如何開展食品卡車業務
已發表: 2022-02-16如果您有興趣開展食品服務業務，但又不想花費時間和金錢來設立專門的地點，那麼食品卡車可能是您的最佳選擇。 這是幫助有抱負的食品卡車車主入門的指南。
為什麼你應該成為食品卡車行業的一員
食品卡車為企業家提供了許多令人興奮的機會。 以下是選擇這個利基市場的一些好處：
- 位置獨立性：您的卡車可以去任何潛在客戶所在的地方。 如果在任何一個晚上都有大型活動或人流量很大的區域，您可以在那裡設置以吸引更多人。
- 低啟動成本：您不需要專門的位置或龐大的團隊來運行食品卡車。 所以更容易打入這個行業。
- 內置廣告：當您在活動中設置或開車穿過城鎮時，您的卡車會被看到。 如果你有一個吸引人的標誌或設計，這會自動幫助你建立品牌認知度，而無需額外的廣告。
- 多種收入來源：食品卡車不必只在節日和人流量大的地區提供食物。 您還可以提供餐飲服務，使您的收入來源多樣化。
開辦食品卡車業務需要多少錢？
食品卡車的啟動成本因地點、利基市場和商業計劃而異。 然而，一輛卡車、設備、商業用品和原料的價格一般在 30,000 美元到 100,000 美元之間。
擁有一輛食品卡車是否有利可圖？
是的，開辦自己的食品卡車可能是有利可圖的。 許多食品卡車每年的收入超過 100,000 美元。 一旦將啟動成本和持續費用考慮在內，通常可以實現約 50,000 美元的年利潤。 但是，您賺取的確切金額取決於您的餐車概念、營業時間、菜單和位置。 您還可以研究食品卡車特許經營選項，以降低您的初始啟動成本。
通過 21 個簡單的步驟開始食品卡車業務
每輛食品卡車的外觀和操作都可能有所不同。 但是需要一些常見的步驟才能開始。 這是開始成功的食品卡車業務的指南。
1. 在當地研究食品卡車
如果您想成為一名成功的食品卡車車主，您需要了解您的競爭對手。 研究您所在地區的其他食品卡車以找到獨特的利基市場，並了解您當地食品卡車領域的熱點和趨勢。
2. 選擇利基市場並了解您的目標市場
食品卡車客戶通常喜歡獨特的菜單項。 尋找讓您的業務與眾不同的東西，例如漢堡和炸玉米餅等經典美食的有趣澆頭。
3.為您的企業命名和品牌
一個吸引人的名稱和品牌將使您的業務更令人難忘。 選擇易於閱讀的一致設計元素，並傳達一種吸引目標客戶的風格。
4. 編寫食品卡車業務計劃
每個企業都需要一個計劃； 以下是您的食品卡車業務計劃中要包含的一些內容：
- 市場分析：查看您所在地區的其他食品卡車車主，並考慮當地客戶的需求。
- 產品和服務清單：您將提供哪些類型的食物？ 考慮原料成本和你要為物品收取的費用； 包括任何額外的收入來源，如私人餐飲。
- 營銷策略：您將如何營銷您的業務？ 您的策略可能會帶來哪些費用？
- 財務預測：根據您的市場和價目表，您期望獲得什麼？ 這與您的預計費用相比如何？
5. 研究小企業補助金
食品卡車車主可能會從額外的資金中受益。 為您所在地區的新企業尋找可用的贈款以獲得額外的支持。
6. 制定菜單並設定價格
在您的利基市場中，創建一個簡短的清單，列出您可以用有限的成分製作的物品。 根據需求和成本為項目定價。
7. 固定卡車
你需要一輛足夠大的卡車來準備和提供食物。 因此，您必須找到在哪裡購買食品卡車。 您可以在本地分類廣告中找到舊貨車或卡車，並用設備對其進行翻新。 或者從商業經紀人那裡購買現有的食品卡車。
8. 成立法人實體並註冊您的企業
所有企業都需要法人實體； 這裡有一些供食品卡車運營商考慮的：
- 獨資經營者：這適用於個體經營者，但不提供責任保護。
- LLC：提供責任和低啟動成本； 這對於食品卡車操作來說很常見。
- 公司：這提供了責任保護和不同的稅收結構，但開始可能更複雜且成本更高。
9. 開立商業銀行賬戶
將您的企業和個人資產分開，以簡化簿記並建立信用。 考慮每月購買商業信用卡。
10. 獲得商業保險
如果您的企業遭受任何損失，保險可以保護您的資產。 以下是移動食品業務的一些常見類型。
- 一般責任
- 商用汽車
- 工人補償
- 財產保障
11.獲取必要的食品卡車設備
所需的確切設備取決於您的利基市場以及您使用多少食物，但這裡有一些常見的類別：
- 煎鍋或油炸鍋等烹飪設備
- 製冷設備
- 存放食材的架子或櫥櫃
- 食品容器
- 清潔用品
12.獲取POS系統
銷售點系統幫助成功的食品卡車管理交易。 常用選項包括 TouchBistro、Toast 和 Square。
13. 採購你的原料
查找創建菜單所需的所有項目的批發供應商。 這些通常是與實體餐廳合作的食品行業供應商。
14. 申請許可證和食品卡車執照
食品卡車通常需要營業執照、車輛登記和商業駕駛執照、特定地點的停車許可證和移動食品服務許可證。 請諮詢您當地的衛生部門，了解需要哪些文書工作。
15. 準備衛生檢查員訪問
當地官員也可能會訪問以檢查清潔和食品安全。