Aumente as vendas em um festival de food trucks

Os festivais de food trucks são eventos onde os visitantes podem provar comidas de vários negócios e desfrutar de outras atividades e entretenimento. Para os food trucks, esses eventos oferecem a oportunidade de mostrar seus itens de menu para clientes interessados. Aqui está o que você precisa saber para aproveitar ao máximo esses eventos.

O que é um Food Truck Festival?

Um festival de food trucks é um evento onde vários food trucks se reúnem em um único local. Isso permite que cada visitante encontre a melhor gastronomia de sua cidade ou região. Muitos eventos também apresentam música ao vivo ou outras atividades divertidas para atrair os convidados.

Se você está pensando em começar neste negócio, primeiro pesquise o campo, tendo ótimas ideias de food trucks e, em seguida, aprenda como iniciar um negócio de food trucks.

Por que você deve vender em festivais de food trucks

Os food trucks podem ser instalados em praticamente qualquer local. Aqui estão algumas razões para considerar este tipo de evento:

• Alcance novos clientes: os visitantes do festival se interessam automaticamente pela culinária dos food trucks. Muitos podem não encontrar sua empresa em seus locais regulares. Mas quando eles se reúnem em um local, você pode alcançar mais clientes interessados.
• Público-alvo específico: pode ser difícil para os food trucks determinar a base de clientes em diferentes locais. No entanto, eventos especiais geralmente têm um marketing mais direcionado e podem até rastrear quem já participou antes. Assim, você pode segmentar com mais cuidado seu público-alvo ideal.
• Aumente a visibilidade da marca: mesmo que alguns visitantes não experimentem sua comida, eles pelo menos passarão pelo seu caminhão e perceberão sua marca e cardápio. Alguns podem segui-lo nas mídias sociais ou fazer uma nota mental para parar na próxima vez.
• Desfrute de um processo de inscrição fácil: os festivais geralmente têm taxas e requisitos para fornecedores. Mas eles geralmente facilitam a inscrição e garantem a conformidade. Você não deveria ter que procurar licenças ou trabalhar duro para descobrir se pode se instalar em um local específico.

Como participar de um festival de food truck

Se você estiver interessado em colher os benefícios dos festivais gastronômicos, aqui estão alguns passos para começar:

1. Pesquise eventos em sua área.
2. Entre em contato com os organizadores ou envie uma inscrição on-line.
3. Reúna os documentos necessários, como seguro e alvarás de negócios. Verifique outros requisitos para o seu evento específico.
4. Atualize sua localização nas mídias sociais e nos aplicativos de busca de caminhões de alimentos.

As legalidades

As empresas de alimentos geralmente precisam de uma licença por meio do departamento de saúde local. Você também pode precisar de uma autorização de venda do governo local onde o festival está localizado. Os organizadores do evento podem incluir esses detalhes como parte da inscrição do fornecedor, ou pelo menos encaminhá-lo para as agências governamentais apropriadas.

10 melhores festivais de food trucks na América para participar

Comunidades de todo o país organizam esses eventos para food trucks. Muitos também incluem extras como concursos gastronômicos, música ao vivo, cerveja artesanal e outras bebidas, além de atividades divertidas para as famílias. Você pode encontrar opções em sua área por meio de aplicativos de busca de caminhões de alimentos e pesquisas on-line, mas aqui estão alguns dos principais eventos nos EUA

1. Festival Columbus Food Truck

O Columbus Food Truck Festival acontece no Franklin County Fairgrounds em Ohio todo verão. O 11º festival anual deste ano são três dias cheios de comida, música e diversão, de 19 a 21 de agosto.

2. Campos do Rio Sal

O Street Eats Food Truck Festival acontece em Salt River Fields em Scottsdale, Arizona, todo mês de fevereiro. Caminhões oferecem amostras de US $ 2 junto com outros itens do menu, e há atividades infantis, jogos e música.

3. Festival de Comida de Los Angeles

O LA Food Fest é um evento moderno para gourmets no Rose Bowl em Pasadena, Califórnia. Além dos vendedores, há uma área de piquenique, cabine de fotos, jardim de vinhos e sala VIP.

4. Chicago Food Truck Fest

O Chicago Food Truck Fest acontece em junho e apresenta atividades para toda a família, um parque para cães e uma enorme variedade de fornecedores no South Loop da cidade.

5. Coma a Rua

Organizado pelo Street Grindz, o Eat the Street acontece em Oahu e apresenta uma grande variedade de vendedores de comida na última sexta-feira de cada mês.

6. Rodeio de Food Truck no ponto alto

Hospedado em Downtown High Point, Carolina do Norte, o High Point Food Truck Rodeo oferece comida, música ao vivo e atividades para famílias.

7. Festival de Food Truck e Cerveja Artesanal de Cape Cod

O Cape Cod Food Truck and Craft Beer Festival acontece em agosto como parte da Barnstable County Fair. É aberto a quem gosta de comer, beber e entretenimento.

8. Festival de Música e Comida Candler Park

O evento anual de food trucks de Atlanta é o Candler Park Music and Food Festival, realizado este ano em junho. Além da comida, o evento conta com música e feira de artistas.

9. Festival de Food Trucks de Sea Isle City

O Sea Isle City Food Truck Festival anual de Nova Jersey acontece em agosto, com comida, jogos, música e artesãos.

10. Festival de comida de rua de Seattle

O Seattle Street Food Festival foi cancelado nos últimos anos, mas normalmente é um dos maiores eventos do país. Possui quatro blocos de comida, música e fabricantes por dois dias.

Como aumentar suas vendas em um Food Truck Festival

Se você quer ser um dos melhores food trucks nos eventos que frequenta, essas dicas podem te ajudar a aumentar as vendas.

Criar itens de menu especiais

Os clientes de food trucks adoram experimentar combinações interessantes, então inclua combinações inesperadas de ingredientes para atrair os participantes. Além disso, considere pequenos itens que as pessoas podem experimentar, pois provavelmente tentarão várias opções durante o evento.

Atualize sua localização on-line

Obtenha mais clientes fiéis atualizando seus perfis de mídia social e aplicativos de busca de alimentos. Inclua também suas alças nos materiais de marketing do evento, para que as pessoas possam segui-lo no futuro.