36個食品卡車的想法

已發表: 2022-02-01

食品卡車行業的小企業主有很多機會。 您無需投資於一個完整的實體店,只需一輛車、烹飪設備和食材,就可以開始自己的餐飲服務業務。 如果您有興趣開辦食品卡車業務,第一步是找到正確的想法。 但您也可以從食品卡車專營權開始。 但是,如果您想走自己的路,以下是一些可以激發您靈感的流行選擇。



為什麼你應該成為食品卡車車主

與傳統食品服務企業相比,食品卡車車主享有許多好處。 如果您有創業之癢和該領域的一些經驗,這裡有一些移動餐廳的好處需要考慮:

  • 低啟動成本
  • 能夠在熱門活動和地點進行設置
  • 通過在城鎮周圍駕駛和停放卡車來免費投放廣告
  • 能夠與其他收入來源配對,例如實體店或餐飲店
  • 通過購買額外的卡車輕鬆擴展

為您的新企業提供最佳食品卡車創意

如果您準備好進入食品卡車業務,那麼是時候了解不同類型的食品卡車業務理念了。 以下是有抱負的食品卡車所有者的一些選擇。

1. 素食餐車

素食菜餚在食品行業引起轟動。 這些卡車應提供主要以植物為基礎的食物。 健康因素可能會使它們吸引時尚地區的午餐人群。

2. 街頭小吃車

街頭食品企業通常提供旨在立即食用的菜餚。 此類別中一些最著名的菜餚包括 arepas、slider、bahn mi 和 pierogi。

3.快餐車

這種類型的卡車就像開車穿過,但在人們可以步行到達的狹小空間內。

4.冰淇淋車

冰淇淋車是食品卡車行業中最經典的選擇。 他們經常開車穿過社區,但有些人設在指定地點。

5. 新鮮捕獲的海鮮卡車

這些類型的食品卡車往往在沿海地區很受歡迎。 他們幾乎可以出售您在海鮮實體餐廳買到的任何東西,包括東北地區的龍蝦卷等當地特色菜。

6. Gourmet Burgers 餐車

這些卡車專門生產新鮮烹製的漢堡。 許多都有獨特的成分,如墨西哥胡椒、煎雞蛋和洋蔥圈。

7. 塔可卡車

提供經典牛肉、奶酪和酸奶油。 或者從當地供應商那裡引進獨特的食材。

8. 華夫餅車

將這道菜放在棍子上或紙盤中,便於攜帶,並提供灑水、生奶油或奶油奶酪等澆頭。

9. 炸雞車

提供帶有大量醬汁選項的嫩肉、腿或其他便攜式選項。

10. 犬類食品卡車

如果您喜歡動物,那就創業,在寵物愛好者的熱門地點(例如狗公園)提供零食。

11. 農貿市場食品卡車

這種獨特的食品卡車業務將在當地農貿市場設立,並提供新鮮農產品或類似物品。

閱讀:如何開展食品卡車業務

12. 移動咖啡店

咖啡架或卡車可以提供一系列混合飲料或特色飲料。 專注於商業區或早上人流量大的地區。

13. 豬肉卡車

豬肉有很多種形式,很容易在旅途中出售。 想想拉豬肉滑塊、排骨或任何帶有培根的東西。

14. 甜甜圈卡車

甜甜圈在早餐時間特別受歡迎。 但是您幾乎可以在任何地方出售這些便攜式物品。

15. 熱狗攤

熱狗在特殊活動中很受歡迎——尤其是那些有家庭的活動。 提供經典或包括獨特的澆頭。

16. 社區廚房

社區廚房可以提供採用當地食材烹製的菜餚,並專注於服務不足的地區或對社區產生影響的地區。


17. 燒烤餐車

排骨、牛腩、通心粉和奶酪等燒烤食品很容易以小包裝出售——非常適合空間有限的供應商。

18. 奶酪主題餐車

如果您想提供多種菜單項,請選擇奶酪之類的主題。 想想通心粉和奶酪、烤奶酪、炸奶酪棒等。

19. 紙杯蛋糕車

紙杯蛋糕是一種經典且易於攜帶的甜點。 在有很多餐館或其他食品企業的地區提供這個,這樣你就可以抓住人們在吃完飯後尋找甜點。

20. 嘉年華特許經營卡車

出售漏斗蛋糕、雪糕筒和類似零食的特許攤位在嘉年華和類似活動中尤其是白楊樹。

21. 比薩卡車

按切片提供比薩餅,讓您享受輕鬆且令人愉悅的美食。

22. 三明治車

三明治便於攜帶,種類繁多。 專注於特定類型的美食或提供豐富的菜單。

23. 融合美食餐車

融合菜混合了兩種食物。 想想橙色雞肉炸玉米餅或燒烤披薩。

24. 戳卡車

Poke 是一種傳統的夏威夷菜餚,包括盛在碗中的魚、蔬菜和米飯。

25. 果汁和冰沙架

果汁和冰沙在擁有大量健康消費者的地區尤其受歡迎。

26. 包裝食品攤

準備好的食物已經製作和包裝。 因此,它們可以快速銷售並在狹小的空間內為更多客戶提供服務。 這是午餐期間繁忙的商業區的理想選擇。

27. 沙拉攤

沙拉在辦公室附近或任何午餐人流較多的地方也很受歡迎。

28. 烤肉卡車

烤肉串包括各種肉類和蔬菜。 它們通常以棍子形式出售,便於攜帶。

29. Pad Thai 卡車

Pad Thai 包括炒飯或麵條。 讓客戶從各種配料中進行選擇,或提供少量菜單項。

30. 地方美食卡車

最受歡迎的食品卡車創意通常是那些迎合特定市場的創意。 想想芝加哥的深盤披薩或新奧爾良的什錦飯。

閱讀:食品卡車業務計劃

31. 熱飲架

對於冬季活動較多的地區,開一輛出售熱可可、茶和其他取暖選擇的卡車。

32.婚禮食品卡車業務

食品卡車在婚禮上越來越受歡迎。 通過讓客戶自定義菜單來專門處理此選項。

33.經典美食的新旋轉

許多食品卡車只是採用經典選項並添加獨特的成分。 想想泡菜漢堡或配上培根的糖果。

34. 晚餐和飲料食品卡車

如果您在夜生活豐富或晚上人流量大的地區開展業務,請提供經典晚餐選擇併申請酒牌以提供飲品。 一些州對此有法律規定。 所以你可能需要一個私人位置。

35.小吃攤

小吃攤可能提供各種選擇,如爆米花、糖果或手指食品。

36. 食品卡車公園

如果您不想實際經營自己的卡車,可以在一些戶外空間讓其他卡車車主進入,在有大量顧客的區域出售他們的食物——有點像美食廣場。

什麼是最受歡迎的食品卡車食品?

目前最受歡迎的食品卡車美食是燒烤。 然而,任何在小空間內易於生產和銷售的食物都可以盈利,包括炸玉米餅、漢堡、三明治、紙杯蛋糕和薯條。

圖片: Depositphotos


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