Le migliori scelte di franchising per barbecue negli Stati Uniti

Pubblicato: 2020-11-10

Il barbecue era principalmente una prelibatezza del sud, ma oggi si sta diffondendo negli Stati Uniti soprattutto nel sud e persino in Canada. Variazioni di stile come Kansas City BBQ, Memphis barbecue e North Carolina style sono probabilmente le più conosciute e sono andate oltre le radici regionali guadagnando un seguito più ampio. Quindi non sorprende che un franchising barbecue sia un'opzione in crescita come nuova opportunità di business.

Sebbene ci siano un sacco di locali per barbecue mom-and-pop, i franchise di barbecue sono ancora considerati una nicchia, anche se una nicchia in crescita nei ristoranti. L'accostamento di carni grigliate a fuoco lento, condimenti e salse dalle complesse bomboniere, può rivelarsi irresistibile sia per i commensali che per gli imprenditori. Imprenditori intraprendenti cercheranno di sfruttare la crescente popolarità del cibo e lo sceglieranno per il loro franchising di ristoranti.

15 migliori opzioni di franchising per barbecue

I franchise di barbecue includono fast casual, servizio rapido, cene in stile casalingo, prodotti da asporto e versioni fresche del classico petto di petto del Texas che serve congiuntamente e altre carni su carta da macellaio, per non parlare dei franchise di food truck. Sapevi che c'è anche una salsa barbecue bianca dell'Alabama che puoi trovare in alcuni posti? Ecco le nostre migliori scelte per i franchising barbecue:

1. La fossa del barbecue di Dickey

Dickey's Barbecue Pit è nato in Texas nel 1941 come ristorante a conduzione familiare. E ora è un franchise internazionale che si è diffuso ben oltre lo stato della stella solitaria con più di 500 località. I franchising si concentrano sullo stile artigianale, sul barbecue affumicato con noce americano, con classici come il petto e il maiale stirato. Gli affiliati hanno l'opportunità di costruire un ristorante con servizio rapido utilizzando ricette vecchio stile ma nuove piattaforme tecnologiche. L'azienda fornisce anche un ampio menu che utilizza solo pochi ingredienti per aiutare i proprietari a contenere i costi.

È richiesta una commissione di $ 20.000 per un franchising di un ristorante barbecue. E l'investimento iniziale totale varia da $ 256.360 a $ 440.045.

2. Il famoso Dave

Il famoso Dave's è un ristorante barbecue con un'atmosfera da cortile. Attualmente ci sono più di 120 franchising in tutto il Nord America, con opzioni sia di servizio completo che di servizio al banco disponibili. È un'opportunità commerciale flessibile che ogni affiliato può personalizzare in base al proprio mercato e alle proprie preferenze. Inoltre, è disponibile un ampio supporto per aiutare i nuovi franchisee a mettersi in funzione e continuare le operazioni efficienti.

La tariffa per i nuovi franchise di barbecue è di $ 45.000. E i costi di avvio vanno da $ 481.750 a $ 4.495.750.

3. Woody's Bar-BQ

Woody's Bar-BQ fornisce un modello flessibile per i franchising. Dovrebbe piacere a chiunque abbia una seria passione per il barbecue. Il ristorante è nato in Florida nel 1980. I proprietari di franchising ricevono una formazione approfondita per assicurarsi di avere gli strumenti necessari per avere successo. L'azienda fornisce rappresentanti sul campo per supportare nuovi franchise dopo l'apertura.

La quota per un nuovo franchising di un ristorante barbecue è di $ 39.500. E l'investimento iniziale varia da $ 257.000 a $ 600.000.

4. Bar-B-Cutie SmokeHouse

Bar-B-Cutie SmokeHouse opera nel settore dei barbecue da 70 anni. Il cibo è preparato con metodi di tostatura lenta vecchio stile. E i ristoranti hanno un ingombro flessibile, con alcuni che includono drive-thrus e opzioni per la ristorazione interna. Le opportunità di franchising sono perfette per chiunque abbia uno spirito imprenditoriale e una storia che gestisce le persone.

La tariffa per i franchising è di $ 35.000. E i costi totali di avvio vanno da $ 663.649 a $ 2.080.491. Compila il form sul sito web dell'azienda per richiedere gratuitamente informazioni su come iniziare.

5. Barbecue e grill voodoo

Voodoo BBQ & Grill è un ristorante barbecue in stile New Orleans che utilizza spezie cajun, caraibiche e creole nelle sue ricette uniche. Prima dell'apertura, l'azienda fornisce formazione, un manuale operativo e assistenza nella selezione del sito. Offrono anche supporto sul campo, ricerca e formazione continua ai proprietari di franchising e ai loro team. Questa opportunità è perfetta per chi vuole creare un'esperienza per i propri clienti o giocare con un menu barbecue non tradizionale.

La tariffa per i nuovi franchising è di $ 35.000. E i costi iniziali possono variare da $ 350.000 a $ 600.000.

6. Barbecue Billy Sims

Billy Sims Barbecue è un'azienda in franchising fondata dall'ex giocatore di football del college e della NFL Billy Sims. La prima sede è stata aperta a Tulsa, in Oklahoma, nel 2004. E ora ci sono più di 50 sedi in sei stati. Quindi ci sono molte sedi aperte per lo sviluppo negli Stati Uniti. L'azienda fornisce assistenza per la selezione del sito, lo sviluppo del negozio, la formazione, gli acquisti e il marketing.

La quota per i nuovi franchise di Billy Sims Barbecue è di $ 30.000. E i costi iniziali vanno da $ 169.200 a $ 433.100.

7. Rosso caldo e blu

Red Hot & Blue è nato in Virginia nel 1988. Il ristorante a servizio completo è specializzato in cibo barbecue in stile Memphis in un'atmosfera informale. Per i nuovi franchising, cercano proprietari/operatori con precedenti esperienze nella gestione o nella proprietà di ristoranti. L'azienda fornisce supporto per la selezione del sito, lo sviluppo del menu, la selezione dell'attrezzatura, le promozioni e il marketing. Forniscono anche un corso di formazione per i proprietari e formazione in loco presso il tuo ristorante.

La quota di franchising per i nuovi ristoranti è di $ 45.000. E l'investimento iniziale varia da $ 976.000 a $ 2.161.000.

8. Barbecue della Virginia

Virginia Barbecue offre una vasta gamma di stili nel suo menu, dalle costolette in stile St. Louis ai panini barbecue della Carolina del Nord. L'azienda attualmente ha solo un paio di ristoranti in Virginia. Ma sta cercando di espandersi in nuovi mercati lavorando con i proprietari di franchising interessati. Preferibile esperienza di ristorazione e gestione. Ma l'azienda insegna ai nuovi affiliati ciò che devono sapere per iniziare.

La quota di franchising iniziale è di $ 25.000. E i costi totali di avvio per i nuovi franchise di barbecue scendono tra $ 36.000 e $ 202.000.

9. Barbecue hawaiano L&L

L&L Hawaiian Barbecue mescola il barbecue con il cibo tradizionale dell'isola hawaiana. Fondata nel 1952, l'azienda con sede a Honolulu è in franchising dal 1990 e ora conta più di 200 sedi. È un marchio particolarmente importante alle Hawaii. Ma ci sono franchising negli Stati Uniti e anche alcuni internazionali. Oltre a servire cibo in ogni sede, l'azienda fornisce anche catering per un flusso di entrate aggiuntivo.

La tariffa per i franchising barbecue con questo marchio è di $ 30.000. E i costi di avvio iniziali vanno da $ 135.700 a $ 527.000.

10. Urban Bar-B-Que

Urban Bar-B-Que è un marchio in franchising di barbecue con sede nel Maryland. L'azienda si concentra sul servire cibo di qualità e sulla creazione di un ambiente divertente e incentrato sulla comunità. Sono preferiti i franchisee con esperienza generale in affari e marketing. E l'azienda fornisce formazione sul posto di lavoro insieme a supporto per acquisti, operazioni sul campo, marketing e pubblicità.

La tariffa per i franchising Urban Bar B-Que è di $ 30.000. E l'investimento iniziale totale varia da $ 182.650 a $ 365.150.

11. Bar-BQ di Bandana

Il Bandana's Bar-BQ è un'azienda con sede nel Missouri che serve cibo in stile meridionale. I fumatori del ristorante sono operativi 24 ore al giorno e hanno una miscela unica di spezie a secco. I franchising di barbecue offrono anche catering, ordini online e un programma fedeltà per promuovere affari ripetuti e generare entrate extra per i franchising di bar bq. L'azienda fornisce formazione, territori esclusivi e supporto continuo.

La quota iniziale è di $ 40.000. E i costi totali di avvio per una sede vanno da $ 418.000 a $ 1,1 milioni.

12. Il barbecue di Mighty Quinn

Mighty Quinn's cerca franchisee e investitori che hanno una passione per il settore della ristorazione. L'opportunità è costruita su scala per coloro che vogliono massimizzare i profitti. Una volta aperta una sede di punta, puoi aprire sedi satellite aggiuntive nella tua regione a un costo inferiore. Offrono anche diversi flussi di entrate per i franchising, tra cui cena, consegna a domicilio, da asporto, catering e alcolici.

La quota di franchising iniziale è di $ 45.000. E i costi di avvio vanno da $ 738.488 a $ 896.334. E i costi per le posizioni satellitari vanno da $ 494.317 a $ 696.290.

13. Barbecue giapponese Gyu Kaku

Gyu Kaku è una catena specializzata in barbecue in stile giapponese. L'azienda internazionale ha molte opportunità attualmente disponibili negli Stati Uniti. Attualmente, ci sono circa 50 località in Nord America, di cui una manciata a New York, California e Hawaii. I ristoranti offrono un'esperienza culinaria unica in cui i clienti cucinano il loro cibo utilizzando arrosti senza fumo posizionati direttamente al loro tavolo. Questo aiuta a semplificare le operazioni in cucina fornendo al contempo ai clienti un'esperienza di fascia alta.

La tariffa di franchising per questa opzione è di $ 50.000. E l'investimento iniziale varia da $ 1,25 milioni a $ 1,5 milioni.

14. Ali ecc.

Wings Etc. è un franchising a servizio completo che è in parte barbecue e in parte bar dello sport. L'azienda ha 14 anni di esperienza e più di 70 ristoranti negli Stati Uniti. Offrono formazione operativa, supporto sul campo, potere d'acquisto e assistenza di marketing per i franchising. Le loro ali premiate sono solo una parte di un menu pieno di articoli piacevoli per la folla. E offrono anche opportunità multi-unità per gli affiliati che vogliono aumentare ulteriormente i propri guadagni.

La tariffa iniziale per i franchise di Wings Etc. è di $ 39.500. E i costi totali di avvio per una sede variano da $ 351.200 a $ 1.669.369.

15. Il barbecue di Hattie Marie

Hattie Marie's BBQ è uno dei migliori franchising per chi ha esperienza negli affari e una passione per il barbecue. La catena con sede in Georgia offre cibo in stile texano iniziato con ricette di famiglia. L'azienda è particolarmente interessata a lavorare con i franchisee che desiderano aprire più unità. Generalmente sviluppano ristoranti all'interno di centri commerciali, campus universitari, aeroporti e altri luoghi con molto traffico pedonale esistente. Offrono anche flussi di entrate aggiuntivi come il catering e gli ordini online.

La quota di franchising per iniziare è di $ 30.000. E i costi di avvio per una singola sede vanno da $ 86.500 a $ 133.500.

Un franchising di barbecue è una buona opportunità?

Il franchising del barbecue può essere una buona opportunità , ma considera tutti i lati positivi e negativi.

Sul lato negativo, il barbecue non è tanto richiesto come in altre categorie di alimenti. Il barbecue è una nicchia , che costituisce solo il 2% di tutti i ristoranti. Secondo CHD Expert, ci sono 15.200 ristoranti barbecue negli Stati Uniti. In confronto, altri tipi di ristoranti sono più popolari, ad esempio ci sono oltre 77.000 pizzerie, da sole.

Il numero di franchising è ancora più piccolo. La stragrande maggioranza dei ristoranti barbecue è indipendente: solo il 14% circa sono catene. Due fattori potrebbero non consentirti di aumentare la quantità di alimenti così come più semplici da preparare. In primo luogo, lo stile di cottura richiede attrezzature specializzate per il fumo e la ventilazione. In secondo luogo, potrebbe essere necessario più tempo di cottura (ore o giorni per grigliare o affumicare le carni).

Sul lato positivo, il mercato non è così affollato . Potrebbe esserci più potenziale rispetto a un segmento affollato come gli hamburger. E poiché la maggior parte di queste catene di franchising sono regionali e piuttosto piccole, potresti ricevere più supporto e attenzione dal franchisor.

Inoltre, oggi il mercato potrebbe essere sottoservito . Gli americani sono appassionati di barbecue, essendo la quindicesima voce di menu più popolare. Ha anche un prezzo ragionevole, poiché molti punti vendita offrono un servizio rapido, fast casual o camion di cibo. Questi due fattori suggeriscono un potenziale di crescita .

Fonti: intervista dell'esperto CHD, infografica dell'esperto CHD e rapporto Statista.

Immagine: Depositphotos.com