Réapprovisionnement des magasins et des points de vente : comment éviter les problèmes courants

Le réapprovisionnement du commerce de détail, c'est un peu comme du jonglage : cela demande beaucoup de multitâche, une bonne dose de précision et un excellent timing.

Au début, le réapprovisionnement de la vente au détail peut être frustrant - entre la prévision de la demande, le calcul de la quantité de stock à réapprovisionner, le calendrier de votre achat et la détermination de la répartition des produits entre les canaux et les différents emplacements, il est facile de se retrouver accidentellement avec trop ou trop peu de stock.

Les marchands multicanaux peuvent trouver le réapprovisionnement au détail particulièrement difficile, car différents canaux peuvent déplacer différents articles de stock à des taux différents.

Cependant, comme la jonglerie, le réapprovisionnement au détail peut devenir plus facile au fur et à mesure que vous le faites. Avec les meilleures pratiques, un logiciel de gestion des stocks et le bon partenaire, un commerçant peut apprendre à réapprovisionner son stock et à maintenir sa chaîne d'approvisionnement en mouvement avec un minimum de tracas.

Dans cet article, nous expliquerons ce qu'est le réapprovisionnement au détail, pourquoi il est important, les stratégies que vous pouvez utiliser pour réapprovisionner votre stock et comment le réapprovisionnement au détail s'intègre dans la chaîne d'approvisionnement.

Qu'est-ce que le réapprovisionnement au détail ?

Le réapprovisionnement au détail est le processus de comptage de l'inventaire qu'il vous reste en stock et de réapprovisionnement de la bonne quantité de stock au bon moment. En d'autres termes, il s'agit de s'assurer que vous disposez toujours d'un stock suffisant pour répondre à la demande des clients.

Qu'est-ce qui rend le réapprovisionnement du commerce de détail si important ?

Le réapprovisionnement du commerce de détail est absolument essentiel à la performance et à la rentabilité d'une entreprise. Voici deux des principales raisons pour lesquelles le réapprovisionnement du commerce de détail est important pour votre entreprise.

Aide à prévenir les ruptures de stock

Lorsque l'inventaire n'est pas réapprovisionné à temps, l'entreprise sera à court de stock. Bien que les ruptures de stock puissent sembler être un simple inconvénient, elles peuvent causer de graves problèmes à une entreprise et entraîner de lourdes pertes.

Premièrement, les ruptures de stock peuvent conduire les clients vers vos concurrents. Supposons que quelqu'un achète sur votre site Web et trouve une robe qu'il aime vraiment. Ils cliquent sur la page du produit et lisent la description ; mais lorsqu'elles décident de l'ajouter à leur panier, elles constatent que la robe n'est pas disponible dans leur taille. Déçue, la cliente quitte votre page et recherche une robe similaire sur le site d'un concurrent.

Deuxièmement, les ruptures de stock entraînent des commandes en souffrance et des paniers abandonnés. Imaginez que quelqu'un passe une commande sur votre boutique en ligne, mais comme vos niveaux de stock ne sont pas mis à jour en temps réel, l'article que le client a commandé est déjà en rupture de stock la veille.

Cela signifie que le client devra attendre le retour en stock de l'article, ce qui peut le conduire à annuler sa commande. Si cela se produit à plusieurs reprises, le coût des commandes annulées augmentera et fera perdre de l'argent à votre entreprise.

De plus, certains de ces clients n'hésiteront pas à laisser des avis négatifs sur des sites d'avis tiers, sur les réseaux sociaux ou sur Google. Ces avis pourraient nuire à votre entreprise et vous coûter des clients potentiels.

Aide à prévenir le surstockage

Le réapprovisionnement de la vente au détail est également important car la bonne stratégie de réapprovisionnement vous aide à vous approvisionner en produits que les clients veulent, au lieu de s'approvisionner en ceux qu'ils ne veulent pas.

En comptant votre inventaire et en analysant les tendances des ventes, vous pouvez identifier les produits pour lesquels la demande est la plus élevée au cours d'une saison, d'un emplacement ou d'un canal particulier. Ces informations vous guident ensuite lorsque vous décidez quels articles commander davantage, lesquels commander moins et lesquels abandonner.

Sans une solution de réapprovisionnement solide en place, vous risquez de surstocker des produits impopulaires, ce qui entraîne des stocks inutilisés et des stocks obsolètes qui augmentent vos coûts de stockage et sont difficiles à décharger.

"Une autre intégration de ShipBob que j'adore est Inventory Planner. Cela me fait gagner des heures chaque semaine dans les feuilles de calcul Excel, et je peux créer un bon de commande en quelques minutes alors que cela me prenait des heures.

Pour chaque commande que j'ai passée pendant des années, je commandais trop ou pas assez. Entre les outils de prévision des stocks et la possibilité de créer automatiquement des WRO, nous n'avons plus beaucoup de ruptures de stock. Je dors mieux la nuit.

Wes Brown, responsable des opérations chez Black Claw LLC

Stratégies de réapprovisionnement des stocks

Il existe trois principales stratégies de réapprovisionnement des stocks que les entreprises peuvent suivre. Voici une ventilation du fonctionnement de chaque stratégie, afin que vous puissiez décider laquelle fonctionnera le mieux pour votre entreprise.

Formule du point de commande

Certaines entreprises choisissent de réorganiser les stocks lorsque les niveaux de stock atteignent un seuil particulier, ou « point de réapprovisionnement ». En d'autres termes, le niveau de stock lui-même est utilisé comme signal pour le réapprovisionnement des stocks.

Par exemple, si votre entreprise stocke généralement 100 unités d'un SKU particulier, vous pouvez définir le point de réapprovisionnement pour ce SKU à 10 unités. Lorsqu'il ne vous reste plus que 10 unités d'inventaire, vous passerez alors une nouvelle commande pour le nombre d'unités qui rétablira votre inventaire au niveau optimal (qui peut fluctuer dans le temps ou d'une saison à l'autre).

Bien qu'il s'agisse de l'une des stratégies de réapprovisionnement des stocks les plus précises, vous devez être extrêmement stratégique à ce sujet. Certaines pratiques exemplaires incluent :

• Utilisez la formule du point de réapprovisionnement pour découvrir le seuil de réapprovisionnement de chaque article.
• Calculez la quantité de commande économique pour trouver la quantité de réapprovisionnement optimale pour chaque article qui minimise les coûts liés à la logistique, à l'entreposage, aux ruptures de stock et au surstockage.
• Différentes SKU peuvent avoir des points de réapprovisionnement différents, calculez donc séparément le point de réapprovisionnement de chaque SKU unique.
• Maintenez un stock de sécurité suffisant pour dépanner votre entreprise en cas d'augmentation inattendue de la demande.
• Tenez compte des délais dans vos points de réapprovisionnement.

La meilleure façon pour les entreprises de tirer parti de la stratégie de point de commande est d'utiliser une technologie robuste pour fournir une visibilité en temps réel sur les niveaux de stock et les données de commande sur tous les canaux de vente.

Idéalement, votre solution de gestion des stocks sera équipée d'automatisations qui fourniront une notification lorsque vous atteindrez un point de réapprovisionnement ou qui réorganiseront automatiquement le stock pour vous.

"L'outil d'analyse de ShipBob est également vraiment cool. Cela nous aide beaucoup à planifier les réapprovisionnements d'inventaire, à voir quand les SKU vont s'épuiser, et nous pouvons même configurer des notifications par e-mail afin d'être alertés lorsqu'il reste moins d'une certaine quantité à un SKU. Il y a beaucoup de valeur dans leur technologie.

Oded Harth, PDG et co-fondateur de MDacne

Méthode complémentaire

La stratégie top-off consiste à réapprovisionner les stocks à des moments où la demande ralentit et les opérations de prélèvement sont par la suite plus lentes. Cette méthode tire parti des temps d'arrêt pour maximiser la productivité et « compléter » les stocks à des niveaux acceptables.

Le réapprovisionnement complémentaire nécessite des réapprovisionnements plus fréquents et plus petits. Cela le rend adapté aux entreprises du secteur à grande vitesse, où il est nécessaire d'assurer des niveaux de stocks optimaux lorsque la demande augmente. Cependant, les entreprises peuvent vouloir éviter cette approche lorsqu'elles traitent des produits à rotation lente.

Méthode de réapprovisionnement périodique des stocks

L'approche de réapprovisionnement périodique des stocks implique l'examen des niveaux de stock à des moments ou à des intervalles de temps spécifiques, et la réorganisation en conséquence.

Par exemple, vous pouvez vérifier vos niveaux de stock une fois tous les deux mois et ne réorganiser l'inventaire que si les niveaux de stock sont faibles. Si le niveau de stock est encore suffisant, vous pouvez ignorer la commande jusqu'à la prochaine période d'examen.

Cette stratégie est logique lorsque vous avez affaire à une demande irrégulière et à des articles à rotation lente, car vous pouvez éviter le surstockage (et les coûts associés).

Cependant, vous courez un risque plus élevé de rupture de stock en cas de pic soudain de la demande, en particulier si vous n'avez pas réorganisé l'inventaire lors du dernier intervalle de révision. Passer des commandes d'urgence peut aider, mais le retard peut toujours entraîner des pertes ou des clients mécontents.

Comment le réapprovisionnement des magasins s'intègre dans la chaîne d'approvisionnement

Le réapprovisionnement des magasins est un aspect essentiel de la chaîne d'approvisionnement, garantissant que les entreprises disposent toujours d'un stock suffisant pour répondre aux commandes des magasins. Il pilote le processus d'exécution de la vente au détail et garantit que la chaîne d'approvisionnement de la vente au détail continue de fonctionner de manière transparente.

Par conséquent, toute interruption du processus de réapprovisionnement des détaillants peut entraîner d'importants arriérés dans la chaîne d'approvisionnement.

Par exemple, si un commerçant ne chronomètre pas correctement le réapprovisionnement, les ruptures de stock peuvent paralyser votre chaîne d'approvisionnement sur un ou plusieurs de vos canaux. Cela peut poser des problèmes non seulement aux clients qui achètent DTC via un site Web de commerce électronique, mais aussi aux clients physiques ou aux clients d'un partenaire de marché en ligne comme Walmart.com ou Amazon.

Votre chaîne d'approvisionnement recule également si vous ne tenez pas compte des délais dans les étapes de la chaîne d'approvisionnement en amont. Supposons que vous réorganisiez votre inventaire alors qu'il ne vous reste plus que 10 unités en stock et qu'il vous faut environ deux semaines pour terminer la vente de ces unités. Si le fabricant prend environ deux mois pour produire les marchandises, les opérations de la chaîne d'approvisionnement seront suspendues pendant au moins un mois, ce qui entraînera une perte de ventes.

Un réapprovisionnement efficace des magasins nécessite une attention aux détails et une synchronisation transparente entre les fonctions de gestion des stocks, d'exécution et d'expédition.

Cependant, lorsque les commandes sont exécutées automatiquement, vous pouvez être submergé par la quantité de travail et vous retrouver avec des stocks manquants, des inventaires inexacts, des ruptures de stock et des commandes en souffrance résultant d'un réapprovisionnement intempestif.

Pour simplifier le processus de réapprovisionnement, de nombreux marchands choisissent de sous-traiter leur inventaire et leur logistique d'exécution à ShipBob.

«L'externalisation de l'exécution des commandes de détail et de DTC à ShipBob nous a vraiment donné la flexibilité dont nous avions besoin pour développer efficacement notre activité - non seulement le segment DTC, mais aussi le segment de détail.

Honnêtement, cela a changé le jeu pour nous. Nous étions donc ravis que ShipBob soit devenu le chef de file en fournissant des solutions d'exécution pour les petites et moyennes entreprises comme la nôtre.

Nathan Garrison, co-fondateur et PDG de Sharkbanz

En tant que plate-forme logistique omnicanal, le logiciel ShipBob s'intègre à votre boutique en ligne et à d'autres canaux de vente pour vous donner une visibilité complète sur les mouvements d'inventaire et les niveaux de stock dans l'ensemble de votre entreprise.

Dès que quelqu'un passe une commande sur votre boutique en ligne, le site Web de votre partenaire de vente au détail, votre magasin de médias sociaux ou sur une place de marché en ligne avec laquelle vous êtes partenaire, le logiciel d'exécution intégré la reçoit et la met en file d'attente pour exécution tout en mettant automatiquement à jour vos niveaux d'inventaire. .

Vous pouvez également réorganiser des points pour chaque SKU dans votre tableau de bord ShipBob et vous organiser pour recevoir des notifications de réapprovisionnement automatiques lorsque votre niveau de stock atteint un certain seuil. De cette façon, vous n'oubliez jamais de passer des commandes de réapprovisionnement et réapprovisionnez toujours votre stock à temps.

De plus, vous pouvez utiliser l'outil d'analyse de ShipBob pour améliorer vos prévisions de demande, afficher les données de vente et d'inventaire et distribuer votre inventaire pour améliorer votre système de réapprovisionnement au détail grâce à une optimisation continue.

FAQ sur le réapprovisionnement au détail

Voici les réponses aux principales questions sur le réapprovisionnement du commerce de détail.

Quelle est la première étape du processus de réapprovisionnement ?

La première étape du processus de réapprovisionnement consiste à examiner les niveaux de stock actuels pour déterminer la quantité de stock disponible et la quantité à réorganiser pour maintenir des niveaux de stock optimaux.

Quel est le coût du réapprovisionnement au détail ?

Le coût du réapprovisionnement au détail varie d'une entreprise à l'autre et dépend fortement de la quantité de stock que vous réapprovisionnez et du prix du produit que vous réapprovisionnez.

ShipBob peut-il aider au réapprovisionnement de la vente au détail ?

Oui! Le logiciel de gestion des stocks de ShipBob garantit que vous avez une visibilité en temps réel sur vos niveaux de stock et inclut des fonctionnalités intégrées pour vous aider à chronométrer correctement le réapprovisionnement. ShipBob propose également une large gamme de services qui simplifieront et optimiseront le réapprovisionnement des détaillants.

De plus, la suite de traitement des commandes B2B de ShipBob peut vous aider à gérer les stocks tout au long de la distribution au détail et de la livraison directe au détail avec des détaillants agréés. Notre logiciel est livré avec une intégration SPS Commerce compatible EDI, de sorte que vos bons de commande et vos avis d'expédition préalables sont automatiquement mis à jour pour rationaliser davantage le processus.