Jak założyć browar

Zastanawiasz się, jak założyć browar? To świetny pomysł. Musisz jednak znać przepisy federalne i stanowe związane z tym modelem biznesowym. I inne rzeczy, takie jak koszty sprzętu. Jeśli chcesz założyć małą firmę w branży piwa rzemieślniczego, trzeba się nad czymś zastanowić.

Czy posiadanie browaru jest opłacalne?

Każda nowa firma dotyczy wyniku finansowego. Nowe przedsięwzięcie w branży piwowarskiej nie jest wyjątkiem. Oto kilka liczb, które początkujący przedsiębiorcy mogą przemyśleć.

• Browary na małą skalę to świetny model. Zysk na beczce to 75 procent.
• Jest kilka przeciwnych wiatrów. The Brewers Association odnotowało 9% spadek dla browarów rzemieślniczych w 2020 roku. Jest to związane z pandemią.

Ogólnie rzecz biorąc, rynek piwa w USA był wart 94,1 USD. mld w 2020 r. Rynek piwa rzemieślniczego wyniósł 22,2 mld USD.

Ile kosztuje założenie browaru?

Musisz wydać pieniądze, aby założyć jedną z tych małych firm. Wiele browarów zapłaci ci od 500 000 do 1 miliona dolarów.

Zarówno duże, jak i mniejsze wydatki muszą zostać pokryte w kosztach uruchomienia. Obejmują one pensje personelu, ceny składników, media, opłaty za wynajem i oczywiście koszty sprzętu, żeby wymienić tylko kilka.

Nie zapomnij umieścić w swoim biznesplanie analizy rynku skupiającej się na społeczności piw rzemieślniczych.

Jak otworzyć browar

Rozpoczęcie własnej działalności to coś więcej niż tylko ustalenie kosztów rozpoczęcia działalności. Być może chcesz zmienić swój domowy browar w firmę, więc istnieje wiele opcji. Skorzystaj z poniższych kroków jako przewodnika i obserwuj, jak twój browar rzemieślniczy nabiera kształtu.

1. Spójrz na obecny rynek (i innych właścicieli browarów)

Warzenie piwa jest konkurencyjne. Uzyskaj doskonałe statystyki tutaj. Ale musisz mieć konto.

Przyjrzyj się cechom okolicy i demografii. A co robią inne browary oraz problemy, z jakimi boryka się branża piwna.

2. Nazwij i oznacz swoją firmę

Tożsamość marki oddzieli Cię od konkurencji. Dobre imię daje klientowi pierwsze wrażenie. Powinna być znacząca i wyróżniająca. Musisz to zrobić znakiem towarowym. A zyskasz większą sprzedaż, gdy będzie wizualnie dopasowany do grafiki i opakowania.

3. Wybierz niszę

Wybór odpowiedniej niszy to duża część sukcesu przy sprzedaży piw rzemieślniczych. Istnieje kilka opcji, które przemawiają do konkretnych miłośników piwa rzemieślniczego.

1. Na miejscu piwo sprzedaje browar Taproom . Nie ma restauracji.
2. Browar Nano jest najmniejszy.
3. Minibrowar produkuje 15 000 baryłek rocznie.
4. Brewpub dodaje jedzenie w restauracji/barze.
5. Browarnictwo kontraktowe . Zatrudniają innych niewierzących do produkcji piwa.
6. Browar Regionalny . Są one rozpoznawane na całym świecie.

4. Napisz biznesplan browaru

Dobry biznesplan to finansowa mapa drogowa. Jest to również przegląd, w którym wyszczególnione są takie rzeczy, jak potrzebny kapitał startowy. I zawiera liczby, takie jak przewidywany przepływ pieniężny.

Oto kilka pól do sprawdzenia.

• Podsumowanie wykonawcze. Omów to, co ma przyjść na jednej stronie.
• Przegląd działalności . Tylko fakty tutaj – dane kontaktowe, adres siedziby, imię i nazwisko.
• Opis. Dodaj cele i zadania.
• Analiza rynku . Wypełnij statystyki i trendy dla swojej niszy.
• Analiza konkurencji. Upewnij się, że uwzględniasz zarówno bezpośrednich, jak i pośrednich konkurentów.
• Marketing. Jaka jest twoja strategia? Dodaj pomysły promocyjne, ceny itp.
• Operacje . Przegląd Twojego dnia na dzień. Nie zapomnij o wymaganiach dotyczących personelu i licencji.
• Finanse . Prezentujesz się inwestorom i/lub szukasz pożyczki? Podaj tutaj szczegóły dotyczące pieniędzy, takie jak wydatki, koszty, prognozowane przychody.

5. Zarejestruj się i stwórz strukturę biznesową

Właściwy format biznesowy ma kluczowe znaczenie. Ten, który wybierzesz, dyktuje twoją strukturę czyjejś osoby.

1. Firma jednoosobowa. To jest na szczycie listy, ponieważ jest najprostsze. Ale jesteś odpowiedzialny za wszystkie zobowiązania i długi.
2. Spółka Jawna. Jest tu dwóch lub więcej właścicieli. Partnerzy dzielą zarówno zyski, jak i straty.
3. Spółka komandytowa. Aby utworzyć LP, musisz złożyć dokumenty w swoim stanie. Komandytariuszem jest zazwyczaj inwestor.
4. C Korporacja. Podmiot gospodarczy z udziałowcami i innymi podmiotami kontrolującymi browar. Wiele odliczeń podatkowych.
5. S Corp. Zyski i straty można tutaj przefiltrować przez osobiste zyski właściciela.
6. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Tutaj są duże bonusy. Mniej formalności i brak osobistej odpowiedzialności właściciela za zyski i straty.

6. Utwórz firmowe konto bankowe

Otwarcie firmowego konta bankowego prowadzi do biznesowej karty kredytowej. Kup sprzęt i materiały. Będziesz potrzebować numeru identyfikacyjnego pracodawcy i innych dokumentów, takich jak licencja na prowadzenie działalności.

7. Przyjrzyj się pożyczkom dla małych firm

Browary wiążą się z kosztami. Będziesz potrzebował funduszy. Oto kilka opcji.

• Tradycyjne możliwości, takie jak kredyty bankowe, kredyty SBA, biznesowe linie kredytowe. Oto krótki opis procesu dla nich.
• Crowdfunding lub CrowdBrewed to stosunkowo nowy sposób na uzyskanie finansowania. Zwolennicy przekazują pieniądze online.
• Inwestorzy. Solidny biznesplan pomaga w prezentacji.

8. Wybierz lokalizację

Wybór odpowiedniej lokalizacji zależy od tego, ile miejsca będziesz potrzebować. Browary rzemieślnicze powinny wziąć pod uwagę następujące kwestie.

• Narzędzia. Sprawdź, czy Twoje potrzeby w zakresie gazu, elektryczności, wody i kanalizacji zostaną zaspokojone.
• Twoje potrzeby i pragnienia. Na przykład Twoja codzienna działalność może nie wymagać doku załadunkowego. Czasami wystarczy wózek widłowy i wjazd do drzwi. Zależy to od ilości sprzedanego piwa.
• Będziesz potrzebować kilku kabin toaletowych do kranu.

Inne kwestie obejmują lokalne przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego i kwestie leasingu.

9. Posiadaj wymagane licencje i pozwolenia na założenie browaru

Trzeba pamiętać, że browar jest związany z produkcją i sprzedażą alkoholu. Oznacza to, że trzeba przestrzegać przepisów stanowych. Skontaktuj się z lokalnym rządem lub federalnymi, aby uzyskać:

• Licencja sprzedawcy . Możesz więc sprzedawać rzeczy takie jak koszule i tym podobne.
• Ubezpieczenie . Uzyskaj odpowiedzialność, wypadek i mienie.
• Umowa operacyjna. Obejmuje zasady dla LLC.
• Federalne zezwolenie piwowara. Produkować piwo i podawać jedzenie.
• Licencja państwowa na alkohol. Możesz więc sprzedawać piwo swojemu docelowemu konsumentowi.
• Więź piwowara. Zapewnia, że ​​płacisz podatki stanowe i federalne.

10. Uporządkuj swoje podatki

Musisz zapłacić zarówno podatki rządowe, jak i stanowe. Oto najważniejsze, które browar będzie musiał wydać.