Jak założyć firmę Food Truck

Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarobić pieniądze od naszych partnerów stowarzyszonych. Ucz się więcej.

Jeśli jesteś zainteresowany rozpoczęciem działalności gastronomicznej, ale nie chcesz tracić czasu i pieniędzy na utworzenie dedykowanej lokalizacji, ciężarówka z jedzeniem może być dobrym rozwiązaniem. Oto przewodnik, który pomoże początkującym właścicielom food trucków zacząć.

Dlaczego powinieneś być częścią branży Food Truck

Food trucki oferują przedsiębiorcom wiele ekscytujących możliwości. Oto kilka korzyści z wyboru tej niszy:

• Niezależność lokalizacji: Twoja ciężarówka może pojechać wszędzie tam, gdzie są potencjalni klienci. Jeśli każdej nocy odbywa się duże wydarzenie lub obszar o dużym natężeniu ruchu, możesz się tam ustawić, aby dotrzeć do większej liczby osób.
• Niskie koszty uruchomienia: nie potrzebujesz dedykowanej lokalizacji ani ogromnego zespołu, aby prowadzić food trucka. Więc może być łatwiej włamać się do branży.
• Wbudowana reklama: gdy ustawiasz się na imprezie lub przejeżdżasz przez miasto, Twoja ciężarówka jest widziana. Jeśli masz chwytliwe logo lub projekt, automatycznie pomaga to budować rozpoznawalność marki bez dodatkowych reklam.
• Wiele strumieni dochodów: Food trucki nie muszą oferować jedzenia tylko na festiwalach i w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Możesz również zaoferować catering, aby zdywersyfikować swoje źródła dochodów.

Ile kosztuje rozpoczęcie działalności w branży Food Truck?

Koszty uruchomienia food trucka różnią się w zależności od lokalizacji, niszy i biznesplanu. Jednak ciężarówka, sprzęt, materiały biznesowe i składniki zazwyczaj wahają się od około 30 000 do 100 000 USD.

Czy posiadanie ciężarówki z jedzeniem jest opłacalne?

Tak, uruchomienie własnego foodtrucka może być opłacalne. Wiele food trucków zarabia ponad 100 000 USD rocznie. Po uwzględnieniu kosztów uruchomienia i bieżących wydatków zwykle możliwy jest roczny zysk w wysokości około 50 000 USD. Jednak dokładna kwota, jaką zarabiasz, zależy od koncepcji food trucka, godzin pracy, menu i lokalizacji. Możesz również przyjrzeć się opcjom franczyzy food trucków, aby obniżyć początkowy koszt początkowy.

Rozpoczęcie działalności Food Truck w 21 prostych krokach

Każdy food truck może wyglądać i działać nieco inaczej. Ale jest kilka typowych kroków potrzebnych do rozpoczęcia. Oto przewodnik, jak rozpocząć udaną działalność w zakresie food trucków.

1. Lokalnie badaj ciężarówki z żywnością

Jeśli chcesz odnieść sukces jako właściciel food trucka, musisz zrozumieć konkurencję. Zbadaj inne food trucki w swojej okolicy, aby znaleźć wyjątkową niszę i poznać gorące miejsca i trendy na lokalnej scenie food trucków.

2. Wybierz niszę i poznaj swój rynek docelowy

Klienci food trucków często lubią unikatowe pozycje w menu. Znajdź coś, co wyróżnia Twoją firmę, na przykład ciekawe dodatki do klasyków, takich jak hamburgery i tacos.

3. Nazwij i oznacz swoją firmę

Chwytliwa nazwa i marka sprawią, że Twoja firma będzie bardziej zapadająca w pamięć. Wybierz spójne elementy projektu, które są łatwe do odczytania i komunikuj styl, który przemawia do Twoich docelowych klientów.

4. Napisz biznesplan Food Truck

Każda firma potrzebuje planu; Oto kilka rzeczy, które należy uwzględnić w biznesplanie dotyczącym food trucka:

• Analiza rynku: spójrz na innych właścicieli food trucków w Twojej okolicy i rozważ popyt ze strony lokalnych klientów.
• Lista produktów i usług: Jakie rodzaje żywności będziesz oferować? Weź pod uwagę koszt składników i opłaty za przedmioty; obejmują wszelkie dodatkowe źródła przychodów, takie jak prywatny catering.
• Strategie marketingowe: Jak zamierzasz promować swoją firmę? A jakie wydatki mogą wiązać się z twoją strategią?
• Prognozy finansowe: Na podstawie Twojego rynku i cennika, czego możesz się spodziewać? Jak to się ma do twoich przewidywanych wydatków?

5. Spójrz na dotacje dla małych firm

Właściciele food trucków mogą skorzystać z dodatkowych funduszy. Poszukaj dostępnych dotacji dla nowych firm w Twojej okolicy, aby uzyskać dodatkowe wsparcie.

6. Opracuj menu i ustal ceny

W swojej niszy stwórz krótką listę przedmiotów, które możesz zrobić z ograniczonymi składnikami. Pozycje cenowe na podstawie popytu i kosztów.

7. Zabezpiecz ciężarówkę

Potrzebujesz ciężarówki, która jest wystarczająco duża, aby przygotowywać i podawać jedzenie. Musisz więc znaleźć, gdzie kupić food trucka. Możesz znaleźć stare samochody dostawcze lub ciężarówki w lokalnych ogłoszeniach i wyposażyć je w sprzęt. Lub kup istniejący food truck od brokera biznesowego.

8. Utwórz podmiot prawny i zarejestruj swoją firmę

Wszystkie firmy potrzebują osoby prawnej; Oto kilka, które operatorzy food trucków powinni wziąć pod uwagę:

• Jedyny właściciel: może to działać w przypadku osób, które działają indywidualnie, ale nie zapewnia ochrony przed odpowiedzialnością.
• LLC: Oferuje odpowiedzialność i niskie koszty uruchomienia; jest to dość powszechne w przypadku food trucków.
• Korporacja: Zapewnia to ochronę przed odpowiedzialnością i inną strukturę podatkową, ale na początku może być bardziej skomplikowana i kosztowna.

9. Otwórz firmowe konto bankowe

Oddziel aktywa biznesowe i osobiste, aby uprościć księgowość i zwiększyć kredyt. Rozważ biznesowe karty kredytowe do miesięcznych zakupów.

10. Uzyskaj ubezpieczenie biznesowe

Ubezpieczenie może chronić Twoje aktywa, jeśli Twoja firma poniesie straty. Oto kilka typowych typów mobilnego biznesu spożywczego.

• Ogólna odpowiedzialność
• Komercyjne auto
• Pracownicy comp
• Pokrycie nieruchomości

11. Zdobądź niezbędny sprzęt do ciężarówki z jedzeniem

Dokładny potrzebny sprzęt zależy od Twojej niszy i ilości żywności, z którą pracujesz, ale oto kilka typowych kategorii:

• Sprzęt do gotowania, taki jak patelnia lub frytownice
• Sprzęt chłodniczy
• Półki lub szafki do przechowywania składników
• Pojemniki na żywność
• Środki czystości

12. Zdobądź system POS

System punktów sprzedaży pomaga skutecznie zarządzać transakcjami food truckami. Typowe opcje to TouchBistro, Toast i Square.

13. Pozyskuj swoje składniki

Znajdź hurtowych dostawców wszystkich produktów, których potrzebujesz do stworzenia swojego menu. Są to często ci sami dostawcy przemysłu spożywczego, którzy współpracują z restauracjami z lokalami ceglanymi.

14. Złóż wniosek o pozwolenia i licencje Food Truck

Food trucki często potrzebują licencji na prowadzenie działalności, rejestracji pojazdu i komercyjnego prawa jazdy, pozwoleń na parkowanie w określonych lokalizacjach oraz pozwoleń na mobilne usługi gastronomiczne. Skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia, aby dowiedzieć się, jakie dokumenty są wymagane.

15. Przygotuj się na wizytę inspektorów zdrowia

Lokalni urzędnicy prawdopodobnie odwiedzą również, aby sprawdzić czystość i bezpieczeństwo żywności.