36 Idéias de Food Truck

Publicados: 2022-02-01

Há muitas oportunidades para pequenos empresários no setor de food trucks. Em vez de investir em um local completo, você pode iniciar seu próprio negócio de serviços de alimentação com apenas um veículo, equipamento de cozinha e ingredientes. Se você está interessado em iniciar um negócio de food truck, o primeiro passo é encontrar a ideia certa. Mas você também pode começar com uma franquia de food truck. Mas se você quiser seguir seu próprio caminho, abaixo estão algumas opções populares para inspirá-lo.

Por que você deve se tornar um proprietário de food truck

Os proprietários de food trucks desfrutam de muitos benefícios em relação às empresas tradicionais de serviços de alimentação. Se você tem o desejo empreendedor e alguma experiência neste campo, aqui estão alguns benefícios dos restaurantes móveis a serem considerados:

  • Baixos custos de inicialização
  • Capacidade de configurar em eventos e locais populares
  • Publicidade gratuita dirigindo e estacionando seu caminhão pela cidade
  • Capacidade de emparelhar com outros fluxos de receita, como um local físico ou catering
  • Fácil escalabilidade comprando caminhões adicionais

Melhores ideias de food trucks para seu novo empreendimento

Se você está pronto para entrar no negócio de food trucks, é hora de aprender sobre os diferentes tipos de ideias de negócios de food trucks. Aqui estão algumas opções para o aspirante a proprietário de food truck.

1. Caminhão de comida vegana

Os pratos veganos estão bombando na indústria alimentícia. Esses caminhões devem servir alimentos principalmente à base de plantas. O fator saúde pode torná-los atraentes para a multidão do almoço em áreas da moda.

2. Caminhão de comida de rua

Um negócio de comida de rua geralmente serve pratos projetados para serem consumidos imediatamente. Alguns dos pratos mais famosos desta categoria incluem arepas, sliders, bahn mi e pierogi.

3. Caminhão de Fast Food

Esse tipo de caminhão seria como um drive thru, mas em um espaço pequeno que as pessoas podem caminhar.

4. Caminhão de Sorvete

Os caminhões de sorvete são a opção mais clássica dentro do ramo de food trucks. Eles costumam dirigir pelos bairros, mas alguns se instalam em locais designados.

5. Caminhão de frutos do mar recém-pescados

Esses tipos de food trucks tendem a ser populares nas regiões costeiras. Eles podem vender quase tudo que você conseguiria em um restaurante de frutos do mar, incluindo especialidades locais como rolinhos de lagosta no Nordeste.

6. Food Truck de Hambúrgueres Gourmet

Esses caminhões são especializados em hambúrgueres recém-cozidos. Muitos têm ingredientes únicos como jalapenos, ovos fritos e anéis de cebola.

7. Caminhão de Tacos

Ofereça clássicos com carne, queijo e creme de leite. Ou traga ingredientes exclusivos de fornecedores locais.

8. Caminhão de waffles

Ofereça este prato em um palito ou em uma bandeja de papel para facilitar a portabilidade e forneça coberturas como granulado, chantilly ou cream cheese.

9. Caminhão de Frango Frito

Ofereça propostas, pernas ou outras opções portáteis com muitas opções de molho.

10. Caminhão de comida canina

Se você ama animais, comece um negócio onde ofereça guloseimas em locais populares para os amantes de animais de estimação, como parques para cães.

11. Food Truck Farmer's Market

Esse negócio exclusivo de food trucks se estabeleceria em mercados de agricultores locais e ofereceria produtos frescos ou itens semelhantes.

Leia: Como iniciar um negócio de Food Truck

12. Cafés móveis

Barracas de café ou caminhões podem oferecer uma variedade de misturas ou bebidas especiais. Concentre-se em distritos comerciais ou áreas com muito tráfego de pedestres pela manhã.

13. Caminhão de Porco

A carne de porco vem em toneladas de formas que são fáceis de vender em movimento. Pense em sliders de carne de porco desfiada, costelas de porco ou qualquer coisa com bacon.

14. Caminhão de Donuts

Donuts são especialmente populares durante o café da manhã. Mas você pode vender esses itens portáteis em praticamente qualquer lugar.

15. Suporte para cachorro-quente

Cachorros-quentes são populares em eventos especiais – especialmente aqueles com famílias. Ofereça clássicos ou inclua coberturas exclusivas.

16. Cozinha Comunitária

Uma cozinha comunitária pode servir pratos com ingredientes locais e focar em áreas carentes ou que fazem a diferença na comunidade.

17. Caminhão de comida para churrasco

Alimentos para churrasco como costelas, peito e macarrão com queijo são facilmente vendidos em pequenas embalagens - perfeitos para fornecedores com espaço limitado.

18. Food Truck com tema de queijo

Se você quiser oferecer uma variedade de itens de menu, escolha um tema como queijo. Pense em macarrão com queijo, queijo grelhado, palitos de queijo frito, etc.

19. Caminhão de Cupcake

Cupcakes são uma sobremesa clássica e facilmente portátil. Ofereça isso em áreas com muitos restaurantes ou outras empresas de alimentos para que você possa pegar as pessoas que procuram um doce depois de comer.

20. Caminhões de Concessão de Carnaval

Estandes de concessão que vendem bolos de funil, sno cones e guloseimas semelhantes são especialmente choupos em carnavais e eventos semelhantes.

21. Caminhão de Pizza

Ofereça pizza por fatia para um deleite fácil e agradável.

22. Caminhão Sanduíche

Sanduíches são portáteis e oferecem toneladas de variedade. Especialize-se em um tipo específico de cozinha ou ofereça um extenso menu.

23. Food Truck de cozinha de fusão

A cozinha de fusão mistura dois tipos de comida. Pense em tacos de frango com laranja ou pizza de churrasco.

24. Caminhão de puxão

Poke é um prato tradicional havaiano que inclui peixe, legumes e arroz servido em uma tigela.

25. Suporte para sucos e smoothies

Sucos e smoothies são especialmente populares em áreas com muitos consumidores saudáveis.

26. Estande de Alimentos Embalados

Os alimentos preparados já são feitos e embalados. Assim, eles podem ser vendidos rapidamente e atender mais clientes em um espaço apertado. Isto é ideal para distritos de negócios movimentados durante o almoço.

27. Suporte de salada

As saladas também são populares perto de escritórios ou em qualquer lugar com muito tráfego de almoço.

28. Caminhão Kabob

Kabobs incluem várias carnes e vegetais. E eles geralmente são vendidos em um bastão, tornando-os facilmente portáteis.

29. Caminhão Pad Thai

Pad Thai inclui arroz frito ou macarrão. Deixe os clientes escolherem entre várias coberturas ou ofereça uma pequena seleção de itens do menu.

30. Caminhão de Cozinha Regional

As ideias de food trucks mais populares geralmente são aquelas que atendem a um mercado específico. Pense em pizza profunda em Chicago ou jambalaya em Nova Orleans.

Leia: Plano de Negócios de Food Truck

31. Suporte de Bebidas Quentes

Para áreas com muita atividade de inverno, abra um caminhão que venda chocolate quente, chá e outras opções de aquecimento.

32. Negócio de Food Truck de Casamento

Os food trucks estão se tornando cada vez mais populares em casamentos. Especialize-se nesta opção permitindo que os clientes personalizem o menu.

33. Novo toque na cozinha clássica

Muitos food trucks simplesmente pegam uma opção clássica e adicionam ingredientes exclusivos. Pense em hambúrgueres de kimchi ou doces cobertos com bacon.

34. Food Truck Jantar e Bebidas

Se você se instalar em uma área com muita vida noturna ou tráfego de pedestres à noite, ofereça opções clássicas de jantar e solicite uma licença de bebidas para servir também bebidas. Alguns estados têm leis contra isso. Então você pode precisar de um local privado.

35. Barraca de Lanche

As barracas de lanches podem oferecer várias opções, como pipoca, doces ou salgadinhos.

36. Parque de Food Trucks

Se você não quiser realmente operar seu próprio caminhão, abra um negócio com algum espaço ao ar livre que outros proprietários de caminhão possam entrar, vendendo seus alimentos em uma área com muitos clientes – como uma praça de alimentação.

Qual é a comida de caminhão de comida mais popular?

A culinária de food truck mais popular atualmente é o churrasco. No entanto, qualquer alimento que seja fácil de produzir e vender em um espaço pequeno pode ser lucrativo, incluindo tacos, hambúrgueres, sanduíches, cupcakes e batatas fritas.

Imagem: Depositphotos

Mais em: Desenvolva uma ideia, restaurante/negócio de serviços de alimentação