2022'de Dondurma Dükkanına Nasıl Başlanır?

Dondurma, özellikle sıcak yaz günlerinde dünyanın en popüler tatlılarından biridir. Her yaştan insan tarafından sevilir ve aralarından seçim yapabileceğiniz sonsuz lezzet kombinasyonları vardır.

Yeni bir dondurma dükkanı açmayı düşünüyorsanız, şimdi bunu yapmanın tam zamanı! Bu yazıda, 2022'de bir dondurma salonunun nasıl kurulacağına dair bazı ipuçlarını paylaşacağız. Bu nedenle, yeni işinizi kurmak hakkında bilmeniz gereken her şeyi okumaya devam edin.

Dondurma İşletmesi Nedir?

Üç yaygın dondurma işletmesi türü vardır: dondurma kamyonları, standlar ve tuğla ve harç mağazaları.

Bir dondurma standı, dondurma işinin en temel türüdür. Genellikle önceden yapılmış dondurmaları satarlar ve muhtemelen yerel marketlerde bulabilirsiniz. Bir dondurma kamyonu, dondurma tezgahlarına benzer, ancak aynı zamanda etrafta dolaşıp lezzetli ikramlarını satmak için kullandıkları bir kamyonları da var.

Bir dondurma dükkanı en karmaşık iş türüdür. Dondurmalarını yapıp mağazalarında satıyorlar. Ayrıca donmuş tatlılarını satmak için kullandıkları bir kamyonları da olabilir.

• DAHA FAZLA OKUYUN: Bir İşe Nasıl Başlanır: Adım Adım Kılavuz

2022'de Dondurma Sektörü

2022'de sektör yükselişte ve yatırım yapmak için karlı ve başarılı bir iş gibi görünüyor. Dondurma dükkanı gibi küçük bir işletmeye sahip olmak, gelirinizi artırmanın ve sektörde ilerlemenin harika bir yoludur. Çoğu dondurma dükkanı sadece sınırlı sayıda geleneksel dondurma çeşidi sunar, bu nedenle kendi dondurma dükkanınızda kendi benzersiz lezzetlerinizi ve daha geniş bir seçenek yelpazesini sunarak rekabette öne çıkabilirsiniz.

Dondurmalı kek, ev yapımı dondurma, yumuşak servis ve zanaat dondurması gibi şeyler sunabilirsiniz. Dondurulmuş yoğurt gibi donmuş ikramlar bile sunabilirsiniz.

Neden Dondurma Dükkanı Açmayı Düşünmelisiniz?

Kendi işinizi kurmak istiyorsanız, bu harika bir başlangıç. İşte bir işletme sahibinin 2022'de bir dondurma dükkanı açması için beş neden:

• Karlı Sanayi. Bu endüstri şu anda dünya çapında 69,73 milyar dolar değerinde ve 2028 yılına kadar 97,85 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Bu, bu sektörde çok fazla büyüme potansiyeli olduğu anlamına geliyor.
• Yenilik Odası. Dondurmada her zaman yeni tatlara ve yeniliklere yer vardır. İnsanların seveceği eşsiz lezzetler sunarak rekabette öne çıkacaksınız.
• Bütçeyle Başlanabilir. Bir dükkan açmak için çok paraya ihtiyacınız yok. Küçük başlayabilir ve daha fazla para kazandıkça işinizi büyütebilirsiniz.
• Pazarlanması Kolay. Dondurma, insanların sevdiği bir ikramdır, bu nedenle işinizi pazarlamak kolaydır. Hedef kitlenize ulaşmak için sosyal medya, kulaktan kulağa ve geleneksel pazarlama yöntemlerini kullanabilirsiniz.
• Aile Dostu İşletme. Bir aileniz varsa, dükkan başlamak için harika bir iştir. Çalışmak için eğlenceli bir ortam ve ailenizle vakit geçirmek için kendi saatlerinizi ayarlayabilirsiniz.

DAHA FAZLA OKUYUN: Bir Dondurma Kamyonu İşine Nasıl Başlanır?

7 Basit Adımda Dondurma Dükkanı Nasıl Açılır

Dondurma salonları, kar elde ederken insanları tatlı dişlerini tatmin etmek için bir araya getirmenin harika bir yoludur. Kendi mağazanızı açmak istiyorsanız şu adımları izleyin:

1. Dondurma dükkanı konsepti

İlk adım, kullanmak istediğiniz iş modelinin türüne ve mağazanın benzersiz markasına karar vermektir. Karar vermenize yardımcı olması için farklı endüstri trendleri ve bölgenizde nelerin popüler olduğu hakkında biraz araştırma yapın.

• DAHA FAZLA OKUYUN: Rita's ile Rekabet Edecek 10 Gelato ve Shaved Ice Franchise

2. Bir iş planı oluşturma

Ardından, bir iş planı oluşturmaya başlama zamanı. Bu belge, iş yapınızı, mağazanızı başlatma ve çalıştırmayla ilgili maliyetleri, finansal hedefleri, pazarlama stratejinizi ve operasyonel prosedürleri özetleyecektir.

Finansal kurumlardan yatırım veya kredi ararken iyi düşünülmüş bir iş planına sahip olmak önemlidir.

3. İşletmede Olması Gerekenler

Kapılarınızı halka açmadan önce, izinler, işletme sigortası (kişisel sorumluluk gibi) ve bir ticari banka hesabı ile birlikte bir işletme lisansı almanız gerekir. Mağazanızın tüm gıda güvenliği yönergelerini karşıladığından emin olmak için genellikle yerel sağlık departmanınıza bir ziyaret gerekir.

4. Konum, Konum, Konum

Kendi dondurma salonunuzu açmanın en önemli yönlerinden biri doğru yeri bulmaktır. İyi yaya trafiği ve geniş park yeri olan yüksek trafikli bir alan arayın. Alanınız için kira sözleşmesi de uygun olmalıdır.

5. Dükkanınızı donatmak

Bir yeri güvence altına aldıktan sonra, mağazanızı donatmaya başlamanın zamanı geldi. Dondurma dükkanı sahiplerinin dondurucular, saklama kapları ve kepçeler gibi ticari sınıf ekipman satın almaları gerekir. Ayrıca kaşık, kase ve peçete gibi malzemeleri de stoklamanız gerekecek.

6. Personeli işe almak

Artık dükkanınız neredeyse açılmaya hazır olduğuna göre, personel işe almanın zamanı geldi. Kaç çalışana ihtiyacınız olacağına karar verdikten sonra, dondurmayı seven ailelere dondurma servisi yapma tutkusu olan, cana yakın ve dışa dönük bireyleri arayın. Müşteriler, dondurmalarını güler yüzle aldıklarında her zaman daha çok dondurmanın tadını çıkarırlar. Ve mutlu müşteriler tekrar müşteri olur!

7. İşletmenizi Tanıtmak

Kapılarınızı açmadan önce, heyecan yaratmak için mağazanızı tanıtmaya başlayın. Sözü hedef pazarınıza ulaştırmak için sosyal medyayı, yerel basılı ve çevrimiçi yayınları ve kulaktan kulağa kullanın. İlk gününüzde müşterileri çekmek için büyük bir açılış etkinliğine de ev sahipliği yapabilirsiniz.

Dondurma Dükkanı Açmanın Maliyeti Ne Kadardır?

Bir mağaza açmanın maliyeti şu anda 20.000 ila 50.000 ABD Doları arasında olacaktır, ancak bu, mağazanızın büyüklüğüne ve konumuna ve diğer işletme giderlerine göre değişebilir. Bir ticari alan satın almanız veya kiralamanız, gerekli ekipmanla donatmanız ve malzemeleri stoklamanız gerekir.

Dondurma Dükkanları Karlı mı?

Kazançlar bulunduğunuz yere, sattığınız ürüne ve pazarlama çabalarınıza bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, ortalama bir dükkan 20.000 ila 49.000 dolar arasında kâr ediyor. Tabii ki, bu sadece bir basketbol sahası figürü - birçok dondurma dükkanı bundan çok daha iyisini yapıyor.

• DAHA FAZLA OKUYUN: Dondurma Franchise Listesi

Dondurma Dükkanı Açmak için Hangi Malzemelere İhtiyacınız Var?

Ticari bir dondurucuya, vitrine, miksere, kepçelere, soslara, bardaklara, kaşıklara ve peçetelere ihtiyacınız olacak. Ayrıca dükkânınızda dondurma yapmak için süt, krema, şeker, yumurta ve tatlandırıcılar gibi malzemeler stoklamanız gerekir.

Resim: Envato Öğeleri