Bir Yemek Kamyonu Festivalinde Satışları Artırın

Yayınlanan: 2022-04-12

Yemek kamyonu festivalleri, ziyaretçilerin çeşitli işletmelerden yiyecekleri tadabilecekleri ve diğer etkinliklerin ve eğlencenin tadını çıkarabilecekleri etkinliklerdir. Yemek kamyonları için bu etkinlikler, menü öğelerinizi ilgili müşterilere sergileme fırsatı sunar. İşte bu etkinliklerden en iyi şekilde yararlanmak için bilmeniz gerekenler.



Yemek Kamyonu Festivali nedir?

Yemek kamyonu festivali, birden fazla yiyecek kamyonunun tek bir yerde bir araya geldiği bir etkinliktir. Bu, her ziyaretçinin kendi şehrinde veya bölgesinde en iyi mutfağı bulmasını sağlar. Birçok etkinlikte ayrıca konuklara hitap etmek için canlı müzik veya diğer eğlenceli aktiviteler bulunur.

Bu işe başlamak istiyorsanız, önce harika yiyecek kamyonu fikirleri bularak alanı araştırın ve ardından bir yiyecek kamyonu işine nasıl başlayacağınızı öğrenin.

Neden Yemek Kamyonu Festivallerinde Satış Yapmalısınız?

Yemek kamyonları hemen hemen her yerde kurulabilir. Bu tür bir olayı düşünmek için bazı nedenler şunlardır:

  • Yeni müşterilere ulaşın: Festival ziyaretçileri otomatik olarak yemek kamyonu mutfağıyla ilgilenir. Birçoğu, normal konumlarınızda işletmenize rastlamayabilir. Ancak tek bir yerde toplandıklarında, daha ilgili lokantalara ulaşabilirsiniz.
  • Belirli kitleleri hedefleyin: Gıda kamyonlarının farklı konumlardaki müşteri tabanını belirlemesi zor olabilir. Bununla birlikte, özel etkinlikler genellikle daha hedefli pazarlamaya sahiptir ve daha önce kimlerin katıldığını bile takip edebilirler. Böylece ideal hedef kitlenizi daha dikkatli bir şekilde hedefleyebilirsiniz.
  • Marka görünürlüğünü artırın: Bazı ziyaretçiler yemeğinizi denemese bile, en azından kamyonunuzun yanından geçecek ve markanızı ve menünüzü fark edeceklerdir. Bazıları sizi sosyal medyada takip edebilir veya bir dahaki sefere uğramak için zihinsel bir not alabilir.
  • Kolay bir kayıt sürecinin keyfini çıkarın: Festivallerin genellikle satıcılar için ücretleri ve gereksinimleri vardır. Ancak genellikle kaydolmayı ve uyumluluğu sağlamayı kolaylaştırırlar. Belirli bir yerde kurulum yapıp yapamayacağınızı öğrenmek için izin aramanız veya çok çalışmanız gerekmez.

Yemek Kamyonu Festivaline Nasıl Katılırsınız?

Yemek festivallerinin faydalarından yararlanmakla ilgileniyorsanız, başlamak için bazı adımlar şunlardır:

  1. Bölgenizdeki olayları araştırın.
  2. Organizatörlere ulaşın veya çevrimiçi bir başvuru gönderin.
  3. Sigorta ve işletme izinleri gibi gerekli belgeleri toplayın. Özel etkinliğiniz için diğer gereksinimleri kontrol edin.
  4. Sosyal medya ve yemek kamyonu bulma uygulamalarında konumunuzu güncelleyin.

Yasal eşitlikler

Gıda işletmeleri genellikle yerel sağlık departmanları aracılığıyla bir lisansa ihtiyaç duyar. Ayrıca festivalin bulunduğu yerel yönetimden otomat izni almanız gerekebilir. Etkinlik organizatörleri, satıcı başvurusunun bir parçası olarak bu ayrıntıları ekleyebilir veya en azından sizi uygun devlet kurumlarına yönlendirebilir.

Amerika'da Katılacak En İyi 10 Yemek Kamyonu Festivali

Ülkenin dört bir yanındaki topluluklar, gıda kamyonları için bu etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Birçoğu ayrıca yemek yarışmaları, canlı müzik, el yapımı bira ve diğer içecekler ve aileler için eğlenceli aktiviteler gibi ekstralar içerir. Yiyecek kamyonu bulma uygulamaları ve çevrimiçi aramalar aracılığıyla bölgenizdeki seçenekleri bulabilirsiniz, ancak burada ABD'deki en önemli etkinliklerden bazıları

1. Columbus Yemek Kamyonu Festivali

Columbus Yemek Kamyonu Festivali, her yaz Ohio'daki Franklin County Fuar Alanı'nda gerçekleşir. Bu yılki 11. yıllık festival, 19-21 Ağustos tarihleri ​​arasında yemek, müzik ve eğlence dolu üç gün olacak.

2. Tuz Nehri Tarlaları

Sokak Yemek Kamyonu Festivali, her Şubat ayında Arizona, Scottsdale'deki Salt River Fields'de gerçekleşir. Kamyonlar, diğer menü öğeleriyle birlikte 2 dolarlık örnekler sunar ve çocuk etkinlikleri, oyunlar ve müzik vardır.

3. LA Yemek Festivali

LA Food Fest, Pasadena, California'daki Rose Bowl'da yemek tutkunları için popüler bir etkinliktir. Satıcılara ek olarak, bir piknik alanı, fotoğraf kabini, şarap bahçesi ve VIP salonu bulunmaktadır.

4. Chicago Yemek Kamyonu Festivali

Chicago Food Truck Fest, Haziran ayında gerçekleşir ve aile dostu aktiviteler, bir köpek parkı ve şehrin Güney Döngüsü'nde çok sayıda satıcı içerir.

5. Sokağı Yiyin

Street Grindz'in ev sahipliği yaptığı Eat the Street, Oahu'da gerçekleşir ve her ayın son Cuma günü çok çeşitli gıda satıcılarına ev sahipliği yapar.

6. High Point Yemek Kamyonu Rodeo

North Carolina, Downtown High Point'te ev sahipliği yapan High Point Food Truck Rodeo, aileler için yemek, canlı müzik ve aktiviteler sunmaktadır.

7. Cape Cod Yemek Kamyonu ve El Sanatları Bira Festivali

Cape Cod Yemek Kamyonu ve El Sanatları Bira Festivali, Barnstable County Fuarı'nın bir parçası olarak Ağustos ayında gerçekleşir. Yemeyi, içmeyi ve eğlenmeyi seven herkese açıktır.

8. Candler Park Müzik ve Yemek Festivali

Atlanta'nın yıllık yemek kamyonu etkinliği, bu yıl Haziran ayında düzenlenen Candler Park Müzik ve Yemek Festivali'dir. Etkinlikte yemeğin yanı sıra müzik ve sanatçı pazarı da yer alıyor.

9. Sea Isle City Yemek Kamyonu Festivali

New Jersey'nin yıllık Sea Isle City Yemek Kamyonu Festivali, yiyecek, oyun, müzik ve zanaatkarların yer aldığı Ağustos ayında gerçekleşir.

10. Seattle Sokak Yemekleri Festivali

Seattle Sokak Yemekleri Festivali son birkaç yıldır iptal edildi, ancak normalde ülkedeki en büyük etkinliklerden biri. İki gün boyunca dört blok yemek, müzik ve yapımcı içerir.

Bir Yemek Kamyonu Festivalinde Satışlarınızı Nasıl Artırırsınız?

Katıldığınız etkinliklerde en iyi yemek kamyonlarından biri olmak istiyorsanız, bu ipuçları satışları artırmanıza yardımcı olabilir.

Özel Menü Öğeleri Oluşturun

Yemek kamyonu müşterileri ilginç kombinasyonlar denemeyi sever, bu nedenle katılımcıları çekmek için beklenmedik içerik kombinasyonları ekleyin. Ayrıca, etkinlik boyunca çeşitli seçenekleri deneyecekleri için, insanların örnekleyebilecekleri küçük öğeleri göz önünde bulundurun.

Konumunuzu Çevrimiçi Olarak Güncelleyin

Sosyal medya profillerinizi ve yiyecek bulma uygulamalarınızı güncelleyerek daha sadık müşteriler edinin. Etkinlikte pazarlama materyallerinizi de dahil edin, böylece insanlar gelecekte sizi takip edebilir.


İşlemleri Basitleştirin

Etkinlik müdavimleri yemeklerini hızlı bir şekilde almak ve devam etmek isterler, bu nedenle menünüzü kolayca görünür hale getirin ve çeşitli ödeme seçenekleri sunun. Mobil sipariş ve ödemeler, süreci basitleştirebilir ve hattınızın hareket etmesini sağlayabilir.

Unutulmaz Marka ve İşaretler Yaratın

Parlak renkler, yüksek kontrastlı görüntüler ve akılda kalıcı sloganlarla müşterilerinizi kendinize çekin. Menünüzle birlikte kamyonunuzun hemen dışına büyük bir tabela asın ve etkinliğin geri kalanında da tabelaları düşünün.

Diğer Gıda Kamyonlarıyla Ortak Olun

Birçok etkinlik katılımcısı, birden fazla satıcıdan yemek deniyor, bu nedenle farklı mutfak türlerini tatmalarını kolaylaştırın. Örneğin, tatmak için ilginç yemekler önermek için farklı nişlerde kamyonlarla bir "yemek turu" oluşturun.

Yemek kamyonları festivallere nasıl giriyor?

Her festivalin farklı bir süreci vardır, ancak çoğu satıcıların çevrimiçi başvuru yapmasına izin verir. Muhtemelen yerel sağlık departmanınızdan bir izin veya lisans göndermeniz ve bir satıcı ücreti ödemeniz gerekecektir.

Festivallerde yemek kamyonları ne kadar kazanıyor?

Bir yemek festivalinde kazanabileceğiniz miktar, etkinliğin boyutuna ve menü fiyatlarınıza bağlıdır. Bununla birlikte, gıda kamyonları genellikle orta büyüklükteki etkinliklerde 1.000 ABD Doları veya daha fazla kazanır.

Resim: Depositphotos


Daha fazlası: Restoran / Yemek Hizmeti İşletmesi