18 Restaurant-Design-Tipps

Als Restaurantbesitzer spielen viele Faktoren eine Rolle, um ein großartiges Kundenerlebnis zu gewährleisten. Angesichts der Tatsache, dass gutes Essen, Sauberkeit und die damit verbundene Servicequalität stark, aber sehr oft übersehen werden, wird die Gestaltung des Restaurants übersehen. Die Innenarchitektur von Restaurants kann die Psychologie der Kunden beeinflussen, um sie zu ermutigen, wiederzukommen, mehr zu bestellen und sogar ihren Aufenthalt im Restaurant zu verlängern. Faktoren wie Sitzgelegenheiten, Beleuchtung, Musik und Architektur können alle dazu beitragen, diese Ziele zu erreichen. In diesem Artikel helfen wir Ihnen, einige Restaurant-Design-Tipps zu geben, um die Effizienz Ihres Restaurantbetriebs zu verbessern.

Warum ist Restaurantdesign so wichtig?

Das Restaurantdesign kann dazu beitragen, Ihren Service zu verbessern, indem es nicht nur ein einladendes Ambiente schafft, sondern auch Ihr Marketing ankurbelt. Ein verlockendes Dekor und Layout sind die ersten Eindrücke, die Kunden sehen, wenn sie das Geschäft betreten. Dies kann viel dazu beitragen, neue Kunden zu gewinnen und Ihre Marke aufzubauen. Ein ansprechendes Restaurantdesign ist ein großartiges Marketinginstrument, das Sie sowohl in der Werbung als auch auf Social-Media-Plattformen wie Instagram und Facebook verwenden können.

Wichtige Restaurant-Design-Tipps für Restaurantbesitzer

Restaurantdesign kann dazu beitragen, Ihren Service zu verbessern, indem es nicht nur ein einladendes Ambiente schafft, sondern auch Ihr Marketing und Branding fördert. Eine verlockende Einrichtung und Gestaltung des Restaurantbereichs sind die ersten Eindrücke, die Kunden sehen, wenn sie das Restaurant betreten. Dies kann viel dazu beitragen, neue Kunden zu gewinnen und Ihre Marke aufzubauen. Ein ansprechender Restaurantbereich kann ein großartiges Marketinginstrument sein, das Sie sowohl für Anzeigen als auch für Social-Media-Plattformen wie Instagram und Facebook verwenden können. Gastronomen können es sich nicht leisten, die Bedeutung des Restaurantdesigns zu vernachlässigen. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, mit denen Sie den Erfolg Ihres Restaurants steigern können.

1. Stellen Sie sicher, dass Ihr Branding auf dem Punkt ist

Ihr Restaurantdesign ist ein entscheidender Teil Ihres Brandings, da es sich darauf auswirkt, wie Kunden Ihr Restaurant wahrnehmen und entscheiden, ob sie es für einen ausreichend guten Ort zum Essen halten. Hier müssen Sie klar wissen, wer Sie als Marke sind. Sie müssen sich drei Schlüsselfragen stellen: Wer sind Sie als Restaurant?; Welches Leistungsversprechen geben Sie?; und warum machst du das? Sie müssen Ihre Geschichte und Ihr Branding damit verknüpfen, wie Sie angefangen haben und wohin Sie wollen. Ihre Antworten auf diese Fragen werden dazu beitragen, das Fundament Ihrer Marke zu legen und Ihr Versprechen konsequent einzulösen.

2. Platzieren Sie Ihr Logo an perfekten Orten

Ihr Logo kann als Ihre einzigartige Visitenkarte fungieren. Da es Ihnen hilft, sich von der Konkurrenz abzuheben, sollten Sie ein Logo und Farben haben, die sowohl Ihre Marke repräsentieren als auch Ihre Kunden ansprechen. Sie sollten darauf achten, dass Ihr Logo in folgenden Bereichen sichtbar ist:

• Ihr Menü
• Webseiten und Blogs.
• Visitenkarten.
• Beschilderung und Banner
• Produkte und Verpackungen
• Briefe und E-Mails
• Rechnungen und Formulare
• Werbeartikel wie Coupons und Geschenkkarten
• Ihre Marketingmaterialien

3. Machen Sie einen guten ersten Eindruck

Die Meinung Ihrer Kunden über Ihr Restaurant bildet sich oft schon in den ersten Augenblicken. Grund genug für Sie, schnell für einen guten ersten Eindruck zu sorgen. Beispielsweise sollte das Angebot persönlicher Bewirtung einen positiven und bleibenden Eindruck bei den Kunden hinterlassen. Sie sollten dafür sorgen, dass Ihre Gäste so schnell wie möglich herzlich empfangen und platziert werden. Dies trägt dazu bei, die Bühne für ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten, sobald Besucher durch die Tür treten. Gönner sollten unverzüglich und herzlich anerkannt werden. Sie sollten attraktive Grafiken, Möbel und Beleuchtung wählen, die zu Ihrer Marke passen. Sie sollten auch sicherstellen, dass Ihre Online-Interaktionen über Ihre Website oder soziale Medien herzlich, bequem und bequem sind. Stellen Sie sicher, dass Sie Anfragen umgehend beantworten und häufige Aktualisierungen Ihrer Angebote anbieten.

4. Betrachten Sie Ihr äußeres Layout

Die richtige Tonalität für den Eingang Ihres Restaurants ist ein wichtiger Faktor für den Erfolg Ihres Restaurants. Das Äußere Ihres Restaurants spielt eine wichtige Rolle bei der Anziehung von Kunden, da es einen visuellen Hinweis darauf gibt, welche Art von Erfahrung sie erwarten können. Tatsächlich ist die äußere Attraktivität Ihres Restaurants etwas, das Sie für genauso wichtig halten sollten wie das Interieur, die Speisekarte, den Service und das Personal. Wenn Sie Kunden an Ihre Tür locken möchten, muss Ihr Schild oder Logo leicht zu erkennen und unterscheidbar sein. Erstens muss Ihr Schild groß genug sein, um von der anderen Straßenseite aus gelesen zu werden.

Laufkundliche Besucher werden gerne einen Einblick in Ihr Restaurant bekommen. Daher ist es eine gute Idee, Ihre Fenster frei von Unordnung zu halten, damit potenzielle Kunden einen Blick in Ihr Restaurant werfen können, um die servierten Speisen und das gesamte Ambiente zu sehen. Sie können auch erwägen, Ihrem Außenbereich Tische hinzuzufügen, um nicht nur zusätzliche Sitzgelegenheiten zu schaffen, sondern auch den Menschen zu ermöglichen, ihre Mahlzeit an der frischen Luft zu genießen. Diese Art der Tischbestuhlung eignet sich hervorragend für zwanglose Restaurants, in denen die Leute gerne eine Weile sitzen und sich entspannen.

5. Präsentieren Sie Ihr Essen richtig

Sie sollten Ihre Speisen so präsentieren, dass sie alle fünf Sinne Ihrer Kunden ansprechen. Die Gäste sollten dem gesamten Esserlebnis ausgesetzt sein, das das Hören des Kochens der Speisen, den Geruch der Zutaten, das Genießen der Textur der Mahlzeit und das visuelle Schmecken der Speisen umfasst, bevor sie ihre Zunge berühren.

6. Haben Sie ein Thema und eine Farbpalette

Die Farben Ihres Restaurants sollten sorgfältig ausgewählt werden und mit dem Thema und Konzept Ihres Restaurants übereinstimmen. Dies liegt daran, dass Themen und Farben die Psychologie der Kunden beeinflussen und sie unbewusst auf viele Arten reagieren lassen können, von der Auswahl der Lebensmittel bis hin zur Höhe des Geldes, das sie ausgeben. Unterschiedliche Farben regen unterschiedliche Emotionen an und können das Gefühl von Hunger, Durst und Komfort bei Menschen beeinflussen. Indem Sie beispielsweise wärmere Farbtöne in Ihrem Essbereich verwenden, können Sie den Gästen das Gefühl geben, dass die Temperatur ein paar Grad höher als gewöhnlich ist. Während kühlere Farbtöne die Leute denken lassen können, dass die Temperatur entspannter ist.

7. Erstellen Sie einen Konstruktionsplan

Die Erstellung eines effizienten Designplans für Ihr Restaurant erfordert eine sorgfältige Berücksichtigung einer Reihe von Elementen. Dazu gehören Probleme im Zusammenhang mit effizienten Sitzgelegenheiten und Raumnutzung, einfacher Zugang zu wichtigen Geräten, die Unterbringung von Verkehrswegen für Server und Gäste und die Erleichterung der Lieferung von Verbrauchsmaterialien. Wenn der Verkehr verstopft ist, verlangsamt sich der Service- und Tischumsatz, was dazu führt, dass sich die Kunden beengt und unwohl fühlen, was sie davon abhält, zurückzukehren.

Tipps zur Inneneinrichtung von Restaurants

Sie können Ihr Innendesign nutzen, um Ihr Restaurant besser bei Ihren Kunden zu vermarkten. Einfach ausgedrückt geht es bei der Innenarchitektur darum, ein unvergessliches und komfortables Gästeerlebnis zu schaffen. Es folgt Regeln wie der Verwendung von Farben, Regeln für Sitzgelegenheiten, Beleuchtung, Zugänglichkeit, Toilettenanforderungen und anderen. Wenn es etwas Einzigartiges an Ihrem Interieur gibt, würden die Leute in Scharen in Ihr Restaurant strömen. Am wichtigsten ist, dass die Innenarchitektur in Restaurants die Psychologie der Gäste beeinflusst. Sie können Ihre Gäste dazu bringen, mehr zu bestellen, schnell zu essen, mehr zu trinken und Ihr Lokal oft zu besuchen.

8. Laden Sie Ihren Standort ein

Wenn Gäste über eine großartige Atmosphäre in einem Restaurant sprechen, sprechen sie über die einzigartige Erfahrung, die sie von der Einrichtung erhalten. Erfahrung, die von Designentscheidungen geleitet wurde. Im Wesentlichen geht es darum, den einzigartigen Charakter des Restaurants zu präsentieren, der durch seine Sitzanordnung gezeigt werden kann; Layout; Fußböden; Farbe; Möbel; Sitzplätze im Freien; Dekoration an Wänden; Beschilderung und mehr

9. Betrachten Sie das Beleuchtungsschema

Die Beleuchtung ist eine der wichtigsten Facetten der Innenarchitektur von Restaurants und es gibt viele Beleuchtungsideen für Restaurants, die Sie umsetzen können. Es bestimmt Probleme, ob Kunden Ihre Speisekarte lesen können; ob es die Stimmung betont und Kundeninteraktionen fördert und mehr. So können Sie beispielsweise in Bars und Lounges mit schwacher Beleuchtung eine intime Atmosphäre schaffen, um Intimität und eine entspannte Stimmung zu fördern. Sie können helle Lichter verwenden, um eine lebendigere Atmosphäre zu schaffen, schnelleres Verhalten zu fördern und den Kundenumsatz zu steigern.

10. Planen Sie die Sitzordnung

Ein Sitzplan ist eigentlich ein Balanceakt zwischen Gewinnmaximierung und gleichzeitiger Gewährleistung des Kundenkomforts. Eine gängige Faustregel in Bezug auf Quadratmeter pro Kunde lautet wie folgt:

• Feines Essen: 18-20 Quadratfuß
• Full-Service-Restaurant: 12-15 Quadratfuß
• Fast-Casual: 11-14 Quadratfuß
• Fast Food: 11-14 Quadratmeter

11. Betrachten Sie Musik als eine wichtige Komponente

Musik spielt eine wichtige Rolle beim kulinarischen Erlebnis in Restaurants. Es trägt nicht nur dazu bei, die Stimmung des kulinarischen Erlebnisses zu bestimmen; das Warten angenehmer machen; und bestimmen Sie das Tempo des Essens. Zum Beispiel verwenden gehobene Restaurants oft klassische Musik oder leichten Jazz, um ihr kulinarisches Erlebnis zu ergänzen. Während sich Fast-Food-Lokale für fröhliche und schnelle Melodien entscheiden.

12. Vergessen Sie nicht das Toilettenerlebnis

Sehr oft übersehen wir das Thema Toiletten, wenn wir Restaurants betreiben. Die Bereitstellung eines guten Toilettenerlebnisses ist ein wichtiger Bestandteil des Kundenservice, und Sie müssen die Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien einhalten. Wenn Ihre Badezimmer unsauber sind und nicht richtig verwaltet werden, ist die Wahrscheinlichkeit gering, dass die Leute in Zukunft mit Ihnen Geschäfte machen wollen.

13. Holen Sie sich die richtige Sitzplatzkapazität

Die Grundrisse von Restaurants sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Konzepts. Sie tragen dazu bei, das Esserlebnis in Szene zu setzen, bestimmen die Kapazität der Restaurants sowie die Funktionalität des Restaurants in Bezug auf Umlauf und Gastkomfort. Planen Sie Ihren Sitzplan unter Berücksichtigung der Vorschriften und der Sitzplatzkapazität und wählen Sie die richtigen Möbel in Bezug auf Größe, Stil und Form, um eine maximale Wirkung zu erzielen.

14. Stellen Sie eine ordnungsgemäße Belüftung sicher

Die Zubereitung von Speisen erzeugt Rauch, Dampf und Gerüche, die den Gästen Unbehagen bereiten können. Stellen Sie sicher, dass Sie in ein Belüftungssystem investieren, das Beschwerden vorbeugt und zur Temperaturkontrolle beiträgt.

15. Wählen Sie die richtigen Leuchten mit Liebe zum Detail aus

Egal, ob Sie ein gehobenes Restaurant oder eine unabhängige Filiale betreiben, Sie müssen ein sinnvolles Erlebnis für Besucher schaffen. Ihre Ausstattung und das Gesamtdesign sollten von hoher Qualität sein, damit Ihre Besucher Ihr Haus von Anfang an positiv wahrnehmen.