Principais opções de franquia de churrasco nos EUA

Publicados: 2020-11-10

Churrasco costumava ser principalmente uma iguaria do sul, mas hoje está se espalhando pelos Estados Unidos, especialmente no sul e até no Canadá. Variações de estilo como churrasco de Kansas City, churrasco de Memphis e estilo da Carolina do Norte são provavelmente mais conhecidas e foram além das raízes regionais, ganhando seguidores mais amplos. Portanto, não é surpresa que uma franquia de churrasco seja uma opção crescente como uma nova oportunidade de negócio.

Embora existam muitas churrascarias familiares, as franquias de churrasco ainda são consideradas um nicho, embora um nicho crescente em restaurantes. A combinação de carnes grelhadas em fogo lento com frituras e molhos contendo sabores complexos pode ser irresistível para comensais e empresários. Empreendedores empreendedores buscarão alavancar a crescente popularidade do alimento e o escolherão para sua franquia de restaurante.

15 melhores opções de franquia de churrasco

Franquias de churrasco incluem fast casual, serviço rápido, jantares caseiros, take-aways e receitas frescas no clássico texano servindo peito e outras carnes em papel pardo – sem mencionar franquias de food trucks. Você sabia que há até um molho branco para churrasco do Alabama que você pode encontrar em alguns lugares? Aqui estão nossas principais opções para franquias de churrasco:

1. Churrasqueira do Dickey

Dickey's Barbecue Pit originou-se no Texas em 1941 como um restaurante familiar. E agora é uma franquia internacional que se espalhou muito além do Lone Star State com mais de 500 locais. As franquias focam no estilo artesanal, churrasco defumado de nogueira, com clássicos como peito e carne de porco desfiada. Os franqueados têm a oportunidade de construir um restaurante de serviço rápido usando receitas de estilo antigo, mas novas plataformas de tecnologia. A empresa também oferece um extenso menu que usa apenas alguns ingredientes para ajudar os proprietários a manter os custos baixos.

Uma taxa de $ 20.000 é necessária para uma franquia de restaurante de churrasco. E o investimento inicial total varia de US$ 256.360 a US$ 440.045.

2. Famosos Daves

Famous Dave's é um restaurante de churrasco com uma sensação de quintal. Atualmente, existem mais de 120 franquias na América do Norte, com opções de serviço completo e de balcão disponíveis. É uma oportunidade de negócio flexível que cada franqueado pode personalizar de acordo com seu mercado e preferências. E um amplo suporte está disponível para ajudar as novas franquias a começar a operar e continuar com operações eficientes.

A taxa para novas franquias de churrasco é de US$ 45.000. E os custos iniciais variam de US$ 481.750 a US$ 4.495.750.

3. Churrasqueira do Woody's

O Woody's Bar-BQ oferece um modelo flexível para franquias. Deve agradar a qualquer pessoa com uma paixão séria por churrasco. O restaurante começou na Flórida em 1980. Os proprietários de franquias recebem treinamento extensivo para garantir que tenham as ferramentas necessárias para alcançar o sucesso. A empresa fornece representantes de campo para apoiar novas franquias após a abertura.

A taxa para uma nova franquia de churrascaria é de US$ 39.500. E o investimento inicial varia de US$ 257.000 a US$ 600.000.

4. Bar-B-Cutie Smokehouse

Bar-B-Cutie SmokeHouse está na indústria de churrasco há 70 anos. A comida é feita usando métodos antiquados de assar lentamente. E os restaurantes têm uma pegada flexível, com alguns incluindo opções de drive-thrus e refeições internas. As oportunidades de franquia são perfeitas para quem tem espírito empreendedor e história na gestão de pessoas.

A taxa para franquias é de US $ 35.000. E os custos totais de inicialização variam de US$ 663.649 a US$ 2.080.491. Preencha o formulário no site da empresa para solicitar informações gratuitas sobre como começar.

5. Churrasco e Churrasco Voodoo

Voodoo BBQ & Grill é um restaurante de churrasco ao estilo de Nova Orleans que usa especiarias cajun, caribenha e crioula em suas receitas exclusivas. Antes de abrir, a empresa oferece treinamento, manual de operações e ajuda na seleção do local. Eles também oferecem suporte de campo, pesquisa e educação continuada para proprietários de franquias e suas equipes. Esta oportunidade é perfeita para quem quer criar uma experiência para seus clientes ou brincar com um menu de churrasco não tradicional.

A taxa para novas franquias é de $ 35.000. E os custos iniciais podem variar de US$ 350.000 a US$ 600.000.

6. Churrasco Billy Sims

Billy Sims Barbecue é uma franquia fundada pelo ex-jogador de futebol americano universitário Billy Sims. O primeiro local foi inaugurado em Tulsa, Oklahoma, em 2004. E agora existem mais de 50 locais em seis estados. Portanto, há muitos locais abertos para desenvolvimento nos Estados Unidos. A empresa oferece assistência na seleção do local, desenvolvimento de lojas, treinamento, compras e marketing.

A taxa para novas franquias do Billy Sims Barbecue é de US$ 30.000. E os custos iniciais variam de US$ 169.200 a US$ 433.100.

7. Vermelho Quente e Azul

O Red Hot & Blue surgiu na Virgínia em 1988. O restaurante com serviço completo é especializado em churrasco no estilo de Memphis em um ambiente casual. Para novas franquias, eles procuram proprietários/operadores com experiência anterior em administrar ou possuir restaurantes. A empresa oferece suporte para seleção de locais, desenvolvimento de menus, seleção de equipamentos, promoções e marketing. Eles também oferecem um curso de treinamento para proprietários e treinamento no local em seu restaurante.

A taxa de franquia para novos restaurantes é de US$ 45.000. E o investimento inicial varia de US$ 976.000 a US$ 2.161.000.

8. Churrasco Virgínia

O Virginia Barbecue oferece uma variedade de estilos em seu cardápio, desde costelas ao estilo St. Louis até sanduíches de churrasco da Carolina do Norte. Atualmente, a empresa tem apenas alguns restaurantes na Virgínia. Mas está procurando crescer em novos mercados trabalhando com proprietários de franquias interessados. Desejável experiência em restaurante e gestão. Mas a empresa ensina aos novos franqueados o que eles precisam saber para começar.

A taxa inicial de franquia é de $ 25.000. E os custos totais de inicialização para novas franquias de churrasco ficam entre US$ 36.000 e US$ 202.000.

9. Churrasco havaiano L&L

L&L Hawaiian Barbecue mistura churrasco com comida tradicional da ilha havaiana. Fundada em 1952, a empresa com sede em Honolulu é franchising desde 1990 e agora tem mais de 200 locais. É uma marca especialmente proeminente no Havaí. Mas existem franquias nos Estados Unidos e algumas internacionais também. Além de servir comida em cada local, a empresa também fornece catering para um fluxo de receita adicional.

A taxa para franquias de churrasco sob esta marca é de $ 30.000. E os custos iniciais de inicialização variam de US$ 135.700 a US$ 527.000.

10. Urbano Bar-B-Que

Urban Bar-B-Que é uma marca de franquia de churrasco com sede em Maryland. A empresa se concentra em servir comida de qualidade e criar um ambiente divertido e focado na comunidade. Franqueados com experiência geral em negócios e marketing são preferidos. E a empresa oferece treinamento no local de trabalho juntamente com suporte para compras, operações de campo e marketing e publicidade.

A taxa para franquias Urban Bar B-Que é de $ 30.000. E o investimento inicial total varia de $ 182.650 a $ 365.150.

11. Bar-BQ da Bandana

O Bandana's Bar-BQ é um negócio baseado no Missouri que serve comida ao estilo do sul. Os fumadores do restaurante funcionam 24 horas por dia e têm uma mistura única de especiarias dry rub. As franquias de churrasco também oferecem catering, pedidos on-line e um programa de fidelidade para promover a repetição de negócios e gerar receita extra para franquias de bar bq. A empresa oferece treinamento, territórios exclusivos e suporte contínuo.

O valor inicial é de R$ 40.000. E os custos totais de inicialização para um local variam de US$ 418.000 a US$ 1,1 milhão.

12. Churrasco do Poderoso Quinn

A Mighty Quinn's procura franqueados e investidores apaixonados pelo setor de food service. A oportunidade é construída em escala para aqueles que desejam maximizar os lucros. Depois de abrir um local principal, você pode abrir locais satélites adicionais em sua região a um custo menor. Eles também oferecem vários fluxos de receita para franquias, incluindo jantar no local, entrega, levar, catering e álcool.

A taxa inicial de franquia é de $ 45.000. E os custos iniciais variam de US$ 738.488 a US$ 896.334. E os custos para locais de satélite variam de US$ 494.317 a US$ 696.290.

13. Churrasco japonês Gyu Kaku

Gyu Kaku é uma rede especializada em churrasco ao estilo japonês. A empresa internacional tem muitas oportunidades atualmente disponíveis nos Estados Unidos. Atualmente, existem cerca de 50 locais na América do Norte, incluindo um punhado em Nova York, Califórnia e Havaí. Os restaurantes apresentam uma experiência gastronômica única, onde os clientes cozinham sua comida usando torradores sem fumaça que são colocados diretamente em sua mesa. Isso ajuda a manter as operações da cozinha simples, proporcionando aos clientes uma experiência de ponta.

A taxa de franquia para esta opção é de $ 50.000. E o investimento inicial varia de US$ 1,25 milhão a US$ 1,5 milhão.

14. Asas etc.

Wings Etc. é uma franquia de serviço completo que é parte churrasqueira, parte bar esportivo. A empresa tem 14 anos de experiência e mais de 70 restaurantes nos Estados Unidos. Eles oferecem treinamento operacional, suporte de campo, poder de compra e assistência de marketing para franquias. Suas asas premiadas são apenas parte de um menu cheio de itens que agradam ao público. E eles também oferecem oportunidades de várias unidades para franqueados que desejam aumentar ainda mais seus ganhos.

A taxa inicial para franquias Wings Etc. é de $ 39.500. E os custos totais de inicialização para um local variam de US$ 351.200 a US$ 1.669.369.

15. Churrasco de Hattie Marie

Hattie Marie's BBQ é uma das melhores franquias para quem tem experiência em negócios e paixão por churrasco. A cadeia com sede na Geórgia oferece comida no estilo do Texas que começou com receitas de família. A empresa está especialmente interessada em trabalhar com franqueados que desejam abrir várias unidades. Eles geralmente desenvolvem restaurantes dentro de shopping centers, campi universitários, aeroportos e outros locais com muito tráfego de pedestres existente. Eles também oferecem fluxos de receita adicionais, como catering e pedidos on-line.

A taxa de franquia para começar é de US $ 30.000. E os custos de inicialização para um único local variam de US$ 86.500 a US$ 133.500.

Franquia de churrasco é uma boa oportunidade?

Franquias de churrasco podem ser uma boa oportunidade , mas considere todos os pontos positivos e negativos.

Do lado negativo, o churrasco não é tão procurado quanto em algumas outras categorias de alimentos. O churrasco é um nicho , representando apenas 2% de todos os restaurantes. De acordo com o CHD Expert, existem 15.200 churrascarias nos Estados Unidos. Em comparação, outros tipos de restaurantes são mais populares – por exemplo, existem mais de 77.000 pizzarias, só.

O número de franquias é ainda menor. A grande maioria das churrascarias são independentes – apenas cerca de 14% são redes. Dois fatores podem não permitir que você cresça tão bem quanto os alimentos mais simples de preparar. Em primeiro lugar, o estilo de cozinhar requer equipamento especializado de defumação e ventilação. Em segundo lugar, pode ser necessário mais tempo de cozimento (horas ou dias para grelhar ou defumar carnes).

Do lado positivo, o mercado não está tão cheio . Pode haver mais potencial do que em um segmento lotado como hambúrgueres. E como a maioria dessas redes de franquias são regionais e bastante pequenas, você pode obter mais apoio e atenção do franqueador.

Além disso, o mercado pode estar mal atendido hoje. Os americanos são apaixonados por churrasco, sendo o 15º item mais popular do cardápio. Também tem um preço razoável, já que muitos pontos de venda são de serviço rápido, fast casual ou food trucks. Esses dois fatores sugerem potencial de crescimento .

Fontes: entrevista do CHD Expert, CHD Expert Infographic e relatório do Statista.

Imagem: Depositphotos.com