¿Cómo escalar su servicio de comida a domicilio con marketing de promoción?

En el mundo DTC, las estrategias de marketing basadas en incentivos y recompensas han ido en aumento desde hace bastante tiempo. Debido a la pandemia y los recientes cambios de privacidad de Google y Apple, los esfuerzos de marketing centrados en la lealtad y la retención se han vuelto más importantes que nunca.

Y los capitalistas de riesgo lo han notado:

Los programas mejorados de fidelización y recompensas mejorarán la personalización: la financiación en tecnología de fidelización y recompensas aumentó casi un 60 % en el segundo trimestre de 2021 a 413 millones de dólares, y las ofertas aumentaron un 25 %. Las empresas que recopilan y procesan datos de los consumidores impulsarán los programas de fidelización en el comercio minorista y otros negocios de consumo.

Probablemente también lo hayas notado. Cuando visita a algunos líderes de la moda, como Shein o Pomelo, se hace una idea de cómo las promociones de ventas predominantes, dinámicas y omnicanal y otras tácticas de marketing similares se han convertido en el estándar en estos días.

No es de extrañar que las empresas de DTC fuera del sector de la moda rápida, incluidos los servicios de entrega de alimentos y comestibles, quieran incorporar estas tácticas de marketing en su estrategia a largo plazo.

Tener la capacidad de activar y desactivar campañas promocionales diariamente brinda a los equipos de marketing un impulso muy necesario. Para algunas industrias, como la entrega de alimentos y comestibles, la feroz competencia hace que los experimentos promocionales y el enfoque innovador del marketing sean esenciales.

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Pero las campañas de marketing efectivas no son sencillas de crear. Requieren desdibujar las líneas entre el arte y los datos, y para eso se necesita tecnología flexible .

Aquí hay dos razones por las cuales:

• Las campañas de marketing solo pueden destacarse si están personalizadas : la personalización del marketing se logra combinando las preferencias del cliente, los puntos de contacto, el tiempo y su presupuesto en las proporciones correctas. Solo conectar estos campos para crear una experiencia promocional sin aumentar el riesgo de fraude requiere un software de marketing personalizado. Pero hay más
• Las promociones no se establecen ni se olvidan : debe iterar, hacer pequeñas apuestas y ver qué funciona mejor. La gran cantidad de canales, productos, segmentos de clientes, marcas y, finalmente, ubicaciones, requiere ayuda programática.

Y las plataformas de comercio electrónico heredadas, aunque están bien para los canales digitales estándar como la vieja web, se quedan cortas cuando se comparan con las tendencias de los clientes de DTC en constante cambio. Entonces, terminas con tu equipo de desarrollo interno.

Pero las cosas no están mejor aquí. Los ingenieros están ocupados con otras prioridades y usted termina esperando varios sprints para desactivar un solo código de cupón. Y mucho menos encontrar el tiempo para soluciones más avanzadas para su estrategia de marketing y promociones de ventas.

Afortunadamente, hay algo entre las plataformas de comercio electrónico rígidas y el lento tiempo de comercialización causado por la creación interna de su solución: un motor de promoción sin cabeza.

Y así es como tres empresas de entrega de alimentos y comestibles con visión de futuro lo utilizan para aumentar las tasas de conversión de sus promociones de ventas centradas en la adquisición y la retención.

BAEMIN – Mercado de comida a domicilio hambriento de cupones en Vietnam

BAEMIN (subsidiaria de Delivery Hero) es una empresa líder en tecnología de alimentos en Vietnam que se enfoca principalmente en la entrega de alimentos y comestibles para restaurantes, supermercados y marcas propias de alimentos.

El mercado de Vietnam tiene un tremendo potencial de crecimiento en el espacio de entrega de alimentos. Sin embargo, un cliente típico está orientado a los cupones o, debería decir, es sensible al precio. El equipo de BAEMIN no tuvo otra forma que abordarlo y lo hizo de una manera impresionante.

Sus estrategias de marketing de fidelización y retención a largo plazo incluyen la creación de cupones tanto para segmentos masivos como exclusivamente para audiencias específicas. Usan temas basados ​​en calendarios para lanzar grandes eventos de ventas e incluso campañas más contextuales. Finalmente, BAEMIN usa cupones como incentivos para generar más tráfico y recompensas para generar más pedidos a la aplicación. Esto suma millones de cupones entregados con diferentes canales, incluidos los mensajes dentro de la aplicación. La gran escala de su marketing promocional es algo típica del sector de entrega de alimentos.

Con esta escala, ¿cómo garantiza BAEMIN que su presupuesto de marketing esté protegido contra fraudes? Por un lado, los códigos de cupón únicos ya son una herramienta eficaz. En segundo lugar, su motor de promoción sin cabeza les permite imponer cierta estructura de pedidos y límites de volumen en cada código específico. Con la segmentación de la audiencia, el cupón solo puede ser canjeado por los clientes objetivo.

Por ejemplo, una de sus campañas emblemáticas del año pasado presentó los restaurantes más populares ubicados cerca de la dirección de entrega de un usuario. Para hacerlo escalable, el equipo combinó varias reglas promocionales que fueron posibles gracias a su motor de promoción dedicado:

• El límite de la estructura de pedidos para incluir solo los comerciantes correspondientes.
• Volumen de pedido para establecer un monto mínimo de pedido para usar el cupón.
• Restricción presupuestaria de la campaña para establecer un límite de canje por cliente por día.

Además, los límites basados ​​en el tiempo les ayudaron a lograr sus elevados objetivos de crecimiento sin forzar el presupuesto. Una campaña reciente del Día de la Familia donde los usuarios podían canjear cupones hasta 7 días después del tiempo de reclamo del cupón. El nivel de escasez de promociones se ha incrementado aún más con un número limitado de cupones disponibles.

Con este combo de urgencia, la promoción de ventas salió bien con un aumento del 15 % en el tráfico de usuarios y un aumento de alrededor del 10 % en los pedidos generados para los comerciantes participantes todos los días.

Con el tiempo, el motor de promoción sin cabeza se ha convertido en una herramienta fundamental para sus operaciones diarias y para llevar su aplicación de entrega de alimentos a nuevas ubicaciones.

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Mr Yum – Conectando fuera de línea con la entrega de alimentos en línea

Mr Yum es uno de los jugadores más innovadores en el espacio de pedidos móviles. Lograron un gran éxito en el mercado de restaurantes y hostelería con una plataforma disruptiva de POS basada en QR. Luego, siguió una integración con Afterpay, lo que permitió a los clientes de Mr Yum por primera vez ofrecer una opción de comprar ahora y pagar después, una nueva estrategia de marketing en el ámbito de la entrega de alimentos.

Recientemente, la plataforma ha mejorado su juego nuevamente. Los restaurantes que trabajan con Mr Yum ahora pueden usar una combinación de cupones personalizados y programas de lealtad basados ​​en puntos para adquirir nuevos consumidores, generar pedidos repetidos y aumentar la retención.

Es posible porque Mr Yum aprovechó su aplicación móvil para mostrar incentivos personalizados y recompensas centradas en la retención. La personalización de marketing viene con diferentes sabores gracias a las promociones de ventas específicas para el cliente, el producto, el pedido y el tiempo.

Por ejemplo, un restaurante o una aplicación de entrega de alimentos puede lanzar un cupón público de descuento del 10 % para invitar a los clientes primerizos a probar sus servicios.

Suena fácil, ¿verdad? La mayor ventaja viene con las reglas de validación de cupones y las campañas promocionales de seguimiento.

Boomerang, así es como Mr Yum llama a su motor de promoción sin cabeza, brinda a los restaurantes locales la capacidad de aumentar las ventas de los clientes al hacer que el cupón sea válido solo con un pedido de $ 50 o más. O cupones que funcionan solo para categorías específicas de alimentos y bebidas. También hay ofertas personalizadas, como cócteles dos por uno y descuentos automáticos para VIP y amigos y familiares.

Además, los dueños de negocios pueden proteger su presupuesto al limitar el número de canjes de cupones a cualquier número determinado.

El volante de lealtad se acelera después del primer pedido. Los visitantes son invitados inmediatamente a un programa de fidelización. Pueden ver su saldo de puntos y canjearlos al finalizar la compra una vez que se cumplan los requisitos mínimos. La ecuación de puntos a dólares está determinada por un lugar y se puede adaptar a la medida. Pueden ver cuántos puntos ganan por cada pedido, y el total se actualiza automáticamente en su cuenta de Mr Yum.

ZX Ventures: experimentando con canales DTC en la industria alimentaria

2020 no solo fue un año de desafíos para la industria alimentaria, sino también un año de innovación, oportunidades de nuevos modelos de negocios y estrategias de marketing.

ZX Ventures, subsidiaria de ABInbev, lanzó una nueva marca DTC, Cerveza Siempre, en 2018. Cerveza Siempre es un negocio de suscripción basado en una aplicación que vende paquetes de cerveza y bebidas con entrega a domicilio.

En 2019, la empresa ya contaba con 2000 suscriptores activos. El 2020 trajo una oportunidad de mercado para Cerveza Siempre, ya que debido al COVID-19 las personas visitaban menos bares y restaurantes y pasaban más tiempo tomando bebidas preenvasadas en casa. Desde 2020, Cerveza Siempre ha multiplicado por cinco su base de usuarios y, en parte gracias a las promociones de ventas personalizadas, ha reducido su CAC en un 70 %.

Han logrado superar la marca de las 10 000 suscripciones activas y aumentar la base de clientes en un 20 % gracias a un programa de referencia de doble cara lanzado con el motor de promoción sin cabeza de próxima generación.

Estas son las reglas del programa de referidos que definió ZX Ventures. Tenga en cuenta qué reglas de referencia aplicaron para reducir el fraude y optimizar el presupuesto de promoción.

• Una referencia se considera exitosa si el árbitro (amigo invitado) realiza un pedido por un valor mínimo de 180 pesos.
• El árbitro (amigo invitado) obtiene un descuento de 150 pesos para los dos primeros pedidos.
• El referente (abogado) recibe 60 pesos por cada referencia exitosa, sin límite de referencias.
• Puede convertirse en un referente si ha realizado al menos un pedido con Cerveza Siempre.

El equipo de ZX Ventures también ha lanzado campañas de cupones específicas centradas en la retención de clientes, con el objetivo de retener al cliente hasta que realice al menos seis pedidos (después de lo cual, las posibilidades de abandono disminuyen drásticamente en los modelos comerciales basados ​​en suscripción, que incluye empresas de suscripción de alimentos y bebidas).

Han estado probando varios tipos de descuentos e ideas de marketing para ver qué funciona mejor, entre ellos:

• Campañas de reenganche para clientes que cancelaron sus suscripciones.
• Descuentos centrados en la retención para clientes que hayan realizado más de tres pedidos.
• Campañas especiales, por ejemplo para el día del padre.
• Cupones de bienvenida para nuevos usuarios para aumentar las conversiones.
• Descuentos aplicados si se utiliza un tipo de pago específico.

Lea el estudio de caso de ZX Ventures aquí.

Debe personalizar sus campañas de marketing con un motor de promoción sin cabeza si anticipa desafíos similares a los de los líderes de entrega de alimentos antes mencionados:

• BAEMIN: para crear y validar códigos de cupón únicos a escala.
• Mr Yum: para conectar promociones de ventas con puntos de contacto de clientes en línea y fuera de línea.
• Empresas ZX: permitir que el equipo de marketing implemente y elimine las promociones sobre la marcha sin molestar al equipo de desarrollo.

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