เพิ่มยอดขายในงานเทศกาลรถขายอาหาร

เผยแพร่แล้ว: 2022-04-12

เทศกาลรถบรรทุกอาหารเป็นงานที่ผู้เข้าชมสามารถลิ้มลองอาหารจากธุรกิจต่างๆ และเพลิดเพลินกับกิจกรรมและความบันเทิงอื่นๆ สำหรับรถบรรทุกอาหาร กิจกรรมเหล่านี้เปิดโอกาสให้นำเสนอรายการเมนูของคุณแก่ลูกค้าที่สนใจ นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากกิจกรรมเหล่านี้



เทศกาลรถบรรทุกอาหารคืออะไร?

เทศกาลรถขายอาหารเป็นงานที่รวมรถขายอาหารหลายคันไว้ในที่เดียว ซึ่งช่วยให้ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนสามารถค้นหาอาหารที่ดีที่สุดในเมืองหรือภูมิภาคของตนได้ หลายงานยังมีการแสดงดนตรีสดหรือกิจกรรมสนุกสนานอื่นๆ เพื่อดึงดูดใจแขก

หากคุณกำลังมองหาการเริ่มต้นในธุรกิจนี้ ก่อนอื่นให้ค้นคว้าข้อมูลในสาขานี้ด้วยแนวคิดเกี่ยวกับรถขายอาหารที่ยอดเยี่ยม จากนั้นจึงเรียนรู้วิธีเริ่มต้นธุรกิจรถขายอาหาร

ทำไมคุณควรขายในงานเทศกาลรถบรรทุกอาหาร

รถขายอาหารสามารถติดตั้งได้เกือบทุกสถานที่ ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่ควรพิจารณาเหตุการณ์ประเภทนี้:

  • เข้าถึงลูกค้าใหม่: ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลจะสนใจอาหารรถบรรทุกอาหารโดยอัตโนมัติ หลายคนอาจไม่พบธุรกิจของคุณในสถานที่ตั้งปกติของคุณ แต่เมื่อพวกเขามารวมกันที่เดียว คุณจะสามารถเข้าถึงผู้มารับประทานอาหารที่สนใจได้มากขึ้น
  • กลุ่มเป้าหมายเฉพาะ: รถขายอาหารอาจระบุฐานลูกค้าในสถานที่ต่างๆ ได้ยาก อย่างไรก็ตาม กิจกรรมพิเศษโดยทั่วไปมีการตลาดที่ตรงเป้าหมายมากกว่า และอาจติดตามได้ว่าใครเคยเข้าร่วมมาก่อน เพื่อให้คุณสามารถกำหนดเป้าหมายผู้ชมในอุดมคติของคุณได้อย่างระมัดระวังยิ่งขึ้น
  • เพิ่มการมองเห็นแบรนด์: แม้ว่าผู้เข้าชมบางคนจะไม่ลองอาหารของคุณ อย่างน้อยพวกเขาจะเดินผ่านรถบรรทุกของคุณและสังเกตเห็นแบรนด์และเมนูของคุณ บางคนอาจติดตามคุณบนโซเชียลมีเดียหรือจดบันทึกเพื่อหยุดในครั้งต่อไป
  • เพลิดเพลินกับขั้นตอนการลงทะเบียนที่ง่ายดาย: เทศกาลมักมีค่าธรรมเนียมและข้อกำหนดสำหรับผู้ขาย แต่โดยทั่วไปทำให้ง่ายต่อการลงทะเบียนและรับรองการปฏิบัติตาม คุณไม่ควรต้องค้นหาใบอนุญาตหรือทำงานหนักเพื่อค้นหาว่าคุณสามารถตั้งค่าสถานที่เฉพาะได้หรือไม่

วิธีเข้าร่วมเทศกาลรถบรรทุกอาหาร

หากคุณสนใจที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากเทศกาลอาหาร ต่อไปนี้คือขั้นตอนในการเริ่มต้น:

  1. กิจกรรมการวิจัยในพื้นที่ของคุณ
  2. ติดต่อผู้จัดงานหรือส่งใบสมัครออนไลน์
  3. รวบรวมเอกสารที่จำเป็น เช่น การประกันภัยและใบอนุญาตประกอบธุรกิจ ตรวจสอบข้อกำหนดอื่นๆ สำหรับกิจกรรมเฉพาะของคุณ
  4. อัปเดตตำแหน่งของคุณบนโซเชียลมีเดียและแอพค้นหารถบรรทุกอาหาร

The L egalities

ธุรกิจอาหารมักต้องการใบอนุญาตผ่านแผนกสุขภาพในพื้นที่ของตน คุณอาจต้องมีใบอนุญาตจำหน่ายสินค้าจากรัฐบาลท้องถิ่นที่งานเทศกาลตั้งอยู่ ผู้จัดงานอาจรวมรายละเอียดเหล่านี้ไว้เป็นส่วนหนึ่งของการสมัครผู้ขาย หรืออย่างน้อยก็แนะนำคุณไปยังหน่วยงานของรัฐที่เหมาะสม

10 สุดยอดเทศกาล Food Truck ในอเมริกาให้เข้าร่วม

ชุมชนทั่วประเทศจัดกิจกรรมเหล่านี้สำหรับรถบรรทุกอาหาร หลายรายการยังมีรายการพิเศษ เช่น การแข่งขันกิน ดนตรีสด คราฟต์เบียร์และเครื่องดื่มอื่นๆ และกิจกรรมสนุกสนานสำหรับครอบครัว คุณสามารถค้นหาตัวเลือกในพื้นที่ของคุณผ่านแอพค้นหารถบรรทุกอาหารและการค้นหาออนไลน์ แต่นี่คือกิจกรรมยอดนิยมบางส่วนทั่วสหรัฐอเมริกา

1. เทศกาลรถบรรทุกอาหารโคลัมบัส

เทศกาลรถบรรทุกอาหารโคลัมบัสจัดขึ้นที่ลานจัดงานแฟรงคลินเคาน์ตี้ในรัฐโอไฮโอในแต่ละฤดูร้อน เทศกาลประจำปีครั้งที่ 11 ของปีนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วันเต็มด้วยอาหาร ดนตรี และความสนุกสนาน ตั้งแต่วันที่ 19-21 สิงหาคม

2. ทุ่งนาเกลือ

เทศกาลรถบรรทุกอาหาร Street Eats จัดขึ้นที่ Salt River Fields ในเมือง Scottsdale รัฐแอริโซนา ทุกเดือนกุมภาพันธ์ รถบรรทุกเสนอตัวอย่าง $ 2 พร้อมกับรายการเมนูอื่น ๆ และมีกิจกรรมสำหรับเด็ก เกม และดนตรี

3. เทศกาลอาหารแอลเอ

LA Food Fest เป็นงานยอดนิยมสำหรับนักชิมที่ Rose Bowl ในเมือง Pasadena รัฐแคลิฟอร์เนีย นอกจากแผงขายของแล้ว ยังมีพื้นที่ปิกนิก บูธถ่ายภาพ สวนไวน์ และเลานจ์วีไอพี

4. เทศกาลรถบรรทุกอาหารชิคาโก

งาน Chicago Food Truck Fest จะจัดขึ้นในเดือนมิถุนายนและมีกิจกรรมที่เหมาะสำหรับครอบครัว สวนสำหรับสุนัข และผู้ขายจำนวนมากใน South Loop ของเมือง

5. กินข้างถนน

Eat the Street จัดขึ้นโดย Street Grindz ที่โออาฮู และมีแผงขายอาหารให้เลือกมากมายในวันศุกร์สุดท้ายของแต่ละเดือน

6. โรดิโอรถบรรทุกอาหาร High Point

High Point Food Truck Rodeo เป็นเจ้าภาพใน Downtown High Point มลรัฐนอร์ทแคโรไลนา ให้บริการอาหาร ดนตรีสด และกิจกรรมสำหรับครอบครัว

7. เทศกาลรถบรรทุกอาหาร Cape Cod และคราฟต์เบียร์

เทศกาลรถบรรทุกอาหารและเบียร์ Cape Cod จะจัดขึ้นในเดือนสิงหาคมโดยเป็นส่วนหนึ่งของงาน Barnstable County Fair เปิดให้ทุกคนที่รักการกิน การดื่ม และความบันเทิง

8. เทศกาลดนตรีและอาหาร Candler Park

งานรถบรรทุกอาหารประจำปีของแอตแลนตาคืองาน Candler Park Music and Food Festival ซึ่งจัดขึ้นในปีนี้ในเดือนมิถุนายน นอกจากอาหารแล้ว งานยังมีดนตรีและตลาดของศิลปินอีกด้วย

9. เทศกาลรถบรรทุกอาหารเมืองซีไอล์

เทศกาลรถบรรทุกอาหาร Sea Isle City ประจำปีของนิวเจอร์ซีย์จะจัดขึ้นในเดือนสิงหาคม ซึ่งประกอบด้วยอาหาร เกม ดนตรี และช่างฝีมือ

10. เทศกาลอาหารริมทางซีแอตเทิล

เทศกาลอาหารริมถนนซีแอตเทิลถูกยกเลิกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่โดยปกติแล้วจะเป็นงานที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งในประเทศ ประกอบด้วยอาหาร ดนตรี และเครื่องปรุงสี่ช่วงตึกเป็นเวลาสองวัน

วิธีเพิ่มยอดขายของคุณในงานเทศกาลรถขายอาหาร

หากคุณต้องการเป็นหนึ่งในรถขายอาหารที่ดีที่สุดในงานที่คุณเข้าร่วม เคล็ดลับเหล่านี้สามารถช่วยกระตุ้นยอดขายได้

สร้างรายการเมนูพิเศษ

ลูกค้ารถขายอาหารชอบลองส่วนผสมที่น่าสนใจ ดังนั้นให้รวมส่วนผสมที่ไม่คาดคิดไว้เพื่อดึงดูดผู้เข้าร่วม นอกจากนี้ ให้พิจารณาสิ่งของชิ้นเล็กๆ ที่ผู้คนสามารถลิ้มลองได้ เนื่องจากพวกเขามักจะลองใช้ตัวเลือกต่างๆ มากมายตลอดทั้งงาน

อัพเดทตำแหน่งของคุณออนไลน์

รับลูกค้าประจำมากขึ้นโดยอัปเดตโปรไฟล์โซเชียลมีเดียและแอพค้นหาอาหาร รวมที่จับของคุณเกี่ยวกับสื่อการตลาดในงานด้วย เพื่อให้ผู้คนสามารถติดตามคุณได้ในอนาคต


ลดความซับซ้อนของการทำธุรกรรม

ผู้ที่มาร่วมงานต้องการรับอาหารอย่างรวดเร็วและไปต่อ ดังนั้นทำให้เมนูของคุณมองเห็นได้ง่ายและเสนอตัวเลือกการชำระเงินที่หลากหลาย การสั่งซื้อและชำระเงินผ่านมือถือสามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการและทำให้รายการของคุณเคลื่อนไหวได้

สร้างตราสินค้าและสัญลักษณ์ที่น่าจดจำ

ดึงดูดลูกค้าด้วยสีสันสดใส ภาพที่มีความเปรียบต่างสูง และสโลแกนที่ดึงดูดใจ ติดป้ายขนาดใหญ่พร้อมเมนูของคุณไว้ด้านนอกรถบรรทุก และพิจารณาป้ายตลอดช่วงที่เหลือของงานด้วย

ร่วมมือกับฟู้ดทรัคอื่นๆ

ผู้เข้าร่วมงานจำนวนมากลองอาหารจากผู้ขายหลายราย ดังนั้นทำให้พวกเขาได้ลิ้มลองอาหารประเภทต่างๆ ได้ง่าย ตัวอย่างเช่น สร้าง "ทัวร์ชิมอาหาร" ด้วยรถบรรทุกในช่องต่างๆ เพื่อแนะนำอาหารที่น่าสนใจให้ลองชิม

รถขายอาหารเข้าสู่เทศกาลได้อย่างไร?

แต่ละเทศกาลมีกระบวนการที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่อนุญาตให้ผู้ขายสมัครทางออนไลน์ได้ คุณอาจต้องส่งใบอนุญาตหรือใบอนุญาตจากแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณและชำระค่าธรรมเนียมผู้ขาย

รถขายอาหารทำเงินได้เท่าไหร่ในเทศกาล?

จำนวนเงินที่คุณจะได้รับในงานเทศกาลอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของงานและราคาเมนูของคุณ อย่างไรก็ตาม รถขายอาหารมักจะได้รับเงิน 1,000 เหรียญขึ้นไปในงานที่มีขนาดปานกลาง

ภาพ: Depositphotos


More in: ธุรกิจร้านอาหาร / บริการอาหาร