d'un compte bancaire professionnel fourni avec une carte de crédit professionnelle est la prochaine étape. Les exigences sont différentes dans chaque état, mais voici quelques informations générales.

  1. Vous devrez ouvrir le compte en vous rendant à la banque en personne. Apportez une pièce d'identité officielle avec photo et des relevés bancaires ainsi que votre adresse personnelle.
  2. Votre entreprise doit être enregistrée en Amérique. Vous devrez peut-être d'abord travailler avec un avocat pour établir votre entité commerciale aux États-Unis.
  3. Les magasins d'alcools ont également besoin d'un emplacement physique aux États-Unis. Certaines entreprises peuvent utiliser le bureau d'un avocat ou d'autres agents enregistrés.

Enfin, vous aurez également besoin d'un numéro d'identification d'employeur (EIN) pour obtenir l'un de ces comptes. Investir dans l'un de ces outils est une excellente idée commerciale.

9. Connaissez vos impôts

Les magasins d'alcool sont taxés comme les autres entreprises.

  • Votre entreprise paiera une taxe de vente au détail sur les ventes d'alcool.
  • Il pourrait y avoir une taxe supplémentaire sur l'alcool dans les comtés et les villes.

Voici une ventilation des taxes que vous pouvez vous attendre à payer dans différents États.

10. Acquérir un permis d'alcool et des permis

Un permis d'alcool donne à votre entreprise le pouvoir de servir de l'alcool. Chaque état a des règles individuelles pour les licences. Certains ont même des quotas sur les permis disponibles.

Chaque État a un Conseil de contrôle des boissons alcoolisées (ABC) qui supervise la distribution, la vente et la production. Différentes définitions d'état incluent certains des éléments suivants :

  • Combien vous pouvez facturer.
  • Le montant que vous pouvez servir à un client.
  • Qui peut être servi.
  • Qui peut servir de l'alcool et dans quel type de récipients.
  • Les heures et les lieux où vous pouvez servir de l'alcool.

La première étape consiste à contacter le bon conseil de contrôle des boissons alcoolisées.

11. Obtenez une assurance

Posséder ce type d'entreprise peut être rentable. Mais cela comporte de nombreux risques et c'est pourquoi vous avez besoin d'une assurance magasin d'alcools. Voici quelques types dont vous aurez besoin.

  • Assurance responsabilité civile. Cela couvre tout accident avec des clients sur votre site.
  • Assurance responsabilité civile alcool . Cela aide à régler les réclamations de tiers contre une personne sous influence.
  • Indemnisation des travailleurs . Couvre la perte de revenu et les frais médicaux lorsque les employés sont blessés au travail.
  • Protection des données . Cela couvre les réclamations lorsque des données sont volées ou piratées.

Votre entreprise d'alcool pourrait également vouloir une assurance responsabilité civile parapluie. Cela couvre toutes les autres dépenses non prises en charge par une police de responsabilité civile générale. Vérifiez les réglementations de votre état.

12. Concevez votre marque

Votre entreprise d'alcool doit avoir une bonne marque. Les logos qui vont à l'essentiel et qui fonctionnent le mieux. N'oubliez pas d'implémenter le copyright 'tous droits réservés'. Assurez-vous que la conception fonctionne sur les sites Web mobiles et les annonces en ligne. Utilisez des mises en page et des polices qui peuvent s'adapter à l'impression et rester cohérentes.

N'ayez pas peur de changer les choses au fur et à mesure que votre entreprise progresse. Certaines recommandations disent que vous devriez changer de marque tous les cinq ans.

13. Fixez vos prix

Fixer les prix de vos liqueurs signifie faire des recherches en tant que détaillant. Voici quelques bonnes idées pour garder vos clients heureux et vos dépenses raisonnables.

Verser la taille

L'une des façons courantes de fixer le prix des boissons consiste à utiliser ce qu'on appelle la taille de la coulée. C'est simple. Prenez juste le prix qu'il en coûte pour faire la boisson. Ensuite, divisez-le par le prix auquel vous pensez devoir le vendre. Si ces chiffres ne fonctionnent pas, vous pouvez ajuster la taille de coulée . C'est un bon moyen de mettre en place une vente au détail.

Quatre cours

Vous pouvez également diviser l'alcool en quatre classes. Les liqueurs maison bon marché devraient avoir le prix le plus bas. Viennent ensuite ceux que les clients appellent par leur nom comme Bacardi.

Premium est le nom donné à certaines marques de la plus haute qualité. Les plus chères sont les liqueurs super premium comme Johnny Walker.

14. Planifiez votre marketing

Ces magasins sont très compétitifs. Cela signifie que vous devrez planifier soigneusement votre marketing pour attirer votre clientèle.

  • Un bon site web est essentiel. Assurez-vous qu'il est adapté aux mobiles. Cela signifie utiliser des images et du texte de produits qui s'affichent bien sur les smartphones et les ordinateurs portables.
  • Utilisez les médias sociaux pour le marketing, mais soyez sélectif. Une page Facebook vous permet de cibler votre audience et cela ne coûte rien pour commencer.

Votre entreprise peut également collaborer avec des distributeurs locaux. N'oubliez pas d'inscrire également votre nom dans les annuaires d'entreprises.

15. Stockez votre inventaire

Il est important de pouvoir stocker votre inventaire et de rester au courant de celui-ci. Un système de point de vente peut s'attaquer à de nombreux travaux en matière de gestion des stocks de magasins d'alcools.

Ceux-ci peuvent vous aider à gérer ce type d'entreprise via un hub central. Vous pouvez gérer et suivre votre inventaire en temps réel. Générez des rapports de ventes pour savoir quelles liqueurs stocker. Ces systèmes suivent même les ventes en temps réel.

Un bon système de point de vente peut également suivre le nombre de caisses au fur et à mesure que vous apportez des stocks. Vous pouvez commencer avec une feuille de calcul d'inventaire d'alcool comme celle-ci.

16. Engagez une équipe

Un excellent service client est important pour ces entreprises. Votre équipe devra inclure des caissiers, des gestionnaires de commis et des superviseurs. C'est un aperçu général et vous pourrez peut-être faire avec moins d'employés. Gardez à l'esprit qu'il y aura des dépenses supplémentaires. Comme l'assurance contre les accidents du travail, les cotisations de santé et les congés payés éventuels.

17. Créez plusieurs flux de revenus pour votre magasin de vin

Il existe de nombreuses choses que vous pouvez faire pour créer plusieurs flux de revenus. Vous pouvez rivaliser avec les dépanneurs en offrant des collations et en devenant un détaillant de loterie.

  • Vous pouvez également offrir du swag et d'autres articles promotionnels.
  • Un service de livraison est un autre moyen pour vos magasins d'alcools de gagner un peu d'argent supplémentaire.
  • Augmentez vos marges bénéficiaires en mettant l'accent sur les points disponibles grâce aux achats effectués avec des cartes de crédit.

18. Organisez une grande ouverture

Faire décoller ces types d'entreprises implique une grande ouverture. Commencez par définir comment vous ferez de la publicité. Les campagnes sur les réseaux sociaux et la radio, la télévision et les journaux peuvent tous fonctionner ensemble.

Assurez-vous d'avoir un budget pour l'événement. Le choix d'une date n'est pas arbitraire. Vous devrez choisir l'heure et le jour en fonction de vos clients. Veillez à ne pas entrer en conflit avec d'autres événements locaux ou ventes à grande surface. Invitez des amis et autant d'influenceurs que possible.

19. Soyez un propriétaire d'entreprise prospère dans un magasin d'alcools

Les félicitations sont de mise une fois que vous avez ouvert votre magasin. Mais vous devez vous rappeler que toute entreprise prospère nécessite un effort constant. La formation constante du personnel augmentera vos revenus et améliorera l'expérience client.

Tous vos efforts de marketing doivent être surveillés. Les stratégies en ligne peuvent être surveillées à l'aide d'analyses. Vous pouvez modifier les campagnes sur les réseaux sociaux au besoin.

Avoir un bon système de point de vente signifie que vous pouvez rester au courant d'autres détails importants comme l'inventaire.

Les choses auxquelles les propriétaires d'entreprise devraient penser avant de démarrer un magasin d'alcools

Il y a des défis et des problèmes que vous devez examiner avant d'ouvrir un magasin d'alcools. C'est une grande entreprise. Vous devrez donc vérifier et tenir compte des cases ci-dessous pour vous assurer que vous êtes prêt.

Coûts de possession d'un magasin d'alcools

Les propriétaires de magasins d'alcool doivent penser aux coûts. Comme les exigences légales et autres. Personne ne veut négliger ces aspects.

  • les certificats de conformité locaux, les permis d'alcool et les permis sont ce dont vous aurez besoin pour démarrer. Les frais de licence peuvent s'additionner.
  • Vous aurez également besoin d'une assurance et d'un excellent système de point de vente. N'oubliez pas qu'il doit accepter les cartes de crédit et autres types de paiement.
  • Un approvisionnement régulier sur les étagères est également important. Ces coûts d'inventaire peuvent changer, vous aurez donc besoin d'une bonne relation avec votre distributeur.
  • Vous aurez besoin d'un emplacement physique dans un état spécifique. Et du capital, que vous souhaitiez louer, acheter ou construire. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace et le bon zonage.

N'oubliez pas d'établir votre magasin en tant qu'entité juridique. Un avocat d'affaires est nécessaire pour accomplir cette partie.

Changer les lois

Les lois sur l'alcool changent assez souvent et d'un État à l'autre. Voici une référence que vous pouvez utiliser pour voir ce qui s'applique là où vous vous trouvez. La loi la plus importante qui régit toutes les politiques liées à l'alcool est le 21e amendement à la Constitution.

Votre spécialité

Votre nouveau magasin pourrait même avoir un objectif spécifique. Voici quelques différents magasins d'alcools spécialisés qui fonctionnent bien.

  • Les cavistes s'adressent à une clientèle spécifique haut de gamme. Ils offrent une variété de vins nationaux et internationaux et organisent des événements comme des dégustations. Ils peuvent être classés dans les magasins de vin.
  • D'autres combinent des spiritueux ainsi que de la bière et du vin. Leur inventaire est plus important et peut même contenir des cigares et des cigarettes. La classification ici est celle des magasins d'alcools.
  • Les magasins de bière sont une autre spécialité. Voici une liste des meilleurs magasins de bière américains.

Il y a souvent beaucoup de croisements dans le type d'alcool que vous vendez.

Règlement sur l'âge de vente d'alcool

Dans la plupart des États, l'âge légal pour servir de l'alcool est de 21 ans. Cela peut changer et tomber à 18 ans dans certaines situations. Comme où la nourriture est impliquée. Il existe d'autres exceptions. Plus de la moitié des États autorisent les mineurs à consommer de l'alcool lors d'une cérémonie religieuse.

Servir de l'alcool à un mineur dans votre bar est illégal. Dans des États comme la Floride, vous pouvez être tenu responsable de tout dommage ou blessure causé. D'autres sanctions peuvent être infligées à la personne qui détient le permis d'alcool.

Comment démarrer un petit magasin d'alcool?

Démarrer votre propre magasin d'alcools est à la fois utile et stimulant. Commencez par faire des recherches sur l'industrie. Cela inclut la recherche de vos clients préférés avant de créer un plan d'affaires. Il y a l'inventaire, la dotation en personnel et le marketing à faire.

Vous devez également vous occuper de toutes les légalités et des licences et permis d'alcool.

N'oubliez pas que toute entreprise, même petite, demande un effort constant.

Combien coûte le stockage d'un magasin d'alcools ?

Ce coût dépendra du type d'alcool vendu par votre magasin. Stocker un petit magasin de bière ne coûte que quelques milliers de dollars. Un cas pour un magasin de vin haut de gamme pourrait facilement vous coûter mille dollars. Si vous envisagez d'arrêter tout un magasin d'alcools, le coût pourrait s'élever à 300 000 $.

Quelle est la marge bénéficiaire dans un magasin d'alcools ?

La marge bénéficiaire varie ici entre 200 et 400 %.

Comment les magasins d'alcool augmentent-ils leurs ventes ?

Votre magasin peut augmenter ses ventes, ses bénéfices et ses flux de trésorerie de plusieurs manières.

  • Offrez des rabais pour l'achat de plus d'un produit. Cela aidera votre trésorerie.
  • Placez des objets d'impulsion dans des endroits stratégiques.
  • Mettre en place des programmes de fidélité.
  • Regroupez des produits qui font d'excellents cadeaux.
  • Créez des opportunités publicitaires avec vos distributeurs et vendeurs.

Les coupons sont un autre excellent moyen d'augmenter vos ventes.

Combien gagne un propriétaire de magasin d'alcools par an aux États-Unis ?

Cela dépend de quelques facteurs différents. Un magasin d'alcools dans un endroit ou un état moins souhaitable rapportera jusqu'à 70 000 $ par année. D'autres entreprises peuvent gagner entre 100 000 $ et 150 000 $ en moyenne.

La plupart des propriétaires gagnent entre 20 000 $ et 50 000 $ par an.

Image : Depositphotos


Plus dans: Comment démarrer