フードトラック事業を始める方法
公開: 2022-02-16外食産業を始めることに興味があるが、専用の場所を設定するために時間とお金を費やしたくない場合は、フードトラックが行く方法かもしれません。 これは、意欲的なフードトラックの所有者が始めるのに役立つガイドです。
なぜあなたはフードトラック業界の一員であるべきなのか
フードトラックは、起業家にたくさんの刺激的な機会を提供します。 このニッチを選択することのいくつかの利点は次のとおりです。
- 場所の独立性：あなたのトラックは、潜在的な顧客がどこにいても行くことができます。 ある夜に交通量の多い大きなイベントやエリアがある場合は、そこにセットアップしてより多くの人にリーチすることができます。
- 低い初期費用：フードトラックを運転するための専用の場所や巨大なチームは必要ありません。 そのため、業界への参入が容易になる可能性があります。
- 組み込みの広告：イベントでセットアップしたり、町をドライブしたりすると、トラックが見えます。 キャッチーなロゴやデザインがある場合、これは余分な広告なしでブランド認知度を自動的に構築するのに役立ちます。
- 複数の収入源：フードトラックは、お祭りや交通量の多い地域でのみ食べ物を提供する必要はありません。 また、収入源を多様化するためのケータリングを提供することもできます。
フードトラック事業を始めるのにどれくらいの費用がかかりますか？
フードトラックの立ち上げ費用は、場所、ニッチ、事業計画によって異なります。 ただし、トラック、機器、ビジネス用品、および材料は、通常、約30,000ドルから100,000ドルの範囲です。
フードトラックを所有することは有益ですか？
はい、あなた自身のフードトラックを始めることは有益である場合があります。 多くのフードトラックは年間10万ドル以上を稼ぎます。 立ち上げ費用と継続的な費用を考慮に入れると、通常、年間約50,000ドルの利益が可能になります。 ただし、獲得できる正確な金額は、フードトラックのコンセプト、営業時間、メニュー、場所によって異なります。 フードトラックのフランチャイズオプションを調べて、初期の立ち上げコストを削減することもできます。
21の簡単なステップでフードトラック事業を開始
すべてのフードトラックは、外観と動作が少し異なる場合があります。 ただし、開始するにはいくつかの一般的な手順が必要です。 これが成功するフードトラックビジネスを始めるためのガイドです。
1.フードトラックを地元で調査する
あなたが成功したフードトラックの所有者になりたいなら、あなたはあなたの競争を理解する必要があります。 お住まいの地域の他のフードトラックを調べて、ユニークなニッチを見つけ、地元のフードトラックシーンのホットスポットとトレンドを学びましょう。
2.ニッチを選択し、ターゲット市場を知る
フードトラックの顧客は、多くの場合、ユニークなメニューアイテムを好みます。 ハンバーガーやタコスなどの定番の面白いトッピングなど、ビジネスを際立たせるものを見つけましょう。
3.ビジネスに名前を付けてブランド化する
キャッチーな名前とブランドはあなたのビジネスをより思い出深いものにします。 読みやすく、ターゲット顧客にアピールするスタイルを伝える一貫したデザイン要素を選択します。
4.フードトラック事業計画を書く
すべてのビジネスには計画が必要です。 フードトラックの事業計画に含めるべきものは次のとおりです。
- 市場分析：お住まいの地域の他のフードトラックの所有者を見て、地元の顧客からの需要を検討してください。
- 製品とサービスのリスト：どのような種類の食品を提供しますか？ 材料費とアイテムに請求する金額を考慮してください。 プライベートケータリングなどの追加の収益源を含めます。
- マーケティング戦略：あなたはどのようにあなたのビジネスを売り込みますか？ そして、あなたの戦略にはどのような費用がかかる可能性がありますか？
- 財務予測：市場と価格表に基づいて、何を獲得できると期待できますか？ それはあなたの予想される費用とどのように比較されますか？
5.中小企業の助成金を調べます
フードトラックの所有者は、追加の資金の恩恵を受ける可能性があります。 追加のサポートのためにあなたの地域の新しいビジネスのために利用可能な助成金を探してください。
6.メニューを作成し、価格を設定します
あなたのニッチの中で、限られた材料で作ることができるアイテムの短いリストを作成してください。 需要とコストに基づいてアイテムの価格を設定します。
7.トラックを固定する
あなたは食べ物を準備して提供するのに十分な大きさのトラックが必要です。 だから、あなたはフードトラックを購入する場所を見つける必要があります。 あなたは地元の求人広告で古いバンやトラックを見つけて、それらに機器を備えさせることができます。 または、ビジネスブローカーから既存のフードトラックを購入します。
8.法人を形成し、ビジネスを登録します
すべての企業には法人が必要です。 フードトラックのオペレーターが検討すべきいくつかの例を次に示します。
- 個人事業主：これは個人事業主には有効ですが、責任の保護はありません。
- LLC：責任と低い初期費用を提供します。 これは、フードトラックの操作では非常に一般的です。
- 法人：これは、責任の保護と異なる税制を提供しますが、開始するのがより複雑で費用がかかる可能性があります。
9.ビジネス銀行口座を開設します
簿記を簡素化し、信用を築くために、ビジネス資産と個人資産を分離してください。 毎月の購入にはビジネスクレジットカードを検討してください。
10.ビジネス保険に加入する
あなたのビジネスが何らかの損失を経験した場合、保険はあなたの資産を保護することができます。 モバイルフードビジネスの一般的なタイプは次のとおりです。
- 一般的な責任
- 商用車
- 労働者災害補償
- プロパティカバレッジ
11.必要なフードトラック機器を入手する
必要な正確な機器は、あなたのニッチとあなたが扱う食べ物の量によって異なりますが、ここにいくつかの一般的なカテゴリがあります：
- 鉄板やフライヤーなどの調理器具
- 冷凍装置
- 材料を保管するための棚またはキャビネット
- 食品容器
- クリーニング用品
12.POSシステムを入手する
POSシステムは、成功したフードトラックがトランザクションを管理するのに役立ちます。 一般的なオプションには、TouchBistro、Toast、Squareなどがあります。
13.材料を調達する
メニューを作成するために必要なすべてのアイテムの卸売業者を見つけます。 これらは多くの場合、実店舗のあるレストランで働く同じ食品業界のサプライヤーです。
14.許可証とフードトラックライセンスを申請する
フードトラックには、多くの場合、ビジネスライセンス、車両登録と商用運転免許証、特定の場所の駐車許可証、およびモバイルフードサービス許可証が必要です。 どのような事務処理が必要かについては、地元の保健部門に確認してください。
15.健康検査官が訪問する準備をする
地元の役人もまた、清潔さと食品の安全性をチェックするために訪問するでしょう。