Come ridimensionare il tuo servizio di consegna di cibo con il marketing promozionale?

Nel mondo DTC, le strategie di marketing basate su incentivi e premi sono in aumento ormai da un po' di tempo. A causa della pandemia e delle recenti modifiche alla privacy da parte di Google e Apple, gli sforzi di marketing incentrati sulla fedeltà e sulla fidelizzazione sono diventati più importanti che mai.

E i VC lo hanno notato:

I migliori programmi fedeltà e premi miglioreranno la personalizzazione: i finanziamenti tecnologici fedeltà e premi sono aumentati di quasi il 60% nel secondo trimestre del 2121 a $ 413 milioni e le offerte sono aumentate del 25%. Le aziende che raccolgono ed elaborano i dati dei consumatori alimenteranno i programmi fedeltà nelle attività di vendita al dettaglio e di altri consumatori.

Probabilmente l'hai notato anche tu. Quando visiti alcuni leader della moda, come Shein o Pomelo, hai un'idea di come le promozioni di vendita prevalenti, dinamiche e omnicanale e altre tattiche di marketing simili siano diventate lo standard in questi giorni.

Non c'è da stupirsi che le aziende DTC al di fuori del settore del fast fashion, compresi i servizi di consegna di generi alimentari e alimentari, vogliano incorporare queste tattiche di marketing nella loro strategia a lungo termine.

Avere la possibilità di attivare e disattivare le campagne promozionali su base giornaliera offre ai team di marketing una spinta tanto necessaria. Per alcuni settori, come il cibo e la consegna di generi alimentari, l'agguerrita concorrenza rende essenziali gli esperimenti promozionali e un approccio innovativo al marketing.

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Ma campagne di marketing efficaci non sono semplici da costruire. Richiedono di sfumare i confini tra arte e dati e per questo è necessaria una tecnologia flessibile .

Ecco due motivi per cui:

• Le campagne di marketing possono distinguersi solo se sono personalizzate : la personalizzazione del marketing si ottiene combinando le preferenze dei clienti, i punti di contatto, i tempi e il budget nelle giuste proporzioni. Il solo collegamento di questi campi per creare un'esperienza promozionale senza aumentare il rischio di frode richiede software di marketing su misura. Ma c'è di più.
• Le promozioni non sono impostate e dimenticate : devi ripetere, fare piccole scommesse e vedere cosa funziona meglio. L'enorme numero di canali, prodotti, segmenti di clienti, marchi e infine posizioni richiede un aiuto programmatico.

E le piattaforme di e-commerce legacy, mentre vanno bene per i canali digitali standard come il buon vecchio web, non sono all'altezza quando si confrontano con le tendenze dei clienti DTC in continua evoluzione. Quindi, finisci con il tuo team di sviluppo interno.

Ma le cose non vanno meglio qui. Gli ingegneri sono impegnati con altre priorità e finisci per aspettare diversi sprint per disabilitare un singolo codice coupon. Per non parlare di trovare il tempo per soluzioni più avanzate per la tua strategia di marketing e promozioni di vendita.

Fortunatamente, c'è qualcosa tra le rigide piattaforme di e-commerce e il rallentamento del time-to-market causato dalla creazione interna della tua soluzione: un motore di promozione senza testa.

Ed ecco come tre lungimiranti società di consegna di generi alimentari e alimentari lo utilizzano per aumentare i tassi di conversione delle loro promozioni di vendita incentrate sull'acquisizione e sulla fidelizzazione.

BAEMIN – Mercato di consegna di cibo affamato di coupon in Vietnam

BAEMIN (filiale di Delivery Hero) è un'azienda leader nel settore della tecnologia alimentare in Vietnam che si concentra principalmente sulla consegna di cibo e generi alimentari per ristoranti, supermercati e marchi alimentari di proprietà.

Il mercato del Vietnam ha un enorme potenziale di crescita nel settore delle consegne di cibo. Tuttavia, un cliente tipico è orientato al coupon o, dovrei dire, sensibile al prezzo. Il team BAEMIN non ha avuto altro modo che affrontarlo e lo ha affrontato in un modo davvero impressionante.

Le loro strategie di marketing di fidelizzazione e fidelizzazione a lungo termine includono la creazione di coupon sia per i segmenti di massa che esclusivamente per un pubblico specifico. Usano temi basati sul calendario per lanciare grandi eventi di vendita e campagne ancora più contestuali. Infine, BAEMIN utilizza i coupon sia come incentivi per aumentare il traffico sia come premi per indirizzare più ordini all'app. Ciò riassume milioni di coupon consegnati con diversi canali, inclusi i messaggi in-app. La vastità del loro marketing promozionale è in qualche modo tipica del settore delle consegne di cibo.

Con questa scala, in che modo BAEMIN garantisce che il proprio budget di marketing sia protetto dalle frodi? Per uno, i codici coupon univoci sono già uno strumento efficace. In secondo luogo, il loro motore di promozione senza testa consente loro di imporre una struttura degli ordini e limiti di volume a ogni codice specifico. Con la segmentazione dell'audience il coupon può essere riscattato solo dai clienti target.

Ad esempio, una delle loro campagne di punta dell'anno scorso presentava i ristoranti più popolari situati vicino all'indirizzo di consegna di un utente. Per renderlo scalabile, il team ha combinato diverse regole promozionali rese possibili con il loro motore di promozione dedicato:

• Il limite della struttura dell'ordine per includere solo i commercianti applicabili.
• Volume dell'ordine per impostare un importo minimo dell'ordine per utilizzare il coupon.
• Vincolo di budget della campagna per impostare un limite di riscatto per cliente al giorno.

Anche i limiti basati sul tempo li hanno aiutati a raggiungere i loro elevati obiettivi di crescita senza sforzare il budget. Una recente campagna per la Giornata della famiglia in cui gli utenti possono riscattare i coupon fino a 7 giorni dopo l'ora di richiesta del coupon. Il livello di scarsità delle promozioni è stato ulteriormente aumentato con un numero limitato di coupon disponibili.

Con questa combinazione di urgenza, la promozione delle vendite è andata bene con un aumento del 15% nel traffico degli utenti e di circa il 10% negli ordini generati per i commercianti partecipanti ogni giorno.

Nel tempo, il motore di promozione senza testa è diventato uno strumento fondamentale per le loro operazioni quotidiane e per portare la loro app di consegna di cibo in nuove località.

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Mr Yum – Connessione offline alla consegna di cibo online

Mr Yum è uno dei player più innovativi nello spazio di ordinazione mobile. Sono diventati grandi nel mercato della ristorazione e dell'ospitalità con una piattaforma POS dirompente basata su QR. Quindi, è seguita un'integrazione con Afterpay, che ha consentito ai clienti di Mr Yum di offrire per la prima volta un'opzione compra ora paga dopo, una nuova strategia di marketing nella sfera delle consegne di cibo.

Di recente, la piattaforma ha nuovamente migliorato il proprio gioco. I ristoranti che lavorano con Mr Yum possono ora utilizzare un mix di coupon personalizzati e programmi fedeltà basati su punti per acquisire nuovi consumatori, guidare gli ordini ripetuti e aumentare la fidelizzazione.

È possibile perché il signor Yum ha sfruttato la sua app mobile per visualizzare incentivi personalizzati e premi incentrati sulla fidelizzazione. La personalizzazione del marketing ha diversi gusti grazie a promozioni di vendita specifiche per cliente, prodotto, ordine e tempo.

Ad esempio, un ristorante o un'app per la consegna di cibo può lanciare un coupon pubblico di -10% per invitare i clienti per la prima volta a provare i loro servizi.

Sembra facile, vero? Il più grande vantaggio viene dalle regole di convalida dei coupon e dalle successive campagne promozionali.

Boomerang, questo è ciò che il signor Yum chiama il loro motore di promozione senza testa, offre ai ristoranti locali la possibilità di aumentare le vendite dei clienti rendendo il coupon valido solo con un ordine di $ 50 e più. Oppure, coupon che funzionano solo per specifiche categorie di cibi e bevande. Ci sono anche offerte su misura come cocktail due per uno e sconti automatici per VIP, amici e familiari.

Inoltre, gli imprenditori possono proteggere il proprio budget limitando il numero di riscatti dei coupon a un determinato numero.

Il volano fedeltà accelera dopo il primo ordine. I visitatori sono immediatamente invitati a un programma fedeltà. Possono vedere il saldo dei loro punti e riscattarli al momento del pagamento una volta soddisfatti i requisiti minimi. L'equazione punti in dollari è determinata da un luogo e può essere adattata per adattarsi. Possono vedere quanti punti guadagnano per ogni ordine, con il totale aggiornato automaticamente nel loro account Mr Yum.

ZX Ventures – Sperimentazione con i canali DTC nell'industria alimentare

Il 2020 non è stato solo un anno di sfide per l'industria alimentare, ma anche un anno di innovazione, nuove opportunità di business model e strategie di marketing.

ZX Ventures, sussidiaria di ABInbev, ha lanciato un nuovo marchio DTC, Cerveza Siempre, nel 2018. Cerveza Siempre è un'azienda in abbonamento basata su app che vende pacchetti di birra e bevande con consegna a domicilio.

Nel 2019 l'azienda aveva già 2000 abbonati attivi. Il 2020 ha rappresentato un'opportunità di mercato per Cerveza Siempre, poiché a causa del COVID-19 le persone hanno visitato bar e ristoranti meno spesso e hanno trascorso più tempo a bere bevande preconfezionate a casa. Dal 2020, Cerveza Siempre ha aumentato di 5 volte la propria base di utenti e, in parte grazie a promozioni di vendita personalizzate, ha ridotto il proprio CAC del 70%.

Sono riusciti a superare la soglia dei 10.000 abbonamenti attivi e ad aumentare la base clienti del 20% grazie a un programma di referral bilaterale lanciato con il motore di promozione headless di nuova generazione.

Ecco le regole del programma di riferimento che ZX Ventures ha definito. Nota quali regole di riferimento hanno applicato per ridurre le frodi e ottimizzare il budget della promozione.

• Un rinvio è considerato riuscito se l'arbitro (amico invitato) effettua un ordine del valore di almeno 180 pesos.
• L'arbitro (amico invitato) ottiene uno sconto di 150 pesos per i primi due ordini.
• Il referrer (avvocato) riceve 60 pesos per ogni referral riuscito, nessun limite ai referral.
• Puoi diventare un referrer se hai effettuato almeno un ordine con Cerveza Siempre.

Il team di ZX Ventures ha anche lanciato campagne di coupon mirate incentrate sulla fidelizzazione dei clienti, con l'obiettivo di fidelizzare il cliente fino a quando non effettua almeno sei ordini (dopo di che le possibilità di abbandono diminuiscono drasticamente nei modelli di business basati su abbonamento, che includono aziende in abbonamento di cibo e bevande).

Hanno testato vari tipi di sconti e idee di marketing per vedere cosa funziona meglio, tra cui:

• Campagne di reengagement per i clienti che hanno cancellato gli abbonamenti.
• Sconti incentrati sulla conservazione per i clienti che hanno effettuato più di tre ordini.
• Campagne speciali, ad esempio per la festa del papà.
• Buoni di benvenuto per i nuovi utenti per aumentare le conversioni.
• Sconti applicati se viene utilizzato un determinato tipo di pagamento.

Leggi il case study di ZX Ventures qui.

Devi personalizzare le tue campagne di marketing con un motore di promozione senza testa se prevedi sfide simili a quelle dei summenzionati leader delle consegne di cibo:

• BAEMIN – per creare e convalidare codici coupon una tantum su larga scala.
• Mr Yum – per collegare le promozioni di vendita ai punti di contatto dei clienti online e offline.
• ZX si avventura: consentire al team di marketing di lanciare e uccidere le promozioni al volo senza disturbare il team di sviluppo.

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