Cómo abrir un bar

Habla con los dueños de tus bares favoritos. Pregunte acerca de cosas como los costos operativos. También puede asistir a ferias comerciales.

La idea es averiguar cuáles son las principales tendencias para los dueños de bares en su área. Hay varias cosas para echar un vistazo como:

• Cuántos bares hay en la zona en la que quieres entrar. Si el número está aumentando, es una buena señal. Si se está cayendo, es posible que haya elegido una mala ubicación.
• Mire la cantidad de clientes potenciales y el perfil demográfico de la población.
• Mira la estacionalidad. ¿El bar que propones se encuentra junto al agua? Eso podría significar que tendrá más clientes en el verano que en el invierno.

Si está elaborando un plan sobre cómo abrir un bar, esta investigación es esencial. Ayuda a desarrollar su concepto.

5. Obtenga su marca correcta

No hay forma de evitar crear una marca fuerte e identificable para su nueva barra. Aquí hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que su estrategia de marca sea efectiva.

Se consistente

Desarrollar su mercado objetivo es esencial. Una vez que comprenda a quién quiere vender, puede diseñar todo su marketing para esas personas. Las cosas pequeñas importan. Por ejemplo, su logotipo debe ser el mismo en sus menús, en las redes sociales y en cualquier letrero. Su dirección de correo electrónico debe incluir el nombre de su empresa para aumentar el interés.

Decide qué hace que tu barra sea única

Su marca necesita resaltar lo que es diferente acerca de su barra. Tienes que tener en cuenta todo, desde los muebles hasta la iluminación. Mire otros establecimientos para obtener ideas de decoración e iluminación de bares. Piense también en algunos de estos factores.

• ¿Hay algún beneficio único? ¿Eres el único bar deportivo de la zona?
• ¿Tiene su barra características que no se pueden encontrar en otros lugares? ¿Quizás un piano bar o una máquina de karaoke?
• ¿Qué tipo de ambiente tiene tu lugar? ¿Vas a ser un bar de barrio amigable? ¿O un lugar ruidoso con bandas en vivo?

Seleccione y elija el medio adecuado en función del mercado objetivo. Una multitud más joven captará los anuncios en las redes sociales. Se podría llegar mejor a un público mayor a través de la radio y la televisión. Recuerde, su personal también tiene un papel que desempeñar.

6. Elija un concepto de barra

Este es el tema o idea general que define su barra. Es un paso inicial para abrir este tipo de negocios. Puede hacer varias elecciones diferentes del tipo de barra que se adapte a su visión.

Bar deportivo

Para este tipo de negocio, deberá elegir un tema. Es importante tener algunos equipos de juego como mesas de air hockey y mesas de billar. Y televisores de pantalla grande. La iluminación suave es otra característica que puede ayudar a que sus clientes se sientan cómodos.

Bar de barrio

Este tipo de bar debe ser único y cómodo. No olvides incluir cosas como comida de pub y cerveza artesanal. Armar una página de Facebook permite a los usuarios compartir fotos y eventos.

Bar de vinos

Una gran parte de un bar de vinos exitoso tiene que ver con asociarse con viñedos locales y tiendas de vinos cuando sea posible. Cuando busque llenar sus estantes con vino, invite a sus clientes a probar las variedades de temporada disponibles. Las noches temáticas funcionan con este tipo de bares. Pero hay que ser selectivo. Las noches de solteros y las noches de damas funcionan mejor que tener una fiesta de Super Bowl.

7. Decide la estructura de tu negocio

Comenzar un bar puede ser desalentador. La estructura comercial es otra cosa que deberá considerar. La selección que haga afecta el tipo de impuestos que paga y el nivel de responsabilidad o riesgo que enfrenta.

• Una propiedad única es una opción. Estos son bastante económicos y simples. La desventaja es que no hay separación entre el negocio y los bienes personales. Si falla o lo demandan, sus activos personales están en juego.
• Las sociedades se rigen por diferentes leyes estatales. Necesitarás un abogado aquí. Hay diferentes tipos como una sociedad general. Este es uno donde todos están involucrados por igual. Una sociedad limitada es donde una de las partes es solo un inversionista. Por lo general, solo proporcionan dinero.
• Una corporación de responsabilidad limitada (LLC) es para personas que no quieren ser responsables personalmente por las pérdidas. Ofrece límites en la responsabilidad legal y algunos buenos incentivos fiscales.

Si está buscando abrir un bar con una LLC, tenga en cuenta. Estos son difíciles de configurar.

8. Obtenga las cosas legales correctas

Abrir un bar significa pasar por muchas regulaciones y leyes diferentes. No todo es conseguir invitados.

Estos deben cubrir seguros, acoso sexual, responsabilidad civil, impuestos de licencias y seguridad de los trabajadores. En primer lugar, deberá obtener un número de identificación de empleado del IRS. Eso es para permisos y licencias. Luego, debe tratar con la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB). Y El Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas.

Decidir sobre una entidad comercial

Puede elegir entre las estructuras comerciales para una barra enumeradas anteriormente. Sin embargo, hay otras entidades para elegir. Por ejemplo, una entidad S-Corporation es como una LLC. Se grava sobre una base de traspaso. Sin embargo, esta elección no le permite tener más de 100 accionistas.

Una Corporación C se grava a nivel de entidad e individuo.

Obtener Permisos y Licencias

Si está buscando abrir un bar en los Estados Unidos, hay muchos costos iniciales. Esos incluyen permisos y licencias. Aquí hay una lista rápida de los que necesitará.

1. Una licencia comercial. Cuando busca crear un negocio, debe comenzar aquí. Deberá obtener uno de estos a través de la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco.
2. Una cédula de habitabilidad. A menudo se trabaja con permisos de construcción. Consigue una ubicación primero.
3. Una licencia de licor. Este es otro costo si está abriendo una cervecería o de otro tipo. Dependiendo de la ubicación, es posible que su salón incluso necesite una licencia de taberna.
4. Una licencia de servicio de alimentos. Se trata de cumplir con todos los requisitos locales de seguridad y salud. Los códigos varían según el estado.
5. Una licencia de música. Las canciones de tu nuevo bar tendrán derechos de autor. Es por eso que hay una licencia para ellos. Es otro de los costos iniciales en los que incurrirá.

Hay varios otros permisos y licencias en cualquier nueva lista de verificación de bares. Incluyen permiso de señalización y permiso de manipulador de alimentos. Hay una licencia de entretenimiento/actuación en vivo y otras.

Obtenga un número de identificación de empleador (EIN)

Cuando busca abrir un bar, debe solicitar un número de identificación de empleado (EIN). Es gratis y puede hacer clic en este enlace para comenzar. Este es un número de nueve dígitos asignado por el IRS para impuestos e identificación.

Solicitar Marcas Registradas

Necesitas registrar una marca para tu bar. Sin uno, otro bar puede afirmar que posee el nombre que ha estado usando. Otra consecuencia puede ser la pérdida de ingresos. Puede elegir un nombre similar a otro bar. Los clientes pueden ir a la competencia.

Complete una solicitud a través de la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos.

9. Decide el tamaño de tu barra

Ya sea que vaya a abrir una barra deportiva u otro tipo, las dimensiones y el tamaño importan. Generalmente, la sección de la barra donde se trabaja ocupa hasta el 40% del área. Eso deja hasta un 70% para los clientes. Es posible que deba incluir comedor y asientos. Si ese es el caso, reserve un veinticinco por ciento para eso y deje dos tercios para el área del bar.

Recuerde, los clientes disfrutan dando vueltas en el área del bar.

10. Elija la ubicación adecuada para su bar

Debe elegir la ubicación correcta, ya sea que esté planeando un bar deportivo, un bar de martini o incluso un bar especializado. La ubicación importa independientemente. Aquí hay algunos consejos para asegurarse de que lo haga bien.

• Un bar de vinos funciona mejor cuando está ubicado cerca de bodegas o un distrito artístico.
• La accesibilidad es otra característica. ¿La ubicación tiene escalones al frente que puedan estorbar a los clientes en sillas de ruedas? ¿El estacionamiento es accesible?
• ¿Qué tipo de señalización puede obtener? ¿Tu nuevo negocio tendrá un letrero independiente? ¿O se colocará el nombre de su empresa en un letrero común con otras empresas?

Aquí hay otra consideración de ubicación. Averigüe si su bar tendrá buena visibilidad desde la calle para el tráfico de personas que ingresan y pasan en automóvil. Pregúntese si el personal se sentirá atraído por la ubicación.

11. Negociar un buen contrato de arrendamiento

Negociar un contrato de arrendamiento es otro paso importante. Tener un plan de acción es fundamental. Debes saber lo que pagan otras discotecas y bares de la zona. Entender las necesidades de remodelación que tiene el lugar. Aquí hay un último punto importante. Limite la cantidad de tiempo para ese primer trato. Eso es bueno si las cosas no funcionan.

12. Financiamiento seguro

Asegurar la financiación es el siguiente paso. Es diferente si está buscando adquirir una barra existente o comenzar una nueva. Tal vez desee aprovechar al máximo su negocio existente. No olvide incluir artículos como racks de velocidad, lavavasos y hieleras. Los bares temáticos necesitarán juegos y equipos audiovisuales.

No olvide agregar el equipo de cocina como procesadores, refrigeradores y congeladores, así como lavavajillas. También se deben agregar equipos de seguridad y hornos. Consulte la sección a continuación sobre cómo obtener el dinero. Le ayudará a negociar como un profesional.

13. Diseña tu barra

Hay muchas cosas que la gente necesita considerar aquí. Una entrada acogedora debe ser una prioridad. Debe ser optimista y atractivo. El flujo de clientes dictará a dónde va la cocina.

Trabajar con planos precisos ayuda. No te olvides de los baños.

14. Diseña tu menú

Su marca se verá reflejada en el menú. Esto debe diseñarse para incluir el menú de bebidas y la comida. Las fotos de alta calidad son una buena idea.

15. Elija cada parte de su inventario

Buenos proveedores y equipos pueden hacer o deshacer estos negocios. Hay algunas listas de verificación útiles disponibles como esta. Obtener ofertas de los proveedores es una buena idea.

16. Construya una relación con los proveedores

El dinero no es la única opción con los proveedores. Tener una buena relación es tan importante como tener un buen menú. Tenga en cuenta las diferencias culturales y esté abierto a la comunicación.

17. Obtenga el personal adecuado

Diferentes tipos de personal hacen que un bar funcione. Aquí hay una plantilla rápida de algunas de las personas que debe contratar.

• Camareras o camareros. Pueden ser responsables de la cerveza, el vino, las bebidas mixtas y, con bastante frecuencia, la comida.
• Los gorilas y los guardias de seguridad son importantes. Deben ser capaces de difundir situaciones.
• Los cantineros deben servir vino y cerveza, así como mezclar las bebidas. Los buenos también pueden entablar conversación con los clientes que se sientan en el bar.

Algunas otras posiciones incluyen un anfitrión o anfitriona. Incluso puede tener un DJ en el personal, así como gerentes de barra.

18. Elija un Sistema de Punto de Venta (POS)

Los sistemas de punto de venta correctos se encargan de aspectos importantes del servicio al cliente. Es el punto digital donde los clientes compran tus bienes y servicios. Aquí hay una lista de algunos de los líderes de la industria.

Busque productos con gestión de datos basada en la nube. Y un historial de ventas. Tómese su tiempo para decidir qué características necesita tener en este dispositivo.

19. Abastece tu barra

Hay algunos productos que se consideran esenciales. Como licores y combinados, guarniciones y frutas. Aquí hay una plantilla con la que puede trabajar.

20. Anuncie su nuevo negocio de bares

Hacer correr la voz acerca de su nuevo negocio es importante. Las redes sociales y otros tipos de marketing digital son necesarios. Una página de Facebook es una excelente idea. Instagram funciona para las imágenes del menú. No olvides patrocinar eventos e interactuar con tu comunidad. Y aproveche la prensa y otros medios como la radio.

21. Organice una apertura suave increíble

La Gran Inauguración se produce el día en que abre oficialmente su nuevo bar. Antes de eso, una apertura suave te ayuda a probar las cosas con anticipación. Estos tienen un número limitado de personas para que pueda ver dónde necesita mejorar. Póngase en contacto con personas influyentes y líderes de la comunidad.

22. Continúe comercializando su barra

El buen marketing requiere un esfuerzo constante. Incluir una estrategia digital es importante para atraer clientes. Los costos de las herramientas digitales como Google My Business son mínimos. No olvide considerar organizar eventos que atraigan a los clientes.

Aproveche las aplicaciones que pueden ofrecer ofertas a sus clientes. Y asegúrese de actualizar estas ofertas semanalmente. No olvide agregar esquemas de lealtad y capacidades de pedidos en línea.

23. Sea un exitoso propietario de un bar

Es importante tener un plan de negocios de barra completo que cubra todos los ángulos de servicio al cliente. Incluso con cosas como el estilo y el concepto de servicio resueltos, deberá hacer un esfuerzo constante.

Los bares exitosos necesitan dedicar incontables horas. Siga leyendo para obtener algunos consejos más sobre lo que sucede en los bares exitosos.

Cómo tener un negocio de bares rentable

Aquí hay algunos otros consejos para atraer a los invitados a nuevos bares de cigarros y otros tipos.

• Vigile sus márgenes de beneficio en las bebidas. Esta es un área donde las barras pueden reducir el costo. Los vertedores medidos dispensan las porciones correctas.
• Un buen club capacitará a su personal para aumentar las ventas.
• Aquí hay otro punto. Los nuevos bares deben mantener el menú frente a los invitados. Ofrezca maridajes de bebidas y alimentos desde su gran inauguración.

Cómo obtener una licencia de licor en los EE. UU.

Este es otro de los costos de abrir un nuevo bar o discoteca. En primer lugar, debe determinar cuáles son las leyes sobre el alcohol de su estado.

• Luego, debe determinar si vive en un estado con cuota de licencia de licor.
• Los bares deportivos y otros deben determinar qué clase de licencia de licor necesitan.

Estos pueden incluir licencias de cerveza y vino, licencias minoristas e incluso licencias de taberna.

¿Cuánto cuesta una licencia de licor en los Estados Unidos?

La respuesta es que el costo varía de un estado a otro. Cada estado tiene una junta de control de bebidas alcohólicas individual. Las licencias completas pueden costar entre $12,000 y $400,000. En el otro extremo de esa escala, una licencia de licor de vino y cerveza puede costar tan solo $ 3000. Los costos varían.

¿Qué estados requieren una licencia de licor?

Cada estado tiene una agencia diferente que regula cómo se vende el alcohol. Estas leyes varían significativamente. Siga este enlace y desplácese hacia abajo para obtener información específica.

¿Cómo se determinan las licencias de licor?

Algunos estados restringen la cantidad de licencias de licor que emiten. Eso puede hacer que los costos sean altos. Puede haber costos adicionales según el concepto de su barra.

Generalmente, hay una licencia de restaurante, una licencia de cerveza y vino o una licencia de taberna o bar. Estos pueden aplicarse a barras especiales y otros tipos.

¿Cómo puedo conseguir dinero para abrir un bar?

Hay varias formas de conseguir el dinero para abrir un bar.

1. La Administración de Pequeñas Empresas. Ofrecen una variedad de préstamos para que pueda comenzar. Están garantizados por el gobierno. Los préstamos van desde $ 500 a 5,5 millones.
2. Préstamos comerciales tradicionales. También puede solicitar dinero directamente a instituciones financieras y bancos. Las cantidades dependen del tamaño del prestamista y los requisitos. La historia y el tamaño de su negocio también importan. Es posible que tenga problemas para obtener uno de estos préstamos si no tiene un buen historial.
3. Recaudación de fondos. Estos son populares entre los empresarios y las nuevas empresas. Esta es una forma de recaudar una gran cantidad de dinero a través de pequeñas donaciones individuales a través de Internet.

¿Cómo es el proceso de apertura de un bar?

Estos pasos fueron elaborados cuidadosamente para ayudarte a abrir tu propio bar. Abarcan diferentes puntos como el desarrollo de un concepto y la financiación. Debe buscar permisos y licencias y cómo contratar buen personal.

Hay algunas ideas publicitarias que puede utilizar de forma constante incluidas. El índice incluido en este post te ayudará a cuidar todos los detalles. Hasta el mejor sistema pos.

¿Cuánto gana el dueño de un bar al año?

La cantidad que ganará como propietario de un bar depende de su negocio individual. Eso incluye el mercado en el que se encuentra y cómo se ejecuta su negocio. Sin embargo, el salario medio nacional es de 71.550 dólares. La barra promedio gana $ 330,000 al año.

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