Pilihan Waralaba BBQ Teratas Di AS

Diterbitkan: 2020-11-10

Barbekyu dulunya sebagian besar merupakan kelezatan selatan, tetapi hari ini menyebar ke seluruh Amerika Serikat terutama di selatan dan bahkan di Kanada. Variasi gaya seperti BBQ Kansas City, barbekyu Memphis, dan gaya Carolina Utara mungkin paling terkenal dan telah melampaui akar regional sambil mendapatkan pengikut yang lebih luas. Maka tidak heran jika waralaba BBQ menjadi pilihan yang berkembang sebagai peluang bisnis baru.

Meskipun ada banyak tempat barbekyu ibu-dan-pop, waralaba barbekyu masih dianggap sebagai ceruk, meskipun ceruk yang berkembang di restoran. Kombinasi daging yang dipanggang di atas api kecil bersama dengan saus dan saus yang mengandung kenikmatan kompleks, terbukti tak tertahankan bagi pengunjung dan pemilik bisnis. Pengusaha yang giat akan berusaha untuk memanfaatkan popularitas makanan yang semakin meningkat dan memilihnya untuk waralaba restoran mereka.

15 Pilihan Waralaba BBQ Terbaik

Waralaba barbekyu termasuk kasual cepat, layanan cepat, restoran bergaya rumahan, bawa pulang, dan hidangan segar dari brisket penyajian bersama Texas klasik dan daging lainnya di atas kertas daging — belum lagi waralaba truk makanan. Tahukah Anda bahkan ada saus BBQ Alabama putih yang bisa Anda temukan di beberapa tempat? Berikut adalah pilihan utama kami untuk waralaba BBQ:

1. Tempat Barbekyu Dickey

Dickey's Barbecue Pit berasal dari Texas pada tahun 1941 sebagai restoran milik keluarga. Dan sekarang waralaba internasional telah menyebar jauh melampaui Lone Star State dengan lebih dari 500 lokasi. Waralaba berfokus pada gaya pengrajin, barbekyu asap hickory, dengan klasik seperti Sandung lamur dan babi yang ditarik. Penerima waralaba memiliki kesempatan untuk membangun restoran layanan cepat menggunakan resep gaya lama tetapi platform teknologi baru. Perusahaan juga menyediakan menu ekstensif yang hanya menggunakan beberapa bahan untuk membantu pemilik menekan biaya.

Biaya $ 20.000 diperlukan untuk waralaba restoran BBQ. Dan total investasi awal berkisar dari $256,360 hingga $440,045.

2. Dave yang Terkenal

Dave's yang terkenal adalah restoran barbekyu dengan nuansa halaman belakang. Saat ini ada lebih dari 120 waralaba di seluruh Amerika Utara, dengan opsi layanan penuh dan layanan konter tersedia. Ini adalah peluang bisnis yang fleksibel yang dapat disesuaikan oleh setiap franchisee dengan pasar dan preferensi mereka. Dan dukungan ekstensif tersedia untuk membantu waralaba baru bangkit dan berjalan dan melanjutkan operasi yang efisien.

Biaya untuk waralaba barbekyu baru adalah $45.000. Dan biaya startup berkisar dari $481.750 hingga $4.495.750.

3. Woody's Bar-BQ

Woody's Bar-BQ menyediakan model yang fleksibel untuk waralaba. Ini harus menarik bagi siapa saja dengan hasrat serius untuk barbekyu. Restoran dimulai di Florida pada tahun 1980. Pemilik waralaba mendapatkan pelatihan ekstensif untuk memastikan mereka memiliki alat yang diperlukan untuk menemukan kesuksesan. Perusahaan menyediakan perwakilan lapangan untuk mendukung waralaba baru setelah pembukaan.

Biaya untuk waralaba restoran barbekyu baru adalah $39.500. Dan investasi awal berkisar dari $257.000 hingga $600.000.

4. Rumah Asap Bar-B-Cutie

Bar-B-Cutie SmokeHouse telah berkecimpung di industri barbekyu selama 70 tahun. Makanan dibuat menggunakan metode pemanggangan lambat kuno. Dan restoran memiliki tapak yang fleksibel, dengan beberapa termasuk drive-thrus dan pilihan bersantap interior. Peluang waralaba sangat cocok untuk siapa saja yang memiliki semangat kewirausahaan dan mengelola sejarah.

Biaya untuk waralaba adalah $ 35.000. Dan total biaya startup berkisar dari $$663.649 hingga $2.080.491. Isi formulir di situs web perusahaan untuk meminta informasi gratis tentang cara memulai.

5. BBQ & Panggangan Voodoo

Voodoo BBQ & Grill adalah restoran BBQ gaya New Orleans yang menggunakan rempah-rempah Cajun, Karibia, dan Creole dalam resep uniknya. Sebelum Anda membuka, perusahaan memberikan pelatihan, manual operasi, dan bantuan dengan pemilihan lokasi. Mereka juga menawarkan dukungan lapangan, penelitian, dan pendidikan berkelanjutan kepada pemilik waralaba dan tim mereka. Kesempatan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menciptakan pengalaman bagi pelanggan mereka atau bermain-main dengan menu barbekyu non-tradisional.

Biaya untuk waralaba baru adalah $ 35.000. Dan biaya di muka dapat berkisar dari $350.000 hingga $600.000.

6. Billy Sims Barbekyu

Billy Sims Barbecue adalah bisnis waralaba yang didirikan oleh mantan pemain sepak bola NFL dan perguruan tinggi Billy Sims. Lokasi pertama dibuka di Tulsa, Oklahoma pada tahun 2004. Dan sekarang ada lebih dari 50 lokasi di enam negara bagian. Jadi ada banyak lokasi yang terbuka untuk pengembangan di seluruh Amerika Serikat. Perusahaan memberikan bantuan dalam pemilihan lokasi, pengembangan toko, pelatihan, pembelian, dan pemasaran.

Biaya untuk waralaba Billy Sims Barbecue baru adalah $30.000. Dan biaya di muka berkisar dari $169.200 hingga $433.100.

7. Merah Panas & Biru

Red Hot & Blue berasal dari Virginia pada tahun 1988. Restoran dengan layanan lengkap mengkhususkan diri dalam makanan barbekyu gaya Memphis dalam suasana santai. Untuk waralaba baru, mereka mencari pemilik/operator dengan pengalaman sebelumnya menjalankan atau memiliki restoran. Perusahaan memberikan dukungan untuk pemilihan lokasi, pengembangan menu, pemilihan peralatan, promosi, dan pemasaran. Mereka juga menyediakan kursus pelatihan untuk pemilik dan pelatihan di tempat di restoran Anda.

Biaya waralaba untuk restoran baru adalah $45.000. Dan investasi awal berkisar dari $976.000 hingga $2.161.000.

8. Barbekyu Virginia

Virginia Barbecue menawarkan berbagai gaya dalam menunya, mulai dari iga bergaya St. Louis hingga sandwich barbekyu North Carolina. Perusahaan saat ini hanya memiliki beberapa restoran di Virginia. Tapi itu ingin tumbuh ke pasar baru dengan bekerja sama dengan pemilik waralaba yang tertarik. Pengalaman restoran dan manajemen lebih disukai. Tetapi perusahaan mengajarkan pewaralaba baru apa yang perlu mereka ketahui untuk memulai.

Biaya waralaba awal adalah $25.000. Dan total biaya awal untuk waralaba barbekyu baru turun antara $36.000 dan $202.000.

9. Barbekyu Hawaiian L&L

L&L Hawaiian Barbecue memadukan barbekyu dengan makanan tradisional pulau Hawaii. Didirikan pada tahun 1952, perusahaan yang berbasis di Honolulu ini telah membuka waralaba sejak tahun 1990 dan sekarang memiliki lebih dari 200 lokasi. Ini adalah nama merek yang sangat menonjol di Hawaii. Tetapi ada waralaba di seluruh Amerika Serikat dan beberapa yang internasional juga. Selain menyajikan makanan di setiap lokasi, perusahaan juga menyediakan katering untuk aliran pendapatan tambahan.

Biaya untuk waralaba barbekyu di bawah merek ini adalah $30.000. Dan biaya startup awal berkisar dari $135.700 hingga $527.000.

10. Urban Bar-B-Que

Urban Bar-B-Que adalah merek waralaba barbekyu yang berbasis di Maryland. Perusahaan berfokus pada penyajian makanan berkualitas dan menciptakan lingkungan yang menyenangkan dan berfokus pada komunitas. Franchisee dengan pengalaman bisnis dan pemasaran umum lebih disukai. Dan perusahaan memberikan pelatihan di tempat kerja bersama dengan dukungan untuk pembelian, operasi lapangan, dan pemasaran dan periklanan.

Biaya untuk waralaba Urban Bar B-Que adalah $30.000. Dan total investasi awal berkisar dari $ 182.650 hingga $ 365.150.

11. Bandana's Bar-BQ

Bandana's Bar-BQ adalah bisnis berbasis di Missouri yang menyajikan makanan bergaya Selatan. Perokok restoran beroperasi 24 jam sehari dan mereka memiliki perpaduan unik dari rempah-rempah kering. Waralaba barbekyu juga menawarkan katering, pemesanan online, dan program loyalitas untuk mendorong bisnis yang berulang dan mendatangkan pendapatan tambahan untuk waralaba bar bq. Perusahaan menyediakan pelatihan, wilayah eksklusif, dan dukungan berkelanjutan.

Biaya awal adalah $ 40.000. Dan total biaya startup untuk satu lokasi berkisar dari $418.000 hingga $1,1 juta.

12. Barbeque Quinn yang Perkasa

Mighty Quinn's mencari pewaralaba dan investor yang memiliki hasrat untuk industri layanan makanan. Peluang dibangun untuk skala bagi mereka yang ingin memaksimalkan keuntungan. Setelah Anda membuka lokasi unggulan, Anda dapat membuka lokasi satelit tambahan di wilayah Anda dengan biaya lebih rendah. Mereka juga menawarkan beberapa aliran pendapatan untuk waralaba, termasuk makan di tempat, pesan antar, bawa pulang, katering, dan alkohol.

Biaya waralaba awal adalah $ 45.000. Dan biaya awal berkisar dari $738.488 hingga $896.334. Dan biaya untuk lokasi satelit berkisar dari $494.317 hingga $696.290.

13. BBQ Jepang Gyu Kaku

Gyu Kaku adalah rantai yang mengkhususkan diri dalam barbekyu gaya Jepang. Perusahaan internasional memiliki banyak peluang yang saat ini tersedia di seluruh Amerika Serikat. Saat ini, ada sekitar 50 lokasi di Amerika Utara, termasuk beberapa di New York, California, dan Hawaii. Restoran memiliki pengalaman bersantap yang unik di mana pelanggan memasak makanan mereka menggunakan pemanggang tanpa asap yang ditempatkan tepat di meja mereka. Ini membantu menjaga operasi dapur tetap sederhana sambil memberikan pengalaman kelas atas kepada pelanggan.

Biaya waralaba untuk opsi ini adalah $50.000. Dan investasi awal berkisar dari $1,25 juta hingga $1,5 juta.

14. Sayap Dll.

Wings Etc. adalah waralaba layanan lengkap yang merupakan bagian dari lubang barbekyu, bagian dari bar olahraga. Perusahaan ini memiliki 14 tahun pengalaman dan lebih dari 70 restoran di seluruh Amerika Serikat. Mereka menawarkan pelatihan operasional, dukungan lapangan, daya beli, dan bantuan pemasaran untuk waralaba. Sayap pemenang penghargaan mereka hanyalah bagian dari menu yang penuh dengan barang-barang yang menyenangkan. Dan mereka juga menawarkan peluang multi-unit untuk franchisee yang ingin meningkatkan pendapatan mereka lebih banyak lagi.

Biaya awal untuk waralaba Wings Dll adalah $39.500. Dan total biaya startup untuk satu lokasi berkisar dari $351.200 hingga $1.669.369.

15. BBQ Hattie Marie

Hattie Marie's BBQ adalah salah satu waralaba terbaik bagi mereka yang memiliki pengalaman bisnis dan hasrat untuk barbeque. Rantai yang berbasis di Georgia menawarkan makanan gaya Texas yang dimulai dengan resep keluarga. Perusahaan sangat tertarik untuk bekerja sama dengan franchisee yang ingin membuka beberapa unit. Mereka umumnya mengembangkan restoran di dalam pusat perbelanjaan, kampus, bandara, dan lokasi lain dengan banyak lalu lintas pejalan kaki yang ada. Mereka juga menawarkan aliran pendapatan tambahan seperti katering dan pemesanan online.

Biaya waralaba untuk memulai adalah $30.000. Dan biaya awal untuk satu lokasi berkisar dari $86.500 hingga $133.500.

Apakah Waralaba Barbekyu adalah Peluang yang Baik?

Waralaba barbekyu bisa menjadi peluang bagus , tetapi pertimbangkan semua hal positif dan negatifnya.

Di sisi negatifnya, barbekyu tidak sebanyak permintaan di beberapa kategori makanan lainnya. BBQ adalah ceruk , membuat hanya 2% dari semua restoran. Menurut Pakar CHD, ada 15.200 restoran BBQ di Amerika Serikat. Sebagai perbandingan, jenis restoran lain lebih populer — misalnya, ada lebih dari 77.000 restoran pizza saja.

Jumlah waralaba bahkan lebih kecil. Sebagian besar restoran BBQ independen — hanya sekitar 14% yang merupakan rantai. Dua faktor mungkin tidak memungkinkan Anda meningkatkan serta makanan yang lebih sederhana untuk disiapkan. Pertama, gaya memasak membutuhkan peralatan khusus untuk merokok dan ventilasi. Kedua, lebih banyak waktu memasak mungkin diperlukan (berjam-jam atau berhari-hari untuk memanggang atau mengasapi daging).

Sisi positifnya, pasar tidak terlalu ramai . Mungkin ada lebih banyak potensi daripada di segmen yang ramai seperti burger. Dan karena sebagian besar rantai waralaba ini bersifat regional dan cukup kecil, Anda mungkin mendapatkan lebih banyak dukungan dan perhatian dari pemilik waralaba.

Juga, pasar mungkin kurang terlayani hari ini. Orang Amerika sangat menyukai barbekyu, dengan itu menjadi item menu paling populer ke-15. Ini juga cukup murah, karena banyak gerai adalah layanan cepat, kasual cepat atau truk makanan. Kedua faktor tersebut menunjukkan potensi pertumbuhan .

Sumber: Wawancara Pakar PJK, Infografis Pakar PJK dan laporan Statista.

Gambar: Depositphotos.com