如何为 Instagram 和网站拍摄美食照片

已发表: 2021-08-03

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食品摄影可以是一项非常有利可图的技能，可以帮助您脱颖而出并专注于不断增长的利基市场。随着社交媒体和网站在营销领域占据主导地位，强大的食品摄影对于区分品牌和给顾客留下印象至关重要。为了解决这个问题，我们创建了一份权威的美食摄影指南，其中包含最佳美食摄影技巧，以便您可以为 Instagram 和网站拍摄最佳照片，作为商品和服务图片的一部分。

完美拍摄的 22 个专业美食摄影技巧和窍门

美食摄影不仅仅适合专业摄影师！无论您是美食博客所有者、社交媒体影响者、爱好美食摄影还是小企业主，这些美食摄影技巧对于提高您的知名度和为自己开辟空间都非常有益。我们汇总了一些顶级美食摄影技巧来制作完美的美食照片，任何人都可以做到。此外，一旦您掌握了这种类型的摄影，您将能够为 Instagram 等社交媒体营销提供服务，并帮助网站和其他需要视觉内容的渠道。

1. 拍摄时多拍几张

在食品摄影方面，一个角度是远远不够的。为食物拍摄多张照片可确保您捕捉到食物的深度和丰富性，并了解所有细节。

请记住，在拍摄后有更多选择总比没有足够好，这将使决策变得更加容易。

2. 正确使用 iPhone 设置

您的 iPhone 相机是一个强大的摄影工具，这就是正确完成设置至关重要的原因。这也适用于 Android 等其他手机，提前更改设置将确保更流畅的摄影体验。

以下是需要注意的关键手机摄像头设置：

不要手动缩放：

手动变焦可能难以获得您想要的正确角度和拍摄，因为它可能不像您想要的那样清晰或清晰。为确保高照片质量，请提前或靠近对象，而不是使用缩放工具。

使用网格设置：

网格设置有助于获得正确的角度并确保您的镜头具有正确的构图。确保保持网格设置处于打开状态，以便您的照片始终具有出色的触感。

曝光滑块：

调整曝光可以帮助您获得最佳角度和照明，使食物在照片中真正脱颖而出，尤其是在太亮或太暗的地方。点击一个点以对焦相机，然后向上或向下滑动以相应地调整曝光。

3.正确使用相机设置

即使您不使用 iPhone 相机并选择其他类型的相机（例如 DSLR），关于设置的要点仍然至关重要。您可以调整许多简单的工具和设置，以显着提高照片的质量和构图。

三脚架：三脚架是一个很好的工具，可以确保您的照片不会模糊或质量低下，因为相机保持稳定并且您可以正确对焦。三脚架在各种价位上广泛可用，因此这是一个简单的添加，会产生很大的不同。

快门速度：快门速度是指相机快门打开时间的测量值。这通常以秒或几分之一秒显示。更快的快门速度有助于提高照片质量，并带来更清晰的整体图像。您可能需要为您的相机尝试不同的快门速度，以了解什么效果最好，但值得花一些初始时间这样做，以确保照片输出良好。

光圈：光圈是控制图像通过镜头到达图像传感器时的亮度。较小的光圈导致通过镜头的光线较少，而较大的光圈将有更多的光线通过镜头。正确的光圈可以帮助减少过度曝光，并且您的摄影具有平衡的照明。您可以通过 f 值控制光圈，并尝试几个不同的 f 值，看看是什么导致了最好的照片。

手动模式和 RAW 格式：大多数相机允许 JPEG 以外的选项，例如 RAW 格式的照片。 RAW 格式很重要，因为它承载了曝光期间捕获的所有数据。它可以通过多种方式进行编辑并转换为 JPEG，从而使 RAW 文件本身保持不变并为您提供更大的灵活性。

4.选择正确的角度

您为照片选择的角度会对拍摄效果产生重大影响。因此，重要的是要查看每个选项并尝试不同的角度来查看照片的效果以及效果如何。如果您不确定照片的正确角度，这里有一些选项：

从头顶拍摄：如果您想在图像中获得更多深度并展示具有许多不同元素的大餐，则头顶角度总是很棒。带有头顶角度的食物图像看起来很棒，可以让观众了解整顿饭的样子。

近距离拍摄：如果这顿饭有很多小细节，比如香草、装饰物和其他小细节，那么近距离拍摄可以拍出更好的照片。您可以移动盘子并拍摄特写镜头，看看什么最适合拍摄。

5.主三脚架设置

虽然三脚架看起来相对简单，但正确设置它们可以对您的图像产生很大的影响！花一些时间来了解有关三脚架的知识以及它们如何为您的照片工作可以对最终结果产生巨大影响。三脚架可以设置在不同的高度，确保相机正确平衡总是好的。

始终仔细检查拍摄的背景，以确保您捕捉到需要拍摄的所有内容，并事先进行一些测试拍摄以使您的三脚架直立。

6.创造一个美食故事

美食故事可以成为更详细地展示美食、教育他人并带来不同视觉吸引力的好方法。例如，在制作美食故事时，您可以解构食材并逐个展示它们，或者创建类似食谱的视觉效果来向其他人展示如何制作餐点以及其中的成分。

美食故事对于 Instagram 等社交媒体平台来说可能是一个特别受欢迎的选择，因为它是一种在视觉上吸引用户并创建引人入胜的内容以吸引其他人尝试这道菜的方式。此外，餐馆和厨师经常选择美食故事，这使其成为美食摄影师的一个有吸引力的选择。

7.考虑食品摄影的照明

在摄影方面，灯光可以发挥重要作用，美食摄影也不例外。拥有合适的照明可以改变食物的外观、照片本身的构图以及视觉吸引力。尤其是英雄物品，应该始终保持良好的照明！因此，我们汇总了一些重要提示，以帮助您掌握食物照片的照明。

自然光（窗光）：自然光始终是照片中最受欢迎的选择之一，尤其是在 Instagram 上，这是有充分理由的。窗户附近的自然光也有助于景深，因为您需要模糊背景并将注意力集中在食物本身上。

正面没有照明：如果光源直接位于食物的前面，可能会导致照片的清晰度和视觉吸引力降低。避免使用前照明，因为它会扭曲图像，并且它可能无法准确地反映食物的反射。

反射光：当您试图通过反射物体的光来捕捉食物的不同元素时，反射光会很有帮助。您可以在光源前放置泡沫芯板或白色泡沫板，以创建反射器作为反射光源。

漫射光：漫射自然光往往是创建美丽食物照片的最佳选择之一，将物体放置在光源之间，例如来自自然光源的透明窗帘，以及物体本身以创造更多纹理和深度。

人造光：对于光线昏暗的空间或照明效果不佳的地方，人造光可以成为一种解决方案。您可以使用诸如环形灯之类的光源，这有助于使您的食物照片流行起来并为照片添加更多细节。

灯箱的使用：对于详细的产品摄影和对光线和其他元素的更多控制，灯箱可能非常有用。灯箱是一种便携式桌面式摄影工具，具有可调节的 LED 照明。您可以将引导项目放在灯箱上，并根据照片需要调整照明。

虽然可以使用灯箱，但您也可以通过使用泡沫板构建一个盒子形状并添加不同的灯泡以实现不同的效果来创建自己的摄影灯箱。这将帮助您使用食品获得不同的外观，并尝试照明以帮助您获得最佳照片。

8.正确使用阴影区域

阴影有助于增加照片的深度，有助于改善图像的整体纹理和构图，同时突出对象的细节。您可以根据光源相对于您正在拍摄的食物的放置位置来创建阴影。

如果您始终在照片中看到刺眼的暗阴影，您可以通过减少光线或使用白色反光板来柔化它们。

9.想想食物的颜色

五颜六色的菜肴往往具有很多视觉吸引力，尤其是在 Instagram 等平台上。因此，色彩斑斓的菜肴总能引起人们的注意，例如搭配多种食材的沙拉，甚至是包含多种食材的拉面或英雄物品等菜肴。

如果您真的想要颜色流行，请考虑使用烘焙纸或羊皮纸等背景，以获得中性的触感，使菜肴的颜色在照片中看起来更加鲜艳。

10.想想食物摄影背景

虽然烘焙纸或羊皮纸可以作为一种类型的背景，但在摄影背景方面也有许多其他选择。选择背景的主要经验法则是选择中性的东西，不会发生冲突或分散对象本身的焦点。一些选项包括：

自然背景：如果您要拍摄更真实的照片并想像食物一样捕捉气氛，自然背景总是很棒的。您始终可以在同一自然环境中根据不同背景安排项目，以查看最适合的项目。

桌布：如果你想提升你的照片一点点，增加一点戏剧性，那么这个技巧就是给你的。桌布始终是美食摄影的可靠选择。您可以选择格子布等带图案的桌布，或者选择更具夏日气息、野餐感或纯色（例如白色或黑色）来突出食物。

11. 考虑食物摄影的设置、安排和放置以获得出色的结果

照片不仅仅是食物本身；但它也与镜头的设置、颜色、排列和食物的摆放方式有关。当这三个元素紧密结合在一起时，就有机会创造出客户和客户会喜欢的奇妙图像。正确设置食物，从角度到背景，都是这个过程的一部分。

食物电镀：任何一位优秀的厨师都会告诉您，我们倾向于在品尝食物之前根据食物的电镀方式来判断我们的食物。这就是为什么选择正确的盘子并正确安排它很重要的原因。例如，在晚餐时使用餐盘，或者为拉面和汤等显示深度和其他元素的物品选择适当比例的碗。

从中间开始：某些菜肴从头顶、中间的镜头看起来比从远处看起来更好。将照片安排在食物的中间而不是侧面可以使照片更有趣，并引起人们对菜肴制作方式的关注。

站在食物中：虽然理想情况下，每个人都想要一张完全自然的食物照片，但由于各种原因，这并不总是可行的。对于广告和更高端的拍摄，您可以选择使用英雄食物，这是一种预先为照片准备的风格化终端产品。

构图主题：想想你的食物是如何装框的，以及食物本身周围有什么物体。您可以使用道具和其他物品为食物制作创意框架，例如草药和鲜花或餐具，以创造有趣的镜头。

12. 使用组合规则

照片构图是任何类型的摄影（包括食物摄影）都必须考虑的重要方面。您可以添加不同的元素以使构图脱颖而出，并使您的照片在社交媒体上更具视觉吸引力。

照片构图是指照片元素的排列方式，因此需要在物品、食物的排列方式以及所使用的道具或其他元素之间取得平衡。

用图层组合图像：图层为您的食物照片增加了更多深度，如果执行得当，可以拍出完美的照片。考虑背景，使其更具立体感，并通过为您的主题选择有趣的前景和背景来创造深度错觉。

13.考虑照片空间

如果一张照片过于狭窄或在一个小区域内发生的事情太多，它可能会让眼睛非常难以接受。但是如果它太空了，就很难将注意力集中在食物上，并且会使图像不那么引人注目。

考虑食物周围和组成元素之间的空间。尝试不同的间距和添加多少距离，以创建吸引眼球并产生运动错觉的照片。

14. 保持简单

进一步讨论上一点，记住简单是关键。照片的每一个元素都完全掌握在您的手中，因此请始终从小处着手，逐步提升。

食物应该永远是焦点，创造简单但有吸引力的图像应该永远是目标。从简单的元素开始，并根据需要添加 - 毕竟，照片中的所有内容都是确保食物始终是图像的明星的决定。

15. 曝光图像亮点

曝光图像高光本质上意味着曝光不足。这样做可以让观看者更容易看到照片中的小细节，并且可以将图像的深度提升到一个新的水平。

它可以使后期处理和编辑更容易，并平衡照片的较亮和较暗区域。您可以通过调整相机的光圈来曝光高光，因为它可以帮助您捕捉照片的动态范围。

16. 有创意

美食摄影的竞争越来越激烈，这就是为什么脱颖而出如此重要的原因。在竞争中保持领先的最佳方式？要有创意！

在拍摄过程中尝试不同的角度和背景，并查看编辑和其他后期处理选项，例如亮度、对比度、曝光、滤镜和其他编辑，以创建社交媒体用户和餐厅会喜欢的真正美丽的食物照片。查看其他食品摄影图片以获得灵感并学习新的创意方式。您还可以从 Fiverr 摄影中获取图像作为最终产品或可以编辑以使其更好的图像。

17.在盘子上使用装饰（新鲜香草等等！）

装饰品和道具可以帮助增强图像的背景和构图，并有助于使其脱颖而出。例如，菜肴准备是食物照片的主要吸引力之一，因此添加额外的元素和颜色可以帮助它看起来更开胃和吸引人，这会产生很大的不同。

您可以添加一枝新鲜香草，例如迷迭香和百里香、调味品、沙拉配菜等，以在拍摄之前装饰您的盘子。

18. 为图像添加人体元素

毫无疑问，社会影响在我们如何看待照片和图像方面发挥着巨大作用，尤其是饮食等活动。在照片中加入人的元素可以使其更加个性化，并让人们更容易通过用餐来形象化自己。

例如，您可以拍一张正在享用汉堡的朋友的照片，更加专注于汉堡，或者在照片的背景中放置人物以展示场地的氛围。

19. 捕捉食物创造过程

许多人喜欢的食物摄影的另一个方面是看到幕后的菜是如何制作的，加入的成分，以及更好地了解这个过程。这有助于客户和社交媒体用户更多地与这道菜建立联系，当他们看到这道菜有多复杂或多简单时，也往往会引起更多的兴趣。

烘烤或制作简单菜肴（如沙拉或三明治）或更具挑战性的照片和视频可能是展示菜肴独特性的一种很酷的方式。

20. 使用食物摄影道具（配料、用具等等！）

除了菜肴本身的装饰外，您还可以使用美食摄影道具为您的形象增添更多维度，创造出真正独特的形象。道具可以帮助使照片感觉更真实，并且在与观看者建立联系方面非常有用。美食摄影道具可以包括：

炊具，如抹刀、汤匙、锅和平底锅
用木头或其他材料制成的砧板
大理石板
不同颜色的餐巾纸
碗和盘子
供应盘子和碗
餐具和餐具
五颜六色的盘子和碗
独特的托盘
中性或彩色桌布和亚麻布

21. 成为专业照片编辑器，增强色彩并创建完美的照片

说到摄影，不仅仅是镜头本身，还有剪辑。拍摄照片后处理照片的方式以及完成的编辑类型会对最终产品产生重大影响。

选择正确的编辑工具（例如 Adobe Photoshop 和 Lightroom）至关重要，还需要一些时间来了解更多有关增强颜色、滤镜、预设和其他编辑元素的信息，以帮助您创建始终如一的完美图像。还值得一提的是 Instagram 照片应用程序可以帮助您创建更专业的图像。

22.优化图片

现在您已经拍摄了照片，您已经花了一些时间进行编辑并尽可能获得最佳照片；现在，是时候优化了。大多数社交媒体平台在图像大小、尺寸和其他考虑方面都有特定的要求。对于这两个平台，图像应该与已经设定的品牌形象和审美保持一致，并且应该与其他帖子相辅相成。以下是优化图像的一些关键注意事项：

调整图片大小：请记住，Instagram 与 Facebook 相比有不同的尺寸要求。您可能需要更多地裁剪图片以使 Instagram 适合网格或选择更大的尺寸以适合 Facebook 帖子。

压缩图像：一般来说，RAW 文件往往太大而无法上传到社交媒体上。为了使该过程更容易，最好将图像文件转换为 JPEG 并进一步压缩图像以便轻松上传，而不会丢失图像质量。

更好的食物图像的食物摄影编辑技巧

编辑食物照片是食物摄影不可或缺的一部分，后期处理的决定会影响最终结果。为了获得最好的照片，这里有一些摄影师的编辑技巧，以确保图像出来的效果很好：

使用照片编辑软件

根据您的需求和专业水平，许多照片编辑软件都以不同的价格提供。到目前为止，最受欢迎的选项是 Adobe Photoshop 和 Adobe Lightroom，它们有助于更彻底地编辑对比度、亮度、阴影和曝光级别。如果您想随时随地进行编辑，还可以下载 VSCO 等应用程序，以便在手机上进行快速编辑。

主色彩增强

因为颜色是我们如何看待食物不可或缺的一部分，所以掌握颜色增强可以极大地影响照片的整体效果，从而展现食物的真实深度。使用照片编辑软件，您可以磨练作为美食摄影师的技能，并使用照片编辑软件在后期处理过程中尝试不同的色彩增强，以获得更好的照片。

使用图像饱和度

食物摄影技巧的另一个方面是图像饱和度，因为这也会对最终照片产生很大影响。图像饱和度是指图片中颜色的强度和纯度，根据所需效果使其更深或更浅。

食物照片的图像饱和度可以带出细节并使照片更加生动。您可以使用照片编辑软件来实现图像饱和度并使用级别来获得出色的照片。

使用滤镜控制图像半径

根据图像的不同，您可以在物品周围或物品上使用具有特定半径的滤镜，以在照片中获得更多深度和纹理，并带出类似于图像饱和度的细节。您可以使用滤镜控制图像半径，并使用此技术大大改善和增强您的照片。

了解白平衡

白平衡是指照片中的色温，提供一种平衡感，使颜色不会太饱和，图像看起来不会被过度编辑。使用照片编辑软件，校正白平衡可以去除不真实的色彩，给照片带来更自然的观感。

美食摄影的最佳相机

美食摄影师可以使用许多出色的相机选项。虽然流行的选择是单反相机，但其他一些最好的相机类型包括松下 Lumix S5 和索尼 A7R IV，因为它们提供了令人惊叹的分辨率和高质量的照片。

美食摄影的最佳镜头

镜头是重要的摄影设备，可以帮助您获得最佳图像所需的细节水平。

食物摄影的最佳镜头包括：

50mm
70 毫米
80 毫米
85 毫米
90 毫米

如何在家拍摄食物？

您可以使用一些简单的工具（例如数码单反相机、一些道具和一些来自窗户的自然光）轻松地在家中拍摄食物。或者，您可以使用灯箱等设备在家中拍摄食物照片。

美食摄影需要什么？

对于食物摄影，您需要一台好的相机，例如数码单反相机、镜头、自然光源和/或环形灯等人造光，以及道具和装饰元素，为您的照片增添额外的触感.

我怎样才能让我的食物在图片中看起来不错？

您可以通过保持照片简单，使用道具和盘子装饰使食物看起来更吸引人，以及使用自然光和中性背景使食物脱颖而出，使您的食物在照片中看起来不错。

你如何在 Instagram 上发布食物图片？

您可以使用以下过程在 Instagram 上发布食物图片：

拍摄食物照片并根据需要进行编辑
将图片保存到相机中
打开 Instagram 应用并点击屏幕底部的 + 按钮
选择您的照片并发布到您的提要，添加您认为可能需要的任何最后一分钟的编辑。

我怎样才能在美食摄影方面做得更好？

您可以使用以下提示改善您的食物摄影：

让您的照片保持简单
根据需要使用自然光或人造光来显示食物的细节。
想想食物及其设置、排列和放置
创造性地使用道具、装饰品和背景
花点时间进行后期处理以增强色彩并提高图像饱和度。

食物摄影的最佳照明是什么？

食物摄影的最佳照明选择往往是自然光，尤其是来自窗户的光线。但是，如果不可用，您也可以使用人造光源，例如环形灯。其他选项可以包括反射光和漫射光。

我应该使用哪些相机设置进行食物摄影？

有几种不同的相机设置可用于食物摄影，例如：

使用三脚架
调整快门速度
调整光圈
校正曝光
在手机摄像头上使用手动缩放和网格设置

50mm镜头适合食物摄影吗？

50mm 镜头非常适合食物摄影，因为它可以捕捉到相当多的细节并带来高质量的照片。 70mm 镜头和 85mm 镜头也适合食物摄影。

美食摄影师的收入是多少？

食品摄影的工资可能会根据经验和知识而有所不同，因此通常很难找到食品摄影师的平均工资。一般来说，它可以在每年 29,000 美元到 44,000 美元之间变化，更有经验的摄影师掌握更多。

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图片： Depositphotos