Как продавать на фермерском рынке

Вы думаете о продаже своей продукции или других товаров на фермерском рынке? Это отличный способ передать ваши свежие фрукты, овощи и другие вкусности потребителям, а также может быть прибыльным предприятием. Но прежде чем вы начнете упаковывать овощи, вам нужно кое-что знать. В этом посте мы обсудим, как продавать на фермерском рынке. Давайте начнем!

Что такое фермерский рынок?

Фермерский рынок — это место, где фермеры и другие производители продуктов питания продают свою продукцию напрямую потребителям. Фермерские рынки можно найти в городах по всей территории Соединенных Штатов, и обычно они работают еженедельно. На большинстве фермерских рынков вы найдете свежие продукты, мясо, молочные продукты, выпечку, цветы, изделия декоративно-прикладного искусства и многое другое.

Подходит ли вам продажа на фермерском рынке?

Многие фермерские рынки требуют, чтобы продавцы производили все, что они продают, поэтому важно подумать, можете ли вы соответствовать их критериям. Вот пять вещей, которые следует учитывать при принятии решения о том, подходит ли вам продажа на фермерском рынке:

• Близость к рынку: одна из самых важных вещей, которую следует учитывать, — это то, насколько далеко вы живете от самого рынка. Если это больше, чем несколько часов, возможно, не стоит тратить время и деньги на поездку.
• Тип продуктов, которые вы продаете: как мы упоминали выше, некоторые фермерские рынки позволяют продавцам продавать только продукты, которые они произвели сами. Если вы не фермер или производитель продуктов питания, это, очевидно, не сработает для вас.
• Конкуренция: оглянитесь на другие фермерские рынки в вашем районе и посмотрите, с какой конкуренцией вы столкнетесь. Если уже есть много продавцов, продающих продукты, похожие на то, что вы предлагаете, возможно, не стоит тратить время на открытие магазина.
• Затраты: прежде чем что-то делать, обязательно узнайте, сколько вам будет стоить аренда киоска, покупка страховки и получение необходимых лицензий и разрешений. Эти расходы могут быстро возрасти, поэтому важно учитывать их при принятии решения.
• Ваш график. Наконец, взгляните на свой график и посмотрите, сможете ли вы регулярно открывать магазин на фермерском рынке. Большинство рынков работают еженедельно, поэтому вам нужно быть на связи в эти дни.

Как продавать на местных фермерских рынках

Вы хотите начать продавать на местном фермерском рынке? Когда вы продаете на фермерском рынке, это дает малым предприятиям прекрасную возможность предлагать свою продукцию напрямую потребителям. Вот 15 советов по запуску и управлению успешной торговой палаткой на фермерском рынке.

1. Свяжитесь с операторами рынка

Обязательно свяжитесь с операторами рынка, чтобы узнать, каковы правила и положения для продажи на рынке. Заблаговременное исследование поможет вам избежать каких-либо неожиданностей или проблем в будущем.

2. Продавайте разрешенные законом продукты

Некоторые фермерские рынки позволяют продавать только определенные виды продукции. Обязательно проконсультируйтесь с менеджером рынка или оператором, чтобы узнать, что разрешено, а что нет, прежде чем устанавливать свой стенд. Это поможет вам избежать возможных проблем.

3. Имейте бизнес-план

Составьте бизнес-план, чтобы рассчитать свои расходы и прибыль. Это поможет вам определить, подходит ли продажа на фермерском рынке для вашего бизнеса. Некоторые вещи, которые следует учитывать в вашем бизнес-плане, включают текущие расходы на аренду стенда, страховку и лицензии или разрешения.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как написать бизнес-план

4. Составьте список и проверьте его дважды!

Составьте список того, что вам понадобится для продажи вашей продукции. В список можно добавить палатку, стол, стулья, дисплеи, вывески и упаковочные материалы. Вычеркивание вещей из списка поможет вам убедиться, что у вас есть все необходимое в базарный день.

5. Определите ценовую стратегию

Решите, какие цены устанавливать для ваших продуктов. При установлении цен вам нужно будет учитывать стоимость ваших материалов, времени и накладных расходов. Обязательно ознакомьтесь с конкурентами, чтобы узнать, сколько они берут за аналогичные продукты.

6. Организация и эффективность

Будьте организованы и эффективны в своих действиях. Это поможет вам сэкономить время и энергию в базарный день. Наличие системы для установки и демонтажа поможет сделать все гладко. Кроме того, обязательно составьте план работы с клиентами.

7. Будьте дружелюбны

Имейте позитивный настрой и будьте дружелюбны к своим клиентам. Это поможет вам продавать и строить отношения с вашими клиентами. Люди с большей вероятностью покупают у того, кто им нравится и кому они доверяют.

Кроме того, дружелюбие сделает ваше времяпрепровождение на рынке более приятным.

8. Предлагаем образцы

Предложение образцов может побудить клиентов купить вашу продукцию. Это отличный способ дать людям попробовать ваши продукты, прежде чем они купят их. Было показано, что эта тактика увеличивает продажи и используется в фуд-кортах торговых центров по всей стране.

• ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Как фотографировать товары или платить кому-то за это

Больше способов добиться успеха в качестве поставщика фермерского рынка

Вот еще несколько советов, которые помогут вам добиться успеха с вашим стендом на фермерском рынке:

9. Для продавцов готовых блюд

При продаже готовых блюд всегда следите за тем, чтобы ингредиенты были свежими и самого высокого качества. Это поможет выделить ваши готовые блюда на фоне конкурентов и гарантировать, что ваши клиенты будут возвращаться к вам снова и снова.

10. Воспользуйтесь преимуществами

Не забудьте воспользоваться рыночными стимулами, такими как освобождение от комиссий или увеличение подверженности риску. Это может помочь вам сэкономить деньги и привлечь больше клиентов на ваш стенд. Не бойтесь спрашивать об этих возможностях руководство рынка.

11. Выберите хорошее место

При установке стенда обязательно выберите хорошее место. Зона с высокой проходимостью поможет вам привлечь больше клиентов. Кроме того, не забудьте установить рядом с другими поставщиками, которые дополняют ваши продукты. Например, если вы продаете фрукты и овощи, имеет смысл расположиться рядом с продавцом, торгующим выпечкой.

12. Будьте уверены в сети

Общайтесь с другими поставщиками и учитесь на их опыте. Это отличный способ получить советы и рекомендации от людей, которые были на вашем месте. Кроме того, обязательно пообщайтесь с персоналом рынка и клиентами. Эти отношения могут помочь вам в долгосрочной перспективе.

13. Рекламируйте свой стенд

Обязательно сообщите людям, что вы будете на фермерском рынке. Рекламируйте свой стенд в социальных сетях, в местных газетах и ​​из уст в уста. Чем больше людей узнают о вашем стенде, тем больше клиентов вы привлечете.

• ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Локальный маркетинг? 11 способов сделать общение более личным

14. Участвуйте в рыночных событиях

Участвуйте в рыночных мероприятиях, таких как кулинарные демонстрации или мероприятия для детей. Эти мероприятия могут помочь вам привлечь больше клиентов и вызвать интерес к вашему стенду. Это также поможет вам наладить отношения с другими поставщиками и персоналом рынка.

15. Получите необходимые разрешения

В зависимости от типа продуктов, которые вы продаете, вам может потребоваться обратиться в государственные или местные органы власти, чтобы убедиться, что вы соблюдаете местные правила. Например, если вы продаете готовые продукты, вам необходимо получить разрешение на работу с пищевыми продуктами и пройти необходимые проверки вашей коммерческой или домашней кухни.

Что нельзя делать на местном фермерском рынке?

При продаже на фермерском рынке владельцы малого бизнеса должны избегать следующих действий:

• Отсутствие достаточного количества продуктов для продажи, что может привести к потере продаж и клиентов. Лучше иметь слишком много продукта, чем его недостаточно.
• Неподготовленность к плохой погоде может испортить вашу продукцию и привести к потере продаж. Всегда имейте план на случай плохой погоды, например, брезенты и обогреватели.
• Отсутствие возможности принимать кредитные карты, что может привести к потере продаж. Клиенты с большей вероятностью потратят деньги, если они могут использовать кредитную карту.
• Отсутствие дружелюбия и взаимодействия с клиентами может привести к потере продаж. Клиенты с большей вероятностью совершат покупку у того, кто им нравится и кому он доверяет.
• Не устанавливать кабинку или стол на видном месте. Это гарантирует, что клиенты не увидят ваши продукты.

Что лучше всего продается на фермерских рынках?

Малые предприятия, продающие местные продукты, выпечку и другие продукты питания, преуспевают на фермерских рынках. Эти предприятия часто имеют лояльных поклонников в сообществе, и клиенты ценят свежие продукты местного производства. Другие вещи, которые хорошо продаются, — это декоративно-прикладное искусство ручной работы, ювелирные изделия и мыло. Эти предметы часто уникальны и могут стать отличным подарком.

Как увеличить продажи на фермерском рынке?

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы выделиться среди других поставщиков и увеличить продажи. Во-первых, убедитесь, что ваш стенд хорошо укомплектован и красиво оформлен. Затем обязательно пообщайтесь с клиентами и расскажите им, что представляют собой ваши продукты и как их можно использовать.

Наконец, предлагайте образцы ваших продуктов, чтобы клиенты могли попробовать их перед покупкой. Следуя этим советам, вы сможете увеличить продажи на фермерском рынке и выделиться на фоне конкурентов.

Изображение: Элементы Envato