Augmentez les ventes lors d'un festival de camions de restauration

Les festivals de camions de restauration sont des événements où les visiteurs peuvent déguster des aliments de diverses entreprises et profiter d'autres activités et divertissements. Pour les food trucks, ces événements sont l'occasion de présenter les éléments de votre menu aux clients intéressés. Voici ce que vous devez savoir pour profiter au maximum de ces événements.

Qu'est-ce qu'un Food Truck Festival ?

Un festival de food trucks est un événement où plusieurs food trucks se réunissent en un seul endroit. Cela permet à chaque visiteur de trouver la meilleure cuisine de sa ville ou de sa région. De nombreux événements proposent également de la musique live ou d'autres activités amusantes pour plaire aux invités.

Si vous envisagez de vous lancer dans cette entreprise, faites d'abord des recherches sur le terrain en proposant d'excellentes idées de food truck, puis apprenez à démarrer une entreprise de food truck.

Pourquoi devriez-vous vendre dans les festivals de food trucks

Les camions de nourriture peuvent être installés dans presque n'importe quel endroit. Voici quelques raisons d'envisager ce type d'événement :

• Atteindre de nouveaux clients : Les visiteurs du festival sont automatiquement intéressés par la cuisine des food trucks. Beaucoup peuvent ne pas rencontrer votre entreprise dans vos emplacements habituels. Mais lorsqu'ils se rassemblent au même endroit, vous pouvez atteindre plus de convives intéressés.
• Ciblez des publics spécifiques : il peut être difficile pour les food trucks de déterminer la clientèle à différents endroits. Cependant, les événements spéciaux ont généralement un marketing plus ciblé et ils peuvent même suivre qui a déjà participé. Ainsi, vous pouvez cibler plus précisément votre public idéal.
• Augmentez la visibilité de votre marque : même si certains visiteurs n'essayent pas votre nourriture, ils passeront au moins à côté de votre camion et remarqueront votre image de marque et votre menu. Certains peuvent vous suivre sur les réseaux sociaux ou vous faire une note mentale pour vous arrêter la prochaine fois.
• Profitez d'un processus d'inscription simple : les festivals ont souvent des frais et des exigences pour les fournisseurs. Mais ils facilitent généralement l'inscription et garantissent la conformité. Vous ne devriez pas avoir à rechercher des permis ou à travailler dur pour savoir si vous pouvez vous installer à un endroit spécifique.

Comment assister à un festival de camions de restauration

Si vous souhaitez profiter des avantages des festivals gastronomiques, voici quelques étapes pour commencer :

1. Recherchez des événements dans votre région.
2. Contactez les organisateurs ou soumettez une candidature en ligne.
3. Rassemblez les documents requis tels que les assurances et les permis d'exploitation. Vérifiez les autres exigences pour votre événement spécifique.
4. Mettez à jour votre position sur les réseaux sociaux et les applications de recherche de food truck.

Les L égalités

Les entreprises alimentaires ont généralement besoin d'une licence auprès de leur service de santé local. Vous pouvez également avoir besoin d'un permis de vente du gouvernement local où se déroule le festival. Les organisateurs d'événements peuvent inclure ces détails dans le cadre de l'application du fournisseur, ou au moins vous diriger vers les agences gouvernementales appropriées.

10 meilleurs festivals de camions de nourriture en Amérique auxquels assister

Les communautés à travers le pays organisent ces événements pour les food trucks. Beaucoup incluent également des extras comme des concours de restauration, de la musique live, de la bière artisanale et d'autres boissons, ainsi que des activités amusantes pour les familles. Vous pouvez trouver des options dans votre région grâce aux applications de recherche de camions de restauration et aux recherches en ligne, mais voici quelques-uns des meilleurs événements aux États-Unis.

1. Festival des camions de restauration de Columbus

Le Columbus Food Truck Festival a lieu chaque été au Franklin County Fairgrounds dans l'Ohio. Le 11e festival annuel de cette année dure trois jours pleins de nourriture, de musique et de plaisir, du 19 au 21 août.

2. Champs de rivière salée

Le Street Eats Food Truck Festival a lieu à Salt River Fields à Scottsdale, en Arizona, chaque février. Les camions offrent des échantillons de 2 $ avec d'autres éléments de menu, et il y a des activités, des jeux et de la musique pour les enfants.

3. Festival gastronomique de LA

LA Food Fest est un événement branché pour les gourmets au Rose Bowl de Pasadena, en Californie. En plus des vendeurs, il y a une aire de pique-nique, un photomaton, un jardin viticole et un salon VIP.

4. Festival des camions de restauration de Chicago

Le Chicago Food Truck Fest a lieu en juin et propose des activités familiales, un parc pour chiens et un vaste éventail de vendeurs dans le South Loop de la ville.

5. Mangez la rue

Organisé par Street Grindz, Eat the Street a lieu à Oahu et propose une vaste sélection de vendeurs de nourriture le dernier vendredi de chaque mois.

6. Rodéo des camions de restauration de High Point

Hébergé au centre-ville de High Point, en Caroline du Nord, le High Point Food Truck Rodeo propose de la nourriture, de la musique live et des activités pour les familles.

7. Cape Cod Food Truck et festival de la bière artisanale

Le Cape Cod Food Truck and Craft Beer Festival a lieu en août dans le cadre de la foire du comté de Barnstable. Il est ouvert à tous ceux qui aiment manger, boire et se divertir.

8. Festival de musique et de gastronomie de Candler Park

L'événement annuel de food truck d'Atlanta est le Candler Park Music and Food Festival, organisé cette année en juin. En plus de la nourriture, l'événement propose de la musique et un marché d'artistes.

9. Festival des camions de restauration de Sea Isle City

Le festival annuel Sea Isle City Food Truck du New Jersey a lieu en août et propose de la nourriture, des jeux, de la musique et des artisans.

10. Festival de cuisine de rue de Seattle

Le Seattle Street Food Festival a été annulé ces dernières années, mais est normalement l'un des plus grands événements du pays. Il propose quatre blocs de nourriture, de musique et de fabricants pendant deux jours.

Comment booster vos ventes lors d'un festival de food trucks

Si vous souhaitez être l'un des meilleurs food trucks lors des événements auxquels vous participez, ces conseils peuvent vous aider à augmenter vos ventes.

Créer des éléments de menu spéciaux

Les clients des food trucks adorent essayer des combinaisons intéressantes, alors incluez des combinaisons d'ingrédients inattendues pour attirer les participants. De plus, envisagez de petits articles que les gens peuvent goûter, car ils essaieront probablement diverses options tout au long de l'événement.

Mettez à jour votre position en ligne

Obtenez des clients plus fidèles en mettant à jour vos profils de médias sociaux et vos applications de recherche de nourriture. Incluez également vos poignées sur les supports marketing lors de l'événement, afin que les gens puissent vous suivre à l'avenir.