Лучшие франшизы барбекю в США

Опубликовано: 2020-11-10

Раньше барбекю было в основном южным деликатесом, но сегодня оно распространяется по Соединенным Штатам, особенно на юге, и даже в Канаде. Варианты стиля, такие как барбекю в Канзас-Сити, барбекю в Мемфисе и стиль Северной Каролины, вероятно, наиболее известны и вышли за рамки региональных корней, получив более широкое распространение. Поэтому неудивительно, что франшиза барбекю становится все более популярной как новая возможность для бизнеса.

Несмотря на то, что существует множество семейных барбекю, франшизы барбекю по-прежнему считаются нишей, хотя и растущей нишей в ресторанах. Сочетание мяса, приготовленного на гриле на медленном огне, с приправами и соусами, содержащими сложные добавки, может оказаться неотразимым как для посетителей, так и для владельцев бизнеса. Предприимчивые предприниматели будут стремиться использовать растущую популярность этой еды и выбирать ее для своей ресторанной франшизы.

15 лучших вариантов франшизы барбекю

Барбекю-франшизы включают в себя фаст-кэжуал, быстрое обслуживание, закусочные в домашнем стиле, вынос и свежий взгляд на классическую техасскую грудинку и другое мясо на мясной бумаге, не говоря уже о франшизах фудтраков. Знаете ли вы, что в некоторых местах можно найти даже белый соус для барбекю из Алабамы? Вот наш лучший выбор для франшизы барбекю:

1. Яма для барбекю Дики

Dickey's Barbecue Pit возникла в Техасе в 1941 году как семейный ресторан. И теперь это международная франшиза, распространившаяся далеко за пределы штата Одинокая Звезда с более чем 500 точками. Франшизы сосредоточены на ремесленном стиле, копченом барбекю из гикори, а также на классических блюдах, таких как грудинка и рваная свинина. У франчайзи есть возможность построить ресторан быстрого обслуживания, используя старые рецепты, но новые технологические платформы. Компания также предлагает обширное меню, в котором используется всего несколько ингредиентов, чтобы помочь владельцам снизить расходы.

Плата в размере 20 000 долларов США требуется для франшизы ресторана барбекю. А общие первоначальные инвестиции колеблются от 256 360 до 440 045 долларов.

2. Известный Дэйв

Famous Dave's — это барбекю-ресторан с атмосферой заднего двора. В настоящее время в Северной Америке насчитывается более 120 франшиз, предлагающих как полный спектр услуг, так и варианты встречного обслуживания. Это гибкая бизнес-возможность, которую каждый франчайзи может настроить в соответствии со своим рынком и предпочтениями. Также доступна обширная поддержка, чтобы помочь новым франшизам начать работу и продолжать эффективную работу.

Плата за новые франшизы барбекю составляет 45 000 долларов. Стоимость запуска варьируется от 481 750 до 4 495 750 долларов.

3. Бар Вуди-BQ

Woody's Bar-BQ представляет собой гибкую модель для франшиз. Это должно понравиться всем, у кого есть серьезная страсть к барбекю. Ресторан открылся во Флориде в 1980 году. Владельцы франшиз проходят интенсивное обучение, чтобы убедиться, что у них есть инструменты, необходимые для достижения успеха. Компания предоставляет выездных представителей для поддержки новых франшиз после открытия.

Плата за новую франшизу ресторана барбекю составляет 39 500 долларов. А первоначальные инвестиции варьируются от 257 000 до 600 000 долларов.

4. Коптильня Bar-B-Cutie

Bar-B-Cutie SmokeHouse работает в индустрии барбекю уже 70 лет. Еда готовится с использованием старинных методов медленного обжаривания. А рестораны имеют гибкую структуру, некоторые из них включают в себя варианты доставки еды и обедов в помещении. Возможности франшизы идеально подходят для тех, у кого есть предпринимательский дух и опыт управления людьми.

Плата за франшизу составляет 35 000 долларов США. А общие затраты на запуск варьируются от 663 649 до 2 080 491 долларов. Заполните форму на веб-сайте компании, чтобы запросить бесплатную информацию о том, как начать работу.

5. Барбекю и гриль вуду

Voodoo BBQ & Grill — это барбекю-ресторан в стиле Нового Орлеана, в уникальных рецептах которого используются каджунские, карибские и креольские специи. Перед открытием компания проводит обучение, руководство по эксплуатации и помощь в выборе площадки. Они также предлагают поддержку на местах, исследования и непрерывное обучение для владельцев франшиз и их команд. Эта возможность идеально подходит для тех, кто хочет создать впечатление для своих клиентов или поиграть с нетрадиционным меню барбекю.

Плата за новые франшизы составляет 35 000 долларов США. А первоначальные затраты могут варьироваться от 350 000 до 600 000 долларов.

6. Барбекю Билли Симса

Billy Sims Barbecue — это франчайзинговый бизнес, основанный бывшим футболистом НФЛ и колледжа Билли Симсом. Первое заведение открылось в Талсе, штат Оклахома, в 2004 году. Сейчас их насчитывается более 50 в шести штатах. Таким образом, в Соединенных Штатах открыто множество мест для развития. Компания оказывает помощь в выборе площадки, развитии магазина, обучении, закупках и маркетинге.

Плата за новые франшизы Billy Sims Barbecue составляет 30 000 долларов. А первоначальные затраты варьируются от 169 200 до 433 100 долларов.

7. Горячий красный и синий

Ресторан Red Hot & Blue был основан в Вирджинии в 1988 году. Ресторан с полным спектром услуг специализируется на приготовлении барбекю в стиле мемфис в непринужденной обстановке. Для новых франшиз они ищут владельцев / операторов с предыдущим опытом работы или владения ресторанами. Компания оказывает поддержку в выборе площадки, разработке меню, подборе оборудования, рекламных акциях и маркетинге. Они также проводят курсы обучения для владельцев и обучение на месте в вашем ресторане.

Плата за франшизу для новых ресторанов составляет 45 000 долларов. А первоначальные инвестиции варьируются от 976 000 до 2 161 000 долларов.

8. Вирджиния Барбекю

Барбекю Вирджинии предлагает множество стилей в своем меню, от ребрышек в стиле Сент-Луиса до бутербродов с барбекю в Северной Каролине. В настоящее время у компании всего несколько ресторанов в Вирджинии. Но он стремится выйти на новые рынки, работая с заинтересованными владельцами франшиз. Приветствуется опыт работы в сфере ресторанного бизнеса и управления. Но компания учит новых франчайзи тому, что им нужно знать, чтобы начать работу.

Первоначальный взнос за франшизу составляет 25 000 долларов. А общие начальные затраты на новые франшизы барбекю составляют от 36 000 до 202 000 долларов.

9. Гавайское барбекю L&L

L&L Hawaiian Barbecue сочетает барбекю с традиционной гавайской островной едой. Основанная в 1952 году компания из Гонолулу занимается франчайзингом с 1990 года и в настоящее время имеет более 200 офисов. Это особенно известная торговая марка на Гавайях. Но есть франшизы в Соединенных Штатах, а также несколько международных. В дополнение к подаче еды в каждом месте, компания также обеспечивает питание для дополнительного потока доходов.

Плата за франшизу барбекю под этим брендом составляет 30 000 долларов. А первоначальные затраты на запуск варьируются от 135 700 до 527 000 долларов.

10. Городской бар-би-кью

Urban Bar-B-Que — это франчайзинговый бренд барбекю, базирующийся в Мэриленде. Компания фокусируется на подаче качественной еды и создании веселой, ориентированной на сообщество среды. Предпочтение отдается франчайзи с общим опытом работы в бизнесе и маркетинге. Кроме того, компания предоставляет обучение на рабочем месте, а также поддержку в вопросах закупок, полевых операций, маркетинга и рекламы.

Плата за франшизу Urban Bar B-Que составляет 30 000 долларов. А общие первоначальные инвестиции колеблются от 182 650 до 365 150 долларов.

11. Бандана Бар-БК

Bandana's Bar-BQ — это заведение в штате Миссури, где подают блюда южной кухни. Курильщики ресторана работают 24 часа в сутки и готовят уникальную смесь сухих специй. Франшизы барбекю также предлагают кейтеринг, онлайн-заказы и программу лояльности, чтобы способствовать повторным сделкам и приносить дополнительный доход франшизам бара барбекю. Компания предоставляет обучение, эксклюзивные территории и постоянную поддержку.

Первоначальный взнос составляет 40 000 долларов. А общие начальные затраты для одного местоположения варьируются от 418 000 до 1,1 миллиона долларов.

12. Барбекю Могучего Куинна

Mighty Quinn's ищет франчайзи и инвесторов, страстно увлеченных индустрией общественного питания. Возможность создана для тех, кто хочет максимизировать прибыль. После того, как вы откроете флагманский филиал, вы сможете открывать дополнительные филиалы в своем регионе по более низкой цене. Они также предлагают несколько источников дохода для франшиз, включая обед, доставку, еду на вынос, кейтеринг и алкоголь.

Первоначальный взнос за франшизу составляет 45 000 долларов. Стоимость запуска варьируется от 738 488 до 896 334 долларов. А стоимость спутниковых локаций варьируется от 494 317 до 696 290 долларов.

13. Гю Каку Японское барбекю

Gyu Kaku — это сеть, специализирующаяся на приготовлении барбекю в японском стиле. Международная компания имеет множество возможностей, доступных в настоящее время в Соединенных Штатах. В настоящее время в Северной Америке насчитывается около 50 офисов, в том числе несколько в Нью-Йорке, Калифорнии и на Гавайях. Рестораны отличаются уникальным обеденным опытом, когда клиенты готовят еду в бездымных жаровнях, которые ставят прямо за их столом. Это помогает упростить работу на кухне, предоставляя клиентам высокий уровень обслуживания.

Плата за франшизу для этого варианта составляет 50 000 долларов США. А первоначальные инвестиции варьируются от 1,25 до 1,5 млн долларов.

14. Крылья и т. д.

Wings Etc. — это франшиза с полным спектром услуг, которая включает в себя как барбекю, так и спорт-бар. Компания имеет 14-летний опыт работы и более 70 ресторанов по всей территории США. Они предлагают оперативное обучение, поддержку на местах, покупательную способность и маркетинговую помощь для франшиз. Их отмеченные наградами крылышки — лишь часть меню, полного блюд, которые нравятся публике. И они также предлагают многоквартирные возможности для франчайзи, которые хотят еще больше увеличить свои доходы.

Первоначальный взнос для франшизы Wings Etc. составляет 39 500 долларов. А общие начальные затраты для одного местоположения варьируются от 351 200 до 1 669 369 долларов.

15. Барбекю Хэтти Мари

Hattie Marie's BBQ — одна из лучших франшиз для тех, у кого есть опыт работы и страсть к барбекю. Сеть в Джорджии предлагает еду в техасском стиле, приготовленную по семейным рецептам. Компания особенно заинтересована в работе с франчайзи, которые хотят открыть несколько подразделений. Как правило, они открывают рестораны в торговых центрах, кампусах колледжей, аэропортах и других местах с большим количеством пешеходов. Они также предлагают дополнительные источники дохода, такие как кейтеринг и онлайн-заказы.

Стоимость франшизы для начала работы составляет 30 000 долларов. А стартовые затраты для одного места варьируются от 86 500 до 133 500 долларов.

Является ли франшиза барбекю хорошей возможностью?

Франшиза барбекю может быть хорошей возможностью , но примите во внимание все положительные и отрицательные стороны.

С другой стороны, шашлык не так востребован, как некоторые другие категории продуктов питания. Барбекю — это ниша , составляющая всего 2% всех ресторанов. По данным CHD Expert, в США насчитывается 15 200 барбекю-ресторанов. Для сравнения, другие типы ресторанов более популярны — например, одних только пиццерий насчитывается более 77 000.

Количество франшиз еще меньше. Подавляющее большинство BBQ-ресторанов являются независимыми — только около 14% являются сетевыми. Два фактора могут не позволить вам увеличить масштабы производства, а также более простые в приготовлении продукты. Во-первых, стиль приготовления требует специального коптильного и вентиляционного оборудования. Во-вторых, может потребоваться больше времени на приготовление (часы или дни на гриль или копчение мяса).

Положительным моментом является то, что рынок не такой многолюдный . Там может быть больше потенциала, чем в переполненном сегменте, таком как гамбургеры. А поскольку большинство этих франчайзинговых сетей являются региональными и довольно небольшими, вы можете получить больше поддержки и внимания от франчайзера.

Кроме того, сегодня рынок может быть недостаточно обслуживаемым . Американцы обожают барбекю, оно занимает 15-е место в меню по популярности. Это также по разумной цене, так как многие торговые точки предлагают быстрое обслуживание, быстрые случайные или фуд-траки. Эти два фактора указывают на потенциал для роста .

Источники: интервью CHD Expert, инфографика CHD Expert и отчет Statista.

Изображение: Depositphotos.com