Creșteți vânzările la un festival de Food Truck

Publicat: 2022-04-12

Festivalurile de food truck sunt evenimente în care vizitatorii pot gusta alimente de la diverse afaceri și se pot bucura de alte activități și divertisment. Pentru camioanele cu alimente, aceste evenimente oferă posibilitatea de a prezenta articolele din meniu clienților interesați. Iată ce trebuie să știți pentru a profita la maximum de aceste evenimente.



Ce este un Food Truck Festival?

Un festival de camioane cu alimente este un eveniment în care mai multe camioane cu alimente se reunesc într-o singură locație. Acest lucru permite fiecărui vizitator să găsească cea mai bună bucătărie din orașul sau regiunea sa. Multe evenimente includ, de asemenea, muzică live sau alte activități distractive pentru a atrage oaspeții.

Dacă doriți să începeți în această afacere, mai întâi cercetați domeniul venind cu idei grozave de camionete cu alimente și apoi învățați cum să începeți o afacere cu camionete cu alimente.

De ce ar trebui să vinzi la festivalurile Food Truck

Camioanele cu alimente pot fi instalate în aproape orice locație. Iată câteva motive pentru a lua în considerare acest tip de eveniment:

  • Ajungeți la clienți noi: vizitatorii festivalului sunt automat interesați de bucătăria food truck. Este posibil ca mulți să nu întâlnească afacerea dvs. în locațiile dvs. obișnuite. Dar atunci când se adună într-o singură locație, puteți ajunge la mai mulți meseni interesați.
  • Vizează un public specific: poate fi dificil pentru camioanele cu produse alimentare să determine baza de clienți în diferite locații. Cu toate acestea, evenimentele speciale au, în general, un marketing mai direcționat și pot chiar urmări cine a mai participat. Așa că puteți viza cu mai multă atenție publicul dvs. ideal.
  • Creșteți vizibilitatea mărcii: chiar dacă unii vizitatori nu vă încearcă mâncarea, ei măcar vor trece pe lângă camionul dvs. și vor observa marca și meniul dvs. Unii te pot urmări pe rețelele de socializare sau pot face o notă mentală pentru a trece pe aici data viitoare.
  • Bucurați-vă de un proces ușor de înscriere: festivalurile au adesea taxe și cerințe pentru furnizori. Dar, în general, facilitează înregistrarea și asigură conformitatea. Nu trebuie să căutați permise sau să lucrați din greu pentru a afla dacă vă puteți instala într-o anumită locație.

Cum să participi la un festival de Food Truck

Dacă sunteți interesat să culegeți beneficiile festivalurilor alimentare, iată câțiva pași pentru a începe:

  1. Cercetați evenimentele din zona dvs.
  2. Luați legătura cu organizatorii sau trimiteți o cerere online.
  3. Adunați documentele necesare, cum ar fi asigurarea și permisele de afaceri. Verificați alte cerințe pentru evenimentul dvs. specific.
  4. Actualizați-vă locația pe rețelele sociale și aplicațiile de căutare a camioanelor cu alimente.

L egalităţile

Întreprinderile alimentare au, în general, nevoie de o licență prin intermediul departamentului local de sănătate. Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de un permis de vânzare de la guvernul local unde se află festivalul. Organizatorii evenimentelor pot include aceste detalii ca parte a aplicației furnizorului sau cel puțin vă pot îndruma către agențiile guvernamentale adecvate.

Cele mai bune 10 festivaluri de Food Truck din America la care să participați

Comunitățile din toată țara găzduiesc aceste evenimente pentru food truck. Multe includ, de asemenea, plusuri precum concursuri de mâncare, muzică live, bere artizanală și alte băuturi și activități distractive pentru familii. Puteți găsi opțiuni în zona dvs. prin intermediul aplicațiilor de căutare a camioanelor cu alimente și căutărilor online, dar iată câteva dintre cele mai importante evenimente din SUA

1. Festivalul Columbus Food Truck

Festivalul Columbus Food Truck are loc în fiecare vară la Franklin County Fairgrounds din Ohio. Al 11-lea festival anual din acest an este de trei zile pline de mâncare, muzică și distracție, în perioada 19-21 august.

2. Câmpurile Râului Sărat

Festivalul Street Eats Food Truck are loc la Salt River Fields din Scottsdale, Arizona, în fiecare februarie. Camioanele oferă mostre de 2 USD împreună cu alte articole din meniu și există activități, jocuri și muzică pentru copii.

3. LA Food Fest

LA Food Fest este un eveniment la modă pentru gurmanzi la Rose Bowl din Pasadena, California. Pe lângă vânzători, există o zonă de picnic, cabină foto, grădină de vinuri și lounge VIP.

4. Chicago Food Truck Fest

Chicago Food Truck Fest are loc în iunie și oferă activități pentru familii, un parc pentru câini și o gamă largă de vânzători în South Loop a orașului.

5. Mănâncă pe stradă

Găzduit de Street Grindz, Eat the Street are loc în Oahu și prezintă o selecție uriașă de vânzători de produse alimentare în ultima vineri a fiecărei luni.

6. High Point Food Truck Rodeo

Găzduit în Downtown High Point, Carolina de Nord, High Point Food Truck Rodeo oferă mâncare, muzică live și activități pentru familii.

7. Cape Cod Food Truck și Festivalul berii artizanale

Festivalul Cape Cod Food Truck și Craft Beer are loc în august, ca parte a târgului din Barnstable County. Este deschis pentru oricine iubește să mănânce, să bea și să se distreze.

8. Festivalul de muzică și mâncare Candler Park

Evenimentul anual de food truck din Atlanta este Festivalul de Muzică și Alimentație Candler Park, găzduit anul acesta în iunie. Pe lângă mâncare, evenimentul include muzică și o piață pentru artiști.

9. Sea Isle City Food Truck Festival

Festivalul anual Sea Isle City Food Truck din New Jersey are loc în august, oferind mâncare, jocuri, muzică și artizani.

10. Seattle Street Food Festival

Festivalul Seattle Street Food a fost anulat în ultimii ani, dar este în mod normal unul dintre cele mai mari evenimente din țară. Include patru blocuri de mâncare, muzică și aparate pentru două zile.

Cum să vă creșteți vânzările la un festival de camion cu alimente

Dacă vrei să fii unul dintre cei mai buni food truck la evenimentele la care participi, aceste sfaturi te pot ajuta să crești vânzările.

Creați articole speciale de meniu

Clienților de food truck le place să încerce combinații interesante, așa că includeți combinații de ingrediente neașteptate pentru a atrage participanții. În plus, luați în considerare articole mici pe care oamenii le pot eșantiona, deoarece probabil că încearcă diverse opțiuni pe parcursul evenimentului.

Actualizați-vă locația online

Obțineți mai mulți clienți fideli actualizându-vă profilurile din rețelele sociale și aplicațiile de căutare a alimentelor. Includeți-vă mâna pe materialele de marketing și la eveniment, astfel încât oamenii să vă poată urmări în viitor.


Simplificați tranzacțiile

Participanții la evenimente doresc să-și ia rapid mâncarea și să continue, așa că faceți meniul ușor vizibil și oferă diferite opțiuni de plată. Comenzile și plățile mobile pot simplifica procesul și pot menține linia în mișcare.

Creați branding și semne memorabile

Atrageți clienți cu culori strălucitoare, imagini cu contrast ridicat și sloganuri atrăgătoare. Afișați un semn mare cu meniul chiar în afara camionului și luați în considerare semnalizarea și pe tot restul evenimentului.

Partener cu alte Food Trucks

Mulți participanți la eveniment încearcă mâncare de la mai mulți furnizori, așa că le este ușor să guste diferite tipuri de bucătărie. De exemplu, creați un „tur alimentar” cu camioane în diferite nișe pentru a sugera mâncăruri interesante de gustat.

Cum ajung food-trucks-urile în festivaluri?

Fiecare festival are un proces diferit, dar majoritatea permit vânzătorilor să aplice online. Probabil va trebui să trimiteți un permis sau o licență de la departamentul local de sănătate și să plătiți o taxă de furnizor.

Cât câștigă food truck-urile la festivaluri?

Suma pe care o puteți câștiga la un festival alimentar depinde de dimensiunea evenimentului și de prețul meniului. Cu toate acestea, camioanele cu alimente câștigă adesea 1.000 USD sau mai mult la evenimente de dimensiuni moderate.

Imagine: Depositphotos


Mai multe în: Restaurant / Food Service Business