Harga Pokok Penjualan: Apa COGS dan Apa yang Termasuk?

Bagi kebanyakan orang, roda gigi adalah roda gigi kecil dalam mesin. Tetapi ketika berbicara tentang keuangan bisnis, COGS adalah sesuatu yang lain sama sekali - sesuatu yang tidak kecil atau tidak penting.

COGS (singkatan dari istilah “Harga Pokok Penjualan”) adalah kunci untuk menilai profitabilitas bisnis Anda. Tanpanya, Anda tidak akan memiliki gambaran yang akurat tentang pengeluaran, pendapatan, dan keuntungan Anda, jadi sangat penting bagi pengecer untuk memahami COGS dan mengetahui cara menggunakannya dalam perhitungan mereka sendiri.

Dalam artikel ini, kami akan menguraikan apa itu HPP, mengapa COGS penting untuk bisnis Anda, dan cara menghitungnya, serta cara menggunakannya dalam kaitannya dengan metrik penting lainnya.

Berapa harga pokok penjualan?

Harga pokok penjualan, atau singkatnya “COGS”, mengacu pada jumlah uang yang dikeluarkan bisnis Anda untuk memproduksi atau membeli produk yang Anda jual.

Paling umum, ini termasuk biaya bahan baku, biaya overhead pabrik, pengemasan, dan tenaga kerja langsung. Untuk bisnis yang membuat produknya sendiri, ada baiknya menentukan berapa banyak yang dikeluarkan untuk mengembangkan inventaris barang jadi Anda. Jika Anda tidak membuat produk sendiri, itu termasuk biaya pembelian produk yang dimaksudkan untuk dijual kembali.

Mengapa mengetahui COGS penting untuk bisnis

COGS adalah salah satu metrik paling serbaguna dan informatif yang dapat dilacak bisnis Anda. Berikut adalah beberapa peran COGS dalam bisnis ecommerce, dan beberapa alasan mengapa penting untuk memahaminya.

Memahami kesehatan keuangan bisnis Anda

Jika Anda tidak tahu berapa banyak uang yang Anda keluarkan untuk membuat atau memperoleh produk, akan sulit (jika bukan tidak mungkin) untuk menentukan dengan benar apakah Anda menghasilkan keuntungan. Melacak dan menghitung COGS dengan cermat memungkinkan Anda mendapatkan pemahaman yang lebih akurat tentang profitabilitas bisnis Anda, yang merupakan faktor kunci dalam keseluruhan kesehatan keuangan bisnis Anda.

“Ketika saya mengirimkan pesanan sendiri, apa yang saya bayar per pesanan adalah harga yang sama sekarang untuk mengambil, mengemas, dan mengirimkan pesanan melalui ShipBob. Bahkan jauh lebih murah untuk mengirim ke negara tertentu, yang biasanya memakan waktu lama dan sering tersesat dengan pos lokal di sini.

Sekarang, saya memiliki harga yang sangat transparan, dan saya dapat dengan mudah menjalankan dan merencanakan bisnis saya. Saya juga suka bahwa saya langsung ditagih. Operator lama saya ditagih setiap bulan, yang akan menguras sejumlah besar Euro dari akun saya sekaligus. Arus kas saya membaik.”

Leonie Lynch, Pendiri & CEO Juspy

Membuat keputusan yang lebih strategis

Dengan benar menentukan berapa banyak uang yang Anda habiskan untuk membeli atau membuat barang, Anda memberdayakan bisnis Anda untuk membuat keputusan yang lebih baik berdasarkan informasi tersebut.

Misalnya, jika Anda menghitung HPP kuartal terakhir dan melihat bahwa COGS lebih tinggi dari keuntungan Anda, wawasan tersebut dapat menginformasikan apa yang Anda lakukan di kuartal berikutnya, dan membantu Anda menemukan cara untuk memecahkan masalah (dengan menurunkan COGS, meningkatkan keuntungan, atau menemukan dana di tempat lain).

Menetapkan harga produk Anda secara strategis

Manfaat utama lain dari menghitung harga pokok penjualan Anda adalah memberi Anda wawasan tentang berapa banyak yang Anda belanjakan untuk inventaris Anda, yang pada gilirannya akan memengaruhi harga produk Anda. Ketika Anda memberi harga produk Anda dengan benar, Anda dapat menutupi biaya Anda secara efektif dan juga mempertahankan margin keuntungan yang sehat sambil tetap kompetitif.

Mengelola buku Anda secara efektif

Karena COGS sangat penting untuk menghitung pendapatan bersih Anda, COGS selalu dimasukkan sebagai item baris pada laporan keuangan. Ini berarti pelacakan dan pencatatan HPP sangat penting untuk memelihara catatan keuangan yang akurat dalam pembukuan Anda.

Untuk keperluan pajak, bisnis harus menggunakan HPP untuk menghitung utangnya. Pengeluaran yang termasuk dalam COGS Anda biasanya dapat dikurangkan dari pajak, jadi semakin akurat catatan Anda, semakin baik Anda dapat mengelola pajak Anda.

rumus harga pokok penjualan

Untuk menghitung harga pokok penjualan, Anda perlu menjumlahkan inventaris awal dan pembelian inventaris Anda, dan mengurangkan inventaris akhir dari total tersebut. Rumusnya terlihat seperti ini:

HPP = Memulai Inventaris + Pembelian – Mengakhiri Inventaris

Misalnya, katakanlah produsen tas memulai tahun dengan persediaan senilai $10.000. Selama tahun itu, mereka membelanjakan tambahan $25.000 untuk bahan mentah dan biaya produksi untuk menciptakan lebih banyak persediaan. Pada akhir tahun, mereka menutup persediaan senilai $5.000. Dalam hal ini, harga pokok penjualan mereka untuk tahun tersebut adalah sebagai berikut:

HPP = Memulai Inventaris + Pembelian – Mengakhiri Inventaris

HPP = $10.000 + $25.000 – $5.000

HPP = $30.000

Apa yang termasuk dalam harga pokok penjualan?

Biasanya, semua biaya langsung yang terkait dengan produksi produk baru atau perolehan inventaris dimasukkan dalam perhitungan HPP bisnis. Jika Anda tidak yakin apakah suatu biaya harus disertakan atau tidak dalam COGS Anda, tanyakan pada diri Anda sendiri apakah biaya tersebut akan tetap ada jika Anda tidak memproduksi atau membeli barang tersebut. Jika tidak ada, maka Anda mungkin harus memasukkannya ke dalam HPP.

Beberapa contoh biaya paling umum yang sesuai dengan HPP adalah:

• Bahan baku
• Barang yang dibeli untuk dijual kembali
• Biaya tenaga kerja pabrik
• Biaya overhead pabrik
• Biaya penyimpanan
• Biaya pengiriman barang
• Bagian yang digunakan dalam produksi

Apa yang TIDAK termasuk dalam COGS?

Tidak semua pengeluaran bisnis dapat dikualifikasikan sebagai harga pokok penjualan. Biaya yang membuat bisnis tetap berjalan tetapi tidak terkait langsung dengan pembuatan atau perolehan inventaris — seperti biaya administrasi dan penjualan — tidak termasuk dalam HPP. Ini mungkin termasuk sewa kantor, biaya akuntansi dan hukum, biaya iklan, gaji manajemen, dan biaya distribusi.

Semua biaya non-operasional juga dikecualikan dari HPP, termasuk belanja bunga dan modal.

Perlu diingat bahwa biaya yang timbul dalam memproduksi produk yang tetap tidak terjual pada akhir periode akuntansi tertentu juga dikecualikan dari HPP. Sebaliknya, mereka dihitung sebagai inventaris awal untuk periode perhitungan berikutnya.

HPP vs. biaya operasional

COGS mudah dibingungkan dengan biaya operasional, karena keduanya mengacu pada biaya yang dikeluarkan dalam menjalankan bisnis. Namun, mereka bukanlah hal yang sama.

Perbedaan utama di antara mereka adalah bahwa, meskipun biaya COGS terkait erat dengan produksi atau perolehan produk, biaya operasional tidak. Pengeluaran operasional adalah kategori yang lebih luas daripada HPP, dan biaya apa pun yang terkait dengan pelaksanaan operasi dapat dikualifikasikan sebagai biaya operasional.

Biaya operasi umum (yang tidak termasuk dalam HPP) meliputi:

• Menyewa
• Peralatan Kantor
• Keperluan
• Daftar gaji
• Penjualan dan pemasaran
• Layanan hukum
• Pertanggungan

HPP vs. biaya penjualan

Meskipun "harga pokok penjualan" dan "harga pokok penjualan" terdengar serupa, keduanya adalah hal yang berbeda.

Biaya penjualan adalah kategori yang sedikit lebih luas daripada COGS, tetapi tidak seluas biaya operasi. Pada dasarnya, ini mengacu pada semua biaya langsung dan tidak langsung yang terkait dengan produksi barang dan jasa untuk dijual.

Selain itu, harga pokok penjualan tidak dapat dikurangkan dari pajak, tidak seperti harga pokok penjualan.

COGS vs pendapatan

COGS dan pendapatan adalah entitas yang berbeda: COGS terkait dengan pengeluaran, sedangkan pendapatan terkait dengan pendapatan.

COGS juga berbeda dari "biaya pendapatan". Biaya pendapatan mengacu pada biaya yang dibayarkan untuk layanan kontrak, seperti layanan tenaga kerja atau komisi penjualan. Agar biaya pendapatan ini dihitung sebagai HPP, IRS menetapkan bahwa layanan yang diberikan harus menghasilkan produk fisik yang dijual.

Misalnya, jam kerja pelukis mainan dihitung sebagai beban HPP, karena mainan yang mereka lukis akhirnya terjual. Namun, jam kerja pengacara konsultan tidak akan diizinkan sebagai biaya HPP, karena pekerjaan pengacara tidak menghasilkan produk fisik yang dapat dijual.

Di mana COGS gagal

Meskipun COGS adalah metrik yang sangat berguna untuk dilihat, ia tidak dapat melakukan semuanya. Misalnya, COGS tidak dapat secara efektif melacak perubahan inventaris, terutama perubahan yang terkait dengan kehilangan, pencurian, kerusakan, atau sumbangan — perubahan yang, kecuali diperhitungkan dengan benar, dapat merusak laporan keuangan Anda dan mengakibatkan ketidakakuratan.

Selain itu, COGS tidak dapat membantu jika dihitung menggunakan data yang tidak akurat. Jika Anda hanya memercayai nomor inventaris dalam catatan Anda, angka tersebut mungkin tidak aktif, yang akan membuat nilai HPP dihitung menggunakan nomor tersebut juga tidak aktif.

Oleh karena itu, penting untuk melakukan penghitungan inventaris fisik untuk memverifikasi apakah catatan Anda akurat. Ini kemudian akan memungkinkan Anda menghitung COGS Anda secara akurat, dan meminimalkan dampak kesalahan manusia.

Keterbatasan COGS lainnya adalah relatif mudah bagi akuntan dan manajer yang tidak bermoral untuk memanipulasi. Mereka mungkin mencoba mengalokasikan biaya produksi yang lebih tinggi, atau melebih-lebihkan diskon dan pengembalian yang diberikan kepada pemasok. Mereka bahkan mungkin mencoba menilai terlalu tinggi inventaris yang ada, mengubah inventaris akhir Anda, atau gagal menghapus inventaris usang.

Dalam semua skenario ini, keuangan Anda tidak akan mencerminkan realitas keuangan Anda secara akurat, dan dapat mengakibatkan pelaporan COGS Anda yang kurang. Ini berarti margin laba kotor Anda yang tercatat akan lebih tinggi dari laba aktual Anda, menggelembungkan laba bersih Anda.

Harga pokok penjualan pada laporan laba rugi Anda

Metode pencatatan inventaris Anda akan menentukan nilai HPP Anda. Berikut adalah perincian dari tiga pendekatan utama yang dapat Anda gunakan untuk mencatat tingkat inventaris yang terjual selama periode pelaporan Anda.

FIFO

FIFO, atau metode “first-in-first-out”, mengasumsikan bahwa barang pertama yang dibeli atau diproduksi adalah yang pertama dijual. Dengan kata lain, inventaris terlama adalah yang pertama meninggalkan gudang dan dikirim ke pelanggan.

Ini berarti HPP persediaan terlama digunakan untuk menghitung nilai persediaan akhir, bahkan jika ada perubahan terbaru dalam biaya persediaan.

Misalnya, bisnis kecil Anda membuat dan menjual permadani. Dalam kuartal pertama Anda, bisnis Anda membeli bahan untuk membuat 10 permadani. Pada awal kuartal, biaya pembuatan setiap permadani adalah $50, dan Anda membuat 7 permadani. Namun seiring berjalannya waktu, harga bahan mentah naik, dan 3 permadani terakhir yang Anda buat dalam kuartal ini harganya masing-masing $80. Pada kuartal itu, Anda menjual 8 permadani.

Di bawah metode akuntansi FIFO, Anda akan berasumsi bahwa permadani pertama yang Anda jual adalah yang pertama Anda buat — permadani yang harganya $50 per buah.

Oleh karena itu, COGS Anda akan dihitung sebagai berikut:

HPP = (7 x $50) + (1 x $80)

HPP = $350 + $80

HPP = $430

Karena harga cenderung meningkat dari waktu ke waktu karena inflasi, bisnis FIFO biasanya akan menjual produk yang paling murah terlebih dahulu. Dalam jangka panjang, ini akan menurunkan COGS dan meningkatkan laba bersihnya.

LIFO

LIFO, atau metode “last-in-first-out”, mengasumsikan bahwa barang terakhir yang dibeli atau diproduksi adalah yang pertama dijual. Dengan kata lain, inventaris terbaru adalah yang pertama meninggalkan gudang dan dikirim ke pelanggan.

Dengan metode ini, harga pokok produk terbaru digunakan untuk menghitung HPP.

Melanjutkan contoh di atas, katakanlah bisnis Anda menggunakan metode akuntansi LIFO. Mari kita asumsikan semua detailnya sama: 7 permadani pertama berharga $50 per lembar, 3 permadani terakhir berharga $80 per permadani, dan Anda menjual 8 permadani.

Di bawah LIFO, Anda akan menghitung COGS sebagai berikut:

HPP = (3 x $80) + (5 x $50)

HPP = $240 + $250

HPP = $490

Dengan asumsi harga naik dari waktu ke waktu, bisnis LIFO menjual produk termahal terlebih dahulu. Ini akan meningkatkan COGS-nya sementara laba bersihnya menurun.

WAC

WAC, atau "biaya rata-rata tertimbang", adalah metode penilaian persediaan yang menghitung HPP berdasarkan rata-rata tertimbang dari semua barang dalam stok, tanpa mempertimbangkan tanggal produksi atau pembelian.

Ini dihitung dengan membagi total biaya barang yang diproduksi atau dibeli dengan jumlah unit yang tersedia untuk dijual.

Dalam contoh di atas, pertama-tama Anda akan menemukan biaya rata-rata tertimbang dari 10 permadani yang Anda buat. Anda dapat menghitungnya sebagai berikut: Anda akan menghitung COGS sebagai berikut:

WAC = [(7 x $50) + (3 x $80)] / 10

WAC = [$350 + $240] / 10

WAC = $590 / 10

WAC = $59

Selanjutnya, Anda akan mengalikan jumlah unit yang Anda jual dalam jangka waktu tersebut dengan biaya rata-rata tertimbang ini untuk mendapatkan HPP:

COGS = $59 x 8 permadani terjual

HPP = $472

Karena metode ini tidak terpengaruh oleh tanggal pembelian atau produksi, COGS cenderung tidak terpengaruh oleh fluktuasi biaya.

Apa yang perlu diketahui bisnis formula lainnya

Selain COGS, ada beberapa formula bisnis lain yang perlu digunakan untuk memahami profitabilitas dan kesehatan bisnis mereka secara keseluruhan.

Penyusutan persediaan

Penyusutan persediaan terjadi ketika tingkat persediaan fisik lebih rendah daripada yang tercatat. Penyusutan inventaris dapat terjadi karena masalah seperti kerusakan pengiriman, pencurian, atau bahkan kesalahan manusia. Metrik ini penting untuk dihitung karena diperlukan untuk mempertahankan catatan yang lebih akurat dalam perhitungan akuntansi dan pajak Anda.

Anda dapat menggunakan rumus berikut untuk menghitung tingkat penyusutan Anda:

Tingkat Penyusutan Inventaris = (Inventaris Tercatat – Inventaris Aktual) / Inventaris Tercatat

Biaya per unit

Biaya per unit adalah metrik yang mewakili semua biaya (baik variabel maupun tetap) yang terkait dengan produksi atau pengadaan satu unit produk Anda. Memahami biaya per unit Anda adalah kunci untuk menetapkan harga yang tepat untuk setiap produk, dan untuk mempertahankan profitabilitas dan daya saing.

Anda dapat menggunakan rumus berikut untuk menentukan biaya per unit:

Biaya per unit = (Total biaya tetap + Total biaya variabel) / Total unit yang diproduksi

Kuantitas pemesanan ulang

Kuantitas pemesanan ulang mengacu pada jumlah unit yang diminta dalam pesanan pembelian pengisian ulang persediaan. Mengidentifikasi jumlah pemesanan ulang yang optimal sangat penting, karena bisnis harus mempertahankan persediaan yang cukup untuk mencegah kehabisan stok tanpa sengaja menimbun terlalu banyak.

Anda dapat menggunakan rumus berikut untuk menghitung jumlah pemesanan ulang:

Kuantitas Pengurutan Ulang yang Optimal untuk SKU = Rata-Rata. Unit Harian Terjual x Rata-rata. Waktu Pimpin

“Alat analitik ShipBob juga sangat keren. Ini sangat membantu kami dalam merencanakan pemesanan ulang inventaris, melihat kapan SKU akan habis, dan kami bahkan dapat menyiapkan notifikasi email sehingga kami diberi tahu saat SKU memiliki jumlah yang tersisa kurang dari tertentu. Ada banyak nilai dalam teknologi mereka.”

Oded Harth, CEO & Pendiri Bersama MDacne

Persediaan akhir

Ini mengacu pada jumlah inventaris yang dapat dijual yang tersisa dari bisnis Anda pada akhir periode pelaporan tertentu. Inventaris akhir Anda digunakan dalam perhitungan HPP. Dengan demikian, ini berdampak pada neraca dan pajak Anda, menjadikannya metrik penting untuk dihitung.

Rumus berikut digunakan dalam perhitungan persediaan akhir:

Persediaan Awal + Pembelian Bersih – HPP = Persediaan Akhir

Bagaimana ShipBob dapat membantu dengan COGS dan perhitungan lainnya

Perangkat lunak manajemen inventaris ShipBob memberi pedagang e-niaga visibilitas ke dalam data utama dan analitik yang kuat melalui dasbor ShipBob. Perangkat lunak secara otomatis melacak metrik kunci di seluruh pemenuhan pesanan dan pengiriman, sehingga pedagang dapat mengakses informasi yang lebih akurat dengan sedikit usaha.

Secara khusus, alat analitik ShipBob memungkinkan Anda secara otomatis menghitung rata-rata unit yang terjual per hari, inventaris di tangan, biaya pergudangan, dan biaya rata-rata per unit yang disimpan — yang semuanya memudahkan untuk menemukan total harga pokok penjualan Anda.

Jika Anda memiliki toko Shopify, integrasi langsung ShipBob dengan Shopify memungkinkan Anda dengan mudah melihat profitabilitas untuk berbagai kombinasi pesanan. Anda dapat memasukkan HPP Anda dan biaya setiap SKU, yang kemudian akan secara otomatis menghitung analisis profitabilitas Anda.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana ShipBob dapat membantu Anda melacak metrik utama seperti COGS — serta analitik inventaris, pesanan, dan pergudangan penting lainnya — klik tombol di bawah untuk berbicara dengan pakar pemenuhan.

“Ketika saya menemukan ShipBob, saya sangat terkejut dengan betapa telitinya semuanya. Saya terobsesi dengan dasbor – semua yang perlu saya ketahui ada di sana. Jika saya ingin mengetahui analitik pengiriman atau harga pengiriman, semuanya ada di sana dan sangat transparan. Saya suka alat analitik ShipBob. Saya senang bisa melihat biaya pengiriman tujuh hari terakhir.

Sangat menyenangkan melihat dengan tepat berapa biaya pengiriman rata-rata dan memastikan jumlah yang dibayar pelanggan toko Shopify saya cocok dengan yang ada di dasbor ShipBob. Memiliki metrik semacam itu kapan saja itu luar biasa. Saya belum pernah mengalami itu sebelumnya. Sangat menyenangkan mengetahui bahwa setiap kali saya tertarik untuk memeriksa data, saya dapat langsung masuk tanpa harus mengirim email kepada siapa pun untuk mendapatkan jawaban.

Saat mengembangkan bisnis, saya menyadari betapa pentingnya detail kecil seperti analitik dan wawasan. Jika saya tidak bisa masuk dan melihat informasi seperti yang saya bisa di ShipBob, itu akan menghambat kemampuan saya untuk mengembangkan bisnis. Pada akhirnya, kami meninggalkan pusat pemenuhan kecil kami yang lama karena semua yang ditawarkan ShipBob membuat mereka keluar dari air.

Nichole Jacklyne, Pendiri Slime oleh Nichole Jacklyne

Harga pokok penjualan FAQ

Di bawah ini adalah jawaban atas pertanyaan teratas tentang COGS.

Apa perbedaan antara harga pokok penjualan dan persediaan?

Inventaris mengacu pada produk yang Anda miliki untuk dijual, sedangkan harga pokok penjualan adalah biaya langsung yang terkait dengan produksi atau pengadaan barang tersebut.

Bagaimana rumus harga pokok penjualan?

Harga pokok penjualan dihitung dengan mengurangi inventaris akhir Anda dari inventaris awal dan pembelian Anda. Rumusnya adalah sebagai berikut:

HPP = Memulai Inventaris + Pembelian – Mengakhiri Inventaris

Apa yang tidak termasuk dalam harga pokok penjualan?

COGS hanya mencakup biaya yang terkait langsung dengan produksi atau pengadaan barang untuk dijual. Itu tidak termasuk biaya administrasi, penjualan, atau umum. Sewa kantor, biaya akuntansi dan hukum, biaya iklan, dan gaji manajemen adalah beberapa biaya yang tidak termasuk dalam COGS.