餐厅数据抓取——利用数据创建餐厅菜单并推动增长
已发表: 2022-02-10食品和饮料行业充满了最未被开发的潜力。 找到一个“杂乱无章的人”几乎是不可能的。 什么能让你真正与众不同？ 什么能真正让你与众不同？ 三个词。 餐厅菜单刮。
你必须时刻留意联盟中（以及上下）中的每个人都在做什么。 你不能在孤岛中工作。 你怎么做呢？ 我们对所有人类问题都有相同的解决方案。 万维网及其产生的数据。 跟踪所有竞争对手运动的唯一真实方法。 收集数据的唯一真正方法是通过网络抓取。 餐厅刮刀是您需要和寻求的不公平优势。 让我们带您了解一些为餐饮行业提取数据的方法。
游戏规则改变者 - 精心策划的菜单
好吧，这确实是交易撮合者（或破坏者）。 从菜式的多样性到菜式的多样性，再到菜式命名的纯粹创意； 所有这些事情都超乎想象。 菜单是与消费者互动的第一点。 他们会在家中舒适地浏览您的在线菜单，然后再决定是否要访问您的菜单。
消费者喜欢从您的菜单中提取最大的感知价值：选择越多，您就越有可能让他们光顾您。 策划、定制、创意：消费者所寻求的一切。 您如何理解最能引起观众共鸣的菜单？ 餐厅菜单抓取和分析在线提供的过多菜单。 餐厅刮刀是您需要的优势。 您只能查看客流量最高且评价引人注目的餐厅。 还有一些网页具有统一菜单的数据库。 您可以专门从这些网站中提取数据。
然后，您可以分析哪些菜品最畅销。 然后，您可以分析使观众兴奋的名称和描述类型。 然后，您可以分析如何在不同课程之间传播许多。 餐厅刮刀是您寻求的优势。
但在你开始抓取任何数据之前，你需要清楚地了解你的目标受众。 创建买家角色。 列出他们的消费习惯和偏好。 有非常具体的餐厅只针对特定的细分市场：鱼素人、素食主义者、番茄酱爱好者、高档餐厅、QSR 爱好者，老实说。 年龄组也很重要。 年轻的人群更具实验性，最有可能屈服于时尚。 50 岁以上的人在食物方面有着截然不同的需求。
直觉上你可能认为你需要包含和排除一堆东西，只有当你研究人们如何与其他餐馆的菜单互动时，你才会得到一个数据可靠的答案。 餐厅刮刀是您需要的好处。
您可以缩小搜索范围。 列出您直接竞争的餐厅。 只需刮擦并研究他们的菜单。 他们的菜单如何影响他们收到的评级和评论？ 消费者无法停止谈论的那道菜是什么？ 想要提升一个档次吗？ 研究他们的旧菜单，了解他们是如何演变的，以及他们已经停产的菜肴。 有时更重要的是了解哪些工作做得不好，而不是了解哪些工作做得好。 餐厅刮刀是您拥有的唯一公平优势。
我们知道这听起来很多。 这就是数据抓取服务存在的原因！
真正的差异化因素——定价
正确定价菜肴可能是最真实的差异化形式。 要创建有竞争力的定价策略，您必须在抓取餐厅菜单项时抓取定价。 餐厅刮板可以帮助抓取所需的数据和见解。 它会给你一个非常清晰的画面。 也许有些菜品之所以畅销，只是因为它们的定价方式和需求的高度价格弹性。 了解有多少人愿意为一道菜支付费用是优化资源的一个非常重要的因素。 跟踪行业价格是唯一的出路。 根据您的竞争情况确定定价行为和用户与您将要拥有的菜肴的互动，并且您已经领先一步。
像往常一样，在这里了解您的目标受众变得同样重要。 您必须设置要从中获取见解的餐厅的价格类别。 请记住，还有一个巨大的质量价格指数，如果您将菜肴定价过低而无法最大限度地提高销量，您可能不会被视为优质食品的可靠来源。 餐厅菜单抓取也将帮助您解决这个问题。
刮餐厅评论和评级
没有什么能比他们努力给餐馆的实际评级和评论更能告诉你消费者的情绪了。 这是让您的听众参与您的决策过程的最简单方法，而他们却没有意识到他们必须扮演的角色。 消费者对餐厅菜单的评价是不容忽视的。 网上有太多特定于评论的网站，您可以通过这些网站准确了解观众对您的直接竞争对手的看法：从他们喜欢的菜到不符合他们期望的菜，再到份量太小，价格太高了。 所有的。 一刮。 具体评论比平均评论更重要。 专门的餐厅位置抓取还可以详细地告诉您消费者是否更有可能对位于令人羡慕的位置的餐厅留下良好的评价。 整个体验开始发挥作用，而不仅仅是菜单本身。
为什么您的餐厅业务需要网络抓取服务
1) 法律难题：网络抓取的主要挑战一直是它的法律方面。 如果您使用优质的网络抓取服务，这总是会得到照顾的。 违法行为将成为您最不担心的问题。
2）发挥你的力量：你可以专注于你的核心专业知识，而网络抓取服务可能是你的完美搭档。 你坚持分析，而肮脏的烧毁战争是由上述服务完成的。
3) 最佳质量数据：以最少的努力获得最相关的数据。 将定期进行抓取以跟上时代的步伐，并且您可以以任何您想要的格式获得它。
无论您选择从事哪个行业， Web 数据提取都将成为不可分割的战略制定辅助工具。 特别是如果您从事像餐饮行业这样竞争激烈的行业。 您的主要研究所需的所有数据都已经存在。 您所需要的只是提取、整合和研究它。 他们说你最好的研究是你自己的直接竞争。 他们是对的。