50 consigli per il marketing del ristorante

Concentrati su video e immagini durante la progettazione di una pagina Instagram. Puoi anche creare una pagina del prodotto LinkedIn per un ristorante. Assicurati che qualsiasi account sia ottimizzato per i dispositivi mobili.

9. Dai un volto al tuo ristorante e al tuo personale

Un buon marketing per ristoranti ha bisogno anche di un punto di vista personale. Ci sono molti posti dove acquistare foto d'archivio del personale del ristorante. Getty Images fornisce menu a discesa che ti consentono di ordinare in base all'orientamento e al numero di persone.

Sfrutta tutta la luce naturale che puoi quando scatti foto del tuo ristorante. Pianifica di scattare foto dei posti migliori del tuo ristorante. Questi funzionano bene sui canali di social media come Instagram. Cerca di evitare la luce solare diretta perché proietta ombre dure.

10. Offri un servizio di consegna

I servizi di consegna sono un must. Consegnare il cibo da soli significa disporre del giusto sistema POS in atto. Questi devono gestire funzionalità come la memorizzazione delle informazioni sui clienti e gli ordini online. Alcuni ristoranti lo gestiscono da soli. Altri esternalizzano i loro servizi di consegna.

DoorDash e GrubHub sono due delle opzioni più affermate nel settore della ristorazione. C'è un grande vantaggio nell'usarne uno. Avrai accesso a una scuderia di driver. Lo svantaggio è che i costi possono essere elevati.

11. Tieni il passo con le tendenze del settore

Rimanere al passo con le tendenze del settore della ristorazione ti aiuterà a spargere la voce. Trovare il sito Web giusto con collegamenti a rapporti di settore è utile. Ottenere le informazioni giuste in questo modo ti aiuta ad espandere la tua attività e prendere buone decisioni.

12. Conosci il tuo pubblico di destinazione

Le buone strategie di marketing del ristorante iniziano con la comprensione del mercato di riferimento. Puoi ottenere informazioni utili dal POS del tuo ristorante. Può parlarti delle abitudini di spesa dei tuoi clienti. Analizzare i clienti della concorrenza è un'altra buona tattica.

Quando sai chi sono i tuoi clienti target, è possibile concentrare su di loro le campagne di marketing.

13. Assicurati che i piatti siano presentati in modo eccezionale

Qui è importante abbinare la presentazione del cibo al tema del tuo ristorante. Ad esempio, se gestisci un ristorante di fascia alta, la presentazione deve includere piatti eleganti.

Porzioni più piccole aiutano a creare un aspetto attraente. Affettare la carne orizzontalmente metterà in risalto la qualità di ogni taglio. I colori complementari rendono le presentazioni dei cibi più attraenti. Verdure luminose come le carote possono fare una grande differenza.

14. Prova a usare ingredienti locali

Usare ingredienti locali è una buona idea per diversi motivi. Il cibo locale è più fresco perché percorre distanze più brevi. Sostenere l'economia locale è sempre un'ottima idea. Stai guadagnando clienti locali e stai costruendo relazioni con altre attività.

15. Impegnarsi con la comunità locale

Restituire alla comunità locale è un'ottima idea. Aumenterai la reputazione del tuo ristorante e attirerai dipendenti locali. Le donazioni di pasti sono un modo per farlo. Alcuni ristoranti scelgono di donare una percentuale dei loro profitti in beneficenza.

La sponsorizzazione di una squadra sportiva locale aiuterà a spargere la voce e ad attirare nuovi clienti.

16. Unisciti alle app per la prenotazione di ristoranti e alle app per il cibo

Le app per la prenotazione di ristoranti e le app per il cibo sono modi efficienti per gestire la tua attività. Attirano nuovi clienti con funzionalità come le bacheche digitali. Alcuni, come MarketMan, tengono traccia dei costi alimentari e della gestione degli ordini. Jolt ti aiuta anche a gestire i tuoi dipendenti da remoto.

Molti di questi strumenti hanno anche funzionalità di gestione per gli alimenti. Questi ti consentono di avere più tempo per inventare nuove idee di marketing per ristoranti.

17. Avere una presenza sui media locali

Vuoi che il tuo marchio attiri clienti locali. Ecco un modo per raggiungere questo obiettivo con una presenza sui media locali. Usa parole chiave geograficamente taggate sul tuo sito web.

Mettiti in contatto con food blogger e giornali locali. Non tralasciare le stazioni radiofoniche e televisive della tua zona.

18. Festeggia le vacanze gastronomiche

Un ristorante di successo deve celebrare le feste gastronomiche. Ecco una buona lista da ordinare. Offrire sconti e offerte speciali che coincidono con questi farà la differenza.

19. Aggiungi i link per la prenotazione del ristorante a My Google Business

Il motore di ricerca ha recentemente aggiunto questa funzione per gli utenti di Google My Business. Puoi aggiungere diversi tipi di URL. Questi includono quelli per prenotare un tavolo, effettuare un ordine e prenotare un appuntamento.

20. Migliora le tue strategie SEO locali

L'ottimizzazione dei motori di ricerca è il modo in cui un sito Web viene ottimizzato per apparire nei risultati di ricerca. È importante per il marketing del ristorante aumentare il traffico verso il tuo sito web. Aumenta anche la consapevolezza del marchio e attira più clienti con gli ordini online.

Una delle idee di marketing SEO per ristoranti che funziona è la pianificazione delle parole chiave. Si tratta di scegliere come target i termini di ricerca per i quali desideri posizionarti. Usa una combinazione di parole chiave di nicchia e parole chiave di marca. Questi possono apparire in un menu o anche negli annunci di Google.

• Il proprietario di un ristorante dovrebbe anche ottimizzare per la classifica locale.
• Il tuo ristorante dovrebbe anche essere elencato su siti web di recensioni.
• Prendi in considerazione la creazione di una pagina Facebook per attirare l'attenzione di quel pubblico sui social media.
• Puoi anche creare collegamenti scambiandoli con altri ristoranti.

Non dimenticare di assicurarti che il tuo sito web sia ottimizzato per i dispositivi mobili.

21. Avere un'eccellente ottimizzazione dei motori di ricerca (SEO) on-page e off-page

Buone idee di marketing per ristoranti includeranno anche altre tecniche SEO come queste. Restringere le tue parole chiave è un'eccellente tecnica di ottimizzazione della pagina per Google. Puoi scegliere i tag geografici per l'esposizione locale. Google Ads ha uno strumento eccellente per aiutarti.

L'idea alla base delle tecniche SEO off-page è costruire la tua pagina e l'autorità del dominio. Aggiungere i tuoi ristoranti per recensire siti web come TripAdvisor è un buon modo per potenziare il tuo marchio.

22. Imposta Google Alert

La configurazione degli avvisi di Google è un ottimo modo per scoprire chi sta parlando del tuo ristorante. Puoi anche raccogliere nuove idee di marketing per ristoranti dalla concorrenza. Comincia qui.

1. Inserisci una parola chiave o una frase che desideri monitorare.
2. Decidi quando vuoi ricevere gli avvisi.
3. Scegli da dove verranno questi avvisi.
4. Decidi quanti risultati vuoi vedere contemporaneamente.
5. Inserire un indirizzo email.

Se le persone citano il tuo marchio, puoi chiedere loro un link. Puoi anche interagire con eventuali recensioni negative sull'attività tramite gli avvisi di Google.

23. Assicurati che le informazioni aziendali siano corrette ovunque

Un'identità di marca efficace deve essere accurata. I tuoi clienti hanno bisogno di sapere dove sei e come metterti in contatto con te. Gli orari di apertura, il nome e la posizione devono essere accurati su Google. È una buona idea controllare prima tutto sul tuo sito web. Quindi passa ai social media e ad altri strumenti come annunci Google e Yelp.

24. Considera la pubblicità in bagno

Un sito Web non è l'unico posto in cui i clienti vedranno il tuo marketing. I ristoranti dovrebbero anche prendere in considerazione il marketing dei servizi igienici che va su bancarelle e pannelli delle porte. Puoi anche includere distributori di sapone, specchi e asciugamani di carta. Queste tecniche aumentano le entrate. Puoi persino aggiungere un URL che i clienti possono cercare su Google.

25. Investi in annunci

Non c'è modo migliore per attirare nuovi clienti che investire in annunci. Gli annunci di Google e gli annunci di Facebook sono due diverse possibilità online. La pubblicità su Facebook è eccellente per indirizzare campagne specifiche. Puoi indicare un mercato target esatto. Restringi le campagne agli interessi, al comportamento, alla posizione e all'età dei clienti con questo strumento di marketing digitale.

26. Avere un piano di marketing sui social media per Twitter, Instagram e Facebook

Le pagine dei social media sono strumenti utili per il marketing. Una delle più popolari ed efficaci è la Pagina Facebook per le aziende. Alcune delle funzionalità gratuite disponibili includono la possibilità di pubblicare video e immagini. Messenger è uno strumento che puoi utilizzare per contattare i clienti.

Puoi usare Twitter anche per affari e per promuovere i ristoranti. Limitare i tuoi hashtag li rende più efficaci. Non dimenticare altri strumenti come Yelp.

Instagram è un altro utile strumento di business per il marketing. Puoi aggiungere video e immagini ai tuoi post per renderli più efficaci. Ricorda che le persone comunicano tra loro su queste piattaforme tramite la condivisione.

27. Usa il marketing video

Il video marketing è un altro ottimo modo per attirare nuovi clienti. Esistono diversi tipi tra cui scegliere, inclusi demo e video del marchio. Scegli anche tra interviste di esperti e video di eventi. Il video può essere uno strumento costoso, quindi dovrai impostare un budget.

Ecco un elenco di alcune delle aziende che puoi contattare per questo tipo di contenuto.

2.8 Interagisci con la tua community online su più piattaforme di social media

Questi sono ottimi canali di marketing. Funzionano meglio quando interagisci con la tua community online su Google. Puoi esternalizzare questo lavoro o mantenere l'impegno internamente.

È importante rispondere a tutti i commenti che ricevi. Anche affrontare le recensioni negative può aiutare i tuoi profitti. Scrivere post sul blog che rispondono alle domande dei clienti è un ottimo metodo per aumentare le entrate.

29. Usa Yelp in modo efficace

Yelp è un sito molto popolare che recensisce e valuta i ristoranti. È gratuito e circa 50 milioni di utenti lo visitano ogni mese.

Essere autentici è una salsa segreta per il successo. Non chiedere ai clienti recensioni positive. Allo stesso modo, non dovresti mai acquistare recensioni o aggiungerne di false. Yelp segnala le recensioni che contengono meno di 135 caratteri.

Offrire buoni regalo e offerte esclusive senza chiedere recensioni funziona. Ecco una statistica che dovrebbe convincerti. Secondo il loro sito Web, il 97% delle persone che visitano Yelp effettua un acquisto.

Questo strumento ha anche opzioni di prenotazione e lista d'attesa.

30. Incentivare le recensioni dei clienti

Ci sono molte altre cose che puoi fare per incentivare le recensioni dei clienti. Alcuni ristoranti offrono sconti. Sarà necessario determinare quali elementi saranno interessati.

Anche l'aggiunta di un piccolo extra alla loro prossima visita al tuo ristorante funziona. È probabile che i clienti a cui vengono promessi ordini gratuiti in questo modo forniscano commenti.

I concorsi sono un altro modo per incentivare le recensioni dei clienti.

31. Rispondi alle recensioni dei clienti

I clienti rispondono bene quando interagisci con loro. Non commettere errori, le recensioni online sono importanti per i tuoi ristoranti. Le statistiche dicono che l'87% dei potenziali clienti li legge per le imprese locali. Rispondi anche alle recensioni negative. Se non lo fai, dai ai lettori l'impressione che le critiche siano giuste.

Riconosci la recensione negativa e poi simpatizza e scusati.

32. Avvia un blog

Un blog di un ristorante è un buon modo per creare connessioni. Puoi anche introdurre nuovi prodotti alimentari ed eventi o promozioni. I blog sono una forma di content marketing. Creano entrate aumentando il SEO del sito web del tuo ristorante.

Un buon post sul blog deve contenere frasi brevi. Brevi paragrafi e punti elenco aiutano anche a mantenere l'attenzione del lettore. Il tuo staff può fornire buone idee. E dovresti avere un programma in modo che i tuoi lettori sappiano quando aspettarsi i post.

Dedica qualche minuto a leggere gli avvisi sul copyright. Questi includono una frase con tutti i diritti riservati per proteggere il tuo lavoro.

33. Contatta food blogger, influencer dello stile di vita e critici alimentari

Entrare in contatto con le persone che scrivono sulla tua community di ristoranti aiuta. Una combinazione di nuove voci di menu o eventi aiuta a suscitare interesse. Inizia ottenendo un elenco di influencer critici e blogger. Quindi usa una tecnica di email marketing. Invia loro un messaggio e chiedi una recensione.

34. Pubblica un menu online

Vedere per credere. Pubblicare foto aiuta ad attirare clienti. Ci sono diversi produttori di menu online tra cui scegliere. Cercane uno che ti permetta di utilizzare i colori e il logo del tuo marchio. Non dimenticare di includere i tuoi prezzi e un link al tuo sito web.

Prendi in considerazione l'utilizzo della tecnica chiamata food porn per le tue foto. Sfrutta la luce naturale ove possibile. Evita di usare il flash.

35. Crea un menu di facile lettura

Assicurarsi che il tuo menu sia facile da leggere è importante per il marketing. Prestare particolare attenzione alle dimensioni del menu. Ad esempio, i ristoranti per famiglie hanno bisogno di più spazio. Dovrebbero guardare le dimensioni dei tabloid. Insieme a foto, punti salienti e scatole che possono attirare l'attenzione dei clienti. Dovrebbero essere ottimizzati per Google.

36. Cambia regolarmente il tuo menu

La varietà fa una grande differenza nel tuo menu. I clienti sono sempre alla ricerca di qualcosa di diverso. Ci sono alcune idee qui sotto.

• Potresti voler rimodellare il tuo menu e cambiare tutto. Questo funziona per i ristoranti più piccoli con scelte stagionali.
• Puoi sostituire gli oggetti che sono andati in disgrazia con nuove opzioni alla moda.
• Ovviamente, vuoi aggiungere nuovi elementi al tuo menu man mano che vengono visualizzati.

Il menu di un sito Web basato su un CMS come WordPress è facile da modificare. Accedi, cerca la pagina giusta e apporta le modifiche.

37. Valuta bene i tuoi articoli

Tutti i piatti che hai nel menu devono essere valutati correttamente. Il costo del cibo è il prezzo del menu rispetto a quello che costa preparare quel piatto. Gli esperti affermano che questo dovrebbe essere di circa il 25-35% di markup. Il controllo delle porzioni è importante. Ti aiuta a capire il punto debole per i prezzi.

Non dimenticare di controllare la concorrenza e quanto fanno pagare.

38. Aggiungi una funzione di chat dal vivo al tuo sito web

La chat dal vivo è un ottimo modo per trattare con i clienti del tuo ristorante. È un metodo diretto che funziona in tempo reale. Tutte le interazioni qui devono essere utili.

Aggiornarli su quanto tempo devono aspettare è un buon punto di partenza. Tenerli informati quando guardi i loro dettagli aiuta. È bene usare un linguaggio semplice, chiaro e conciso.

39. Eseguire una campagna di email marketing

L'email marketing esiste da decenni, quindi ci sono molti strumenti tra cui scegliere. Ecco alcune caselle da controllare in modo da ottenere un buon servizio.

• Cerca modelli di email progettati da esperti. Puoi compilarli e inviarli e saranno fantastici.
• Cerca una funzione che pianifichi le tue e-mail in anticipo. In questo modo coincideranno con i tuoi sconti, offerte speciali e aggiunte al menu.

Assicurati che il servizio di email marketing che scegli sia automatizzato. È il modo migliore per raggiungere quanti più nuovi clienti possibile. Dovresti anche essere in grado di personalizzare le email che invii.

40. Prova il marketing via SMS

L'SMS marketing, come l'email marketing, è un ottimo modo per pubblicizzare il tuo ristorante. Ecco alcune idee che lo renderanno estremamente efficace.

• Includere un messaggio di rinuncia è importante. Vuoi che i potenziali clienti sappiano che non verranno spammati.
• Fai sapere loro quanto spesso possono aspettarsi di ricevere aggiornamenti.
• Assicurati di informarli sul tipo di contenuto che invierai.

Fornire un collegamento alle pagine del sito Web aiuta a spargere la voce. Non dimenticare di utilizzare le parole chiave.

41. Utilizzare WIFI Analytics per ottenere dati completi sui clienti

Questo è il nome dato alla decifrazione dei dati che vengono arrotondati tramite punti di accesso Wi-Fi. Ci sono alcune analisi interessanti per i ristoranti che utilizzano questo strumento. Possono ottenere dati sulla posizione per migliorare la propria attività. Ciò include la dimensione della folla nel tuo ristorante in momenti diversi.

Puoi anche ottenere dati comportamentali che includono modelli di traffico. Entrambi sono un ottimo modo per tenere traccia dei clienti e delle preferenze. Queste analisi possono rispondere a domande come chi sono i clienti abituali e chi visita dopo aver visto le campagne di marketing.

42. Dai un volto al tuo marchio

Dare un volto al marchio del tuo ristorante può iniziare con la scelta di un portavoce. Questo può iniziare con un video sul tuo sito web. Un buon portavoce dovrebbe essere attivo sui social media. Dovrebbero anche pubblicare contenuti e fare rete frequentemente.

Questo tipo di tocco personale attira nuovi clienti.

43. Prepara un camion di cibo

Allestire un camion di cibo può essere costoso, ma a lungo termine ne vale la pena. Gli esperti dicono che possono costare tra $ 40.000 e $ 250.000. Ecco alcuni altri costi iniziali di avviamento. Il social media marketing è importante per i camion di cibo. La pubblicità può anche includere un sito Web e un involucro di camion con il tuo logo.

44. Collocare i clienti nei posti vicino al finestrino

Mettere i clienti al finestrino è un buon strumento di marketing. Mostra alle persone di passaggio che hai un famoso ristorante affollato. Non dimenticare che dovrai considerare di accogliere tutti. Ci sono codici ADA.

Ci sono diversi fattori che puoi usare qui. È importante pensare al flusso quando si fanno accomodare i clienti. Ciò include il modo in cui gli ospiti utilizzeranno il bagno. E come si sposteranno il tuo staff e i tuoi server.

45. Organizza una serata a tema

Le serate a tema funzionano alla grande durante la settimana, quando la tua attività potrebbe rallentare. Ecco alcune idee che possono creare affari.

• Il Pizza Day è il 9 febbraio
• Eat What You Want Day è l'11 maggio
• La Giornata della Poesia Brutta arriva il 18 agosto

Presentare le persone al tuo ristorante è importante. Le serate di speed dating possono attirare nuovi clienti. La pubblicità attraverso i social media aiuta. Un altro tema di successo sono le serate internazionali.

Non cercare di cambiare l'immagine del tuo ristorante. Rimani il più vicino possibile al tuo menu.

46. ​​Offri campioni di cibo

L'offerta di campioni è stata per anni una parte importante del marketing. I campioni gratuiti sono una potente tecnica pubblicitaria collaudata.

Questi eliminano qualsiasi barriera di prezzo. Inoltre, il miglior marketing per le opzioni per la cena è il gusto. Il campionamento motiva anche inconsciamente i consumatori ad acquistare.

47. Investi nella musica dal vivo

Le persone amano la musica dal vivo nei ristoranti. Sabato, venerdì e giovedì sera sono le ore di punta per prenotare una band. I canali dei social media come Instagram e Facebook sono visivi. Inizia a prenotare su queste piattaforme un mese prima dell'evento.

48. Considera i pacchetti di nozze e le offerte di gruppo

Questi tipi di eventi e altri possono portare affari. È meglio promuoverli nei giorni in cui la tua attività di ristorazione è lenta. Il marketing dovrebbe sottolineare le specialità del tuo ristorante. Le persone qui di solito cercano scelte sopra la media.

49. Tratta bene il tuo staff

Uno staff felice e motivato è un marchio eccellente per il tuo ristorante. Offrire vantaggi come la formazione continua e la formazione sul posto di lavoro funzionano bene. Le carte regalo e/o i biglietti per il cinema sono ottimi piccoli premi.

50. Inizia a fare eventi di catering

Gli eventi di catering presentano nuove opportunità per il tuo business. La tua strategia di marketing si concentrerà su piatti al piatto o su uno stile buffet. La coerenza è importante. Dovresti includere alcuni elementi del menu esistente del tuo ristorante.

In che modo i ristoranti attirano i clienti?

L'elenco sopra è pieno di buone opzioni di strategia di marketing per il tuo ristorante. Ci sono opzioni digitali come Google Ads e Google My Business. È stato coperto un programma fedeltà. È un altro modo per aumentare le entrate e una strategia che funziona

Come posso migliorare la mia attività di ristorazione?

Altre possibilità includono la creazione di buoni regalo e la connessione Wi-Fi gratuita. In questo modo le persone possono cercare su Google e altri motori di ricerca. Non sottovalutare l'efficacia di un account di social media. Mantieni le informazioni sulla tua attività sempre aggiornate. E non dimenticare di rispondere a messaggi e recensioni.

Come faccio a commercializzare il mio piccolo ristorante?

Un buon servizio clienti è una parte importante di qualsiasi strategia di marketing. Le pagine Facebook sono un modo digitale moderno ed efficace per avere un account aziendale efficace.

Come faccio a far notare il mio ristorante?

Fornire buoni contenuti è un'altra strategia per far notare la tua attività. Una fornitura costante di parole e immagini professionali aumenterà le entrate del tuo ristorante.

Come si sviluppa una strategia di marketing per un ristorante?

Devi iniziare dall'inizio con la sessione di brainstorming per trovare una buona strategia di marketing. Controllare i modelli di esempio che trovi online è una buona idea.

L'uso di quelle che vengono chiamate 4P è utile. Questo sta per prezzo, promozione, prodotto e luogo. Identificare questi quattro punti aiuta a iniziare.

Come si fa un'analisi di mercato per un ristorante?

Un'analisi di mercato per un'azienda ti aiuta a progettare la giusta strategia di marketing. Ti aiuterà a modificare la tua esperienza cliente. E aiuta le persone a capire quando e come cambiano le preferenze dei clienti.

Diverse tecniche diverse funzionano come includere le schede dei commenti che metti sui tavoli. Puoi anche inviare sondaggi online ai tuoi clienti. Queste tecniche ti aiutano a vedere cosa devi cambiare. Possono aiutare ad aumentare le entrate.

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