Takdir ruhu: COVID-19 pandemisinde ne satıyor?

COVID-19 salgını Amerikalıları ilk kez evde kalmaya zorladığında, alışveriş tamamen panikle ilgiliydi. Kar fırtınası ve kasırga gibi şiddetli hava olayları için satın almaya alışmış tüketiciler, tedarik zincirlerinin kapanacağından endişelendiler ve bu nedenle tuvalet kağıdı ve el dezenfektanı gibi temel ürünleri stokladılar.

Ancak karantina uzadıkça, tedarik zincirlerinin daha önce beklendiği kadar etkilenmediği ortaya çıktı. İşte o zaman alışveriş alışkanlıkları, temel ihtiyaç maddelerini biriktirmekten hayatı daha yaşanabilir kılmak için bir şeyler satın almaya kaymaya başladı.

Küresel bir pazar araştırma şirketi olan NPD Group'ta perakende baş sektör analisti Marshal Cohen, Nisan ayı ortasına kadar istifleme kategorilerinin çoğunlukla tek haneli artışlara yavaşladığını söyledi. "Dondurucular artık dolu ve kilerler dolu ve [tüketiciler] bir yılda ihtiyaç duyduklarından fazlasını satın aldılar" dedi.

Göre NPD Group Satış Noktası Perakende Takip Hizmeti NPD Universe, kağıt havlular, el dezenfektanları ve mendiller gibi temizlik/tesisat ürünleri de dahil olmak üzere ofis malzemeleri, 4 Nisan 2020 itibarıyla önceki yıla kıyasla yalnızca +%1 arttı. önceki hafta.

Alışveriş yapanlar pandemi sırasında alışverişe devam edebileceklerini anladıklarında panik alışverişleri azaldı. Bir strateji ve yönetim danışmanlığı firması olan Kearney'deki Küresel Tüketici Enstitüsü'ne liderlik eden Katie Thomas, "İstiflemenin bir kısmı istikrar kazandı" dedi. "İnsanlar [başlangıçta] birkaç hafta önce yaklaşık dört haftalık bir arza sahipti ve şimdi yaklaşık iki."

Tabii ki, tüketicilerin gerekli gördüğü şey özneldir. Alkol ve ateşli silah satışlarının yanı sıra spor malzemeleri, ev ofis ve evcil hayvan malzemeleri satışları Nisan ayı başlarında arttı. ABD'deki çoğu mağazanın geçici olarak kapalı kalması ve alışveriş yapanların odak noktalarını kaldırım kenarından teslim alma ve e-ticarete kaydırmasıyla, olumlu satış eğilimlerini neyin oluşturduğunun tanımı değişti.

Veri ve analitik zeka sağlayıcısı 1010data'nın bir parçası olan 1010reveal'in baş iş sorumlusu Andy Mantis, "20 Mart'tan itibaren gördüğümüz şey, bir sonraki trend ne olursa olsun, bir 'stoklama' konumundan bir harekettir," dedi. . "Fakat insanların stokladıklarının dışında, zımba gibi, hemen hemen her kategoride %70 veya %80'e varan düşüş var."

1010data, Nisan 2020'ye kadar seyahatin yıllık bazda (yıllık) %95 düştüğünü bildirdi. ve lüks satışlar da keskin bir düşüş yaşadı. 12 Mart'ta sona eren hafta için Ocak ve Şubat seviyelerinden sadece %8 düştüler, ancak 10 Nisan'a kadar Ocak/Şubat seviyelerinden %71 daha düşüktü. 1010 verisine sahip analistlere göre, giyim sektörü de hem çevrimiçi hem de mağazada yıllık bazda %76, aksesuarlar ise %84 düştü.

eğlence olarak yemek

Neler olduğu, düşüşler kadar açıklayıcı. En büyük olumlu değişikliklerden biri mutfak sektöründe geldi. Strateji yürütmeye odaklanan küresel bir yönetim danışmanı olan SSA & Company'nin tüketici ve perakende uygulamasından sorumlu başkan yardımcısı Chris Ventry'ye göre, karantina, tüketicilerin %35 ila %40'ının ilk kez ev yapımı yemekler yemeye başladığı anlamına geliyordu. Bu yeni ev aşçıları için yemek yapmak, yemek yemek kadar eğlenceyle de ilgiliydi.

Cohen, sandviç ve ekmek yapma makinesi gibi temel olmayan mutfak gereçlerinin karantina devam ederken özellikle iyi satıldığını söyledi. NPD Universe, 4 Nisan 2020'de sona eren haftada küçük ev aletlerinin her hafta +%7 arttığını bildirdi. "Çünkü evlerimizi eğlenceli hale getirmek istiyoruz" dedi. "Yemek pişirme ile ilgili, ancak tencere ve tavalarla ilgili olmayan bileşenler satın alıyoruz." Bu kategorideki diğer ürünler arasında pirinç ocakları, artıkları içeren vakumlu kapatıcılar ve Soda Stream gibi soda üreticileri vardı.

Bahar yaza doğru hafifledikçe, evde yemek yapmak da bahçe işlerini kapsamaya başladı. Ventry, "Bahçecilikte sürekli büyüme görüyoruz" dedi. "[Bahar], bahçe merkezleri için açıkçası en önemli zaman ve mevsimdir." Büyüyen otlar, dedi, ev pişirme trendiyle de iyi oynadı. Ventry, "Resesyon sırasında 2008'den 2010'a kadar benzer eğilimler gördük" dedi.

İnsanlar da kendilerini daha iyi hissetmek için yemek yiyordu. Thomas, "Bağışıklık desteği için vitamin ve takviyelerde ve ayrıca kaygı için CBD'de bir artış görüyorsunuz" dedi. "Ama aynı zamanda Oreos ve Cheetos. İnsanlar rahat yemek istiyor."

Oyuncaklar ve oyunlar

Sokağa çıkma yasağı sırasında vakit geçirmenin tek yolu yemek yemek değil. Geleneksel eğlence seçenekleri de yükseldi. Cohen, "Sadece çok fazla televizyon izleyebilirsiniz" dedi. Özellikle din, yemek pişirme ve kendin yap kategorilerinde dijital olmayan kitap satışlarının artması, bazı mağazaların çevrimiçi sipariş akışını işlemek için daha önce işten çıkarılan personeli yeniden işe almasına neden oldu. Cohen, "Ve ciltli bazı dijital indirmeleri geride bırakıyor" dedi.

COVID-19 öncesi trend olan bulmacalar daha da popüler hale geldi ve masa oyunları – özellikle eski tarz versiyonları – trend olmaya başladı. Ventry, "İnsanlar geleneksel oyunlara ve hatta ahşap bulmacalara geri dönüyor" dedi. "Çocuklar evde olduğu için mi yoksa genel bir zaman kaybı olarak mı bu eğitim kategorisine giriyor bilmiyorum."

Ventry, zanaatkarlık, egzersiz ve hatta kuş gözlemciliği de dahil olmak üzere hobilerin de güçlendiğini söyledi. "Michael's çalışan tabanını artırdı ve Hobby Lobby'nin kapanmayı reddettiğini görüyoruz, bu da zanaat pazarında bir tüketici esnekliği gösteriyor." Nisan ayı başlarında pinpon küreklerinin %89, kuş yemlikleri, kuş yemi ve kuş ikramlarının %91 arttığını sözlerine ekledi.

Evcil Hayvanlar

Karantinaya alınan ve kilitlenen birçok tüketici de eve yeni tüylü arkadaşlar getirmek istiyordu. Ventry, "Daha önce evcil hayvanı olmayan insanlar evlat ediniyor ve evlat ediniyor" dedi. Sonuç olarak, evcil hayvan bakım şirketi Chewy'nin sayılarının arttığını söyledi. Ventry, "Başlangıçta panik satın alan mevcut müşterilerin ve yeni bir evcil hayvanla yeni bir müşteri tabanının karışımıyla ilk çeyrekte %35'lik bir artış yaşıyorlar" dedi. "Tarihsel olarak bir durgunlukta, insanlar evcil hayvanlarını kesmeden önce kendilerini keserler."

Bununla birlikte, Nisan ayının ortasından itibaren evcil hayvan malzemeleri dengelenmeye başladı. 1010 verisine göre, 15 Mart'ta sona eren haftada toplam evcil hayvan tedarik satışları, Ocak ve Şubat seviyelerinin %23 üzerindeydi, ancak 1 Nisan'a kadar, insanlar Mart stoklarını tamamlarken çalıştıkları için, Ocak ve Şubat seviyelerinin %27 altına düştü. 1010data'nın geçici CEO'su Inna Kuznetsova, "18 Mart'ta zirve noktasında, evcil hayvan tedarik harcamaları yıllık bazda %47 arttı, ancak mağaza ziyaretleri sadece %8 arttı" dedi. "Bundan sonra, harcamalarda ve mağaza ziyaretlerinde bir düşüş oldu ve harcamalar yıllık bazda yalnızca %24'e düştü, bu da bir stok artışı olduğu ve ardından yalnızca mütevazı bir artış olduğu anlamına geliyor."

Güzellik ve giyim

Normalde yumuşak olan güzellik kategorisi, salonların kapanması, Zoom ofis toplantılarının ve Facetime kokteyl saatlerinin artmasıyla hareketlendi. Ventry, "Bazı güzellik ürünlerine daha az ihtiyaç duyulduğu söylenebilir, çünkü daha az dışarı çıkıyoruz" dedi. "Fakat Zoom uygun kıyafet, aksesuar ve makyaj gerektiriyor. Salonlar kapalıyken insanlar evlerinde daha fazla geçiş bakımı yapıyor olacak."

Nielsen verilerini içeren bir CNN raporuna göre, saç kesme makinesi satışları %166 ve saç boyası satışları %23 arttı. Aslında, Nisan ortasına kadar Walmart, saç boyasında panik alımlarının önemli ölçüde arttığını duyurdu. Yine de, genel olarak güzellik aşağıydı. Mantis, "Güzellik yıllık bazda %50 azaldı, ancak bazı kategoriler kadar kötü değil" dedi.

Ayrıca iyi satış, koruma veya rahatlık ile ilgili herhangi bir şeydir. Cohen, "Eşarplar ve bandanalar satılıyor çünkü insanlara maske takmalarını söylüyoruz" dedi. "Ayrıca pijama giyimde en az etkilenen kategori. Yıllık sadece %30 düşüş var."

Sıradaki ne

Havalar ısındıkça, bahçe bazlı satın almaya artan bir odaklanma olabilir. Thomas, "Yaza kadar hala karantinadaysak, ev içi aktiviteler, karşılayabilen insanlar için açık hava oyunlarına ve oyun alanı setlerine dönüşecek" dedi. "Ve bu yarın sona ererse, birçok insan sadece arkadaşlarını ve ailesini ziyaret etmek için bile olsa seyahat etmek istiyor."

Son olarak, rahata dönüş, COVID-19'un ortadan kaldırılmasından çok sonra da devam edebilir. Thomas, "COVID-19'dan önce tüketici değerini düşünürken misyon odaklı ve sürdürülebilir alışveriş görüyordunuz" dedi. "Artık mesele rahatlamak ve can sıkıntısına değinmekle ilgili. Bu, evde yemek pişirmek, evden çalışmak ve çocuklara evde öğretmekle ilgili daha insani nedenlerle ve daha pratik nedenlerle ilgili." Aynı zamanda mutlu olmaya çalışmaktır. Thomas, "Haberlerde çok fazla olumsuzluk görüyorsunuz" dedi. "Ama insanların da eğlenmeye çalıştıkları bir derece var. En azından bir sonraki endişe nöbetine kadar."