Cómo vender en un mercado de agricultores

¿Está pensando en vender sus productos u otros artículos en un mercado de agricultores? Es una excelente manera de poner sus frutas, verduras y otros productos frescos en manos de los consumidores, y también puede ser una empresa rentable. Pero antes de que pueda comenzar a empacar sus verduras, hay algunas cosas que debe saber. En esta publicación, discutiremos cómo vender en un mercado de agricultores. ¡Empecemos!

¿Qué es un mercado de agricultores?

Un mercado de agricultores es un lugar donde los agricultores y otros productores de alimentos venden sus productos directamente a los consumidores. Los mercados de agricultores se pueden encontrar en pueblos y ciudades de los Estados Unidos y, por lo general, operan semanalmente. En la mayoría de los mercados de agricultores, encontrará productos frescos, carnes, productos lácteos, productos horneados, flores, artesanías y más.

¿Vender en Farmers Market es una buena opción para usted?

Muchos mercados de agricultores requieren que los vendedores produzcan todo lo que venden, por lo que es importante considerar si puede cumplir con sus criterios o no. Aquí hay cinco cosas que debe considerar al decidir si vender en un mercado de agricultores es una buena opción para usted o no:

• Proximidad al mercado: Una de las cosas más importantes a considerar es qué tan lejos vives del mercado mismo. Si está a más de unas pocas horas de distancia, es posible que no valga la pena su tiempo y dinero para hacer el viaje.
• Tipo de productos que vende: como mencionamos anteriormente, algunos mercados de agricultores solo permiten que los vendedores vendan productos que ellos mismos han producido. Si no eres agricultor o productor de alimentos, obviamente esto no funcionará para ti.
• La competencia: Eche un vistazo a otros mercados de agricultores en su área y vea a qué tipo de competencia se enfrentará. Si ya hay muchos proveedores que venden productos similares a los que tiene para ofrecer, es posible que no valga la pena establecer una tienda.
• Los costos: antes de comprometerse con algo, asegúrese de averiguar cuánto le costará alquilar un puesto, comprar un seguro y obtener las licencias y permisos necesarios. Estos costos pueden acumularse rápidamente, por lo que es importante tenerlos en cuenta en su decisión.
• Su horario: finalmente, eche un vistazo a su horario y vea si podrá comprometerse a establecer una tienda en el mercado de agricultores de manera regular. La mayoría de los mercados operan semanalmente, por lo que deberá estar disponible esos días.

Cómo vender en los mercados de agricultores locales

¿Está buscando comenzar a vender en el mercado de agricultores de su localidad? Cuando vende en un mercado de agricultores, brinda una gran oportunidad para que las pequeñas empresas ofrezcan sus productos directamente a los consumidores. Aquí hay 15 consejos para iniciar y administrar un puesto de mercado de agricultores exitoso.

1. Contactar con los Operadores del Mercado

Asegúrese de ponerse en contacto con los operadores del mercado para averiguar cuáles son las normas y reglamentos para vender en el mercado. Investigar con anticipación lo ayudará a evitar sorpresas o problemas en el futuro.

2. Vender productos legalmente permitidos

Algunos mercados de agricultores solo permiten la venta de ciertos tipos de productos. Asegúrese de consultar con el administrador del mercado o el operador para saber qué está permitido y qué no antes de instalar su stand. Esto le ayudará a evitar posibles problemas.

3. Ten un plan de negocios

Haz un plan de negocios para calcular tus costos y ganancias. Esto lo ayudará a determinar si vender en el mercado de agricultores es adecuado para su negocio. Algunas cosas a considerar en su plan de negocios incluyen los costos continuos de alquilar un puesto, el seguro y las licencias o permisos.

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4. ¡Haz una lista y revísala dos veces!

Haz una lista de lo que necesitarás para vender tus productos. Las cosas que puede agregar a su lista incluyen una carpa, una mesa, sillas, exhibidores, letreros y materiales de empaque. Marcar las cosas de su lista lo ayudará a asegurarse de tener todo lo que necesita el día del mercado.

5. Decide una estrategia de precios

Decide qué precios cobrar por tus productos. Deberá tener en cuenta el costo de los materiales, el tiempo y los gastos generales al establecer los precios. Asegúrese de revisar la competencia para ver lo que están cobrando por productos similares.

6. Organización y Eficiencia

Sea organizado y eficiente en sus operaciones. Esto le ayudará a ahorrar tiempo y energía el día de mercado. Tener un sistema establecido para instalar y desmontar ayudará a que las cosas funcionen sin problemas. Además, asegúrese de tener un plan para tratar con los clientes.

7. Sea amigable

Tenga una actitud positiva y sea amable con sus clientes. Esto le ayudará a realizar ventas y construir relaciones con sus clientes. Es más probable que las personas compren a alguien que les gusta y en quien confían.

Además, ser amable hará que tu tiempo en el mercado sea más agradable.

8. Ofrezca muestras

Ofrecer muestras puede atraer a los clientes a comprar sus productos. Esta es una excelente manera de permitir que las personas prueben sus productos antes de comprometerse a comprarlos. Se ha demostrado que esta táctica aumenta las ventas y se utiliza en los patios de comidas de los centros comerciales de todo el país.

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Más formas de tener éxito como vendedor del mercado de agricultores

Aquí hay algunos consejos más para ayudarlo a tener éxito con su puesto en el mercado de agricultores:

9. Para vendedores de comida preparada

Cuando venda comida preparada, siempre asegúrese de que sus ingredientes sean frescos y de la más alta calidad. Esto ayudará a diferenciar sus alimentos preparados de los de la competencia y garantizará que sus clientes regresen una y otra vez.

10. Aprovecha

Asegúrese de aprovechar los incentivos del mercado, como la exención de tarifas o una mayor exposición. Estos pueden ayudarlo a ahorrar dinero y atraer más clientes a su stand. No tenga miedo de preguntar al equipo de gestión del mercado sobre estas oportunidades.

11. Elige una buena ubicación

Al configurar su stand, asegúrese de elegir una buena ubicación. Un área de alto tráfico te ayudará a conseguir más clientes. Además, asegúrese de instalarse cerca de otros proveedores que complementen sus productos. Por ejemplo, si vende frutas y verduras, tendría sentido instalarse cerca de un vendedor de productos horneados.

12. Asegúrese de conectarse en red

Conéctese con otros proveedores y aprenda de sus experiencias. Esta es una excelente manera de obtener sugerencias y consejos de personas que han estado en su lugar. Además, asegúrese de establecer contactos con el personal del mercado y los clientes. Estas relaciones pueden ayudarte a largo plazo.

13. Anuncie su stand

Asegúrate de que la gente sepa que estarás en el mercado de agricultores. Promocione su stand en las redes sociales, en los periódicos locales y de boca en boca. Cuantas más personas conozcan su stand, más clientes es probable que atraiga.

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14. Participar en eventos de mercado

Participe en los eventos del mercado, como demostraciones de cocina o actividades para niños. Estos eventos pueden ayudarlo a atraer más clientes y generar interés en su stand. Hacer esto también lo ayudará a establecer relaciones con otros proveedores y personal del mercado.

15. Obtenga los permisos necesarios

Dependiendo del tipo de productos que esté vendiendo, es posible que deba consultar con la autoridad estatal o local para asegurarse de que está siguiendo las regulaciones locales. Por ejemplo, si vende alimentos preparados, deberá obtener un permiso de manipulador de alimentos y someterse a las inspecciones de instalaciones requeridas de su cocina comercial o doméstica.

¿Qué no debe hacer en un mercado local de agricultores?

Al vender en un mercado de agricultores, los propietarios de pequeñas empresas deben evitar hacer lo siguiente:

• No traer suficientes productos para vender, lo que puede resultar en la pérdida de ventas y clientes. Es mejor tener demasiado producto que no tener suficiente.
• No estar preparado para el mal tiempo puede arruinar sus productos y provocar la pérdida de ventas. Siempre tenga un plan para el mal tiempo, como lonas y lámparas de calor.
• No tener una forma de aceptar tarjetas de crédito, lo que puede conducir a la pérdida de ventas. Es más probable que los clientes gasten dinero si pueden usar una tarjeta de crédito.
• No ser amigable e interactuar con los clientes puede llevar a la pérdida de ventas. Es más probable que los clientes compren a alguien que les gusta y en quien confían.
• No colocar un stand o una mesa en un lugar destacado. Esto asegurará que los clientes no vean sus productos.

¿Qué se vende mejor en los mercados de agricultores?

A las pequeñas empresas que venden productos locales, productos horneados y otros alimentos les va bien en los mercados de agricultores. Estos negocios a menudo tienen seguidores leales en la comunidad, y los clientes aprecian los productos frescos de origen local. Otras cosas que se venden bien son las artesanías hechas a mano, las joyas y los jabones. Estos artículos a menudo son únicos y son excelentes regalos.

¿Cómo obtengo más ventas en un mercado de agricultores?

Hay algunas cosas que puede hacer para diferenciarse de otros proveedores y aumentar sus ventas. En primer lugar, asegúrese de que su stand esté bien surtido y organizado de manera atractiva. A continuación, asegúrese de interactuar con los clientes y hacerles saber cuáles son sus productos y cómo se pueden utilizar.

Finalmente, ofrezca muestras de sus productos para que los clientes puedan probarlos antes de comprarlos. Siguiendo estos consejos, puede aumentar sus ventas en un mercado de agricultores y destacarse de la competencia.

Imagen: Elementos Envato